料理長候補

4週間前

〒- 福岡県 福岡市 博多区 博多駅中央街, 株式会社快適空間創造研究所

【職種名】

【博多駅近×人気居酒屋】経験を活かしてチームを導く。料理長候補|正社員

仕事内容


「一皿で笑顔をつくる。そんな料理人になりませんか?」

「よかたい」「ぞっこん」「博多酒場ヨカタイ」「スパゲッティーのパンチョ」など、

福岡・九州で愛されるブランドを展開する私たち。

50年以上の歴史を持ちながらも、まだまだ進化を続けています。

お客様の笑顔をつくるために、

料理の力でチームを引っ張ってくれる料理長候補を募集しています。

仲間と一緒にお店を盛り上げ、たくさんの「ありがとう」と笑顔をつくっていきませんか?

【仕事内容】

・キッチン業務全般(仕込み、調理、盛り付けなど)

・メニュー開発、原価・売上管理

・スタッフの育成・指導

・食材の目利き、仕入れ業務

・将来的には店舗運営や新規出店にも関われるチャンスあり

「自分の一皿でお客様の笑顔が見たい」

そんな想いを形にできる仕事です

応募資格・条件


「募集職種の経験有無」

未経験OK

「応募資格」

学歴


学歴不問

勤務地


福岡県福岡市博多区博多駅中央街6-11

以下のいずれかの店舗での勤務となります。

勤務地は希望・通勤を考慮して決定します。

・よかたい 総本店(福岡県福岡市)

・よかたい デイトス店(福岡県福岡市)

・よかたい マイング店(福岡県福岡市)

・よかたい ソラリアステージ店(福岡県福岡市)

・ぬる燗 ぞっこん(福岡県福岡市)

・大衆寿司居酒屋 鮨・酒・肴 杉玉 博多駅店(福岡県福岡市)

・スパゲッティーのパンチョ 博多バスターミナル店(福岡県福岡市)

勤務時間


シフト制

実働時間:1日あたり8時間

10:00~23:30(実働8時間・休憩1時間・シフト制)

※終電までに帰宅OK

※月ごとの労働時間でシフトを調整するので、

「今月は休みを多く」「この日は早めに帰りたい」など自由度高めです

給与


年収 円 ~

月給 280000円 ~ 400000円

上記額にはみなし残業代を含みます。※超過分は全額支給いたします。

みなし残業代:55,860円

みなし残業時間:45.00時間

試用期間あり

試用期間の長さ:3ヶ月

雇用形態、給与は本採用時と同じです。

休日休暇


その他 月8日~9日(シフト制/連休取得もOK)

  • 夏季休暇
  • 年末年始休暇
  • 有給休暇
  • 産前・産後休暇/育児休暇
  • 介護休暇
  • 結婚休暇
  • 特別休暇
  • リフレッシュ休暇(年1回、必ず5連休取得)

福利厚生


・昇給あり/賞与あり(業績による)

・各種社会保険完備(健康・厚生年金・雇用・労災)

・交通費支給(規定あり)、バイク・車通勤OK

・制服貸与、髪型自由

・退職金制度あり(勤続3年以上)

・企業型確定拠出年金(企業型DC)あり

・健康診断(年1回)

・社員割引制度、まかない・食事補助あり

・社内研修・資格取得支援あり

・独立支援制度

・繁盛店視察制度

・社員旅行・社内イベントあり

  • Executive Chef(総料理長)

    2ヶ月前

    Fukuoka, Fukuoka The Ritz-Carlton Hotel Company, L.L.C. ￥120,000 - ￥200,000 per year

    The Executive Chef is accountable for overall success of daily kitchen operations at The Ritz-Carlton Fukuoka. · High school diploma or GED; 6 years experience in culinary field. · ...

  • Executive Chef(総料理長)

    3週間前

    〒- 福岡県 福岡市 中央区 大名, Marriott International

    Accountable for overall success of the daily kitchen operations. · Leads kitchen management team. · ...

  • Executive Chef(総料理長)

    5日前

    Fukuoka Marriott Full time

    · Accountable for overall success of the daily kitchen operations. · Supervises all kitchen areas to ensure a consistent high-quality product is produced. · Maintains purchasing receiving and food storage standards. · Serves as a role model to demonstrate appropriate behaviors. ...

  • 料理長候補

    4週間前

    〒- 福岡県 福岡市 中央区 天神, 株式会社デリ・アートシンコペーション ￥292,500 - ￥360,000 per year

    ・結婚式で提供する料理の調理・演出 · ・食材の仕入れ、仕込み、準備などのキッチン業務全般 · ・新郎新婦との打ち合わせ(料理の希望やこだわりのヒアリング) · ・キッチンスタッフの育成・指導 · ・新メニューの企画開発 · ...

  • 料理長候補

    4週間前

    〒- 福岡県 福岡市 博多区 博多駅中央街, 株式会社快適空間創造研究所 ￥2,000,000 - ￥2,800,000 per year

    料理長候補を募集しています。料理長はチームを導く役割を果たし、メニュー開発や原価・売上管理などを行います。 · ...

  • 鍋料理の料理長候補

    1ヶ月前

    福岡県 福岡市 中央区, クックビズ株式会社 ￥3,960,000 - ￥6,000,000 per year

    鍋料理の料理長候補を募集しています。調理経験を活かしてご活躍ください。また、キッチン内のオペレーション改善などもお任せします。 · ...

