魚介を極める給与高額、休日多実働8時間、以上は全て残業代支給月8休〜選べる月20日間休日も

特徴

独立希望者歓迎

雇用形態・給与

正社員 月給30万円〜50万円

給与額は経験、能力を考慮の上、優遇いたします。

1日平均8時間を超える勤務には、時間外手当を100%支給いたします。(固定残業制度ではない)

・試用期間有り

賞与:年2回あり

業績、役職により1回に50万円以上の支給実績もあります

毎月のインセンティブもあり

毎月、所定項目クリアで役職により最大50,000円、月単位で支給

• 随時昇給あり
• 交通費支給
• 社会保険完備
• 役職手当あり

扶養手当あり(家族手当)

奥様 10,000円、お子様1名につき5,000円(規定有)

• 退職金制度あり
• 結婚お祝い金あり
• 車・バイク通勤をバックアップ

駐車場代は会社で負担しています

• 引っ越し手当あり

上限10万円(規定有)

• 従業員紹介料制度あり

最大5万円を紹介してくれたスタッフと入社した方、双方にお渡ししています。

• 資格取得支援あり

食品衛生責任者、防火管理者、調理士など、

取得に際し試験代金や休日をバックアップしています。

• 独立支援制度あり

すでに独立した方もいます

• 国内視察あり

繁盛店、酒蔵、食材産地など

休日はしっかり取得できますが、

もし万が一休日出勤した場合、休日出勤手当はもちろんあります。

<年収実績>

• 店長 33歳 600万円以上
• 店長代理 30歳 440万円以上

家族手当/インセンティブ制度/退職金/ボーナス・賞与あり/昇給あり/交通費支給

応募資格

・料理長経験、副料理長経験のある方、優遇します。

・キャリアアップを目指す方や独立志向の高い方大歓迎

勤務時間

10:00〜22:30

実働8時間

1日平均8時間を超える勤務には、時間外手当を100%支給いたします。

• シフト制(早番・遅番など)休憩あり
• 終電考慮

終電考慮

休日・休暇

公休 月8日

休日はしっかり取得できますが、

もし万が一休日出勤した場合、休日出勤手当はもちろんあります。

• 夏季休暇あり
• 冬季休暇あり
• 慶弔休暇あり
• 有給休暇あり

今は働き方も選べる時代

〜選べるスマート社員制度あり〜

A【週休 5日】 週2日の勤務です(月平均時間数/87時間)

B【週休 4日】 週3日の勤務です(月平均時間数/130時間)

C【週休 3日】 週4日の勤務です(月平均時間数/174時間)

など

・扶養内勤務も、もちろんご相談可能

・社会保険完備(規定有)

不安定なアルバイトとは違い、

しっかり月のお給料があって、

プライベートや家事、育児が両立できる制度です

こちらのスマート社員制度、ご興味のある方も

面接にてご相談ください。

夏季休暇/年末年始休暇/有給休暇/月8日以上休み

待遇

• 賞与:年2回あり

業績、役職により1回に50万円以上の支給実績もあります

• 毎月のインセンティブもあり

毎月、所定項目クリアで役職により最大50,000円、月単位で支給

• 残業代支給あり

実働8時間を超えた分は残業代として支給しております。

• 随時昇給あり
• 交通費支給
• 社会保険完備
• 役職手当あり
• 扶養手当あり(家族手当)

奥様 10,000円、お子様1名につき5,000円(規定有)

• 退職金制度あり
• 結婚お祝い金あり
• 車・バイク通勤をバックアップ

駐車場代は会社で負担しています

• 引っ越し手当あり

上限10万円(規定有)

