仕事内容

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「飲食に興味はある。でも最初からハードは不安」

そんな方のために、**月10日休み(年休120日)**の働き方を用意しました。

まずは無理なく慣れて、飲食を好きになってほしい。

㈱サン・ルートは"育てる前提"で迎えます。

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魚衛門は、海鮮・寿司・天ぷらを軸にした大衆酒場。

小倉駅直結のスピード感ある立地で、サラリーマン・観光客・常連さんまで幅広いお客様に愛されるお店です。

入社後まずお任せすること(未経験OK)

最初は「できない前提」でスタートします。

• 盛り付け
• 簡単な仕込み(野菜カットなど)
• 調理補助(温め・準備)
• 洗い場の流れを覚える

いきなり包丁一本で放置しません

一人でピークを任せることはありません

怒鳴る・放置する文化はありません

「見て覚えろ」ではなく、横について声をかけながら教えるOJTです。

• 月10日休みにした理由

飲食業界って、最初に無理をすると続かない。

だから㈱サン・ルートは、"慣れる期間は月10日休み"を用意しました。

最初からハードなスケジュールを避けたい

スタッフにも休みを充実してほしい

心と体の余裕がある方が、成長が早い

「まずは無理なく慣れる」「慣れたら稼ぐ」へ。

ここを会社がちゃんと設計しています。

働き方は「途中で変更OK」

入社後、仕事に慣れてきたら…

月10日休み 月8日休みに変更することも可能

その場合は、月8日休み用の給与体系に切り替わります。

「最初は休み多めで慣れて、途中から稼ぎたい」も大歓迎。

面談で希望を聞きながら一緒に決めます。

• キッチンスタッフの1日の流れ(遅番例)

15:00 出勤・仕込み

17:00 営業準備

18:00 ディナー営業スタート

19:00 ピーク対応(先輩と一緒)

22:00 片付け・翌日の準備

23:00 退勤

※体制は複数名。「一人で回す」ことはありません。

サン・ルートの"人"の話(ここが一番の自慢)

• 社員とアルバイトの距離が近い
• 忙しい時も声を掛け合って乗り切る
• 卒業したアルバイトが「食べに来ました」って顔を出してくれる

一人で抱え込ませない空気が、自然とあります。

~㈱サン・ルートを「数字」で紹介~

年間休日120日(月10日休み)

20~30代スタッフが8割以上

中途入社90%以上

毎年、給与制度を見直し(2025年実績:基本給20~25%UP)

北九州・福岡市で複数店舗を展開中

求めている人材

未経験OK/経験・資格不問

正社員デビュー・社会人デビュー歓迎

フリーターから正社員を目指したい方

飲食が好き/料理を覚えたい方

人間関係がいい職場で働きたい方

• 髪型・髪色自由、ひげ・タトゥーOK

自分らしく働ける環境です。

【入社後学べるスキル】

・料理の基本である包丁の扱いから、天ぷらや海鮮の調理技術まで一から学べます。

・メニュー開発や盛り付けなど、創意工夫を活かせる仕事です。

・ゆくゆくは新人育成やシフト管理など、マネジメントスキルも磨けます。

・調理技術だけでなく、チームをまとめる力やリーダーシップも身につく環境です。

勤務時間詳細

実働時間:1日あたり8時間

平均勤務日数:1ヶ月あたり19日 〜 21日

• 10:00〜23:00 (実働8h/休憩1h)

*状況により、早帰りや遅め出社あり

休日休暇

\\年間休日120日//

月10日休み/シフト交代制

*日祝休みなどの希望も相談OK(家庭行事・推し活なども調整できます)

交通・アクセス

小倉駅直結徒歩1分

給与詳細

基本給:月給 25万円 〜 30万円

固定残業代:なし

【一律手当】

全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額:あり

全員に一律で支払われるその他手当金額:なし

2025年10月実績基本給が20~25%UP

"頑張りがしっかり報われる"評価制度を導入しています。

働き方を選択できます

• 休み重視の場合/月10日休み:月給25万~30万スタート
• 稼ぎたい重視の場合/月8日休み:月給28万~35万スタート

※面接のときにお知らせください

給与例

<年収例>

休み重視のキッチンスタッフ(年休120日)

年収360万円=月給25万円+各種手当×12ヶ月+賞与

*22歳/入社1~2年目

ガッツリ稼ぎたいスタッフ

400万円(月給28万円+諸手当+賞与年2回)

*22歳/入社1年目/キッチンスタッフ

540万円(月給38万円+諸手当+賞与年2回)

*27歳/入社3年目/責任者候補

620万円(月給45万円+諸手当+賞与年2回)

*30歳/入社5年目/料理長

【キャリアアップのチャンスが広がるあなたの未来に可能性を】

私たちの職場では、成長意欲のある方に向けた明確なキャリアパスを用意しています。

「キッチンスタッフ」「料理⾧候補」「料理⾧」「マネージャー」「新業態開発・執行役員」

入社時の月給は25万円スタート

早ければ「料理長候補」に昇格することで、月給38万円まで収入アップを実現可能料理長にステップアップすれば、さらに収入アップ可能

その後のキャリアも充実。例えば、マネージャーとして複数店舗を統括したり、新業態開発責任者へ進むことで、手当や賞与を含めて大幅な年収アップが目指せます。

調理技術だけでなく、リーダーシップや経営スキルまで身につけられる環境です。「飲食業界でキャリアを築きたい」という方にぴったり

待遇・福利厚生

【福利厚生】

>>充実した17つの手当を紹介<<

• 歩合給(功労手当)
• 新しい事への挑戦手当(特別臨時手当)

会社に利益・アイデア等をもたらした方へ支給

• 責任者手当
• 資格取得の支援
• 昇給あり

毎月昇給・昇格の査定あり

• ボーナス年2回(夏・冬)
• 家賃手当(5000円~20000円/月)
• 引越しの補助(社内規定あり)

引越し費用や契約初期費用を会社が負担

• 扶養手当

配偶者:10000円

子:5000円/人(5人まで)

• スタッフ割引

グループの店舗でお食事をした際にお会計から20%OFF

• まかない無料
• スタッフ紹介制度

新メンバーを紹介したら1.5万円〜30万円の紹介報酬を支給

• 車・バイク通勤可
• 車両手当
• 制服貸与
• 健康診断(年に1回)

※本人だけでなく、ご家族(二親等まで)も

利用できる福利厚生サービスあり

(Netflix無料、映画・ホテル・レジャー割引等)

職場環境

小倉駅直結の魚衛門でキッチンスタッフを募集

「やる気がでる待遇」「超仲良しの仲間」など長く働けるヒミツがたくさん社員のアイデアや意見はどんどん取り入れています

失敗を恐れずに飛び込んでください

選考プロセス

この求人は、

「魚衛門で働く人」だけを探す求人ではありません。

あなたが、サン・ルートでどう育つか。

そこを一緒に考えたい。

面接では

・不安

・迷い

・将来やってみたいこと

正直に話してください。

まだ自信がなくても大丈夫。

育てる準備は、できています。

まずは話すだけでもOK。

ご応募、お待ちしています。