和食店の料理長候補

6日前

〒- 大阪府 大阪市 浪速区 難波中, 株式会社オペレーションファクトリー

【職種名】

和食レストランの料理長候補_難波ちょうつがひ/月給37万~・年休126日以上/和食経験者、歓迎

仕事内容


===:===:===

お店のテーマは・・

『地上100mに佇む

都会から離れた絶景&特別空間

非日常を味合う和食店』

料理が好きな方、大歓迎

===:===:===

調理業務を中心にお任せいたします。

【仕事内容】

・食材の仕入れ・仕込み

・調理、盛り付け

・在庫管理

・メニュー開発

・スタッフのマネジメント など

はじめての職場は不安が大きいと思いますが、経験とスキルに応じて丁寧に教えていきます。

新しい食材を仕入れたり、季節のメニュー開発などもできる職場です

【~ここがPOINT~】

  • 今までにない斬新なお店で料理ができる

初の2名専用の和食レストラン。

『喧騒を抜けた非日常空間』

『全席夜景が見えるパノラマビュー』

『仕入れからこだわる和食メニュー』

思い出に残る飲食体験を届けたいと考えています

お客様の記憶に残る体験を一緒に創り上げていきましょう

  • 経験の浅い方も一人前になれる研修

業界未経験、経験の浅い方でもスキルアップできる研修を多数用意。

サービス研修をはじめ、料理長向け研修もあるので今後サービススキルや店長としてのマネジメントスキルもしっかり学べます。

またワインや日本酒など幅広い扱いがあるため、将来ソムリエになりたい方も活躍できます。

  • 業界常識を覆す働き方

業界常識を覆す働き方

月9日休み・年間126~130日休みの職場。

多くのスタッフが仕事とプライベートを両立させています。

休日数が多い分、オンオフしっかり切り替えて休みの日はしっかり身体を休めてください

応募資格・条件


「募集職種の経験有無」

未経験OK

「応募資格」

調理経験がある方

料理長や副料理長の経験がある方、優遇いたします

学歴


学歴不問

勤務地


難波 ちょうつがひ

大阪府大阪市浪速区難波中1丁目6-8 Osaka Metro なんばビル 9階

最寄り駅:なんば駅

  • 転勤なし

アクセス


なんば駅徒歩5分

勤務時間


シフト制

実働時間:1日あたり8時間

10:00~23:30(休憩あり・シフト制)

  • 上記時間内でシフト制
  • シフトの半分は早番と遅番となります。

・11:00~22:00

・10:00~16:00

・17:00~23:30

※終電考慮

会社として1日の残業を1時間以内に抑えることを目標としています。

給与


年収 円 ~ 円

月給 370000円 ~ 450000円

試用期間2か月あり(条件変動なし)

※経験・能力・前職給与を考慮した上で決定します。

※固定残業代45時間分/102,000円~を含む

※超過分は別途支給いたします

・交通費全額支給

・業績連動賞与年2回

・昇格昇給年2回(4月・10月)

<店長、料理長向けの制度>

・月間インセンティブ制度

・年間予算達成インセンティブ制度(対象者に10万円支給)

※上記は月給に+で支給される手当となります。

試用期間あり

試用期間の長さ:2ヶ月

雇用形態、給与は本採用時と同じです。

休日休暇


週休2日制 週休2日制

月9日休み・年間126日休み

※公休の取得率は95%を超えています。

当社独自の休暇制度により、公休9日休みに加えて、年間14日以上の休日休暇あり

  • 有給休暇
  • 上半期・下半期休暇
  • 慶弔休暇
  • 産前・産後休暇
  • 育児・介護休暇 など

《月9日休、年間126日休、月間労働時間200h以下》

ワークライフバランスの充実および目の前のお客さまへ素敵な時間を提供するために、お時間、身体に気を遣って欲しいという想いがあります。

福利厚生


・社会保険完備

・交通費全額支給

・業績連動賞与 年2回

・昇格昇給年2回(4月・10月)

・まかないあり(無料)

・直営レストラン全国運営店舗利用割引 25%OFF

・オペファクアカデミー(研修制度)

<健康第一日頃の体調管理へ>

・定期健康診断 年2回 会社負担

・インフルエンザ予防接種 毎年11月 会社負担

・女性社員有給制度 毎月最低1日の有給休暇

<仲間やご家族に感謝し幸せを分かち合う>

・お子様バースデープレゼント(6歳まで)

・お子様の出産お祝い(カタログギフトをプレゼント)

・永年勤続手当(5年1万/10年5万/15年10万/20年15万)

<資格に対する様々な手当>

・資格取得援助(ソムリエや利き酒師をはじめ20種類以上の資格取得手当)

・ソムリエ資格手当 資格保有者に毎月1.5万

・利き酒師資格手当 資格保有者に毎月1万

・研修講師手当 研修を担当したスタッフへ1万円

・従業員紹介手当

  • 和食店の料理長候補

    6日前

    〒- 大阪府 大阪市 浪速区 難波中, 株式会社オペレーションファクトリー

    たすきよび： · 遂 ） · 義 · ＀제뇉을 주세요 · 옡일 창안회 · ...

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