調理】山口県郷土料理 瓦そば屋

4週間前

東京都 港区 浜松町駅, 瓦.Tokyo 新店舗(浜松町)

【ランチ、ディナーともに面接日から勤務可です笑】山口県郷土料理・瓦そば屋


特徴


未経験者歓迎/独立希望者歓迎

雇用形態・給与


アルバイト 時給1300円〜

通しのシフトで1日8時間以上の勤務になる場合、

または22時以降は時給25%アップ

上記両方の場合は、50%アップです。

扶養内OK/昇給あり/交通費全額支給/交通費支給

応募資格


山口県に縁のある方は大歓迎ですが、そうでなくても大歓迎です(笑)

年齢制限等、特にはありません、やる気のある方のご応募お待ちしてます

勤務時間


お店の営業時間は11:00〜23:00です。

①ランチ:10時(または11:30頃)〜14時(または15時くらいまで)

②ディナー:18時〜22時(店内の状況に応じて23時まで残業をご相談させて頂く事があります)

③14-18時のアイドルタイムを含む通し勤務

勤務時間は、各々のご希望になるべく沿う形でシフトを組みたいと思っています

月〜金でフルで働きたい方も、

週2〜3日で効率的に働きたい方も、遠慮なく勤務時間帯についてはご相談ください。

終電考慮/ダブルワークOK/フルタイム歓迎

休日・休暇


シフト制です

有給休暇/月8日以上休み

待遇


交通費支給、まかない制度あり、制服貸与します。

昇給あり

まかない・食事補助あり/社会保険完備/制服貸与

仕事内容・求める人物


新店舗の調理スタッフとして、調理をメインにお願い出来るアルバイトの方を募集しています。

飲食店現場における調理のスペシャリストとして、

経験を積んでみたい方、どしどしご応募下さい

将来、自分のお店をオープンしたいなど、開業に向けた取り組みについて

興味のある方も、是非ご応募下さい

①調理

飲食未経験者でも作業が出来るように、オペレーション設計がされています。

難しい作業は求められません。

②接客

小さなお店ですので、スタッフの稼働状況によっては、

客席に出てホールスタッフのサポートをお願いする事があります。

この辺りを、他のスタッフと協力しながら、お願い出来る方を採用したいと考えています。

勤務開始日については面接にて決定します。

身につくスキル・学べる知識


包丁さばき/盛り付け技術/日本酒の知識/お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識/肉の知識/野菜の知識/出店開業ノウハウ/店舗運営/メニュー開発

お店の特徴:瓦.Tokyo 新店舗(浜松町)(カワラトーキョー シンテンポ)


客単価:5000円〜7000円

席数:40席〜50席

喫煙:屋内禁煙

定休日:商業ビルの規定による

運営:株式会社BASE Tokyo

オープン日:2025年09月01日

シニア・ミドル活躍/駅チカ(徒歩5分以内)

浜松町駅・大門駅から、雨に濡れずに行ける43階建ての新築商業ビル、ブルーフロント芝浦に、山口県郷土料理・瓦そば屋「瓦.Tokyo」の旗艦店がオープンしました

創業は2016年、10周年目に突入するこのタイミングで、

茅場町の本店、神田の2号店に次ぐ、3店舗目の出店となります、、

我々が創業以来、こだわりを持ってお客様へ提供しているのが、

山口県のソウルフードの一つ、瓦そば

「東京で瓦そばを食べるなら、瓦.Tokyo」

そんなポジションを確立することができている自負を持って、仕事をしています。

ヒルナンデス、ZIP、news every.など、

多くのTV番組やメディアで定期的に取り上げられており、

マスコミ露出にも戦略的に取り組んでいます。

テレビドラマ「逃げ恥」で瓦そばが登場した流れから、

TBSさんとのコラボ企画も実施

瓦.Tokyoは、逃げ恥オフィシャル瓦そばパートナーです

瓦そばというのは、熱した瓦の上で、茶そばをパリっと炒めて、

(石焼きビビンバのような感じです)

軽くコゲのついた茶そばを、麺つゆにつけて食べるんですが、

これが最高に美味しい

東京の皆さんにも、是非この味を知ってほしい

その想いに共感するスタッフが、集まっています。

社長は山口県生まれ、神奈川県育ちの41歳ですが、

他のスタッフは、東京生まれの他、色々な地域出身の方で構成されており、

山口県に所縁がなくとも、

一緒に、お店を盛り上げて頂ける方大募集致します

まずはお気軽にご連絡下さい

ご応募、お待ちしています

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