仕事内容

接客は好き。

でも、この先どう成長するのかが見えない。

そんな想いを持った飲食経験者へ。

㈱サン・ルートは、

「接客のその先」まで用意している会社です。

魚衛門は、

海鮮・寿司・天ぷらを軸にした大衆酒場。

駅直結という立地柄、サラリーマン・観光客・常連さんまで

幅広いお客様に愛されているお店です。

入社後まずお任せすること

※いきなり店長業務は任せません

• 接客・ホール業務全般
• 予約管理・お客様対応
• 営業中のオペレーション管理
• スタッフとの連携・フォロー

まずは

**「お店の流れ」「人」「空気感」**を

しっかり理解するところからスタート。

ゆくゆくは…

• アルバイト・社員の育成
• シフト作成・人員配置
• 売上・原価など数値管理

• サービス改善・オペレーション設計

• 店長

• マネージャー
• 新業態・新店舗立ち上げ

へステップアップ可能。

「現場が好き」

「マネジメントに挑戦したい」

どちらの志向も、尊重します。

㈱サン・ルートが"店長候補に選ばれる理由"

①「店長で終わらせない」キャリア設計

飲食業界ではよくある

「店長になったら次がない」。

サン・ルートは違います。

✓北九州・福岡市で複数業態を展開

✓年1~2店舗ペースで成長中

✓和食・居酒屋・別ジャンルも展開

「この店舗より、別の業態が向いているかも」

そう思ったら、本気で配置転換も考えます。

"ポストのために出店する"会社ではなく、

"人の成長に合わせて舞台を増やす"会社です。

② 人がいい。これは本当です

サン・ルート最大の自慢は、人。

✓社員とアルバイトの距離が近い

✓忙しい時ほど声を掛け合う

✓冗談も言える空気感

✓学生バイトにとっては

「頼れる兄ちゃん・姉ちゃん」。

✓社員から見ると

「かわいい後輩で、人生の応援団」。

卒業したアルバイトが

「久しぶりです」と食べに来てくれる。

そんな関係性が、自然と生まれる職場です。

【1日の流れ(中番例)】

13:00 出勤・引き継ぎ・予約確認

14:00 営業準備・スタッフフォロー

17:00 ディナー営業スタート

19:00 ピーク対応・全体管理

22:00 締め作業・引き継ぎ・退勤

※複数名体制

※一人で抱え込ませません

~㈱サン・ルートを「数字」で紹介~

スタート月給 38万円以上

20~30代スタッフ 8割以上

中途入社 90%以上

毎年、給与制度を見直し

(2025年実績:基本給20~25%UP)

出店を続ける成長企業

求めている人材

・居酒屋や何かしらの飲食店での接客経験者

・リーダー・副店長経験がある方歓迎

・接客が好きで、次のステージに進みたい方

・数字やチームづくりに挑戦したい方

・自分の意見やアイデアを活かしたい方

• 髪型・髪色自由
• ひげ・タトゥーOK

自分らしさを否定しない職場です。

勤務時間詳細

実働時間:1日あたり8時間

平均勤務日数:1ヶ月あたり20日 〜 23日

10:00〜23:00 (実働8h/休憩1h)

*状況により、早帰りや遅め出社あり

休日休暇

月8日休み(シフト交代制)

*友人の結婚式の出席や旅行などでの週末休み可

交通・アクセス

小倉駅直結徒歩1分

給与詳細

基本給:月給 38万円 〜 55万円

固定残業代:なし

【一律手当】

全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額:あり

全員に一律で支払われるその他手当金額:なし

2025年10月実績基本給が20~25%UP"頑張りがしっかり報われる"評価制度を導入しています。

給与例

<年収例>

540万円(月給38万円+諸手当+賞与年2回)

*27歳/入社1年目/責任者候補

620万円(月給45万円+諸手当+賞与年2回)

*30歳/入社3年目/店長

【入社後のステップアップできます】

「店長候補」「店長」「マネージャー」「新業態開発・執行役員」

入社時は月給38 万円からスタートし、店長へ昇格後は収入アップが可能

さらにマネージャーや新業態開発責任者へ進めば、複数店舗を統括しながら手当・賞与で大幅な年収アップが目指せます。

経験を活かしつつ、調理技術だけでなくマネジメント・経営スキルまで磨ける環境です。

待遇・福利厚生

【福利厚生】

>>充実した17つの手当を紹介<<

• 歩合給(功労手当)
• 新しい事への挑戦手当(特別臨時手当)

会社に利益・アイデア等をもたらした方へ支給

• 責任者手当
• 資格取得の支援
• 昇給あり

毎月昇給・昇格の査定あり

• ボーナス年2回(夏・冬)
• 家賃手当(5000円~20000円/月)
• 引越しの補助(社内規定あり)

引越し費用や契約初期費用を会社が負担

• 扶養手当

配偶者:10000円

子:5000円/人(5人まで)

• スタッフ割引

グループの店舗でお食事をした際にお会計から20%OFF

• まかない無料
• スタッフ紹介制度

新メンバーを紹介したら1.5万円〜30万円の紹介報酬を支給

• 車・バイク通勤可
• 車両手当
• 制服貸与
• 健康診断(年に1回)

ー

※本人だけでなく、ご家族(二親等まで)も

利用できる福利厚生サービスあり

具体的に・・・

• Netflixが毎月無料で見放題
• 映画館での鑑賞が毎回500円OFF
• 全国の有名ホテルやレジャー施設、 テーマパークの割引サービス

[福岡例] ヒルトンシーホーク・ソラリア西鉄ホテル

海の中道・福岡市動植物園・キッザニアなど

• eラーニング2000講座以上の受講が無料
• 全国30000店以上の飲食店での割引サービス
• 全国7000施設のフィットネスクラブ割引利用
• 日用品、オンラインショッピングの割引購入
• メンタルヘルスカウンセリングなどの24時間サポート
• 育児補助、介護補助のサポート支援

その他にも「約140万以上のサービス」がいつでも福利厚生で利用可能です。

ー

職場環境

2~5名の社員が常駐しているのでサポート体制バツグン

将来的には「店長・料理長」はもちろん、「新店舗の運営」「新規企画」「マネージャー」など進みたい道へキャリアUPも可能

スタッフのアイデアや意見はどんどん取り入れて、より良いお店を目指しています

喫煙所:喫煙所あり(屋外)

選考プロセス

<代表・原より>

僕自身、現場からキャリアを積み上げてきました。

だからこそ、

「声を上げた人が損をしない会社」でありたい。

店長候補の皆さんには、

"管理する人"ではなく、

仲間と一緒にお店を育てる存在になってほしい。

挑戦も、失敗も、大歓迎です。

一緒に、面白い店をつくりましょう。