\プライベート重視の方/月休9日確約商業施設内なので遅番でも23:30確実退勤人気蕎麦ダイニング

特徴

未経験者歓迎/独立希望者歓迎

雇用形態・給与

正社員 月給30万円〜

※経験・能力を考慮します

※和食またはそば経験者は給与にて優遇いたします

※試用期間1〜3カ月(給与は変わりません)

• 昇給年1回
• 賞与年1回
• 交通費全額支給
• 引っ越し費用貸与制度
• 料理長の場合:役職手当あり(月3〜5万円)

家族手当/資格手当・スキル手当/ボーナス・賞与あり/昇給あり/交通費全額支給

応募資格

• 飲食未経験の方も大歓迎です

勤務時間

9:00〜23:30

※休憩あり・シフト制・終電考慮

商業施設内のお店なので必ず23:30に帰れます

• 残業は一切ありません

※早番・遅番あり

• 早番の時はさらに早く帰宅できます

【営業時間】

11:00〜23:00

終電考慮

休日・休暇

月9日休み

(完全週休2日制+1日)

• 年始休暇
• 有給休暇あり
• 消化を推奨しています

年末年始休暇/有給休暇/月8日以上休み

待遇

• 社会保険完備
• 独立制度あり
• 制服貸与
• まかないあり
• 技術講習あり
• 各種資格取得費用を補助
• ご家族とのお食事ご招待あり

資格取得支援/まかない・食事補助あり/社会保険完備/制服貸与

仕事内容・求める人物

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\ご家族との時間やプライベートを大切にしたい方必見/

どんなに遅くても必ず23:30には退勤できます

• 完全週休2日制+1日=月9日休み確約

【蕎麦+和食の調理スキルを磨ける環境】

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【仕事内容】

・料理の仕込み

・料理の盛りつけ

・出汁とり

・天ぷらを揚げる など

年齢や経歴に関係なく、お仕事に慣れてきたらメニュー開発やお店づくりに関わることも可能。

手打ちそば研修制度もあり、手打ちそばのスキルも身につきます

幅広い業務に携われるのでやりがい抜群の環境です

「異なる業態で働いていたが、今後は和食やそばにもチャレンジしてみたい」そんな方も大歓迎

未経験の方にも、お店のことやメニューのことを一から丁寧に教えていきます。

研修制度も充実しているので、未経験の方でもご安心ください

== 当店が働きやすいポイント ==

• 残業なし絶対23:30に帰れる

商業施設自体が閉まってしまうため、どんなに遅くても23:30に必ず帰れます。

さらに早番の時はもっと早く帰ることが可能ですよ

• 完全週休2日制+1日休みプライベート充実

月の休日は必ず9日のため、オンオフのメリハリをつけて働くことができます

休みの日はお子様と遊んだり友達と食事に出かけたりと、時間を有意義に使えます。

希望する働き方があれば、お気軽にご相談ください。

• 本格的に和食+蕎麦を学べる

基礎を大切にしつつ、創作蕎麦や和食も取り入れている当店。

そのため、調理をきっちり学べます

「働きやすい環境の中で、確かなスキルを身につけたい」という方にはピッタリです

• こんな方を大歓迎

・ご家族や自分の時間を大切にしたい方

・腰を据えて働きたい方

・働きやすい環境の中で蕎麦について学びたい方

・人と接することが好きな方

・プライベートを大事にして働きたい方

〜たくさんのご応募お待ちしております〜

身につくスキル・学べる知識

包丁さばき/飾り包丁/製麺/盛り付け技術/日本酒の知識/肉の知識/魚の知識/野菜の知識/店舗運営/メニュー開発/仕入れ・食材の目利き

お店の特徴:酒彩蕎麦 初代 東京ソラマチ店(シュサイソバ ショダイ トウキョウソラマチテン)

客単価:1000円〜1500円

席数:30席〜40席

喫煙:屋内禁煙

運営:リード株式会社

オープン日:2024年03月15日

駅チカ(徒歩5分以内)

