調理補助】あい鴨を使った創作料理

2ヶ月前

京都府 京都市 下京区 京都河原町駅, 京鴨とsake 鴨蔵

\店舗展開予定あり/自社のあい鴨と京野菜を使った創作料理店メニュー開発にも挑戦可能《深夜勤務なし》


特徴


未経験者歓迎

雇用形態・給与


アルバイト 時給1200円〜

※研修期間1カ月:時給1150円~

  • 交通費支給
  • 扶養内OK

扶養内OK/交通費支給

応募資格


未経験者OK

勤務時間


11:00〜15:00(時間応相談)

※シフト制・週3日以上

  • ダブルワークOK
  • フルタイム歓迎

ダブルワークOK/フルタイム歓迎/ランチのお仕事

休日・休暇


希望シフト制

  • 有給休暇

有給休暇

待遇

  • まかないあり
  • 制服貸与
  • 社会保険完備
  • 社員登用制度あり

社員登用制度/まかない・食事補助あり/社会保険完備/制服貸与

仕事内容・求める人物


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週3日~OK未経験歓迎

『京鴨』専門店でのお仕事

京都河原町駅から徒歩2分

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【仕事内容】

『京鴨』を使った料理の仕込み・調理・盛り付けといった調理業務や、ドリンクづくりなどのホール補助業務をお願いします。

未経験でも、意欲的に取り組んでいただける方なら大歓迎です

~・ 『京鴨とsake 鴨蔵』で働くポイント ・~

  • 週3日~OK私生活と両立

シフトは週3日以上から相談OKなので、ライフスタイルに合わせて働けます。

「扶養内で働きたい」「学校の授業と両立したい」など、ご希望をお聞かせください。

  • 充実の待遇&キャリアUP

頑張るスタッフを応援するため、社会保険完備や社員登用制度をご用意しています。

さらに、お店自慢の味が楽しめるまかないも大きな魅力

美味しい食事でエネルギーをチャージして、お仕事に取り組んでください

【こんな方にピッタリ】

  • 人に喜んでもらうことが好きな方
  • ワンランク上の接客スキルを身につけたい方
  • 京都らしい落ち着いた雰囲気のお店で働きたい方
  • チームワークを大切にできる方
  • 将来、正社員を目指して頑張りたい方

「おもてなしの心」を大切にできる方なら、きっと当店で活躍していただけるはずです。

私たちと新しい挑戦をしませんか?

ご応募を心よりお待ちしております

身につくスキル・学べる知識


包丁さばき/盛り付け技術/高級食材の知識/英会話/日本酒の知識/肉の知識/野菜の知識

お店の特徴:京鴨とsake 鴨蔵(キョウガモトサケ カモクラ)


客単価:5000円〜7000円

席数:40席〜50席

喫煙:屋内禁煙

運営:山城農産株式会社

個人経営/駅チカ(徒歩5分以内)

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\店舗拡大計画あり/

『京鴨』を、もっと身近な存在へ

京都河原町駅から徒歩2分

インバウンドも多数語学力も活かせます

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京都河原町駅・祇園四条駅からそれぞれ徒歩2分の好立地。

生産から加工まで自社で手がけるブランド合鴨『京鴨』を使った創作料理を提供しています。

地元のお客様はもちろん、観光の方や海外からのゲストも多く訪れる、活気あふれるお店です。

  • 『京鴨』について

『京鴨』は、味と衛生管理に厳しい日本人に合わせた、私たちが誇るあい鴨肉。

臭みが少なく、風味豊かで口どけの良い、高品質で安全な鴨肉として知られています。

「安心・おいしさ・信頼」の証を掲げ、自信を持ってお客様へ提供しています。

== 絶品『京鴨』×京都食材 ==

鮮度抜群の『京鴨』に加え、京野菜や京都産のお米など、地元の食材にとことんこだわっています。

  • 低温調理した鴨ロースと雲丹を合わせた贅沢なお寿司
  • 鴨脂の旨味が溶け出す絶品のすき焼き小鍋 など

ここでしか味わえない創作料理が自慢。

伏見の日本酒や丹波ワインなど、お酒の知識も深まる環境ですよ。

== 古材が醸すモダン空間 ==

築100年以上の建物の古材や建具を活かした、和と洋が融合するシックなデザイン。

落ち着きがありながらも、どこか懐かしさを感じる居心地の良い空間です。

お席はカウンターやテーブル、掘りごたつの個室など全41席。

ゆったりとした席配置で、接客もしやすい環境です。

【求職者様へメッセージ】

歴史ある古材に囲まれた素敵な空間で、こだわりの京鴨料理を提供してみませんか?

