調理補助】あい鴨を使った創作料理

4週間前

京都府 京都市 下京区 京都河原町駅, 京鴨とsake 鴨蔵

\店舗展開予定あり/自社のあい鴨と京野菜を使った創作料理店メニュー開発にも挑戦可能《深夜勤務なし》


特徴


未経験者歓迎

雇用形態・給与


アルバイト 時給1200円〜

※研修期間1カ月:時給1150円~

  • 交通費支給
  • 扶養内OK

扶養内OK/交通費支給

応募資格


未経験者OK

勤務時間


11:00〜15:00(時間応相談)

※シフト制・週3日以上

  • ダブルワークOK
  • フルタイム歓迎

ダブルワークOK/フルタイム歓迎/ランチのお仕事

休日・休暇


希望シフト制

  • 有給休暇

有給休暇

待遇

  • まかないあり
  • 制服貸与
  • 社会保険完備
  • 社員登用制度あり

社員登用制度/まかない・食事補助あり/社会保険完備/制服貸与

仕事内容・求める人物


////・////・////・////・////・////

週3日~OK未経験歓迎

『京鴨』専門店でのお仕事

京都河原町駅から徒歩2分

////・////・////・////・////・////

【仕事内容】

『京鴨』を使った料理の仕込み・調理・盛り付けといった調理業務や、ドリンクづくりなどのホール補助業務をお願いします。

未経験でも、意欲的に取り組んでいただける方なら大歓迎です

~・ 『京鴨とsake 鴨蔵』で働くポイント ・~

  • 週3日~OK私生活と両立

シフトは週3日以上から相談OKなので、ライフスタイルに合わせて働けます。

「扶養内で働きたい」「学校の授業と両立したい」など、ご希望をお聞かせください。

  • 充実の待遇&キャリアUP

頑張るスタッフを応援するため、社会保険完備や社員登用制度をご用意しています。

さらに、お店自慢の味が楽しめるまかないも大きな魅力

美味しい食事でエネルギーをチャージして、お仕事に取り組んでください

【こんな方にピッタリ】

  • 人に喜んでもらうことが好きな方
  • ワンランク上の接客スキルを身につけたい方
  • 京都らしい落ち着いた雰囲気のお店で働きたい方
  • チームワークを大切にできる方
  • 将来、正社員を目指して頑張りたい方

「おもてなしの心」を大切にできる方なら、きっと当店で活躍していただけるはずです。

私たちと新しい挑戦をしませんか?

ご応募を心よりお待ちしております

身につくスキル・学べる知識


包丁さばき/盛り付け技術/高級食材の知識/英会話/日本酒の知識/肉の知識/野菜の知識

お店の特徴:京鴨とsake 鴨蔵(キョウガモトサケ カモクラ)


客単価:5000円〜7000円

席数:40席〜50席

喫煙:屋内禁煙

運営:山城農産株式会社

個人経営/駅チカ(徒歩5分以内)

||: :||: :||: :||: :||: :||

\店舗拡大計画あり/

『京鴨』を、もっと身近な存在へ

京都河原町駅から徒歩2分

インバウンドも多数語学力も活かせます

||: :||: :||: :||: :||: :||

京都河原町駅・祇園四条駅からそれぞれ徒歩2分の好立地。

生産から加工まで自社で手がけるブランド合鴨『京鴨』を使った創作料理を提供しています。

地元のお客様はもちろん、観光の方や海外からのゲストも多く訪れる、活気あふれるお店です。

  • 『京鴨』について

『京鴨』は、味と衛生管理に厳しい日本人に合わせた、私たちが誇るあい鴨肉。

臭みが少なく、風味豊かで口どけの良い、高品質で安全な鴨肉として知られています。

「安心・おいしさ・信頼」の証を掲げ、自信を持ってお客様へ提供しています。

== 絶品『京鴨』×京都食材 ==

鮮度抜群の『京鴨』に加え、京野菜や京都産のお米など、地元の食材にとことんこだわっています。

  • 低温調理した鴨ロースと雲丹を合わせた贅沢なお寿司
  • 鴨脂の旨味が溶け出す絶品のすき焼き小鍋 など

ここでしか味わえない創作料理が自慢。

伏見の日本酒や丹波ワインなど、お酒の知識も深まる環境ですよ。

== 古材が醸すモダン空間 ==

築100年以上の建物の古材や建具を活かした、和と洋が融合するシックなデザイン。

落ち着きがありながらも、どこか懐かしさを感じる居心地の良い空間です。

お席はカウンターやテーブル、掘りごたつの個室など全41席。

ゆったりとした席配置で、接客もしやすい環境です。

【求職者様へメッセージ】

歴史ある古材に囲まれた素敵な空間で、こだわりの京鴨料理を提供してみませんか?