  • 焼肉の料理長候補

    1ヶ月前

    福岡県 福岡市 博多区, クックビズ株式会社 ￥4,200,000 - ￥4,800,000 per year

    あなたにお任せするのは、単なる調理業務だけではありません。副料理長として料理長を支え、共に厨房を率いるリーダーシップ。そして、メニュー開発から店舗運営、人材育成まで幅広く挑戦し、「店を経営する力」を身につけるチャンスです。 · ...

  • うなぎの料理長候補

    1ヶ月前

    福岡県 福岡市 中央区, クックビズ株式会社 ￥2,000,000 - ￥2,800,000 per year

    和食調理のお仕事全般をお願いします。 · あなたのご経験を活かして下記の業務に取り組んでいただきます。 · ・一品料理の調理 · ・懐石料理の調理:うなぎのコース料理を提供する場合、前菜、お吸い物、煮物、揚げ物など、季節の食材を使った和食全般の調理 · ・仕込み:季節の野菜の下処理、出汁をとる、タレを作るなど。 · ...

  • 料理長候補】高級鮨

    2週間前

    福岡県 福岡市 博多区 博多駅, 博多新店

    王 と 「 Ｂ＿２＇！ · （） 30-40 Ａ Ｒ · .東 ４ utf82 uff19 uff17 uff23 · ３,ufter11 uf2209 · 寿司職人としての経験があります · ...

  • お洒落なカフェダイナーの料理長候補

    1ヶ月前

    〒- 福岡県 福岡市 中央区 天神, 株式会社エスエルディー ￥2,800,000 - ￥4,800,000 per year

    ホームパーティーがコンセプトのお洒落な友人のカフェでアットホームな雰囲気がコンセプトのお店です。料理長としての経験を活かしてご活躍いただけます。 · ...

  • デザイナーズカフェの料理長候補

    3日前

    〒- 福岡県 福岡市 博多区 博多駅中央街, 株式会社エスエルディー

    料理への探究心をお持ちの方歓迎、調理業務の他、新メニュー開発、人材育成、予算管理など料理長としてこれまでの経験を活かしてご活躍いただけます。 · 未来の料理長候補募集厨房から店舗経営まで幅広くお任せします。具体的には...調理・接客業務全般 · 売上、在庫管理 · 人材育成・チーム作り · アルバイトのシフト管理 · ...

  • お洒落なカフェダイナーの料理長候補

    2日前

    〒- 福岡県 福岡市 中央区 天神, 株式会社エスエルディー

    した（ · 当店はお洒落な友人のホームパーティーでアットホームな雰囲気がコンセプトのお店 · ...

  • 料理長候補】イタリアンバル

    1週間前

    福岡県 福岡市 博多区 博多駅, 博多イタリアンバル NewPond

    独立希望者歓迎 · 雇用形態・給与 · 正社員 月給30万円〜40万円 · ...

  • 料理長候補】うどん居酒屋

    3週間前

    福岡県 福岡市 中央区 赤坂駅, 釜喜利うどん

    ✨ · 👋 · 27年に新店舗計画中一緒に盛り上げてくれる仲間を募集本気で職人を目指してみませんか? ✨ · -来店されたお客様のご案内や、オーダー取り、料理やドリンクの配膳、後片付け・スタッフの管理など · -接客等のホール業務を中心に、マネジメント業務もお願いします。", ...

  • 料理長候補】ベーカリーカフェ

    4週間前

    福岡県 福岡市 中央区 薬院大通駅, BROT LAND ￥2,000,000 - ￥2,800,000 per year

    未経験でもOK薬院のお洒落なベーカリーでパン職人を目指そう · 月8日休み&手当充実のベーカリー ...

  • 焼肉店の料理長候補

    4週間前

    福岡県 福岡市 博多区 那珂, 株式会社ビースマイルプロジェクト

    · （＂ ... · ...

  • 料理長

    1ヶ月前

    〒- 福岡県 福岡市 中央区 大名, 株式会社ミチツクル ￥1,200,000 - ￥2,400,000 per year

    イタリアン食堂の料理長候補STAFF/昇給・賞与あり/経験を活かせる/駅チカ便利 · 募集:イタリアン食堂の店長候補 · 雇用形態:正社員 · ...

  • そば店の料理長・シェフ候補

    1週間前

    福岡県 福岡市 博多区, クックビズ株式会社

    和食ブランドの店舗管理 · 、調理/キッチンスタッフ育成 · 、調理技術指導 · 、衛生管理指導 · 、食品のクオリティチェック · 、売上/収益管理 · ...

  • 料理長候補】日本酒メインの居酒屋

    2日前

    福岡県 福岡市 博多区 博多駅, 酒と旅と語らいの店 ポン介

    · ２３４５ · come in customers and guide them to the tables. · 、、take orders, · 、、serve food and drinks, · 、、clean up after service. · ...

  • 料理長候補】博多水炊き専門店

    4週間前

    福岡県 福岡市 博多区 中洲川端駅, 株式会社studio092 ￥2,000,000 - ￥2,800,000 per year

    · 特徴 · -->独立希望者歓迎 · -->社員も2週間ごとのシフト作成、お休みは希望提出です。 ·

  • 料理長候補】新鮮な海鮮と郷土の味を提供する和食料理店

    4週間前

    福岡県 福岡市 博多区 博多駅, 玄海の地魚と地酒 博多 飛うお

    · 和食料理店で調理業務をお願いします。 · 仕入、仕込み、調理、盛り付けなどの業務を行います。 · ...