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これ全部、当店で叶います

「家族と過ごす時間をつくりたい」

「深夜の勤務は避けたい」

「自分の時間も飲食人としてのキャリアもGETしたい」

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とうきょうスカイツリー駅・押上駅から徒歩1分と、アクセス抜群の場所に構える『酒彩蕎麦 初代 東京ソラマチ店』。

現在、新たな仲間を大募集しています

==ワークライフバランスを重視する方必見==

《月9日休み》《残業0》《23:30には完全退勤》など…。

無理なく続けられる環境をご用意しています。

仕事で最高のパフォーマンスを発揮していただくためには、メリハリをつけて働くことが大切

休日はもちろん、仕事終わりの時間を有効に使うことができるのも魅力です

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++『酒彩蕎麦 初代 東京ソラマチ店』++

店内はスタイリッシュな雰囲気で、

和食・創作蕎麦などを提供しています。

女性客を中心に年代問わず楽しめる美味しさで、ご家族連れからご年配の方まで、幅広い層の方がご来店

たくさんの方から愛されるお店を目指しています

本格素材にこだわった"蕎麦と和食"が自慢

クオリティーの高い料理を生み出せる秘訣は、使用する素材への強いこだわりです。

〜 和食逸品へのこだわり 〜

出汁や素材にこだわり、添加物を使わない、

料理長のこだわった絶品料理がたくさん。

蕎麦にも負けないこだわりの品々を提供しております。

〜 蕎麦へのこだわり 〜

・蕎麦粉…国産の上質なもの(長野・北海道など)

・鰹節…2年物の本枯節

・昆布…利尻1級

・本わさび…安曇野産

など、素材の一つひとつにこだわっています

全国各地から仕入れる"本当に美味しい食材"を厳選します。

基本に忠実でありながら、形にとらわれない創作蕎麦を

当店では、天ぷら蕎麦や鴨南蛮など基本的なメニューに加え、創作蕎麦や和食も提供しています。

"蕎麦屋"という固定概念にとらわれず、常に新しいものを取り入れ進化していきます。

働く上での魅力をご紹介

《その1》お休みがしっかり取れる&家族のための制度も充実

飲食店では珍しく、当社では【完全週休2日制(毎月休日が必ず9日)】を採用

そして商業施設内のお店なので23:30完全退勤

会社全体が「オンオフのメリハリをつけて働こう」というムードのため、有給休暇の消化も推奨しています

「プライベートの時間を大切にしたい」という方は当社にぴったり。

さらにスタッフだけでなく、そのご家族も大切にしているのが特徴です。

家族とのお食事にご招待するなど、ユニークな制度を各種ご用意しております。

《その2》未経験でも大丈夫頑張りをしっかりサポート

「和食やお蕎麦屋さんに興味はあるけれど、職人気質なイメージがある…」

「ハードルが高いかも…」

そんな方でも大丈夫

当店ではレシピをマニュアル化しております。

新人育成研修では、先輩社員が細かい手順やお店のことなどをイチから丁寧に教えます

そのため業態経験者はもちろん、和食・蕎麦業態での経験がない方でも大歓迎です

長い下積み期間や長時間労働はありません。

早い時期から実践的に作業していただくことで、どんどんスキルアップを目指せますよ。

定期的な技術講習や、各種資格取得費用の補助もおこなっています

《その3》飲食店を多数展開安定母体で安心

当社は『酒彩蕎麦 初代』『路じ 本店』『WACAFE SYODAI』のほか、多数の飲食店を運営中。

コロナ禍でも業績を落とさず安定経営を続けてきました。

今後もどんどん成長していく企業なので、腰を据えて長く働くことができます

【 姉妹店情報 】

• 『初代 恵比寿店』 東京都渋谷区恵比寿南 F
• 『初代 溝の口店』 神奈川県川崎市高津区久本1-2-1 インフィールド溝口 2F
• 『初代 鷺沼店』 神奈川県川崎市宮前区有馬4-4-2
• 『つけ蕎麦 初代 有楽町店』 東京都千代田区有楽町2-10-1 交通会館 B1F
• 『路じ 本店』 神奈川県川崎市高津区溝口1-11-7

今後も新業態の展開を計画中

その分だけ活躍のチャンスが増えていきます。

2025年にも2店舗のOPENを控えております

ご応募をお待ちしております