4年連続ミシュラン掲載店で調理師募集未経験OK落ち着いた非日常空間

特徴

新卒歓迎/未経験者歓迎

雇用形態・給与

正社員 月給25万円〜

昇給あり

応募資格

未経験OK 交通費1ヶ月15,000円

勤務時間

14時〜22時【休憩あり】

終電考慮

休日・休暇

月6日~

2週間ごとのシフト制

待遇

まかない・食事補助あり

仕事内容・求める人物

【仕事内容】

ホールにて、お客様への接客サービスをお願いします。

基本的な作業としては…

・お客様のお迎え

・カトラリーの交換

・料理の提供と説明 など

状況に応じて、洗い物や簡単なお茶菓子の準備などもお願いします。

未経験でも歓迎です

接客が好きな方なら、飲食未経験でも構いません。

仕事は丁寧にお教えしますし、落ち着いた雰囲気のなか仕事に集中できる環境です。

当店は4年連続ミシュランで星を獲得しました。

言葉遣いや気遣いなど、働きながら自然とワンランク上の接客スキルが身につきますよ。

ワインやお茶などの知識が深まります

当店には全国的にもトップクラスのソムリエが在籍しています。

ワインに興味がある方には、多くの学びが得られる環境です。

また、料理と相性の良いお茶も日替わりで数種類ご用意。

中国茶や台湾茶の知識も深めることができますよ。

通勤しやすい好立地

地下鉄、JR、京阪電鉄のどの最寄り駅からも徒歩10分以内の好立地です。

また、バイクでの通勤もOK

バイクで通勤される方にも、距離から算出した交通費を支給します。

《このような方をお待ちしています》

• 料理が好き、料理に興味がある方
• 一人でコツコツ作業するのが好きな、職人肌の方
• スタッフ、お客様問わず、人とコミュニケーションを取るのが好きな方
• チームワークを大切に、仲間と力を合わせて働ける方
• 成長意欲がある方

少しでも気になったら、まずはお気軽にご応募ください。

身につくスキル・学べる知識

包丁さばき/盛り付け技術/製パン技術/高級食材の知識/ワインの知識

お店の特徴:La Kanro(ラ カンロ)

客単価:20000円以上

席数:15席〜20席

喫煙:屋内禁煙

個人経営/小さなお店(20席未満)/ミシュラン・ビブグルマン掲載店

4年連続ミシュラン掲載のフレンチレストラン

落ち着いた非日常空間で、多くを学べる環境です

フランスの2つ星レストランなどで修行を重ねてきたシェフ 仲嶺淳一が、2013年にOPENしたフレンチレストラン『La Kanro(ラ カンロ)』。

大阪市・南森町にひっそり佇む当店は、お客様を専用のアプローチから特別な空間へいざないます。

イメージカラーは深い青。

キッチンの様子も楽しめるカウンター6席と、異なるコンセプトの個室2部屋を備え、お客様にスペシャルな時間をご提供しています。

特別な時間を彩るミシュラン獲得レストラン

『La Kanro』は2017年から4年連続ミシュランで星を獲得。

2020年、南森町に移転する前の店舗では、食べログで4点台の高評価を獲得。

雑誌をはじめとしたメディアでも多数取り上げられ、大阪のみならず知名度を上げています。

お客様は医療関係者や経営者がほとんどで、非常に落ち着いた雰囲気。

お祝いなどの晴れの席にご利用いただくことも多く、お客様の大切な時間に寄り添えるお仕事です。

料理・ワイン・お茶の知識が深まります

『La Kanro』の料理は、油脂分や塩分を極力控えた「食べ疲れない味」を大切にしています。

うま味や酸味といった「五味」を巧みにコントロールして、ひと皿ひと皿感性に訴えかけるお料理を月替りのコースでご提供。

お料理に興味がある方には、日常では経験できない新鮮な喜びを体感できますよ。

~ ワインは約600種ご用意 ~

ワインはフランス・ブルゴーニュをはじめ、カナダなどニューワールドにいたるまで約600種をラインナップ。

さらにワインの味わいと香りの変化を楽しんでいただくために、グラスはロブマイヤーをメインにお一人様につき20脚をストック。

トップクラスのソムリエの間近で、多くの知識やスキルを身につけられますよ。

~ 中国茶や台湾茶をご提供 ~

料理との相性を考え、中国茶や台湾茶を中心とした高級茶葉を使ったお茶を、日替わりで数種類ご用意しています。

茶葉の繊細な香りやうま味を丁寧に引き出すべく、半日かけて水出しに。

その深みある風味や味わいを堪能できるよう、ワイングラスでご提供しています。

フレンチレストランでありながら、お茶の知識も身につけられる環境です。

週末に入れるサービススタッフをお待ちしています

現在、活躍しているスタッフは20~30代が中心。

半分は男性の正社員。もう半分は女性のアルバイトスタッフで、和気あいあいと頑張っています。

お客様へのサービスの質の向上のため、週末に入っていただけるスタッフをお待ちしています。

ランチ営業は基本的に日曜日のみ。時々祝日もランチ営業を行います。

上質なものを知るお客様が集う『La Kanro』なら、言葉遣いや気遣いをはじめ、ワンランク上の経験を積むことが可能。

どこのお店に行っても通用するサービススキルが自然と身につきますよ。

少しでも興味を持たれたら、まずはお気軽にご応募ください。

あなたにお会いできるのを、楽しみにお待ちしています。