仕事内容

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飲食を「一生モノのキャリア」にする。

現場×プロジェクトで、

次のステージへ進みませんか。

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• 何が学べるのか?身に付くスキル
• 店舗運営を"感覚"ではなく"数値"で行う力
• PL管理・人件費コントロールの実践力
• チームを育て、成果を出すマネジメント力
• 商品開発・マーケティング・

海外事業への参画

• 会社説明/募集背景

Aburi Groupは、

「飲食=きつい仕事」という常識を疑い、

構造から業界を変えることに

挑戦してきました。

日本・カナダ・アメリカで16店舗を展開し、

日本食を"コンテンツビジネス"として

世界に届けてきた私たち。

いま、次のフェーズとして

人 × テクノロジーによる

新しい飲食モデルの確立を進めています。

今回の募集は、その中心を担う

次世代の店長ポジションです。

• 仕事内容

店舗全体の責任者として、

売上・人材・オペレーションを統合的に

マネジメントし、店舗の成長を

牽引していただきます。

具体的には・・・

• 売上管理および目標達成に向けた計画立案
• スタッフの採用・育成・チームづくり
• 店舗運営およびサービス品質の改善
• 在庫管理・仕入れ調整
• イベント・販促企画の立案・実施

~働くポイントの紹介~

「働きやすさ」は、"仕組み"で

長時間労働や属人的な運営が当たり前の

飲食業界。

Aburi Groupでは、その前提を疑い、

テクノロジーと仕組みで見直しています。

AIによるシフト最適化や、在庫・発注・

仕込み工程の数値管理を導入し、人が

無理をしなくても店舗が回る環境を構築。

だからこそ、

店長として本来向き合うべき

「判断」「育成」「改善」に集中できます。

年齢ではなく、挑戦と成果で評価

年齢や在籍年数ではなく、成果と成長を

正当に評価する制度を採用。

店長・マネージャーだけでなく、

商品開発やマーケティングなど、

希望に応じてプロジェクト業務にも

挑戦できます。

一人ひとりの志向に合わせてキャリアを

描けるため20代・30代で年収600万円以上を

実現しているメンバーも多数。

「頑張りが形になる」環境が、

ここにはあります。

AI×データで"報われる働き方

売上・人員配置・仕込み量・発注業務は、

AIとデータを活用して最適化。

感覚や経験だけに頼らず、数値を

もとに意思決定ができるため、

ムダな残業や過剰な負荷を抑えられます。

生産性が上がるからこそ、待遇・評価にも

きちんと還元される仕組みがあります。

現場+プロジェクトでスキルUP

Aburi Groupでは、現場責任者で終わらない

働き方がスタンダード。

料理長や店長として現場に立ちながら、

人材育成、DX推進、商品企画などの

プロジェクトに参画できます。

日々の現場経験を、会社の未来づくりに

活かす。そんな"二刀流"の経験が、次の

キャリアへの確かな武器になります。

世界を舞台に成長できる環境

日本・カナダ・アメリカに店舗を展開し、

海外事業も拡大中。

海外研修制度や就労ビザサポートを通じて、

実際に海外店舗の運営や立ち上げに関わる

チャンスがあります。

日本で磨いたスキルを、世界で試す。

飲食を「国内にとどまらない仕事」へ

広げられる環境です。

求めている人材

必須条件

飲食店で店長経験を3年以上お持ちの方

下記のような方歓迎します

• 感覚や根性論ではなく、数値と仕組みで

成果を出したい方

• 「現場だけ」で終わらないキャリアを

描きたい方

• PL管理やチームマネジメントに

本気で向き合いたい方

• 成果や成長が、正しく評価される

環境を求めている方

• 店舗運営を通じて、業界そのものを

良くしたい方

• 指示待ちではなく、自分で考え、

行動し、挑戦を楽しめる方

勤務時間詳細

総労働時間:1ヶ月あたり172時間

9:00 - 23:00(シフト制)

※実働8時間

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「ブラックだから仕方ない」

その諦めを、終わらせる。

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Aburi Groupが目指しているのは、

「頑張らないと回らない飲食」ではありません。

AI・テクノロジーを活用し、

売上・人員・仕込み・発注を可視化・最適化。

"長時間労働ありき"の構造そのものを変えることで、

高い生産性と、持続可能な働き方を実現しています。

飲食の未来は、まだ変えられる。

その変革の当事者になりませんか?

休日休暇

月8日以上

• 有給休暇
• 慶弔休暇
• 産前産後休暇
• 育児休暇

交通・アクセス

東急東横線 自由が丘駅より徒歩2分/東急大井町線 自由が丘駅より徒歩2分

給与詳細

基本給:月給 43万2000円 〜 54万2400円

固定残業代:なし

【一律手当】

全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額:なし

全員に一律で支払われるその他手当金額:なし

※上記は入社時の給与です。

※役職手当を含みます。

給与例

• 年収例
• 入社1年目 年収596万円
• 月給432,000円+賞与+インセンティブ
• 入社3年目 年収644万円
• 月給467,200円+賞与+インセンティブ
• 入社5年目 年収748万円
• 月給542,400円+賞与+インセンティブ

待遇・福利厚生

【福利厚生】

• 昇給有
• 賞与年2回
• インセンティブ有
• 交通費(最大月3万円)
• 住宅手当(上限4万円)※社内規定有
• 店長手当(8-12万円)
• ホール長手当(3-5万円)
• 主任手当(3-5万円)
• 各種保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
• 制服貸与
• 海外研修制度
• 社員割引制度
• 従業員持株会
• 健康診断
• 産前産後休暇
• 育児休暇
• 髪型髪色自由
• ピアスOK