仕事内容

経験者も未経験スタートの方も

みんな活躍できる職場です

先輩が全力でバックアップ

スタート月給28万円以上の好待遇

うわさの小鉄は、市場直送の鮮魚や馬刺しなど"素材の強さ"を活かしつつ、アヒージョ・炭火焼き・藁焼き・鉄板焼き・鍋・パスタまで幅広い創作系の逸品を揃えた居酒屋です。料理長の目利きで日々仕入れを行うため、日替わりの動きも多く、臨機応変さとオペレーション力が身につきます。

未経験でも安心な理由

サン・ルートでは、

「できない前提」で育てるのが当たり前。

いきなり包丁一本で放置しません

一人でピークを任せることはありません

怒鳴る・放置する文化はありません

最初は

・盛り付け

・簡単な仕込み

・洗い場の流れを覚える

ところからスタート。

「見て覚えろ」ではなく、

横について、声をかけながら教えるOJTです。

入社後のステップ(未経験スタート例)

• 1〜3ヶ月

調理補助・盛り付け・仕込みの基礎

• 半年〜1年

揚げ場・簡単な調理を担当

• 2年目以降

後輩指導・ポジションリーダーへ

• その先

料理長候補・店長候補・他店舗への挑戦も

※実際に

21歳や23歳の社員/26歳の店長も在籍。

アルバイトスタートから社員になった人も少なくありません。

• キッチンスタッフの1日の流れ(例)

15:00 出勤・仕込み

17:00 営業準備

18:00~20:30 ピーク対応(先輩と一緒)

20:30~21:30 休憩

21:30~23:00 業務再開

23:00~ 発注・締め作業

24:00 退勤

※体制は複数名。

「一人で回す」ことはありません。

サン・ルートの"人"の話

この会社の一番の自慢は、人の良さ。

• 社員とアルバイトの距離が近い
• 20代中心で、年齢が近い
• 学生バイトにとっては

「頼れる兄ちゃん・姉ちゃん」

• 社員から見ると

「かわいい後輩で、人生の応援団」

卒業したアルバイトが

「久しぶりです」と食べに来てくれたり、

社会人になっても顔を出してくれる。

そんな関係性が、自然にできている職場です。

忙しい時も、

声をかけ合って、冗談を言いながら乗り切る。

一人で抱え込ませない空気があります。

~㈱サン・ルートを「数字」で紹介~

スタート月給28万円以上

20~30代スタッフが8割以上

中途入社90%以上

毎年、給与制度を見直し

(2025年実績:基本給20~25%UP)

北九州・福岡市で複数店舗を展開中

求めている人材

髪型・髪色自由、ひげ・タトゥーOKなど自由度が高いです

自分らしくオシャレも楽しみながら働けますよ

個性を尊重し、スタッフの自由な発想や自己表現を応援します

*未経験OK

*社会人デビュー歓迎

*フリーターから正社員を目指したい方

*飲食が好き・料理を覚えたい方

*人間関係がいい職場で働きたい方

※経験・資格は一切問いません。

【入社後学べるスキル】

・料理の基本である包丁の扱いから、天ぷらや海鮮の調理技術まで一から学べます。

・メニュー開発や盛り付けなど、創意工夫を活かせる仕事です。

・ゆくゆくは新人育成やシフト管理など、マネジメントスキルも磨けます。

・調理技術だけでなく、チームをまとめる力やリーダーシップも身につく環境です。

勤務時間詳細

実働時間:1日あたり8時間

平均勤務日数:1ヶ月あたり20日 〜 23日

16:00(15:00)~翌1:00(24:00)

*実働8時間

*状況により、早帰りや遅め出社あり

休日休暇

日祝休み

・友人の結婚式の出席や旅行などでの週末休み可

他にも、ライブや合コン、出産立ち合いなど休みが欲しいときはいつでもご相談をみんなで助け合っています。

交通・アクセス

モノレール旦過駅徒歩3分

給与詳細

基本給:月給 28万円 〜 35万円

固定残業代:なし

【一律手当】

全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額:なし

全員に一律で支払われるその他手当金額:あり

毎年給与を見直し、昨年実績は基本給ベースを【平均10%以上UP】

働く皆様の頑張りをしっかり還元します

働き方を選択できます

• 休み重視の場合/月10日休み:月給25万〜30万スタート
• 稼ぎたい重視の場合/月8日休み:月給28万〜35万スタート

※面接時にご相談ください

給与例

<年収例>

400万円(月給28万円+諸手当+賞与年2回)

*22歳/入社1年目/キッチンスタッフ

540万円(月給38万円+諸手当+賞与年2回)

*27歳/入社3年目/責任者候補

620万円(月給45万円+諸手当+賞与年2回)

*30歳/入社5年目/料理長

【キャリアアップのチャンスが広がるあなたの未来に可能性を】

私たちの職場では、成長意欲のある方に向けた明確なキャリアパスを用意しています。

「キッチンスタッフ」「料理⾧候補」「料理⾧」「マネージャー」「新業態開発・執行役員」

入社時の月給は28万円スタート

早ければ「料理長候補」に昇格することで、月給38万円まで収入アップを実現可能さらに、料理長にステップアップすれば、月給45万円に

その後のキャリアも充実。例えば、マネージャーとして複数店舗を統括したり、新業態開発責任者へ進むことで、手当や賞与を含めて大幅な年収アップが目指せます。

調理技術だけでなく、リーダーシップや経営スキルまで身につけられる環境です。「飲食業界でキャリアを築きたい」という方にぴったり

待遇・福利厚生

【福利厚生】

>>充実した17つの手当を紹介<<

• 歩合給(功労手当)
• 新しい事への挑戦手当(特別臨時手当)

会社に利益・アイデア等をもたらした方へ支給

• 責任者手当
• 資格取得の支援
• 昇給あり

毎月昇給・昇格の査定あり

• ボーナス年2回(夏・冬)
• 家賃手当(5000円~20000円/月)
• 引越しの補助(社内規定あり)

引越し費用や契約初期費用を会社が負担

• 扶養手当

配偶者:10000円

子:5000円/人(5人まで)

• スタッフ割引

グループの店舗でお食事をした際にお会計から20%OFF

• まかない無料
• スタッフ紹介制度

新メンバーを紹介したら1.5万円〜30万円の紹介報酬を支給

• 車・バイク通勤可
• 車両手当
• 制服貸与
• 健康診断(年に1回)

※本人だけでなく、ご家族(二親等まで)も

利用できる福利厚生サービスあり

(Netflix無料、映画・ホテル・レジャー割引等)

職場環境

2~5名の社員が常駐しており、サポート体制も万全。

将来的には「店長・料理長」「新規企画」「マネージャー」など進みたい道でキャリアUPも可能

社員のアイデアや意見はどんどん取り入れています。失敗を恐れずに飛び込んできてください。

*20代前半中心に活躍中

選考プロセス

この求人は、

「うわさの小鉄で働く人」だけを探す求人ではありません。

あなたが、サン・ルートでどう育つか。

そこを一緒に考えたい。

面接では

・不安

・迷い

・将来やってみたいこと

正直に話してください。

まだ自信がなくても大丈夫。

育てる準備は、できています。

まずは話すだけでもOK。

ご応募、お待ちしています。