《有給消化100%×月8日休×インセンティブ有》遅めの出勤が嬉しい赤羽駅近くの和風総合居酒屋

特徴

未経験者歓迎/独立希望者歓迎

雇用形態・給与

正社員 月給35万円〜

※上記は料理長職、料理長候補職の給与です

※経験・能力などを考慮します

• ボーナス・賞与あり
• 昇給あり
• 交通費全額支給
• 業績によりインセンティブあり

インセンティブ制度/ボーナス・賞与あり/昇給あり/交通費全額支給

応募資格

<優遇>

• 調理師免許をお持ちの方
• 調理経験が3年以上ある方

<歓迎>

• 未経験者

勤務時間

15:00〜24:00

※シフト制(休憩あり)

休日・休暇

月8日

• 年末年始休暇(要相談)

年末年始休暇/月8日以上休み

待遇

• 社会保険完備
• 独立支援制度あり
• まかないあり
• 制服貸与

まかない・食事補助あり/社会保険完備/制服貸与

仕事内容・求める人物

\赤羽のバルでおもてなし/

九州料理×和酒×魚介にこだわるお店

現在、料理長候補"積極採用中"です

• 仕事内容

営業中の調理全般をはじめ、スタッフ教育やメニュー開発など、スキルや経験に応じてお任せしていきます

オペレーションづくり・マニュアル作成・コスト管理など、お店の運営に関わるさまざまなことを学べます。

将来的には、料理長として調理場全体を引っ張っていってください

\\ここがポイント//

-アイデアをいかしてお店を盛り上げよう

日替わり・月替わり・季節ごとなど、どんどん新メニューを生み出している当店。

そのため積極的にメニュー開発に参加できます

お客様に「美味しかった。また来ます」と言っていただけるような料理を一緒につくっていきましょう

-あなたの夢は何ですか?多彩なキャリアパスをご用意

• 料理人として現場で腕を磨き、商品開発や店舗企画に携わる
• 店舗の管理・統括するポジションに就き、SVとして各店をマネジメントする
• 独立支援制度を使って自分の店を持つ

などなど、あなたの目標に合わせてたくさんのキャリアステージをご用意しています

もちろん、頑張りはきちんと待遇面に反映するので、やりがいも十分。

常に新規出店計画があるため、チャンスが豊富なのも魅力です

-ゆっくりできます勤務は15時~

勤務時間は【15:00~24:00】のうちシフト制。

昼過ぎまでフリーなので、出勤がある日も時間を有効的に使えます。

ゆっくり睡眠を取るもよし、ショッピングを楽しむもよし。

リフレッシュの時間も大切にしてくださいね。

• こんな方歓迎
• あらゆる業務に携わり、経験を積みたい方
• 将来自分のお店を持ちたい方
• メニュー構成やコンセプトなどお店の運営に携わりたい方

少しでも興味をもってくださった方は、ぜひ一度お話ししましょう

ご応募を心よりお待ちしています。

身につくスキル・学べる知識

包丁さばき/盛り付け技術/日本酒の知識/お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識/肉の知識/魚の知識/野菜の知識/出店開業ノウハウ/店舗運営/メニュー開発/仕入れ・食材の目利き

お店の特徴:権兵衛 赤羽(ゴンベイ アカバネ)

客単価:3000円〜4000円

席数:75席〜100席

運営:株式会社SaTice

オープン日:2023年11月01日

駅チカ(徒歩5分以内)

《100種類以上のドリンクを美食に合わせてご提供》

充実した待遇で安心できる環境

多彩なキャリアパスをご用意

『山の幸 海の幸 和食や権兵衛 赤羽本店』

JR京浜東北線など、各線赤羽駅から徒歩1分ほどの好アクセスな立地

東京メトロ南北線・赤羽岩淵駅からは、徒歩10分ほどの場所にあります

とっても綺麗でおしゃれな店内の居酒屋です

そんなお店の雰囲気にばっちり合う、明るく・元気に働けるメンバーを大歓迎

これから会社を一緒に大きくしてくださる方、ご応募お待ちしております

**[美酒×美食にお客様もニッコリ]**

熟練のシェフが中心となり、毎月数多くのメニューを考案。

四季折々の厳選食材を、創作和食に昇華しています。

美食に合わせるお酒は定番のビールやサワー・ハイボールをはじめとし、酒屋から直接買い付けたものもご用意。

「お酒にも料理にも詳しくなりたい」という方にはピッタリのお店ですよ

<メニュー例>

・カレーポテサラ

・トマトのチーズオーブン焼き

・鶏軟骨と山くらげの南蛮

・馬刺しの3種盛り合わせ

・美明豚とレタスのしゃぶしゃぶ

・カラスミ蕎麦

メニュー開発にも携われるため、お客様に喜ばれる料理を考えていきましょう

**[使い勝手バツグンのお店]**

席数は100席で、完全個室もご用意。

仕事終わりのサラリーマンやデートでの利用、ご家族連れなどさまざまなシーンでご利用いただいています。

幅広い年代の方が訪れるため、臨機応変に対応する力が身につきます

\\以下、大大大募集中です//

1料理長

お店の花形ポジション

他店での料理長経験者は大歓迎

自分のアイデアをいかした料理をつくってください

2料理長補佐

調理師学校卒業したばかりの方や、資格はないけどキッチン経験がある方

「いずれはお店を任される料理長になりたい」そんな方はぜひ、料理長の下で経験と技術を学んでください

腕が上がれば今後の新店舗での料理長をお願いしたいと考えています

3店長候補

フロアのNO.1ポジション

他店での経験のある方大歓迎

リーダーシップがあり、接客が好きな方ぜひお店の顔となってください

• 待遇充実とにかくはたらきやすい職場です

当社では、月8日の休みを導入。

スタッフには十分に休んでいただいて、勤務日に存分に力を発揮していただきたいと考えています

昇給・ボーナス、インセンティブ制度でモチベーションアップにつなげる仕組みも。

あなたの頑張りを、しっかりと給与に反映いたします

【運営店舗のご紹介】

*『焼肉 永昌』

*『炭火焼鳥 煙』

*『Cheese Meets Meat』

*『山の幸 海の幸 和食や権兵衛 赤羽本店』

*『銀座鮨一』

• 2024年秋にオープンしたばかりのお店です