• 従業員紹介料制度あり

最大5万円を紹介してくれたスタッフと入社した方、双方にお渡ししています。

• 資格取得支援あり

食品衛生責任者、防火管理者、調理士など、

取得に際し試験代金や休日をバックアップしています。

• 独立支援制度あり

すでに独立した方もいます

• 国内視察あり

繁盛店、酒蔵、食材産地など

• 休日はしっかり取得できますが、

もし万が一休日出勤した場合、休日出勤手当はもちろんあります。

社内でキャリアアッププランや評価制度もしっかりあります

『未来の幸せを共に育む』という理念の元、

創業して49年目、従業員数250名(内正社員 56名)の会社だからこそ、

頑張りをしっかり給与や休日、手当へ反映させる仕組みがあり厚待遇を実現。

日々「労務」、「待遇」、「独立支援」、「キャリアアップ」の4つの面において働きやすい、

働きたい環境づくりを常に進めています。

※各種手当、制度に関しては面接時にご確認ください。

生産者訪問/資格取得支援/バイク・車通勤OK/まかない・食事補助あり/社会保険完備/制服貸与

仕事内容・求める人物

料理長候補

調理場全体のお仕事をご自身のペースに合わせてお任せしていきます。

美味しいお料理を作る事はもちろんの事、

スタッフ管理、数値管理、スタッフ育成、メニュー考案などもお願いします。

今までの経験を十分に生かせる環境です。

《株式会社平塚富士キッチン》

『未来の幸せを共に育む』という理念の元、

創業して49年目、従業員数250名(内正社員 56名)、

本社には大きな調理センターがあり、

神奈川県内に飲食店を8店舗運営しています。

潤沢な資本の元、順調な経営状態ですので、

働く環境、待遇などはご心配はいりません

日々働きやすい、働きたいと思える環境づくりを進めている会社です。

あなたの経験・スキル、実力を存分に発揮できますので、

新しい環境で思い切りチャレンジしたい方大歓迎

落ち着いた温かい雰囲気のお店なので、

若い方からシニアの方まで活躍できる環境です

そして年齢に関係なく"おまかせ"しますので待遇、キャリアがアップしていきます

あなたの「想い」、「アイデア」、「やってみたい」が叶うお店、会社です。

一緒に創り上げていきましょう

〜・〜今後も"人ありき"の店舗展開、事業展開をしていきます〜・〜

現在、本社に調理センターと神奈川県内に計8店舗、飲食店を展開しています。

これからも無理な出店はしませんが、

"人ありき"なのでスタッフ皆の想いがあって、タイミングがあえば

今後も様々なお店を出店していく予定です。

スタッフが働いていて楽しいお店、カッコイイお店、

お客様が居心地がよく、"素敵"と思ってもらえるお店を展開していく予定です。

そろそろ新規出店の計画があります

今後の中核となすメンバーとして活躍してみませんか

これからの展開にぜひ力を借りたいです

店舗展開、事業展開をしていく事により、

今後は当店の料理長を通過点とし、

エリアマネージャー、総料理長、スーパーバイザー、

新店の立ち上げ、食材仕入れなどの食材開発、

新規ブランドの立案、その他事業など

新しい展開へ携わるキャリアもあります。

「こんなことがしてみたい」という想いを持っている方、

あなたの想いが叶う環境です

あなた次第です、、、

〜・〜独立への近道です〜・〜

様々なノウハウを知って頂けます。

地元相模湾や北海道、根室一番競りの産地直送の鮮魚や、

全国各地の漁港から直送の鮮魚、全国各地の希少なお肉や

「米の食味ランキング」で最高評価の「特A」評価を受けた地元のお米など、

圧倒的な独自の食材仕入れルートがあります。

そして、食材の仕込み、さばき方、火の入れ方、盛付、調理法などの調理技術、

日本酒、焼酎のテイスティングなどのお酒関係全般、お客様を魅了する接客方法、

様々な食材などの産地、酒蔵、繁盛店などの視察、

お店の運営、経営、財務の見方など、

独立に興味がある方にはもってこいの環境で独立への近道です

すでに独立した方、もちろんいます

是非、あなたの目標や進みたい道をお聞かせください

〜・〜人間関係にも悩まない職場環境〜・〜

お店は20代〜30代後半ぐらいまでのスタッフが大半で、

気さくであたたかいメンバーばかりです。

人間関係に悩まない、スタッフの働きやすさを第1に考えた環境です。

気さくなスタッフに囲まれて目標を持ってはじめませんか

〜・〜 求める人材 〜・〜

• 飲食が好きな方
• スタッフ、お客様が好きな方
• 今まで学んだことを活かしたい方
• 自分の強みを活かしたい方
• 自分にしかできないことをしたい方
• 新しいことを作り出したい方
• クリエイティブな仕事をしたい方
• 現状に満足せず、スキルアップしたいと思っている方
• 柔軟性のある方・新しいこと、何事にもチャレンジしたいと思える方
• お互いを尊重し尊敬し合える方
• 店舗マネージメントを学びたい方
• 次の店舗は自分がメインで立ち上げたい方
• 将来的には独立したい方

