世界のお酢とお味噌の創作料理スタッフ

6日前

大阪府 高槻市 城北町, 株式会社sonoble

仕事内容:

高槻の城下町の面影が今も静かに残る城北町。

その街並みの一角に店を構えるのが、お酢とお味噌に特化した専門料理店《ソミトス》です。

お酢が持つ澄んだ酸味と、味噌の奥深くやさしい旨み。

日本に古くから伝わる発酵の知恵を大切にしながら、

現代の暮らしに自然と寄り添う料理として提供しています。

【お仕事の内容】

仕込み作業から調理、盛り付けまで、厨房業務全般を担当します。

10種類の味噌を使った料理づくりや、お酢を活かしたソース・ドレッシングの調合など、

発酵食材の魅力を引き出す調理に携わっていただきます。

発酵料理の基本となる麹・味噌・酢についても、

日々の業務を通して少しずつ学ぶことができます。

また、経験に応じてメニュー開発や店舗運営のサポートにも関われます。

業務はスキルや経験に合わせて、できることから段階的にお任せします。

未経験の方も歓迎しており、包丁の使い方など基礎から丁寧に指導します。

《ソミトス》では、

「毎日食べても飽きのこない料理」を大切にしながら、

一品一品、手しごとを重ねた料理づくりを行っています。

アピールポイント:

若手が多数活躍してます

20〜30代スタッフ多数。

落ち着いた店だけど、裏側はとても明るいチーム。

BBQ・ボウリング大会などのイベントも推進しています

【キャリアプラン】

専門技術を学びながら、

店長・料理長・エリアマネージャー・新規店立ち上げメンバーなど

多彩なキャリアが目指せます。

"食を通じて人を笑顔にする"やりがいを感じられる仕事です。

【独立支援制度】

"いつか自分の店を持ちたい" という人も応援。

原価管理・店舗運営まで体験できるため、

2〜3年で独立に必要なスキルが自然と身につきます。

"自分の店を持ちたい" という想いを、夢で終わらせない。

そんな仲間を全力で応援します。

【お店について】

高槻の城下町に佇む、

お酢とお味噌の創作料理専門店《ソミトス》。

世界の"酢"と"味噌"を使い、

身体にやさしい発酵料理を丁寧に届けています。

毎日通いたくなる味を、

一緒につくってくれる仲間を募集します。

求める人材:

【前職こんな方が活躍中】

・和食/洋食/居酒屋/バルなどからの転職者

・他業界→飲食デビューのスタッフも多数

・料理が好き・専門技術を身につけたい方

【大歓迎です】

・料理や接客が好きな方

・お客様の笑顔を見るのが好きな方

・チームワークを大切にできる方

・自分のアイデアを形にしたい方

・ハローワーク、クックビズ、飲食店ドットコムでお仕事をお探しの方

※経験者優遇、未経験者歓迎

【未経験者・飲食業が初めての方へ】

飲食が初めてでも大丈夫。

今働いているスタッフの多くも未経験からスタートしています。

研修やマニュアルがあるため、安心してスタートできます。

まずは仕込みや盛り付けから、少しずつできることを増やしましょう。

"笑顔" と "やってみたい" があれば大丈夫です。

まずは気軽にご応募ください

勤務時間・曜日:

11:00〜23:30

※終電考慮

※休憩2時間あり

※実働8時間

※シフトに関しては、お気軽にご相談ください

休暇・休日:

・月7〜8日

・年末年始休暇(3日)

・夏季休暇(1〜2日)

勤務地:

ソミトス~お酢とお味噌の専門料理屋~

※敷地内禁煙

アクセス:

・阪急「高槻市駅」徒歩6分

・JR「高槻駅」徒歩9分

【周辺情報】

近隣には 高槻阪急さん、アクトアモーレさん、松坂屋高槻店さん など

買い物スポットが多数。

また、スターバックス高槻店さん、タリーズコーヒー高槻店さん など

人気のカフェも多いエリアです。

人気カフェやパン屋さんも充実しており、

仕事前後も楽しめるエリアです。

待遇・福利厚生:

・昇給年2回

・賞与あり(業績による)