お酒やお料理が好きな方、京都が好きな方、大歓迎です

あなたからのご応募を心よりお待ちしています

【運営会社『山城農産株式会社』】

京都府宇治市に本社を構える、あい鴨の生産・加工をおこなう企業です。

京都に根ざした生産者としてより良い商品づくりを追求してきました。

清潔で管理の行き届いた施設にて、安全・安心を大切にした生産体制を整えています。

  • 社風|Culture

社内コミュニケーションが活発で、新しいことにも前向きに取り組む風土があります。

畜産・食品・外食関連の知識や経験を持つスタッフも在籍し、チームで協力しながら仕事を進めています。

  • 強み|Our Strengths

生産現場で起きる課題と真摯に向き合い、改善を積み重ねることで生産性と品質の向上を図ってきました。

培ってきた経験やノウハウを活かし、変化のある環境の中でも成長を続けています。

  • 私たちの想い|Our Vision

かつては特別な料理だった鴨肉。

私たちは京鴨を、もっと身近な食材として日常の食卓に届けたいと考えています。

~~ 京鴨の魅力を広げるための取り組み ~~

  • 飲食店運営を通じたメニュー提案の拡充
  • 「高価格」イメージの見直しと商品開発
  • 調理しやすい加工・カット商品の検討
  • SNSやWebを活用した情報発信

【姉妹店情報】

『京鴨Kitchen 善』

所在地:京都府宇治市宇治妙楽171-21

「『京鴨』をもっと気軽に楽しんでいただきたい」という想いから誕生した専門店です。

観光の合間にも立ち寄りやすい立地で、「京」の旅の思い出として本物の美味しさをカジュアルに味わっていただけます。

  • 調理補助】あい鴨を使った創作料理

    4週間前

    京都府 京都市 下京区 京都河原町駅, 京鴨とsake 鴨蔵

    · 未経験者歓迎 · ...

  • 調理】あい鴨を使った創作料理

    4週間前

    京都府 京都市 下京区 京都河原町駅, 京鴨とsake 鴨蔵

    · 未経験者歓迎/独立希望者歓迎 · ...

  • 料理長候補】あい鴨を使った創作料理

    4週間前

    京都府 京都市 下京区 京都河原町駅, 京鴨とsake 鴨蔵

    · 店舗展開予定あり/自社のあい鴨と京野菜を使った創作料理店メニュー開発にも挑戦可能《深夜勤務なし》 · 独立希望者歓迎 · ...

  • ホールスタッフ】あい鴨を使った創作料理

    4週間前

    京都府 京都市 下京区 京都河原町駅, 京鴨とsake 鴨蔵

    未経験者歓迎/独立希望者歓迎 · 深夜勤務なしで働きやすい · 店舗展開予定あり/自社のあい鴨と京野菜を使った創作料理店 · メニュー開発にも挑戦可能《深夜勤務なし》 · ...

  • 店長候補】あい鴨を使った創作料理

    4週間前

    京都府 京都市 下京区 京都河原町駅, 京鴨とsake 鴨蔵

    · 独立希望者歓迎 · ...

  • 創作串揚げ料理店でホールや調理補助

    1ヶ月前

    〒- 大阪府 大阪市 西区 京町堀, 旬ぎく ￥3,200,000 - ￥5,400,000 per year

    + · Wﾑﾕ ﾑﾕ, · W ﾑﾕ() ,, · W ﾑﾕ, · + · ...

  • 調理補助】ジャズが流れる創作旬彩料理

    2週間前

    奈良県 北葛城郡 王寺町 王寺駅, いごっそう 彩肴

    旬の食材を使った和洋食店選べる働き方導入理想の働き方を実現できます · 未経験者歓迎 · ...

  • 調理補助】焼鳥と創作料理が楽しめる隠れ家居酒屋

    4週間前

    大阪府 大阪市 福島区 新福島駅, 焼鳥こくれ

    調理とサービス、どちらの業務にも携わっていただきます。調理では、丸鶏を仕入れて解体し、串打ちを行うところから一貫して担当します。焼鳥はもちろん、「レバーパテ」や「燻製たまごのユッケ」といった、盛り付けにもこだわった創作料理にも挑戦できますよ。また、お客様への料理提供やドリンク作成といったホール業務もお任せします。 · ...