など、

まずはご連絡頂いて、お会いしてお話しができれば嬉しいです。

身につくスキル・学べる知識

包丁さばき/飾り包丁/寿司技術/盛り付け技術/製菓技術/高級食材の知識/日本酒の知識/お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識/お茶(日本茶・紅茶など)の知識/肉の知識/魚の知識/野菜の知識/チーズの知識/和菓子の知識/食器の知識/婚礼料理・パーティーメニュー/出店開業ノウハウ/店舗運営/メニュー開発/仕入れ・食材の目利き

お店の特徴:ふじ丸 小田原(フジマルオダワラ)

客単価:3000円〜4000円

席数:100席以上

喫煙:屋内禁煙

運営:株式会社平塚富士キッチン

シニア・ミドル活躍/駅チカ(徒歩5分以内)

知る人ぞ知る小田原の人気店。

圧倒的な独自ルートで仕入れる鮮魚、季節食材のお料理と

厳選された美味い酒。

新年1月、特別募集開始します

飲食店で少し経験を積み、次は店長、料理長を目指している方、

厚待遇で大募集です

あなたの力を生かしてみませんか?

これからお料理、接客、お酒を本格的に知りたい方、大歓迎です

様々な事を知れますので、独立への近道です

未経験の方、様々なジャンルの方、もちろん大歓迎

温かい雰囲気で働きやすい環境です。

《株式会社平塚富士キッチン》

『未来の幸せを共に育む』という理念の元、

創業して49年目、従業員数250名(内正社員 56名)、

本社には大きな調理センターがあり、

神奈川県内に飲食店を8店舗運営しています。

潤沢な資本の元、順調な経営状態ですので、

働く環境、待遇などはご心配はいりません

日々働きやすい、働きたいと思える環境づくりを進めている会社です。

今後の中核となすメンバーとして活躍してみませんか

これからの展開にぜひ力を借りたいです

賞与、給与、休日なども充実、

キャリアアップ、独立など、次のステップを考えている方もぜひ

どんなお店?

地元相模湾や北海道根室の一番競り、産地直送の鮮魚のお刺身や、

網代からの朝採れ地魚の一品、

猪之頭湧水と芝川の豊かな水で育った

フランスで最高級の評価がついた富士山サーモン、

下田産の金目鯛をじっくり特製のタレで煮つけた一品や、

小田原名物あじ活造り、刺身/タタキ/にぎり/塩焼き/フライ、

お好みでご用意しています。

淡路島のたまねぎを使ったお料理や北海道産きたあかりを使った一品、

山梨の信玄鶏も絶品で、季節の食材の天ぷらも皆様に楽しんで頂いております。

全国各地から独自ルートで取り寄せた、こだわりの旬の食材を使った

季節のお料理をふんだんにご用意しており、

こだわりの日本酒、焼酎とともに楽しんで頂けるお店です。

お店の雰囲気は温かみのある店内で、

お店の内容的に落ち着いたお客様がご来店頂いております。

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社員の方

社員の方は落ち着いた環境でお仕事ができます。

経験者の方は、今までの経験を生かしてお客様に喜んで頂き、

未経験の方はゆっくり覚えながら自分のペースで働いて頂き、

お店を盛り上げてください

《株式会社平塚富士キッチン》

『未来の幸せを共に育む』という理念の元、

創業して49年目、従業員数250名(内正社員 56名)、

本社には大きな調理センターがあり、

神奈川県内に飲食店を8店舗運営しています。

潤沢な資本の元、順調な経営状態ですので、

働く環境、待遇などはご心配はいりません

日々働きやすい、働きたいと思える環境づくりを進めている会社です。

あなたの経験・スキル、実力を存分に発揮できますので、

新しい環境で思い切りチャレンジしたい方大歓迎

落ち着いた温かい雰囲気のお店なので、

若い方からシニアの方まで活躍できる環境です

そして年齢に関係なく"おまかせ"しますので待遇、キャリアがアップしていきます

代表は飲食業を熟知していますので、

飲食業の楽しさと厳しさも知っています。

大変だなぁ、と思うポイントが分かってくれているので、

アシストは完ぺきです

そしてやったらやった分だけ還元されます

頑張りをしっかり給与や手当、休日へ反映させる仕組みがあり

厚待遇を実現しています

給与や賞与、手当、制度、休日も多数あって、

プライベートも充実しますよー

<今は働き方も選べる時代>

〜選べるスマート社員制度もあり〜

A【週休 5日】 週2日の勤務です(月平均時間数/87時間)

