仕事内容

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心と体にゆとりをもって働ける

\\なんと月10日休み//

長期で働きやすい環境を提供します

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うわさの小鉄は、市場直送の鮮魚や馬刺しなど"素材の強さ"を活かしつつ、アヒージョ・炭火焼き・藁焼き・鉄板焼き・鍋・パスタまで幅広い創作系の逸品を揃えた居酒屋です。料理長の目利きで日々仕入れを行うため、日替わりの動きも多く、臨機応変さとオペレーション力が身につきます。

入社後まずお任せすること(未経験OK)

最初は「できない前提」でスタートします。

• 盛り付け
• 簡単な仕込み(野菜カットなど)
• 調理補助(温め・準備)
• 洗い場の流れを覚える

いきなり包丁一本で放置しません

一人でピークを任せることはありません

怒鳴る・放置する文化はありません

「見て覚えろ」ではなく、横について声をかけながら教えるOJTです。

• 月10日休みにした理由

飲食業界って、最初に無理をすると続かない。

だから㈱サン・ルートは、"慣れる期間は月10日休み"を用意しました。

最初からハードなスケジュールを避けたい

スタッフにも休みを充実してほしい

心と体の余裕がある方が、成長が早い

「まずは無理なく慣れる」「慣れたら稼ぐ」へ。

ここを会社がちゃんと設計しています。

働き方は「途中で変更OK」

入社後、仕事に慣れてきたら…

月10日休み 月8日休みに変更することも可能

その場合は、月8日休み用の給与体系に切り替わります。

「最初は休み多めで慣れて、途中から稼ぎたい」も大歓迎。

面談で希望を聞きながら一緒に決めます。

• キッチンスタッフの1日の流れ(例)

15:00 出勤・仕込み

17:00 営業準備

18:00~20:30 ピーク対応(先輩と一緒)

20:30~21:30 休憩

21:30~23:00 業務再開

23:00~ 発注・締め作業

24:00 退勤

※体制は複数名。

「一人で回す」ことはありません。

サン・ルートの"人"の話(ここが一番の自慢)

• 社員とアルバイトの距離が近い
• 忙しい時も声を掛け合って乗り切る
• 卒業したアルバイトが「食べに来ました」って顔を出してくれる

一人で抱え込ませない空気が、自然とあります。

~㈱サン・ルートを「数字」で紹介~

年間休日120日(月10日休み)

20~30代スタッフが8割以上

中途入社90%以上

毎年、給与制度を見直し(2025年実績:基本給20~25%UP)

北九州・福岡市で複数店舗を展開中

求めている人材

未経験OK/経験・資格不問

正社員デビュー・社会人デビュー歓迎

フリーターから正社員を目指したい方

飲食が好き/料理を覚えたい方

人間関係がいい職場で働きたい方

• 髪型・髪色自由、ひげ・タトゥーOK

自分らしく働ける環境です。

【入社後学べるスキル】

・料理の基本である包丁の扱いから、天ぷらや海鮮の調理技術まで一から学べます。

・メニュー開発や盛り付けなど、創意工夫を活かせる仕事です。

・ゆくゆくは新人育成やシフト管理など、マネジメントスキルも磨けます。

・調理技術だけでなく、チームをまとめる力やリーダーシップも身につく環境です。

勤務時間詳細

実働時間:1日あたり8時間

平均勤務日数:1ヶ月あたり19日 〜 21日

16:00(15:00)~翌1:00(24:00)

*実働8時間

*状況により、早帰りや遅め出社あり

休日休暇

\\年間休日120日//

月10日休み/シフト交代制

*日祝休みも可能本当に気軽に相談できるので、お子さんの発表会に行きたい。

日曜日にゆっくりしたいのような働き方もおっけーですよ。あなたのやり方で活躍して下さいね

交通・アクセス

モノレール旦過駅徒歩3分

給与詳細

基本給:月給 25万円 〜 30万円

固定残業代:なし

【一律手当】

全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額:なし

全員に一律で支払われるその他手当金額:あり

毎年給与を見直し、昨年実績は基本給ベースを【平均10%以上UP】

働く皆様の頑張りをしっかり還元します

働き方を選択できます

• 休み重視の場合/月10日休み:月給25万~30万スタート
• 稼ぎたい重視の場合/月8日休み:月給28万~35万スタート

※面接のときにお知らせください

給与例

<年収例>

休み重視のキッチンスタッフ(年休120日)

年収360万円=月給25万円+各種手当×12ヶ月+賞与

*22歳/入社1~2年目

ガッツリ稼ぎたいスタッフ

400万円(月給28万円+諸手当+賞与年2回)

*22歳/入社1年目/キッチンスタッフ

540万円(月給38万円+諸手当+賞与年2回)

*27歳/入社3年目/責任者候補

620万円(月給45万円+諸手当+賞与年2回)

*30歳/入社5年目/料理長

【キャリアアップのチャンスが広がるあなたの未来に可能性を】

私たちの職場では、成長意欲のある方に向けた明確なキャリアパスを用意しています。

「キッチンスタッフ」「料理⾧候補」「料理⾧」「マネージャー」「新業態開発・執行役員」

入社時の月給は25万円スタート

早ければ「料理長候補」に昇格することで、月給38万円まで収入アップを実現可能さらに、料理長にステップアップすれば、月給45万円に

その後のキャリアも充実。例えば、マネージャーとして複数店舗を統括したり、新業態開発責任者へ進むことで、手当や賞与を含めて大幅な年収アップが目指せます。

調理技術だけでなく、リーダーシップや経営スキルまで身につけられる環境です。「飲食業界でキャリアを築きたい」という方にぴったり

待遇・福利厚生

【福利厚生】

>>充実した17つの手当を紹介<<

• 歩合給(功労手当)
• 新しい事への挑戦手当(特別臨時手当)

会社に利益・アイデア等をもたらした方へ支給

• 責任者手当
• 資格取得の支援
• 昇給あり

毎月昇給・昇格の査定あり

• ボーナス年2回(夏・冬)
• 家賃手当(5000円~20000円/月)
• 引越しの補助(社内規定あり)

引越し費用や契約初期費用を会社が負担

• 扶養手当

配偶者:10000円

子:5000円/人(5人まで)

• スタッフ割引

グループの店舗でお食事をした際にお会計から20%OFF

• まかない無料
• スタッフ紹介制度

新メンバーを紹介したら1.5万円〜30万円の紹介報酬を支給

• 車・バイク通勤可
• 車両手当
• 制服貸与
• 健康診断(年に1回)

※本人だけでなく、ご家族(二親等まで)も

利用できる福利厚生サービスあり

(Netflix無料、映画・ホテル・レジャー割引等)

職場環境

2~5名の社員が常駐しているので、サポート体制も万全。

将来的には「店長・料理長」「新規企画」「マネージャー」など進みたい道でキャリアUPも可能

丁寧に教えますし、社員のアイデアや意見はどんどん取り入れています。失敗を恐れずに飛び込んできてください。

選考プロセス

この求人は、

「うわさの小鉄で働く人」だけを探す求人ではありません。

あなたが、サン・ルートでどう育つか。

そこを一緒に考えたい。

面接では

・不安

・迷い

・将来やってみたいこと

正直に話してください。

まだ自信がなくても大丈夫。

育てる準備は、できています。

まずは話すだけでもOK。

ご応募、お待ちしています。