仕事内容:

日本初和牛の一頭買い・熟成肉・うにくなど、

創業以来、数々の革新的なアイデアを発信し続ける「牛心」で肉マイスターを目指しませんか?

【仕事内容】

• キッチン業務(調理)
• 新メニューやコース料理の立案
• アルバイトスタッフの育成・管理

※あなたのアイデアを存分に活かせる環境です

【牛心から生まれたアイデア】

• 熟成肉
• うにく(商標登録)
• ロマネコンタン(商標登録)
• みぞれ焼き

【入社後の流れ】

▼入社後3日間

本社で3日間の基礎研修を受け、会社の理念やお肉の知識、サポート体制について学びます。

▼~3カ月目

但馬屋の店舗にて3カ月間の現場研修を行い、業務の流れやサービスを実践的に学びます。

▼店舗配属

通勤時間や希望に応じて店舗配属し、ブランド店舗の運営をお任せします。アイデアを取り入れた運営で、お客様に最高の時間を提供しましょう本部との定期的なコミュニケーションを取りながら、店舗をより良くしていくことができます。

アピールポイント:

<当社で働く魅力>

■肉のプロフェッショナルとして圧倒的に成長できる環境

日本で初めて和牛の一頭買いを始めた当社だからこそ、できる経験、初めて触る部位がたくさんあると思います。スキルや経験がなくても大丈夫1から当社で学んでください創業から常に新しい焼肉の可能性を提案し続けている当社で焼肉のプロフェッショナルとしての道を突き進んでください。

年間で約150頭もの牛をお客様へ提供しています

■月給32万円(別途特別手当あり)からスタート

⇨飲食正社員経験、未経験問わず、32万円スタート特別手当は年12回?毎月査定を行ない、目標の達成度などを評価し特別手当を支給。手当だけで平均月1万円~3万円、最大で5万円受け取れます

社員さんの人生を豊かにして頂くためにも高水準でお迎えします。

※特別手当は入社1ヶ月目から対象です

■年間休日115日ライフワークバランスを重視

⇨完全週休2日制、有休消化も積極的に推奨しており、月最大10日休みも可能です。「この週は土日に休みたい」「5連休をとって旅行にいきたい」という希望も実現できます。

■充実した福利厚生や社内制度

⇨当社の強みは定着率【直近1年の定着率は95%以上】

ご縁があったこれからご入社いただくあなたにも、ぜひ末長く活躍してもらいたい。だから、"社員想い"な各種待遇をご準備しました。

※奨学金返還支援制度も新たに導入新卒の方も中途入社の方も対象です(最大3万円)

❑ キャリアステップモデル ❑

◎まずは店舗スタッフ業務からスタート

(目安:月給32万円/年収384〜480万円)

◎店長に昇格

入社半年で店長へ昇格した実績もあり

(目安:月給38万円/年収480〜600万円)

◎SV(スーパーバイザー)、本部スタッフ

(目安:月給50万円/年収600〜780万円)

☆女性管理職等用実績あり

<独立の夢を全面的に支援します>

夢を持つことは、大切なことです。当社では、独立支援制度を設け、独立の夢を全面的に支援しています。すでにFCとしてやっていくためのスキームが確立しており、店長5年目の経験者で希望があった場合は、運営委託からスタートします。1年間で自己資金を貯めていただき、業務委託という形に変更して従業員の確保などを行っていただきます。

※過去7名の卒業生が独立支援制度を活用し夢を叶えております

2025年は3店舗の出店計画があり、牛心を一緒に支えてメンバーを募集しております

あなたがどのように働きたいか、どんな成長がしたいかお聞かせください。当社はあなたが成長できる環境を提供します。

あなたとお会いできること心よりお待ちしております。

求める人材:

応募資格

• 飲食店未経験者 歓迎
• もちろん経験者歓迎
• 高卒、新卒、第二新卒歓迎

学歴、転職回数、離職期間、すべて不問です。

35歳以下の方(長期キャリア形成のため『例外事由3号のイ』)

【未経験者の方】

入社後にゼロからお教えします

先輩社員の多くが未経験で入社しています。未経験で入社する不安をよく理解しているので、質問すればなんでも快く答えてくれるはずです。手厚くサポートしていきますので、入社後にイチから知識・経験を身につけていきましょう。

【経験者の方】

独り立ちまでしっかりサポート

飲食業の経験があるといっても、会社が変われば仕事の進め方やルールが異なるため、最初は不安も多いと思います。お仕事に慣れるまではしっかりとサポートしますので、ご安心ください。

歓迎要件

【こんな人が活躍してます】

・他業界で活躍し飲食業界にキャリアチェンジされる方

・居酒屋、和食、中華、イタリアン、カフェ、バーなど他業態の飲食経験者の方

・焼肉店の経験者を活かし即戦力で活躍したい方

・営業や販売の経験者の方

勤務時間・曜日:

10:00〜24:00の間でシフト制(実働8時間)

※18歳未満の方は22時までの勤務となります。(当社は法令を遵守しております)

休暇・休日:

【休暇・休日】

• 完全週休2日制(シフト制)
• 有給休暇(入社6ヶ月後に10日支給)
• 慶弔休暇
• 産前産後・育児休暇
• 介護休暇など

※5日以上の連続休暇も取得OKです

勤務地:

※当社では受動喫煙対策を行っています。

アクセス:

【最寄り駅】

吹田駅・岸辺駅

【勤務先】

黒毛和牛 藤屋

給与:

固定残業代あり:月給 ¥320,000 〜 ¥370,000は1か月当たりの固定残業代¥90,000(42時間相当分)を含む。42時間を超える残業代は追加で支給する。

※固定残業代は時間外労働の有無に関わらず42時間分を月9万円以上支給

※固定残業代を超えた分は時間外手当を支給いたします。

※年齢・経験・スキルを考慮の上、優遇します

※試用期間3ヶ月(待遇・給与等の変更はありません)

【目安年収】

・年収412万円/24歳 一般社員(1年目)

(月給32万円+各種手当4万円+賞与24万円)

・年収507万円/27歳 主任・店長代理(2年目)

(月給35万円+各種手当6万円++賞与81万円)

・年収550万円/28歳 店長(3年目)

(月給38万円+各種手当8万円+賞与86万円)

・年収700万円/36歳 マネージャー(7年目)

(月給50万円+各種手当10万円+賞与90万円)

待遇・福利厚生:

【手当】

• 昇給/随時
• 通勤交通費(全額)
• 時間外手当(超過分支給)
• 資格手当(ソムリエ:月1万円 など)
• 社員手当(月2,000円~5万円)

└社員手当の評価対象:売上、会員リピーター数、クレンリネス

• 持ち株制度あり
• 医療保険あり

まだまだこんなにある 牛心の福利厚生

【待遇】

• 各種社会保険完備(厚生年金・健康保険・雇用保険・労災保険)
• 奨学金返済支援制度(最大3万円)
• 食事補助あり
• 社員割引制度(ランチ10%、ディナー25%割引)
• マイカー通勤OK(店舗による、駐車場完備)
• 各種研修制度あり(肉の知識やビジネスなど幅広い知識のインプットとアウトプットを同時に行う勉強会を行います。社員それぞれが取り組んだ工夫についてディスカッションするなど、活発な意見交換の場があり効果的な学び◎)
• 社員旅行(実績:ハワイ・グアム・タイ・上海・韓国など)
• 独立支援制度(運営ノウハウ、仕入先の共有、運営資金の支援など必要に応じて対応可能)

その他:

雇用形態: 正社員

給与・報酬: 320,000円 - 370,000円 月給

平均所定労働時間(1か月当たり): 160時間