・インセンティブ制度(3か月ごと)

最大6万円を支給

入社半年間は半額支給

・引越し代金補助(転職に伴う引越しが必要な場合)

最大25万円・条件により返済不要

・交通費全額支給

・子ども手当(4000円/人)

その他:

最後までご覧頂き、ありがとうございます。

もし興味ありましたら、是非ご応募下さい

Indeed(インディード)からの応募

「応募ページへ進む」ボタンよりご応募ください。

採用担当より追ってご連絡いたします。

24時間受付可能なのでお気軽にご応募ください。

※勤務開始日、その他気になる事御座いましたら、お気軽にお問合せください。

【選考フロー】

応募→面接1回→内定

※応募フォームはなるべく詳細に記載して下さい。

※採否結果まで1週間程度を予定しています。

雇用形態: 正社員

給与・報酬: 230,000円 - 330,000円 月給

平均所定労働時間(1か月当たり): 160時間

  • 世界のお酢とお味噌の創作料理スタッフ

    6日前

    大阪府 高槻市 城北町, 株式会社sonoble

    高槻の城下町の面影が今も静かに残る城北町。 · その街並みの一角に店を構えるのが、お酢とお味噌に特化した専門料理店《ソミトス》です。 · ） ...

  • 世界のお酢とお味噌の創作調理スタッフ

    2ヶ月前

    大阪府 高槻市 城北町, 株式会社sonoble

    ）（高槻の城下町に佇む、ソミトス~お酢とお味噌の専門料理屋~.） · 日本に古くから受け継がれる発酵の知恵を、現代の食卓に"おいしく寄り添うかたち"でお届けしています. · ...

  • 世界のお酢とお味噌の創作店での接客業務

    2ヶ月前

    大阪府 高槻市 城北町, 株式会社sonoble

    ソミトスでは、「毎日立ち寄りたくなる料理屋」——それが ソミトス です。仕事内容: · 木の温もりに包まれた、落ち着きのある空間。 お酢とお味噌のやさしい香りがふんわりと漂う、 · "毎日立ち寄りたくなる料理屋"——それが ソミトス です。・お客様のご案内 · ・料理・ドリンクの提供 · ・味噌やお酢の説明、発酵にまつわるご案内 · ・レジ・締め作業 · ・予約管理 · ・アクセス: 阪急「高槻市駅」徒歩6分 【周辺情報】近隣には 高槻阪急さん、アクトアモーレさん、松坂屋高槻店さん など買い物スポットがあります。またスターバックス高槻店さん タリーズコー ...

  • 世界のお酢とお味噌の創作店でのサービス業務

    6日前

    大阪府 高槻市 城北町, 株式会社sonoble ￥230,000 - ￥330,000 per year

    日常の中で気軽に立ち寄れる料理屋《ソミトス》です · お客様に発酵の魅力や想いを伝えるホールスタッフのお仕事です · お客様のご案内、料理やドリンクの提供、お酢とお味噌の特徴・発酵に関する簡単なご案内、レジ業務および締め作業、予約管理等 · 昇給年2回 · ...

  • Static Equipment Engineer

    2ヶ月前

    Kobe, Hyogo Air Liquide

    The Static Equipment Engineer is responsible for designing and maintaining static equipment such as pressure vessels and heat exchangers. The engineer will also participate in product development activities and prepare technical requisitions for vendors. · ...

  • ヘリウムガス充填スタッフ(alkg関西工場)

    2ヶ月前

    Amagasaki, Hyogo Air Liquide ￥2,400,000 - ￥4,200,000 per year

    +Job summary · Headquartered in Paris, France and operating in 78 countries, · Air Liquide Group is a world leader in the gas business with technology · and services for industry and health,+ResponsibilitiesContainer preparation work (container sorting, · container cleaning produ ...

  • 料理長候補】お酢とお味噌料理専門店

    2ヶ月前

    大阪府 高槻市 高槻市駅, ソミトス

    店舗運営全体に関わっていただきます。独立の予行演習にも最適です。オーナーや運営本部は、基本現場のことはスタッフにお任せお店の中核を担う存在になってみませんか? · ...