お酒やお料理が好きな方、京都が好きな方、大歓迎です

あなたからのご応募を心よりお待ちしています

【運営会社『山城農産株式会社』】

京都府宇治市に本社を構える、あい鴨の生産・加工をおこなう企業です。

京都に根ざした生産者としてより良い商品づくりを追求してきました。

清潔で管理の行き届いた施設にて、安全・安心を大切にした生産体制を整えています。

  • 社風|Culture

社内コミュニケーションが活発で、新しいことにも前向きに取り組む風土があります。

畜産・食品・外食関連の知識や経験を持つスタッフも在籍し、チームで協力しながら仕事を進めています。

  • 強み|Our Strengths

生産現場で起きる課題と真摯に向き合い、改善を積み重ねることで生産性と品質の向上を図ってきました。

培ってきた経験やノウハウを活かし、変化のある環境の中でも成長を続けています。

  • 私たちの想い|Our Vision

かつては特別な料理だった鴨肉。

私たちは京鴨を、もっと身近な食材として日常の食卓に届けたいと考えています。

~~ 京鴨の魅力を広げるための取り組み ~~

  • 飲食店運営を通じたメニュー提案の拡充
  • 「高価格」イメージの見直しと商品開発
  • 調理しやすい加工・カット商品の検討
  • SNSやWebを活用した情報発信

【姉妹店情報】

『京鴨Kitchen 善』

所在地:京都府宇治市宇治妙楽171-21

「『京鴨』をもっと気軽に楽しんでいただきたい」という想いから誕生した専門店です。

観光の合間にも立ち寄りやすい立地で、「京」の旅の思い出として本物の美味しさをカジュアルに味わっていただけます。

  • 調理補助】あい鴨を使った創作料理

    2ヶ月前

    京都府 京都市 下京区 京都河原町駅, 京鴨とsake 鴨蔵

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    2ヶ月前

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  • 料理長候補】あい鴨を使った創作料理

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  • ホールスタッフ】あい鴨を使った創作料理

    2ヶ月前

    京都府 京都市 下京区 京都河原町駅, 京鴨とsake 鴨蔵

    未経験者歓迎/独立希望者歓迎 · 深夜勤務なしで働きやすい · 店舗展開予定あり/自社のあい鴨と京野菜を使った創作料理店 · メニュー開発にも挑戦可能《深夜勤務なし》 · ...

  • 店長候補】あい鴨を使った創作料理

    2ヶ月前

    京都府 京都市 下京区 京都河原町駅, 京鴨とsake 鴨蔵

    · 独立希望者歓迎 · ...

  • 調理補助】和洋折衷の創作鴨料理とジンを楽しむイタリアンバル

    3週間前

    大阪府 大阪市 北区 大阪駅, ぱとぱと 梅田堂山店

    新卒歓迎/未経験者歓迎/独立希望者歓迎 · 雇用形態・給与 · 正社員 月給27万円〜 · .研修期間1~3ヶ月(期間中:給与27万円) · ...

  • 調理】和洋折衷の創作鴨料理とジンを楽しむイタリアンバル

    3週間前

    大阪府 大阪市 北区 大阪駅, ぱとぱと 梅田堂山店

    キッチンでの仕込み作業や盛り付けなどからスタートし、調理補助や簡単な調理などをお願いします。次第に全レシピを作れるようになるので、ぜひ挑戦してみてください。 · ...

  • 調理補助】ジャズが流れる創作旬彩料理

    1ヶ月前

    奈良県 北葛城郡 王寺町 王寺駅, いごっそう 彩肴

    旬の食材を使った和洋食店選べる働き方導入理想の働き方を実現できます · 未経験者歓迎 · ...

  • 調理補助】焼鳥と創作料理が楽しめる隠れ家居酒屋

    2ヶ月前

    大阪府 大阪市 福島区 新福島駅, 焼鳥こくれ

    調理とサービス、どちらの業務にも携わっていただきます。調理では、丸鶏を仕入れて解体し、串打ちを行うところから一貫して担当します。焼鳥はもちろん、「レバーパテ」や「燻製たまごのユッケ」といった、盛り付けにもこだわった創作料理にも挑戦できますよ。また、お客様への料理提供やドリンク作成といったホール業務もお任せします。 · ...

