【月給31万円〜】活気ある街・江の島の人気海鮮料理店\ブランクOK料理人募集/月8日休みも選べる

雇用形態・給与

正社員 月給31万円〜

※上記給与は週休1日制の場合(月8日休みの場合は月給27万円~)

※試用期間あり

• 賞与あり
• 昇給あり
• 交通費全額支給
• 資格・スキル手当

※面接の翌日に採用もあります

資格手当・スキル手当/ボーナス・賞与あり/昇給あり/交通費全額支給

応募資格

魚がさばける方

• 寿司屋・鮮魚コーナー・居酒屋などでの調理経験者

職人経験のある方も大歓迎です(ブランクは問いません)

※日常会話レベルの日本語力がある方

勤務時間

平日 …9:00~17:00(実働時間:7時間)休憩あり

土日祝日…9:00~21:00(実働時間:10時間)休憩あり

終電考慮

休日・休暇

週休1日制(月4~5日休み)または月8日休み

• お選びいただけます

• 有給休暇

待遇

• 絶品まかないあり
• 社会保険完備
• 制服貸与
• バイク通勤OK(車通勤は不可)
• 駐車無料/ガソリン代として1日100円支給
• 髪型自由

バイク・車通勤OK/髪型自由/まかない・食事補助あり/社会保険完備/制服貸与

仕事内容・求める人物

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\観光スポットとしても人気の高い江の島/

「バリバリ働きたい」そんな方を採用します

能力に応じて昇給あり

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【仕事内容】

エネルギッシュな街・江の島で新鮮な魚を使用したメニューが人気の『座々丸』。

魚をさばくなどの仕込み・調理・盛り付け・皿洗いといった、調理場の仕事をお任せします

ゆくゆくは発注などもお任せしたいと思っています。

これまであなたが培ってきたスキルを環境のせいで発揮できないのはもったいない

あなたがイキイキと輝ける…そんな環境であること間違いなしですよ

\\ここにも注目//

::一流スキルを目で見て肌で感じられる::

当店で活躍する一流の職人が、和食のイロハから応用までをしっかり伝授

お金を払って調理学校に通わなくても、タダで腕のあるスタッフから指導を受けられますよ。

「より高みを目指したい」そんな方こそぜひご応募ください

::魚の扱いに慣れている方は大歓迎::

江の島はおいしい海鮮を求めて連日多くの方が訪れる観光地のひとつ。

当店では新鮮な生しらすや魚を多く取り扱っています

鮮度が命なので、スピード感を持って魚をさばける方は大歓迎ですよ。

ブランクのある方ももちろんOKです。

::幅広い年齢層が在籍中の職場です::

20~60代と幅広い年齢層のスタッフが活躍しています

「経験・スキルをいかせる環境で働きたい」そんな想いのある方は必見です。

スタッフみんなあなたの仲間入りを楽しみにしています

【こんな方は必見】

・魚さばきが好きな方

・活気ある江の島で働きたい方

・いずれは自分のお店を持ちたい方

・ガッツがあり、バリバリ仕事に励みたい方

安心して「好き」を追求できる環境でスキルアップしませんか?

スタッフ一同あなたのご応募お待ちしています

身につくスキル・学べる知識

包丁さばき/盛り付け技術/魚の知識

お店の特徴:座々丸(ザザマル)

客単価:2000円〜3000円

席数:50席〜75席

喫煙:屋内禁煙

定休日:年中無休

運営:株式会社T arc

オープン日:2012年02月01日

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\料理人を積極採用中/

江の島の人気海鮮料理店

忙しさを楽しさに変えて、パワフルに活躍しませんか?

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観光スポットとして人気の江の島は、グルメに関しても魅力あふれる街として知られています。

片瀬江ノ島から徒歩15分ほどに佇む『座々丸』は、絶品の海鮮丼・御膳・定食を提供するお店です。

=ホッと落ち着ける心躍るおしゃれ空間=

私たちはお客さまに「喜びと、感動を与え、楽しんでいただけるような空間」をコンセプトに営業しております。

店内はモダンでおしゃれな空間で、ゆったりとした時間が流れています。

江の島の海を一望できるテラス席は人気です。

若いお客さまを中心に、老若男女問わず幅広いお客さまに連日足を運んでいただいています。

江の島に来る度に、また足を運びたくなるような空間を守り続けていきたいです。

=江の島ならではの新鮮な旬の魚介を提供=

江の島名物と言われたら生しらすを思い浮かべる方も多いかと思います。

朝獲れ生しらすを求めて多くのお客さまが訪れてくださっているんです

生姜やニンニクをアクセントに効かせた秘伝の生しらす専用タレは、相性抜群と好評いただいています

釜揚げしらすを使用したアラカルトメニュー、江の島の地魚を使用したメニュー、揚げ物など…豊富なラインナップ。

生魚以外では「アジフライ定食」「まぐろカツ御膳」がボリュームもあり、当店で人気のメニューです

魚本来の良さを活かし、「あっ」と驚くような意外性・独創性を大切にし続ける当店。

本当においしいものをお客さまに届けるべく、メニューづくりにはとことんこだわっています。

<こんなスタッフが在籍中>

20~60代の社員が在籍し、土日はアルバイトさんも入ってみんなでワイワイ頑張っています

男女比は7対3、社員・アルバイト比は5対5の構成で、思いやりあふれるスタッフばかりですよ。

あなたもすぐに馴染めると思うので、新しい環境にぜひ飛び込んできてくださいね

\ここが当店の魅力POINT/

その1)より和食の腕を磨ける

和食の知識や技術に関することは全てお伝えしたいと思っています

純粋に料理と向き合える環境なので、料理人としてさらなる高みを目指せますよ。

「もっと料理の面白さを追求したい」そんな方に最適な環境です

その2)独立を視野に入れている方はサポートします

「いつか自分のお店を持ちたい」そう考える飲食人も少なくないはず。

当店は業務に慣れてきたら少しずつ発注業務もお任せします。

自分がいつかお店を持った時に必要なスキルをしっかりお教えするので、独立後も不安なくチャレンジできると思いますよ

その3)モリモリ働きたい方に最適の職場

魚の旬の時期に合わせて、お店の忙しさも比例します。

生しらす漁は3月初旬から解禁するので、これから生しらすを求めて多くのお客さまがいらっしゃることが想定されます。

忙しさを楽しさに変えて、ネガティブをポジティブに変える…そんな方と一緒に働きたいです

お客さまの「おいしかった」を活力に一緒に頑張りましょう

【採用担当者から求職者のあなたへメッセージ】

一流の職人から学び、さらなるスキルアップを図れます

その場限りのおいしさだけではなく、日常の中で「ふっ」と思い出される…。

「また行きたい」そう思っていただけるそんな料理づくりの腕を、当店で磨いていきませんか?