【新宿の老舗中華料理店】秘伝の味を学びませんか?\少数精鋭で"裁量大"の職場/運営をお任せします
特徴
未経験者歓迎
雇用形態・給与
正社員 月給27.8万円〜32万円
※給与は能力・経験により変動します
見習いは【月給27.8万円~】、経験者は【月給32万円~】スタート
昇給あり
- 交通費支給
昇給あり/交通費支給
応募資格
未経験の方も大歓迎です
― 以下に当てはまる方は特に歓迎します ―
*飲食経験がある方
*おもてなしの気持ちを大切にできる方
*責任感を持って仕事に取り組める方
*調理スキルを磨きたい方
勤務時間
17:00〜翌2:00(実働8時間・休憩1時間)
休日・休暇
月8日休み(シフト制)
月8日以上休み
待遇
- 制服貸与
制服貸与
仕事内容・求める人物
- ………………
\ 新宿の老舗中華料理店 /
秘伝のレシピなど…学べることがたくさん
少人数運営で"裁量が大きい"職場です
………………
【仕事内容】
ホール業務・調理業務を兼任していただきます
具体的には…
- 調理:調理業務全般、餃子焼き、仕込み作業
- ホール:接客、料理の提供など
50年続く秘伝のレシピはもちろん、自慢の自家製餃子の皮づくりまでしっかり学べる環境
少人数で運営しているため、一人ひとりの裁量が大きいのもポイントです
: 中心となって活躍するチャンス :
オーナーが別事業へ注力するため、現店舗をお任せできる方を大募集
お客さまに満足していただける料理・サービスを追求していきましょう。
飲食経験は必須ではありません
「経験を積んで、今後運営にも携わってみたい」という意欲ある方も歓迎します
: 老舗の味を学び、調理スキルUP :
・皮からすべて手づくり〈まるしん特製餃子〉
・国産小麦をブレンドした自家製麺を使用〈ちゃんぽん〉など…
経験豊富な料理長がつくる、種類豊富な中華料理が自慢
実際に調理に携われるので、熟練の技を間近で学ぶことができますよ。
料理人として成長していきたい方にもぴったりな職場です
【歓迎する人物像】
- 中華料理が好きな方
- 接客&調理をどちらも学びたい方
- 意欲的に仕事に取り組める方
- 責任感があり、店舗運営を任せられる方
- 若いうちから幅広い経験を積みたい方
一般的な中華料理店と少し違い、おしゃれな内装も特徴
女性でも楽しみながら働いていただけると思います
「老舗中華料理店の味を学びたい」という方必見
この機会に『まるしん 本店』の中核メンバーになりませんか?
\ たくさんのご応募お待ちしています /
身につくスキル・学べる知識
包丁さばき/盛り付け技術/肉の知識/野菜の知識/店舗運営/仕入れ・食材の目利き
お店の特徴:中華まるしん西新宿店(チュウカマルシン ニシシンジュクテン)
客単価:3000円〜4000円
席数:15席〜20席
喫煙:屋内禁煙
定休日:土
運営:城倉吉久
個人経営/小さなお店(20席未満)
〜〜〜〜回〜〜〜〜回〜〜〜〜
\ 老舗自慢の味を学びませんか /
お店を動かす主役として働くチャンス
少人数運営なので裁量が大きい職場
経験が浅くても問題ありません
〜〜〜〜回〜〜〜〜回〜〜〜〜
―― 創業50年、老舗の味を未来へ ――
1970年創業の老舗中華『まるしん』の伝統を受け継ぐ中華料理店です
コンセプトは"老舗中華×お酒"。
熟練料理人が守り続ける本格的な味わいをお客さまへお届けしています
/
今回は新規事業展開を見据え、運営をお任せできる方を探しています
「経験を積みたい」という若手でももちろんOK。
経験をお持ちの方は、即戦力として活躍してください
\
::: 中華のイメージと異なるおしゃれなお店 :::
元アパレルデザイナーのオーナーが手がけた、温かみのあるおしゃれな空間です
移転して3年目の綺麗な店内は、カウンター席のみで構成されています。
お客さまとの距離が近く、レストランのような落ち着いた雰囲気の中、心地よく働くことができますよ
::: 手づくりにこだわった中華料理 :::
一番人気のメニューは、皮から手づくりの〈まるしん特製餃子〉
ニンニクと生姜が効いた餡&皮のバランスが良いの餃子です。
それ以外に、国産小麦をブレンドした自家製麺を使った〈ちゃんぽん〉にもこだわっています
\ 人気店秘伝のレシピを学べます /
特製餃子の皮作りから本格的な中華の調理技術まで…。
一生もののスキルが身につきますよ
小規模店舗のため裁量が大きく、店舗運営のノウハウを間近で学べるのもポイントです
チームワーク重視のため、女性でも安心して働いていただけます。
経験は必須ではありません
ゆくゆくは店舗の中心として活躍してくださる方をお待ちしています
- ここまでお読みいただき、ありがとうございます
私たちは今、お店の新しい歴史を一緒に創ってくれる仲間を探しています。
伝統の味を大切にしながら、新しい風を吹き込んでくれる方は大歓迎
たくさんのご応募お待ちしています
系列店
- 『まるしん 本店』 東京都新宿区西新宿7-22-46
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