転勤無し/未経験OK【キッチン】関東・名古屋・関西・広島5店舗

株式会社つるはんJAPAN

全国24店舗の飲食店を運営|残業代100%支給|残業月平均16時間

【新着】

情報更新日:2026/01/06

掲載終了予定日:2026/03/02

この求人のポイント

\久しぶりの正社員募集定着率が高く好環境/転居を伴う転勤なし家族を大切にしながら勤務が出来る

【安定】全国24店舗を運営するつるはんJAPANグループ

【経験が浅い方でもOK】意欲・人柄重視の採用です

【アイデアが活かせる】新メニュー開発にも挑戦OK

【働きやすさ】産育休充実/まかない有/地元で勤務可能

定着率が高いため、久しぶりの正社員募集となるレア求人

「カトレヤダイニング 松坂屋名古屋店」「ゆとりの空間日比谷シャンテ店」「つるはん成田国際空港店」「ゆとりの空間大丸京都店」「讃兵衛 福屋広島駅前店」の5店舗で新しいメンバーを募集します

経験の浅い方でも「やってみたい」という意欲ある方を歓迎します

意見やアイディア歓迎

※原則、転居を伴う転勤はありませんので、安心してご活躍頂けます。

仕事内容

【定着率が高い設立50年を超える歴史ある安定企業&充実の待遇が自慢】調理業務を中心に、スタッフの育成やメニュー開発をお任せ

具体的には

\幅広い仕事にチャレンジできます/

調理業務全般、原価管理、メニュー開発などをお願い致します。

プロの料理人として尊重しあう職場なので、スキルアップが目指せる環境です。

※キッチン業務以外に接客業務も覚えて頂くこともございます。

入社後の流れ

現在は店長・キッチン社員とアルバイト、パート含め、店舗により約10名~20名が在籍。 10~60代まで幅広い年齢層が活躍中です。 まかないは1日1食、メニューの中から 好きなものを選べたり、自分で作ることもOK 休憩時間も和気あいあいとした雰囲気なので すぐに馴染んでいただけるハズですよ

対象となる方

【意欲・人柄重視/20~40代活躍中】飲食業界での調理経験をお持ちの方(和食・洋食・中華・居酒屋などジャンル不問/バイト経験でもOK・年数不問)

• 定年が60歳のため、60歳未満の方を対象としています(例外事由1号)

【歓迎】

• 飲食業界での勤務経験がある方(アルバイトの経験でもOK)
• 調理経験のある方

調理師免許が無くても、調理経験があるならOK

• 店長経験のある方大歓迎

• 当社でアルバイトから正社員や店長になったという方も

半数以上活躍していますよ

【こんな方と一緒に働きたい】

明るい対応ができる方

お客様を大切にした対応ができる方

社員として責任感を持って取り組める方

向上心を持って積極的に行動ができる方

マイナビ転職編集部より

取材担当者からみた「向いている人」「向いていない人」をお伝えします

この仕事に向いている人

明るく元気な対応ができる方やコミュニケーションスキルがある方であれば大いに活躍していただけるでしょう。「やってみたい」という意欲ある方が成長できる環境です。地元で家族との時間を大切にしたい方

この仕事に向いていない人

少人数で店舗を回していくこともあるため、他人任せではなく自主性を持ち、積極的に行動できる方でないと、活躍が難しいかもしれません。シフト制のため、毎日同じ時間で働きたいという方もミスマッチでしょう。

募集要項

雇用形態:正社員

採用予定人数:4~5名

勤務時間:シフト制

「カトレヤダイニング 松坂屋名古屋店」

9:00~20:30の間で実働8時間

「Cafeゆとりの空間 日比谷シャンテ店」

10:00~20:30の間で実働8時間

「つるはん 成田国際空港店」

7:00~21:00の間で実働8時間

「Cafeゆとりの空間 大丸京都店」

9:00~19:30の間で実働8時間

「讃兵衛 福屋広島駅前店」

9:00~21:00の間で実働8時間

※会社全体の残業時間は、月平均16時間程度です。

勤務地:「カトレヤダイニング 松坂屋名古屋店」

愛知県名古屋市中区栄三丁目16番1号 松坂屋名古屋店 本館9階

「Cafeゆとりの空間 日比谷シャンテ店」

東京都千代田区有楽町1-2-2 日比谷シャンテ2階

This job requires customer service using Japanese.