  • Educator(店舗スタッフ)| Kyoto Store

    1ヶ月前

    Kyoto, Kyoto lululemon ￥800,000 - ￥1,100,000 per year

    The Educator role is the foundation of our success as an organization. · Interact with guests to ensure a great guest experience in a manner that values guests' time. · Assess guests' needs to provide customized, effective purchase and return solutions and support. · ...

  • Educator(店舗スタッフ)| Kyoto Store

    2ヶ月前

    Kyoto, Kyoto myGwork - LGBTQ+ Business Community ￥1,000,000 - ￥2,500,000 per year

    The Educator role is the foundation of our success as an organization, · educators are experts in creating world-class customer service or guest · experience in retail stores. · ...

  • 人事総務 HR Clerk

    3日前

    Kyoto-shi IHG Full time

    UKYGO is seeking an HR Clerk to support daily HR and General Affairs operations. Responsibilities include coordinating health checks, managing uniforms, supporting internal events and town halls, assisting onboarding processes, and managing timesheets for haken staff. · Average s ...

  • グローバル業務|営業事務・オペレーション

    2週間前

    Kyoto, Kyoto K.I.N. Co Ltd. (Japan)

    We are hiring a bilingual Sales & Operations Coordinator to support trade, communication, marketing, and global business matching across Japan and overseas. · Manage trade operations · Communicate with global teams in English/Japanese · ...

  • Assistant Store Manager(副店長)

    2ヶ月前

    Kyoto, Kyoto lululemon ￥220,000 - ￥440,000 per year

    The Assistant Store Manager role is an essential part of the store leadership team, impacting team member and guest experience every day. ...

  • Store Manager

    2ヶ月前

    Kyoto, Kyoto lululemon ￥2,500,000 - ￥5,000,000 per year

    The Store Manager is accountable for every aspect of retail store operations ensuring all areas of store are engaged performing delivering world-class guest experience. · ...

  • 人事総務 HR Clerk

    2日前

    Kyoto, Kyoto IHG Hotels & Resorts

    We are seeking an HR Clerk (HR & Administrative Assistant) to support daily HR and General Affairs operations. · Arrange annual health checks (booking, communication, results follow-up) · Maintain HR documentation and confidential employee records · ...

  • ダブルツリーbyヒルトン京都東山】Marcom Supervisor

    4週間前

    Higashiyama-ku, Kyoto Hilton ￥900,000 - ￥1,200,000 per year

    The Marcom Supervisor is responsible for promoting the hotel's image, facilities, and services to the general public. · ...

  • カフェレストランキッチンスタッフ正社員、料理人

    1ヶ月前

    京都府 京都市 中京区 松ヶ枝町, 有限会社 明石屋 ￥2,000,000 - ￥2,800,000 per year

    レストランでの料理人・キッチンスタッフの正社員を募集しております。主に和食を中心としたプレートランチを提供し、オープン当初から多くのお客様でにぎわっております。特にランチに関しては多くのお客様に来ていただき、ご好評をいただいております。その調理をお任せできる方を探しております。 · ...

  • 調理補助staff

    1ヶ月前

    〒- 京都府 京都市 東山区 石泉院町, 株式会社三味洪庵 ￥2,000,000 - ￥2,800,000 per year

    素材本来の味を大切にした料理の、調理補助をお任せします。 · 具体的には・・・ · ・仕込み作業 · ・盛り付けなどの簡単な調理 · ・開店、閉店作業 · ・在庫管理 · ・キッチン内清掃 · ホール補助 · 洗い場補助など ...

  • 本場ナポリのイタリア料理店でピッツァイオーロ

    2週間前

    〒- 京都府 京都市 東山区 弁財天町, 株式会社TERRAMIA

    南イタリアの郷土料理をイメージし、 · 海の幸に恵まれたイタリアならではの · 前菜や魚料理、パスタ。 · 本場ナポリで有名なピッツァ窯職人 · が手掛けた、本場の窯を使い焼き上げた · ピッツァ…。 · ...

  • キッチンスタッフ

    5日前

    京都府 京都市 中京区 下樵木町, 株式会社ステップ ￥23,000 - ￥458,000 per year

    《まんざら亭 先斗町》は、先斗町のちょうど真ん中に位置し、京都の情緒を感じさせる場所にあります。四季折々の旬の食材を活かし、京料理を中心とした創作和食を提供しています。 ...

  • 旅館の料理人

    3週間前

    〒- 京都府 京都市 東山区 祇園町北側, 株式会社マックスジャパン

    2024年5月オープンの全10室の旅館で料理人としてお客様の食事を作る正社員のお仕事です。 · オープニングスタッフとして開店準備から携わって頂きます。 · 夕食や朝食の事前仕込み業務や、食事営業中の料理提供などが主な業務となります。 · ...