B【週休 4日】 週3日の勤務です(月平均時間数/130時間)

C【週休 3日】 週4日の勤務です(月平均時間数/174時間)

など

・扶養内勤務も、もちろんご相談可能

・社会保険完備(規定有)

不安定なアルバイトとは違い、

しっかり月のお給料があって、

プライベートや家事、育児が両立できる制度です

こちらのスマート社員制度、ご興味のある方も

面接にてご相談ください。

〜・独立への近道〜・〜

これからの飲食店は本物で、しっかりとしたコンセプト、

独自の武器がないと勝っていく事はできない時代です。

様々なノウハウを知って頂けます。

地元相模湾や北海道、根室一番競りの産地直送の鮮魚や、

全国各地の漁港から直送の鮮魚、全国各地の希少なお肉や

「米の食味ランキング」で最高評価の「特A」評価を受けた地元のお米など、

圧倒的な独自の食材仕入れルートがあります。

そして、食材の仕込み、さばき方、火の入れ方、盛付、調理法などの調理技術、

日本酒、焼酎のテイスティングなどのお酒関係全般、お客様を魅了する接客方法、

様々な食材などの産地、酒蔵、繁盛店などの視察、

お店の運営、経営、財務の見方など、

独立に興味がある方にはもってこいの環境で独立への近道です

すでに独立した方、もちろんいます

是非、あなたの目標や進みたい道をお聞かせください

〜人間関係にも悩まない職場環境〜

お店は20代〜30代後半ぐらいまでのスタッフが大半で、

気さくであたたかいメンバーばかりです。

人間関係に悩まない、スタッフの働きやすさを第1に考えた環境です。

気さくなスタッフに囲まれて目標を持ってはじめませんか

〜・〜今後も"人ありき"の店舗展開、事業展開をしていきます〜・〜

現在、本社に調理センターと神奈川県内に計8店舗、飲食店を展開しています。

これからも無理な出店はしませんが、

"人ありき"なのでスタッフ皆の想いがあって、タイミングがあえば

今後も様々なお店を出店していく予定です。

スタッフが働いていて楽しいお店、カッコイイお店、

お客様が居心地がよく、"素敵"と思ってもらえるお店を展開していく予定です。

そろそろ新規出店の計画があります

今後の中核となすメンバーとして活躍してみませんか

これからの展開にぜひ力を借りたいです

店舗展開、事業展開をしていく事により、

今後は当店の店長、料理長を通過点とし、

エリアマネージャー、総料理長、スーパーバイザー、新店の立ち上げ、

新規ブランドの立案、海外出店、その他事業など

新しい展開へ携わるキャリアもあります。

「こんなことがしてみたい」という想いを持っている方、

あなたの想いが叶う環境です

あなた次第です、、、

ぜひ今回、お話しを聞かせてください

そして共にお仕事ができれば

「お料理が好き」「人と関わるのが好き」

「独立したい」「マネージメントが学びたい」

「自分の腕が試したい」「今の職場で正当に評価されていない」

など、きっかけはなんでもOKです

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アルバイト希望の方

"稼ぎたい"って方は、

通しで長時間シフトに入って頂けます

時給もいいし、職場環境もいい

何かを目指している方も、

ステップアップを考えている方もぜひ

もちろん週1回〜、1日3時間からもOKで、空いた時間に楽しくアルバイト

社員登用有ります

アルバイトから社員、そして独立へ

楽しみながら目標を決めれる職場ですよ

落ち着いた温かい雰囲気のお店なので、

若い方、女性の方が活躍できる環境です

人間関係に悩まない、STAFFの働きやすさを第1に考えたお店です。

気さくなスタッフに囲まれて、自慢の楽しいバイトをはじめませんか

お仕事も最初から丁寧にお教えしますので初めての方も安心して働けます。

経験が無くても大丈夫

あなたの心遣いと思いやりで、心からのおもてなしをお願いします。

お店の内容的に落ち着いた余裕のある優しいお客様ばかりなので、

就活や業界で役立つマナーを身に付けることができますよ

学生さんは学校帰りに、

主婦(夫)さんは夜の空き時間を有効活用

Wワークの方も空いてる時間に

楽しみながらお仕事してみませんか?

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ここまでお読み頂きまして、

誠に有難うございます。

まずはお気軽にお問い合わせを

ご応募お待ちしております