昼は和食屋、夜は和食居酒屋の調理業務(飲食経験2年以上)

1ヶ月前

神奈川県 横浜市 西区 高島, 有限会社 TアンドY

仕事内容


~セントラルキッチンではありません。包丁技術や調理経験を活かせる環境です~

「チェーン店のマニュアル通りの調理に飽きてしまった」

「せっかく身につけた魚を捌く技術、眠らせておくのはもったいない」

そんな経験者の方にこそ、当店を選んでほしい理由があります。

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<仕事内容>

昼は定食メインの和食屋、夜は居酒屋の落ち着いた雰囲気のお店で

キッチン内調理業務をお願いします。

<具体的なお仕事内容>

経験・スキルに応じて、調理業務全般をお任せします。

これまでの経験を活かし、即戦力としてご活躍ください。

・ 仕込み・調理: 魚の柵取り、お造り、焼き場、揚げ場(天ぷら等)、煮物など。

・メニュー提案: その日の仕入れに合わせた「本日のおすすめ」の考案など、アイデアも歓迎します。

※もちろん、ブランクがある方や、「洋食経験はあるけど和食は初めて」という方も歓迎。

まずは得意な分野からスタートし、徐々に当店の味に慣れていってください。

ここが違う当店のまかない事情

【選べる楽しさ】

余り物ではありません

お刺身、アジフライ、天ぷらなど、お店の自慢のメニューからその日の気分で好きなものを選べます。

【お腹いっぱいをお約束】

ごはんは量制限なし

どんぶり飯でガッツリ食べる学生さんも多数。

「食費が浮いて本当に助かる」と大好評です

<当店について>

店舗の雰囲気はとてもアットホームであたたかいです。

お客さんも年齢層が高く、優しい常連さんが多い落ち着いたお店です。

毎朝市場で30種類以上の魚介類を買い付け。

刺身や煮つけ、焼き魚、揚げ物など、厳選した自慢の日本酒・焼酎にぴったりなメニューを提供しています。

横浜駅~直結、高島町駅~徒歩10分、新高島駅~徒歩11分と複数駅からもアクセス可能

求めている人材


・学歴不問

・Wワーク、副業もOK

・扶養内勤務もOK

・高卒以上

<必須条件>

・飲食店での調理経験2年以上(ジャンル不問)

・基本的な料理ができる方

<こんな方におすすめ>

・魚がさばける方、和食調理の経験がある方は優遇(給与面でしっかり評価します)

・騒がしいチェーン店ではなく、個人店のような落ち着いた環境で働きたい方

・将来独立を考えており、魚の目利きや仕入れを間近で学びたい方

勤務時間詳細


11:00~15:00

(平日・土曜1日3h~OK)

17:00~23:00

(平日・土曜1日3h~OK)

11:30〜21:00

(日・祝日 1日3h~OK)

休日休暇


シフト制

交通・アクセス


横浜駅直結

給与詳細


基本給:時給 1400円 〜 1500円

・経験年数、スキルによる

(経験年数2年未満及び料理スキルによって1230円~1300円スタートの場合もあり)

・飲食経験が5年以上で魚を捌くことが出来る方は時給1500円

・交通費全額支給

待遇・福利厚生


※適用されない社会保険がある理由:社会保険は法令に則り適用します

【福利厚生】

・交通費全額支給

・まかない無料

・制服貸与

・施設内割引制度

・研修期間2週間(同条件)

選考プロセス


まずは、ご応募お待ちしております

<応募後の流れ>

➀面接日程のご連絡

ご応募いただいた内容を確認し

1日以内にメール・もしくは 担当フルカワ)の電話番号からご連絡します。

面接日までに履歴書をご用意ください。

➁面接

履歴書を持参の上、お店で15分程度で面接を行います。

ぜひお店の雰囲気を確認してください

服装は自由なので普段着でOKです

➂採用のご連絡

面接後、1週間以内に合否の結果を [電話 / メール] でご連絡します。

【問い合わせ先電話番号: 】

  • 昼は和食屋、夜は和食居酒屋の調理業務(飲食経験2年以上)

    1ヶ月前

    神奈川県 横浜市 西区 高島, 有限会社 TアンドY ￥2,000,000 - ￥2,800,000 per year

    · ~セントラルキッチンではありません。包丁技術や調理経験を活かせる環境です~ · 「チェーン店のマニュアル通りの調理に飽きてしまった」 · 「せっかく身につけた魚を捌く技術、眠らせておくのはもったいない」 · · 昼は定食メインの和食屋、夜は居酒屋の落ち着いた雰囲気のお店で · キッチン内調理業務をお願いします。 · ...

  • 昼は和食屋、夜は和食居酒屋の調理※経験2年以上|オープニング

    1ヶ月前

    〒- 神奈川県 横浜市 中区 港町, 有限会社 TアンドY ￥2,000,000 - ￥2,800,000 per year

    2026年3月にオープン · ~毎朝市場で仕入れた魚介類などを使った海鮮料理と揚げ物の店~ · ・週1日~短時間勤務OK · ・1日3時間~勤務OK・美味しいまかない無料(天丼、海鮮丼などメニューから選べる) · ・関内駅スグで通勤もラクラク · ※3月のオープンまでは横浜駅直結の「ゆうや裏横」勤務となります。 ...

  • Business Development Sales 4

    2ヶ月前

    Yokohama, Kanagawa Siemens Digital Industries Software ￥1,200,000 - ￥2,400,000 per year

    We are seeking a Business Development Sales professional to join our team. The successful candidate will be responsible for developing and executing sales strategies to drive business growth, building relationships with key stakeholders, and identifying new business opportunities ...

