【実働8h】料理長デビューを応援月給35万〜・日祝休みで、心に余裕を持って挑戦

特徴

独立希望者歓迎

雇用形態・給与

正社員 月給35万円〜

試用期間3カ月:月給30万円

※月給には一律の諸手当を含む

• 昇給/年1回
• 賞与/年2回(業績に応じる)
• 交通費支給(規定あり)
• 駐車場完備

【料理長:年収例】

月給40万円+各種手当+賞与=600万円

前職の給料は考慮

頑張りはしっかりと評価いたします

ボーナス・賞与あり/昇給あり/寮・住宅手当あり/交通費支給

応募資格

• 調理経験者は大歓迎

ジャンルや年数は問いません

料理長に初めて挑戦したい方も応援いたします

勤務時間

=勤務時間=

14:00~23:00(実働8h・休憩あり/早番、遅番のシフト制)

=営業時間=

17:30~23:00(L.O.22:30)

※現在、ランチ営業はありません

休日・休暇

月6~8日

定休日の日・祝は完全休み、その他はシフト制

• GW休暇(1週間)
• 夏季休暇(1週間)
• 年末年始休暇(直近で8日間)
• 有給休暇
• 慶弔休暇

夏季休暇/年末年始休暇/GW休暇/特別休暇/有給休暇/月8日以上休み

待遇

• 社会保険完備
• マイカー通勤OK

バイク・車通勤OK/社会保険完備

仕事内容・求める人物

経験ジャンル不問

福利厚生に自信あり<毎週日曜&祝日休み>

月給35万円以上/前職の給料を考慮します

※年収例(月給40万円+各種手当+賞与=600万円)

-キッチンスタッフの採用強化中です-

【 仕事内容 】

以下の業務をお任せします。

• 仕込み・調理
• 仕入れ・在庫管理
• 原価計算
• メニュー開発 など

\和食未経験者もぜひご応募ください/

和食・洋食・中華・レストラン・料亭・ホテルなどなど経験ジャンルは問いません

まずは仕事に慣れてもらい、蕎麦だけでなくおばんざいもお教えします

別ジャンルからの斬新なアイデアにも期待しています

==【 働きやすさを重視しています 】==

:: 嬉しい毎週日曜&祝日休み::

日・祝休みで、オンとオフのメリハリがつけやすいのが嬉しいポイント

長期休暇を含めた休暇はカレンダー通り

家庭がある人でも、家族の時間を大切にしながら働くことができます

シフト制で平日に休みを取ることも可能です。

【こんな方を歓迎します】

• スキルアップを目指したい方
• 成長したいなと少しでも思っている方
• 食べるのが好きな方
• 人と話すのが好きな方
• 将来的に独立を考えている方

\和食経験者は即戦力となってください/

経験者は一通りの調理を覚えていただいた後、メニュー開発をお任せしていきます。

実力をお持ちの方は、半年後には調理長としてお店を任せたいと考えています。

将来的には、独立やのれん分けなどの相談にも乗りますよ

皆様からのご応募お待ちしております

身につくスキル・学べる知識

包丁さばき/盛り付け技術/日本酒の知識/魚の知識/メニュー開発/仕入れ・食材の目利き

お店の特徴:炙りもんと蕎麦 満月(アブリモントソバ マンゲツ)

客単価:4000円〜5000円

席数:30席〜40席

喫煙:屋内喫煙可

定休日:日曜・祝日

運営:株式会社 林商店

オープン日:2020年03月10日

日曜定休/駅チカ(徒歩5分以内)

• …………

夢を持つ人を応援する会社

長く愛されるお店づくりを共に目指しましょう

-キッチンスタッフを積極採用中-

これから頑張るあなたを探しています

…………

\\ 料理長候補&調理スタッフ急募 //

3号店目の展開を目指し、厨房で活躍してくれるスタッフを募集中

和食、洋食などのジャンルは問いませんので、経験者さんは優遇いたします

「我こそは、料理長候補として働きたい」という方はぜひご応募ください

調理経験が浅い方も、きっちりサポートしていきますのでご安心を

= スタッフの働きやすさを第一に考えています =

料理やお客様と向き合い、一生懸命働くスタッフがいてこそのお店。

私たちは、従業員がのびのびと働ける環境を整えています

・一般社員は月給25万円スタート管理職は月給35万円~の高給与

・ゆっくり体を休めてリフレッシュ夏季・GW・冬季休暇あり

・ 『炙りもんと蕎麦 満月』 ・

伏見駅から歩いてわずか1分。

「酒と蕎麦」と書いてある大きな提灯が目印のお店です。

階段を下った地下1階にあり、都会の喧騒を忘れさせる寛ぎの空間を提供しています。

店内は木のぬくもりあふれる優しい雰囲気。

テーブル席、カウンター席、半個室をご用意しており、デートや飲み会など…。

さまざまなシーンでご利用いただいております。

・ 干物・日本酒・蕎麦が自慢です ・

干物のオーダーが入ったらお席に炭火コンロをお持ちし、お客様ご自身のお好みの焼き加減で炙ってお召し上がりいただいています。

当店の干物は、三河幡豆漁港のお母さん達が愛情込めてつくった、その時期しか収穫できない魚です。

最後の締めでお召し上がりいただくのは、北海道・幌加内産の蕎麦粉でつくった自家製蕎麦

おつゆは、毎日じっくりひいた出汁を使用しております。

干物や蕎麦にピッタリの日本酒と焼酎も、種類豊富にご用意

全国各地の銘酒を定番ものから、旬のものまでお届けしています。

\ オーナーの林さんはこんな人彡 /

料理人として働きながら、お金を貯めては海外へ行ってサーフィンをするという生活をしていた林さん。

40歳を迎えたころ、改めて就活をしようとしたら《年齢》の二文字を言われて就職ができず…。

「雇ってもらえないのであれば、自分でお店を始めよう」と思って始めたのが、今のお店です

最初に働いていたお店が蕎麦居酒屋ということもあり、その経験を踏まえて開業しました。

アメリカにいるとき「和食の料理を安く食べたいなあ」と思い、料亭で修業した経験もあるんだそう

広い世界と狭い世界で生きる、さまざまな料理人を見てきた林さん。

我慢することもできるけど、夢を持つことも大切だと語っています。

夢を持ちながら仕事に励んで欲しい

人を大切にすることで自分も楽になるから、お互いにとってwinnwinで皆がハッピーになれる会社にしたい

そんな思いでオーナーとして今日も走り続けています。

皆様からのご応募お待ちしております