「つるはん 成田国際空港店」

千葉県成田市古込字古込1-1

成田国際空港第2旅客ターミナルビル本館4階

「ゆとりの空間 大丸京都店」

京都府京都市下京区四条通高倉西入立売西町79 大丸京都店4階

「讃兵衛 福屋広島駅前店」

広島県広島市南区松原町9-1 福屋広島駅前店11階

※原則、転居を伴う転勤はありません。

マイナビ転職の勤務地区分では…

愛知県

交通アクセス:「カトレヤダイニング 松坂屋名古屋店」

名古屋市営名城線線「矢場町」駅直結

「Cafeゆとりの空間 日比谷シャンテ店」

各線「有楽町駅」「日比谷駅」「銀座駅」から徒歩5分程度

「つるはん成田国際空港店」

JR成田線「空港第2ビル駅」から徒歩5分程度

「Cafeゆとりの空間 大丸京都店」

阪急「烏丸」駅、地下鉄「四条」駅 地下道直結

「讃兵衛 福屋広島駅前店」

JR山陽新幹線・山陽本線「広島」駅 地下道直結

給与:月給230000円~270000円

※勤務地による

• 残業代は1分単位で支給しています

※経験・能力・適性などを考慮のうえ、決定いたします。

経験豊富な方の場合は、給与面を最大限考慮し、優遇いたします。

※試用期間3ヶ月あり

(試用期間中は月給230000円~270000円/勤務地による、他条件同じ)

月収例(35歳・未婚):301,500円

(月給260,000円+時間外手当38,000円+深夜手当3,500円)

※時間外は月20時間/1分単位支給、深夜は月10時間

モデル年収例

年収406万円/35歳 キッチン 経験5年 ※年収には賞与(年2回)・時間外・深夜手当を含みます。(35歳・未婚)

昇給・賞与:賞与あり(年2回)

諸手当:時間外勤務手当(1分単位)

深夜勤務手当

通勤手当(全額支給)

休日・休暇:シフト制(月6日~9日)

有給休暇

慶弔休暇

その他休暇制度あり

福利厚生:社会保険完備

産育休制度(既存店では子育て中のスタッフも在籍しています)

まかないあり(1日1食、メニューの中から好きなものを選んだり、自分で作ることもOK)

この求人の特徴

急募

業界経験者優遇

学歴不問

第二新卒歓迎

U・Iターン歓迎

転勤なし

産休・育休取得実績あり

オフィス内禁煙・分煙

交通費全額支給

会社情報

この企業の特徴

急募

業界経験者優遇

学歴不問

第二新卒歓迎

U・Iターン歓迎

転勤なし

産休・育休取得実績あり

オフィス内禁煙・分煙

交通費全額支給

フード・アミューズメント

フード

マネージャ採用対象外

設立:1971年10月

代表者:服部 健

従業員数:470名

資本金:3000万円(2021年9月現在)

売上高:約18億円(2023年度)

事業内容:飲食店業・食品製造並びに販売業

本社所在地:大阪府大阪市淀川区西中島7-10-3 エルブ新大阪203

企業ホームページ

応募方法

選考の特徴

WEB面接OK

応募方法:当社にご興味を持っていただいた方は、下記応募フォーム「この求人に応募する」よりエントリーしてください。できるだけ多くの方とお会いしたいと考えております。在職中の方もご相談ください。

ご不明な点がございましたら下記の『質問フォーム』からお気軽にお問い合わせください。

※ご応募いただく個人情報は採用業務にのみ利用し他の目的での利用や第三者へ譲渡、開示することはございません。

応募受付後の連絡:書類選考の結果は、ご応募から5営業日以内にメールもしくは、お電話にてご連絡差しあげます。

採用プロセス:

Web書類選考

お送りいただいた応募データをもとに書類選考をさせていただきます。

面接

面接日時、入社時期などにつきましてはご相談の上、決定いたします。 ※オンライン面談も相談可能です。

内定

速やかに結果のご連絡をいたします。合格された方は入社の意思確認を経て内定となります。

問い合わせ先:全国24店舗の飲食店を運営|残業代100%支給|残業月平均16時間

住所

採用担当

会社・仕事の魅力

\あなたらしく、イキイキ働ける環境です/

• メリハリのついた働き方が可能です

スタッフ1人ひとりの効率化を重視し、

アルバイトだけでも運営できるような

メニュー、作業オペレーションを

構築しているの過度な残業はありません。

• 地域に根差して長くキャリアが築けます

勤続年数は平均16年程度と

業界では定着率が高く好環境

原則、転居を伴う転勤がありません。

産育休制度も充実しており

現在、産休取得中や子育て中のスタッフも活躍中です。

マイナビ転職編集部より

京おばんざい・うどん・蕎麦「つるはん」、とんかつ「たづむら」、料理家の栗原はるみさんプロデュースのカフェなど、9ブランドを全国24店舗展開している株式会社つるはんJAPAN。業績は右肩上がりに成長を続けており、新店舗のオープンも精力的に行っているという。今回は既存店舗の増員募集。今後の更なる事業拡大を見据えて、将来の会社を担う存在としてぜひ裁量大きく活躍していただきたい。

インタビュー

先輩社員にお話を伺いました

職場の雰囲気はどうですか? アルバイトから正社員になったという方も多く、「職場の雰囲気の良さ」や「充実の待遇・福利厚生」が魅力なのではないでしょうか?だからこそ、仕事に対するモチベーションにも繋がるんだと思います。 # 会社の魅力はどこだと思いますか? 複数店舗を運営していますが、本社から指示を出して動いてもらうというよりも、各店舗それぞれの意見やアイディアなどを採用し、スタッフ主体のお店作りを大切にしているところが魅力だと考えています。