  • Junior Account Manager

    2週間前

    Yokohama Givaudan SA Full time￥5,600,000 - ￥8,600,000

    We are Givaudan. Human by nature. Join us and celebrate the beauty of human experience. · ...

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    1ヶ月前

    神奈川県 横浜市 西区 高島, 株式会社DDグループ

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  • 調理スタッフ(和食)

    3日前

    神奈川県 横浜市 西区 高島, 株式会社季之三玄

    · 本物の技と心を継ぐ場所。 · 老舗料亭で、和の職人として成長する · · 明治十年、大阪・宗右衛門町の地に · 芸妓置き屋として誕生した「大和屋」。 · 上質なサービス、料理、空間で · お客様をもてなし続けてきた私たちは · 従業員にとっても"誇り"を持てる · 職場であることを大切にしています。 · ...

  • 寿司職人

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  • 京都石塀小路豆ちゃ 横浜】モダン和食店のキッチンスタッフ

    1ヶ月前

    神奈川県 横浜市 西区 高島, 株式会社DDグループ ￥3,140,000 - ￥4,940,000 per year

    · 昇給・昇格年2回でキャリアアップ · *お休みもしっかり月9日休み · *男性の育休取得実績あり · - · 調理補助・仕込みなど · ...

  • しゃぶしゃぶ温野菜のホール・キッチンスタッフ

    1週間前

    神奈川県 横浜市 西区 北幸, 株式会社クライム ￥125,000 - ￥250,000 per year

    温野菜のホール・キッチンスタッフとして、オーダー取りや料理提供などの接客業務全般、料理の盛り付けや食器洗いなど。未経験でも大丈夫、慣れれば臨機応変に動けるようになり、やりがいも抜群元気な笑顔でお客さまをお迎えしましょう。 · ...

  • 京都石塀小路豆ちゃ 横浜】モダン和食店のホールスタッフ

    1ヶ月前

    神奈川県 横浜市 西区 高島, 株式会社DDグループ

    · 【お仕事詳細】 · *昇給・昇格年2回でキャリアアップ · *お休みもしっかり月9日休み · *男性の育休取得実績あり · - · 【仕事内容】 · ・店舗での接客 · ・ドリンクの作成 · ...

  • 京都石塀小路豆ちゃ 横浜】モダン和食店の店長候補

    1ヶ月前

    神奈川県 横浜市 西区 高島, 株式会社DDグループ

    です · DDグループの店長候補を募集します。｜ｔ · *昇給・昇格年2回でキャリアアップ · *お休みもしっかり月9日休み · *男性の育休取得実績あり · - · 【仕事内容】 · ・店舗での接客.ドリンクの作成..フェアやイベントの企画..人材管理..数値管理. . . · ...

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     · お客さまのご案内 · オーダー受け · 配膳 · ドリンクづくり · 鍋の調理や取り分けテーブルセッティングなどなど · ...

  • 店長候補】牛鍋を中心とした牛肉料理専門店

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  • とんかつ屋のホールスタッフ

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    〒- 神奈川県 横浜市 西区 南幸, 株式会社ビィバリュー ￥360,000 - ￥675,000 per year

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    そ や お 食 2026，"焼鳥と蕎麦富治横浜店"：20264，NewOPEN! · レア求人!オープニング募集%️ · 業界トップクラスのホワイトな環境 · ...

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    神奈川県 横浜市 西区 横浜駅, 株式会社Sunrise

    未経験可そば屋の調理スタッフを募集します。レア求人オープニング募集、業界トップクラスのホワイトな環境、月9日休み+有給取得もしやすいなどが魅力です。 · ...

  • 未経験可 蕎麦屋のホールスタッフ(正社員)

    1週間前

    神奈川県 横浜市 神奈川区 神奈川駅, 株式会社Sunrise

    · 未経験可 蕎麦屋のホールスタッフ(正社員)を募集します。月9日休み×年休111日のホワイト環境です。 · キャリアも生活も充実させたい方必見です。 · ...

  • 研修制度充実の蕎麦屋/店舗スタッフ(正社員)

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    神奈川県 横浜市 西区 横浜駅, 株式会社Sunrise ￥330,000 - ￥450,000 per year

    横浜駅から徒歩3分2026年4月NewOPEN 川崎で人気の蕎麦屋が横浜に上陸「焼鳥と蕎麦 富治 横浜店」にてオープニングスタッフ(店舗スタッフ/正社員)を募集いたします。 · 調理業務全般 · ホール業務全般 · ...

  • 研修制度充実の蕎麦屋/調理スタッフ(正社員)

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    神奈川県 横浜市 神奈川区 鶴屋町, 株式会社Sunrise

    横浜駅から徒歩3分2026年4月NewOPEN★川崎で人気の蕎麦屋が横浜に上陸「焼鳥と蕎麦 富治 横浜店」にてオープニングスタッフ(調理スタッフ/正社員)を募集いたします♪《2026年4月OPENの新しいお店》 · お店の初期メンバーとして仕事をスタートできるため、人間関係の煩わしさは一切無し◎経験に関係なく、みんな一緒にスタートできます◎オープンまでの期間は川崎市にある系列店で一足先に勤務もできます♪《研修充実◎未経験者も大歓迎》まずは簡単な調理の補助など、出来ることからスタートしていき、仕事に慣れてきたら出来ることを増やしていきましょうキャリアステー ...

  • 未経験可/蕎麦屋の店舗スタッフ(正社員)

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    神奈川県 横浜市 神奈川区 鶴屋町, 株式会社Sunrise

    未経験可/蕎麦屋の店舗スタッフ(正社員)としてのオープニング募集です。ホワイトな環境で働くことができるため、若手が活躍する職場です。 · ...