\店長&料理長候補歓迎/経験よりも《情熱》重視新店計画アリ共に未来を切り開きませんか?独立も応援

特徴

未経験者歓迎/独立希望者歓迎

雇用形態・給与

正社員 月給28.3万円〜

基本給218,880円~

固定残業代:あり(1カ月当たり65,000円~:45時間分を含む)

超過分は別途支給

※給与は経験・能力・前職などを考慮の上、優遇いたします。

• 昇給あり(頑張りに応じて随時昇給)

昇給あり

応募資格

• 経験者・未経験者どちらも大歓迎

\「チャレンジしたい」「独立したい」/

あなたのそんな《情熱》を重視します

勤務時間

15:00~25:00の間でシフト制

実働8時間・休憩あり

(例1)15:00-0:00 実働8時間 休憩1時間

(例2)18:00-3:00 実働8時間 休憩1時間

• 営業時間

17:30~24:00

休日・休暇

月6日以上休み

• 定休日:日曜日・祝日
• GW休暇
• 夏季休暇
• 年始休暇(1月1日)

夏季休暇/年末年始休暇/GW休暇

待遇

• まかないあり
• スタッフ割引あり
• 社会保険完備
• 制服貸与
• 髪型・ネイル・ピアス・時計など自由(清潔感があればOK)
• 車・バイク通勤OK(近隣に有料駐車場あり、駐車場代はご自身で負担)
• 独立支援制度

バイク・車通勤OK/髪型自由/まかない・食事補助あり/社会保険完備/制服貸与

仕事内容・求める人物

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\経験不問/

店長候補・料理長候補にチャレンジOK

アイデアをカタチにしやすい環境

独立ノウハウも身につく

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【 仕事内容 】

紙でのオーダー取り、配膳、ドリンク作り、洗い物、お席の準備などをお願いします。

自ら上質なサービスを提供する、接客パフォーマンスも求められます。

ゆくゆくはお店の中心となり、スタッフを率先して盛り上げてくださいね

\\未経験からの挑戦も大歓迎//

わからないことは、店主が一つひとつ丁寧に教えるのでご安心を

まずは基本を学び、少しずつ成長していってきましょう

得意分野がある方は、その個性を存分に発揮してください。

例えば「洋食の経験を活かしたい」という想いがあれば、 洋食の新店舗を一緒に立ち上げることだって可能です。

自分で考えて動く面白さを、当店で体感してみませんか?

:ここがポイント:

• その1:ワンランク上のスキルが身につく

ご来店されるのは40~50代の落ち着いた上質なお客様が中心です。

接待で利用されることも多く、お客様の要望を察する「一歩先のサービス」が身につきますよ

オープンカウンターでの会話を楽しみながら、質の高い接客を磨ける環境です。

• その2:本音で語り合える「社員ミーティング」

定期的にスタッフミーティングを実施。

お店の構想やメニューのアイデアを出し合っています。

お休みの相談や給与の交渉なども、この場でざっくばらんに話せますよ

「こうしたい」という想いをダイレクトに伝えられる、風通しの良い雰囲気です。

• その3:新規出店予定ありあなたの力が必要です

オープニングメンバーとして、新店の立ち上げに携われるチャンスもあり

正直なところ、すぐにでも次の展開へ動き出したいと考えています。

そのために、あなたの力が必要です

新店の立ち上げに情熱を注ぐもよし。

既存店をさらに磨きいて守るのもよし。

あなたの意思を最大限に尊重し、活躍の場を用意します

• その4:独立の夢も応援します

成長意欲のある方には、管理業務から運営のコツまで、さまざまな知識を伝授していきます。

人との繋がり・自由を大切にしているオーナーのもとで、独立への第一歩を踏み出しませんか?

