仕事内容

~・~・~・~・~・~・~・~・~・~

飲食の未来を、現場から更新する。

「働き方」も「キャリア」も、

次のスタンダードへ。

~・~・~・~・~・~・~・~・~・~

• 何が学べるのか?身に付くスキル
• 現場視点×数値視点のバランス感覚
• 目的思考・論理的思考力
• 店舗運営・人材育成の基礎

• プロジェクトを通じた課題解決力

• 会社説明/募集背景

(株)Aburi Tora Japanは、

「日本食で世界を熱狂させる」を

ビジョンに、日本・北米で事業を展開

するグローバルレストラン企業です。

私たちが目指しているのは、飲食業界を

"選ばれる産業"へ進化させること。

AIによる人員配置・発注・数値管理を

導入し、人にしかできない仕事に集中

できる環境を構築。その結果、生産性と

待遇の両立を実現しています。

今回の募集は、今後の成長フェーズを

支える「次世代の中核人材」を

募集します。

会社紹介動画

• 仕事内容

店舗運営の中核メンバーとして、

接客・サービスを軸に現場力を高めて

いただきます。

国内外から訪れるお客様への接客を中心に、

店舗運営全体に関わりながら、

サービス品質の向上を担っていただく

ポジションです。

具体的には・・・

• 接客・サービス対応
• 店舗オペレーションの改善提案
• お客様との関係構築・ファンづくり
• 店舗運営・チーム連携への参画

~働くポイントの紹介~

"考える人"が次のキャリアへ進む

Aburi Groupでは、店舗業務を「ただ回す

仕事」とは考えていません。

日々のオペレーションの中で

課題を見つけ、改善し、仕組みに

落とし込む。その一連のプロセス

こそが、個人の成長につながると

考えています。

現場で培った気づきは、オペレーション

改善やサービス向上、プロジェクト業務

へとつながり、実際に店舗運営の

仕組みとして反映されていきます。

指示を待つのではなく、目的を理解し、

自分で考えて動く。そんな働き方を

通じて、成長スピードそのものが

変わる環境です。

「なぜこのやり方なのか」

「もっと良くする方法はないか」

指示待ちではなく、

目的を理解し、自分で考えて動く。

その経験が成長スピードを大きく変えます。

AI×テクノロジーで"非効率"をなくす

人が無理をすることで成り立つ現場は、

長く続きません。Aburi Groupでは、

飲食業界にテクノロジーを本格導入し、

人員配置・発注・在庫・売上・生産性と

いった数値を可視化・管理しています。

AIによる適正人員算出や、仕込み量・

タイミングの数値管理により、

「忙しさのムラ」や属人化を最小限に

抑制。その結果、現場は本来注力

すべき接客・マネジメント・育成と

いった価値の高い業務に集中できます。

効率化は、人を楽にするためではなく、

"人にしかできない仕事"の質を高めるため。

その考え方が、働きやすさと待遇の両立を

支えています。

成長がキャリアと報酬に直結

Aburiでは、年齢や在籍年数ではなく、

スキル・成果・挑戦を正当に評価する仕組みを

整えています。

現場での実績はもちろん、改善提案や

プロジェクトへの関与、チームへの貢献度

なども評価対象。「頑張っているのに

評価されない」といった不透明さは

ありません。

実際に、20代・30代で店長やマネージャーを

任され、年収600万円以上を

実現している社員も多数在籍しています。

努力が数字とポジションに反映される

ことで、次の挑戦へと

自然につながる仕組みがあります。

世界を視野に、キャリアを広げる

Aburi Groupは、日本・カナダ・アメリカに

店舗を展開するグローバルレストラン

企業です。そのため、海外研修制度や

就労ビザサポートなど、世界に挑戦する

ための制度も整っています。

海外店舗での勤務や新規出店プロジェクトへの

参加を通じて、異文化の中でマネジメントや

リーダーシップを学ぶことも可能です。

日本で培ったスキルを、世界基準で試す。

その経験は、キャリアの選択肢を大きく広げてくれます。

「いつか海外で挑戦したい」その想いを、

憧れで終わらせない環境がここにあります。

求めている人材

必須条件

飲食店で正社員として接客経験を3年以上お持ちの方

下記に一つでも当てはまる方はぜひ

• 飲食を「長く続けられる仕事」にしたい
• 現場だけで終わらない成長を求めている
• 目的や数字を意識して仕事がしたい
• 改善・仕組みづくりに関わりたい
• 将来、店長・マネージャーを目指したい
• グローバルな環境に興味がある
• 飲食業界を本気で変えたいと思っている

勤務時間詳細

総労働時間:1ヶ月あたり172時間

9:00 -23:00 (シフト制)

※実働8時間

~・~・~・~・~・~・~

飲食=ブラック?

その前提を、本気で変える。

~・~・~・~・~・~・~

Aburi Groupが目指しているのは、

「頑張り続けないと回らない現場」では

ありません。

AI・テクノロジーを活用し、

効率的な業務設計 × 適正な労働時間 を実現。

だからこそ、飲食でありながら

"長く働ける""成長し続けられる"環境が

整っています。

休日休暇

月8日以上

• 有給休暇
• 慶弔休暇
• 産前産後休暇
• 育児休暇

交通・アクセス

東急田園都市線 二子玉川駅より徒歩1分/東急大井町線 二子玉川駅より徒歩1分

給与詳細

基本給:月給 35万2000円 〜 40万2000円

固定残業代:なし

【一律手当】

全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額:なし

全員に一律で支払われるその他手当金額:なし

※上記は入社時の給与です。

※経験が浅い場合は26.4万円スタートとなります。

給与例

• 年収例
• 入社1年目 年収485万円
• 月給352,000円+賞与+インセンティブ
• 入社3年目 年収575万円
• 月給417,200円+賞与+インセンティブ
• 入社5年目 年収603万円
• 月給437,200円+賞与+インセンティブ

待遇・福利厚生

【福利厚生】

• 昇給有
• 賞与年2回
• インセンティブ有
• 交通費(最大月3万円)
• 住宅手当(上限4万円)※社内規定有
• 店長手当(8-12万円)
• ホール長手当(3-5万円)
• 主任手当(3-5万円)
• 各種保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
• 制服貸与
• 海外研修制度
• 社員割引制度
• 従業員持株会
• 健康診断
• 産前産後休暇
• 育児休暇
• 髪型髪色自由
• ピアスOK