  • 調理】お酢とお味噌料理専門店

    2ヶ月前

    大阪府 高槻市 高槻市駅, ソミトス

    若手多数活躍活気ある企業です/頑張りを評価する《インセンティブ制度》あり/楽しむことを大切にした社内イベントも · 業務の垣根なく、店舗運営全体に関わっていただきます/調理経験者はもちろん、未経験者&他業態からの転職も大歓迎/ · ewしいことにチャレンジしたいその気持ちが大切です/ · welcome to somitos · ...

  • Project Inspection Engineer

    2ヶ月前

    Kobe, Hyogo Air Liquide ￥900,000 - ￥1,200,000 per year

    We are seeking an experienced Project Inspection Engineer to join our team in Kobe, Hyogo. The successful candidate will have a strong background in engineering and project management. · ...

  • Project Management】 Assistant/Bilingual

    2週間前

    Greater Osaka Area Turner & Townsend

    As an Assistant Project Manager, you will support the delivery of construction and workplace projects across all phases. · ...

  • 料理長 Head Chef

    3週間前

    Kyoto-shi IHG Full time

    As Head Chef, you will lead all culinary operations of the restaurant, · ensuring consistent food quality, operational efficiency and team excellence. · ...

  • Technical Expert, QC Micro, Injection Drug, Osaka Site Quality

    2ヶ月前

    Ikeda Takeda Full time￥900,000 - ￥1,200,000 per year

    Please note this job requires business level Japanese in speaking writing and reading. · Takeda aims to provide an opportunity for growth based on individual abilities and enthusiasm. · The company has four priorities: patient-centeredness social trust reputation development and ...

  • Project Management】 Assistant/Bilingual

    6日前

    Osaka, Asia, Japan Turner & Townsend

    Assist in planning coordination documentation and stakeholder communication to ensure successful project outcomes. · ...

  • Cost Management】Electrical

    2週間前

    Greater Osaka Area Turner & Townsend

    Cost Manager role responsible for managing cost management services for construction projects. · ...

  • エンジニアリング・スーパーバイザー Engineering Supervisor

    1ヶ月前

    Osaka Swissôtel Hotels & Resorts

    The Engineering Supervisor will oversee painting and repair work of interior facilities within the hotel premises as well as maintenance work for interior facilities within the hotel guest rooms. · The painting and repair work of interior facilities within the hotel premises. · M ...

  • 料理長 Head Chef

    2週間前

    Kyoto, Kyoto IHG Hotels & Resorts

    As Head Chef you will lead all culinary operations of the restaurant ensuring consistent food quality operational efficiency and team excellence working closely with the Restaurant Manager you will drive menu development cost control and team leadership while delivering memorable ...

  • Cost Management】Mechanical

    2週間前

    Greater Osaka Area Turner & Townsend

    As a Cost Manager mechanical Equipment, you are expected to manage the core functions of cost management services for construction projects. · ...

  • Operator, Inspection and Packaging, Osaka Plant

    4週間前

    Ikeda Takeda Full time

    This job requires business level Japanese in speaking, writing and reading to work in Osaka Plant for Takeda. · ...

  • 燻製バル調理スタッフ

    2ヶ月前

    大阪府 高槻市 高槻町, 株式会社sonoble

    +店内の燻製機を使い、食材に合わせて加工方法やチップを選びながら仕上げていく——ここでは、本格的な「燻製料理」の技術を学ぶことができます。 · ...

  • 燻製バル接客スタッフ

    2ヶ月前

    大阪府 高槻市 高槻町, 株式会社sonoble

    燻製×アンティークの落ち着いたバルで、お客様に「燻製の魅力」を伝える接客ができるのが特徴です。 · お客様のご案内 · オーダー取り · ...

  • Engineering Manager

    4日前

    Osaka, Japan AccorHotel

    Lead a collaborative engineering team in a flagship luxury hotel, with strong leadership support and opportunities to grow under an experienced Director of Engineering. · Enjoy exclusive discounted breaks at 4,700+ Accor hotels globally with your employee card. · Celebrate with b ...