〜* こんな方と働きたい *〜

• 未経験からでも、強い情熱を持って学びたい方
• マネジメントを含め、お店づくりに挑戦したい方
• ゆくゆくは自分のお店を持ちたい方
• 指示待ちではなく、自ら考えて行動できる方
• 人と話すことが好きな方
• 人の顔を覚えるのが得意な方

ご応募をお待ちしております

身につくスキル・学べる知識

高級食材の知識/日本酒の知識/お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識/肉の知識/魚の知識/野菜の知識/出店開業ノウハウ/店舗運営

お店の特徴:おばんざい つなぐ-TSUNAG-(オバンザイ ツナグ)

客単価:4000円〜5000円

席数:15席〜20席

定休日:日曜日・祝日

運営:株式会社アプリシーエイト

オープン日:2025年03月17日

日曜定休/小さなお店(20席未満)/駅チカ(徒歩5分以内)

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<新規出店予定あり>

和食と日本酒にこだわる"おばんざい居酒屋"

裁量の大きい環境が魅力です

・・・・・・・

\あなたの《情熱》を形にしませんか?/

経験がある方はもちろん、未経験から挑戦したい方も大歓迎

採用時に重視するのは、あなたの《人柄》と仕事に対する《情熱》です

共同経営者のような立場で、お店の未来を切り開いていきましょう

特に社員の店長候補・料理長候補を積極的に採用中。

丁寧に指導しますので、未経験でも安心してご応募くださいね

<今回の募集背景>

「もっと働く環境を良くしていきたい」「お店を一緒に創り上げる仲間を迎えたい」

そんな想いから、今回の募集を決定。

ただのスタッフではなく、共にお店をより良くしていく「パートナー」を探しています。

自由度の高いお店なので、アイデアあふれる方は大歓迎

あなたの思い描いたカタチを当店で叶えてみませんか?

気になった方は最後までご覧ください

::::::『おばんざい つなぐ-TSUNAG-』について::::::

地下鉄「伏見駅」「丸の内駅」から徒歩4分。

2025年3月にバーから現在の「和食メインのおばんざい屋」へとリニューアルしました

スタイリッシュな店内には、カウンターやテーブル席のほか、開放的なテラス席も完備しています。

当店は常連のお客様が多数

40~50代の落ち着いた層から愛されているお店です。

周辺の飲食店に比べて客単価が若干高めなので、接待の場としても重宝されています。

…おばんざい×日本酒のマリアージュをご提供…

その道20年のベテラン店主が手間ひまかけた、自慢の割烹料理をご提供。

シーズンごとに旬の食材を仕入れるため、珍しい食材に触れる機会も豊富です。

料理人としての知見を広げ、確かな腕を磨ける環境が整っています。

また、日本酒のラインナップにも並々ならぬこだわりがあります。

名古屋では珍しい銘柄を仕入れたり、社員同士で試飲会に参加したり。

スタッフ自身が「美味しい」と感動したお酒をお勧めすることも。

「美味しいね」と喜んでいただける体験を通じて、接客の楽しさと専門知識を深められます

…お店で働いているスタッフ…

現在は20〜40代の正社員を中心に、若手の方も活躍中

スタッフの定着率が高く、全員が家族のような関係を築いています。

仕事終わりにご飯を食べに行ったり、マッサージでリフレッシュしたりすることも

今年はアルバイトスタッフも含めて【USJ】へ社員旅行に行きました

オーナーとスタッフの垣根がなく、馴染みやすさが自慢の職場。

入ったばかりのアルバイトさんが「ここで社員になりたい」と希望してくれるほどです

…オーナーからのメッセージ…

店主である私は、これまで懐石料理や純和食の世界で研鑽を積んできました。

26歳で店を任されてからは、マネジメントを学びつつ、多様な業態の店舗運営を経験しています。

新たな店舗立ち上げを、ぜひ私と一緒に手掛けていきませんか?

「イチから挑戦したい」「独立に向けて学びたい」など、前向きな考えをお持ちの方は大歓迎です

仕事はもちろん、プライベートの充実も大切にしてほしいので、休みの希望などは最大限考慮します。

まずは面接で、あなたのやりたいことや希望をゆっくり聞かせてください。

あなたからのご応募、心よりお待ちしています。

• 株式会社アプリシーエイト

名古屋市中区エリアを中心に、飲食店を運営中

会社のこれからを支えてくれる、中心人物となるような方を求めています。

お店を、そして会社を一緒に盛り上げていきましょう

【姉妹店のご紹介】

『おばんざい割烹 巡る』愛知県名古屋市中区錦

おばんざい つなぐ-TSUNAG-から徒歩1分の場所

常連さんで賑わう「割烹居酒屋」

季節を感じるおばんざいと日本酒が自慢のお店です

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