  • 調理補助】創作日本料理を「オールインクルーシブ」で楽しめる

    2週間前

    大阪府 守口市 守口市駅, urashiki

    新卒歓迎未経験者歓迎独立希望者歓迎正社員月給25万円〜試用期間なし交通費全額支給ボーナス年2回業績による昇給年1回キャリアアップ実例飲食業未経験入社の若手月給28万円~見習い半年~1年後に店長候補に月給30万円以上店舗運営を任せられるまでに成長したら月給35万円以上資格手当・スキル手当ボーナス賞与あり昇給あり交通費全額支給 · 〔〔〔〔〔〔1. 35歳未満の方のみ採用 · ...

  • 調理補助】鮮魚・旬の食材を生かした創作料理

    4週間前

    大阪府 大阪市 東淀川区 上新庄, 海鮮れすとらん 魚輝水産 上新庄店

    キッチンでの調理業務全般をお任せします。 · ・仕入れ・仕込み · ・調理・盛り付け · ・洗い場などお客様に心を込めたお料理をお届けしてください。 · ...

  • 調理補助】鮮魚・旬の食材を生かした創作料理

    4週間前

    大阪府 大阪市 平野区 平野駅, 海鮮れすとらん「魚輝水産」 JR平野駅前店

    20~30팂퍄머워 안을 추야는 · 수일 CUICOCO UA I UICOCO NAMENAMI · ...

  • 調理補助】独自仕入れの直送鮮魚を使った炭火焼と海鮮料理店

    2週間前

    滋賀県 草津市 草津駅, 炭火食堂 凪

    会社は Scroll です · 新卒歓迎/未経験者歓迎/独立希望者歓迎 · 雇用形態・給与 · 正社員 月給26万円〜35万円 · ...

  • Chef de Partie シェフドパルティ

    3週間前

    Kyoto-shi IHG Full time￥300,000 - ￥500,000 per year

    As a Chef de Partie, you will support daily kitchen operations with a focus on breakfast buffet and light meals. Working closely with the culinary team, you will help deliver consistent quality and enjoyable dining experiences in line with Holiday Inn standards. · ...

  • 料理長 Head Chef

    3週間前

    Kyoto-shi IHG Full time

    As Head Chef, you will lead all culinary operations of the restaurant, · ensuring consistent food quality, operational efficiency and team excellence. · ...

  • Chef de Partie シェフドパルティ

    3週間前

    Kyoto, Kyoto IHG Hotels & Resorts

    As a Chef de Partie you will support daily kitchen operations with a focus on breakfast buffet and light meals. Working closely with the culinary team you will help deliver consistent quality and enjoyable dining experiences in line with Holiday Inn standards. · ...

  • 料理長 Head Chef

    3週間前

    Kyoto, Kyoto IHG Hotels & Resorts

    As Head Chef you will lead all culinary operations of the restaurant ensuring consistent food quality operational efficiency and team excellence working closely with the Restaurant Manager you will drive menu development cost control and team leadership while delivering memorable ...

  • Front Desk Guest Service Agent フロントデスク・ゲストサービスエージェント

    3週間前

    Kyoto-shi IHG Full time

    At Holiday Inn we believe travel should be comfortable welcoming and feel a little like home As a Front Desk Guest Service Agent you will be the first and last impression of our hotel playing a vital role in creating positive memorable guest experiences You will manage front offi ...

  • 人事総務 HR Clerk

    4週間前

    Kyoto-shi IHG Full time

    UKYGO is seeking an HR Clerk to support daily HR and General Affairs operations. Responsibilities include coordinating health checks, managing uniforms, supporting internal events and town halls, assisting onboarding processes, and managing timesheets for haken staff. · Average s ...

  • グローバル業務|営業事務・オペレーション

    1ヶ月前

    Kyoto, Kyoto K.I.N. Co Ltd. (Japan)

    We are hiring a bilingual Sales & Operations Coordinator to support trade, communication, marketing, and global business matching across Japan and overseas. · Manage trade operations · Communicate with global teams in English/Japanese · ...

  • Front Desk Guest Service Agent フロントデスク・ゲストサービスエージェント

    3週間前

    Kyoto, Kyoto IHG Hotels & Resorts ￥480,000 - ￥720,000 per year

    We believe travel should be comfortable, welcoming and feel a little like home. As a Front Desk Guest Service Agent you will be the first and last impression of our hotel playing a vital role in creating positive memorable guest experiences. · Accurately process all guest payment ...