仕事内容
- 宅配寿司「銀のさら」の店長として店舗運営をお任せします
――― 具体的な仕事内容 ――――
- 地域におけるマーケティング
- 中期的なブランド戦略の構築
- 店内業務全般(調理・ホール・シフト管理など)
- 売上・商品・衛生管理
- アルバイト・パートの採用や教育、管理など
【宅配寿司「銀のさら」店舗の運営】
厳選した食材や旬のネタを使った本格的な
お寿司をご自宅で楽しんでいただけるよう、
ふんわり炊いたすし飯とともに
一貫一貫手作りしています。
スタッフみんなと協力して、地域に根付き
愛される店舗づくりをお願いいたします
――― 入社後の流れ ――――
- 2ヵ月間の新入社員研修(座学と実務)
「銀のさら」のコンセプトや当社の理念などを
学んでいただき、中食という
オペレーションをご経験いただくために、
店長として勤務していただます。その後
3~5店舗を管轄するマネジャー職を目指します。
「店長の経験を活かして幅広く活躍したい」
という方も店長職に留まらずキャリアを磨ける
仕事環境や教育制度が充実しています
【Required Qualifi cations】
・This is a job that requires using Japanese.
・Ability to read and speak Japanese at a business level.
- 店長業務の魅力をご紹介
- まずは店長として現場をマスター
調理・配達・シフト管理・衛生管理など、店舗運営全般を担当します。
現場理解を深めることで、数値管理や人材育成に必要な実務感覚を養えます。
入社後2か月間は研修期間として、理念やオペレーションを基礎から学べる環境です。
- マネジメント力を磨ける実践型キャリア
売上や原価、人員配置の最適化など、店舗マネジメントスキルを実践で習得。
各店舗の業績を高めるための分析力・戦略立案力も身につきます。
将来的には3~5店舗を管轄し、スタッフ教育やエリアの運営をリードする役割へ。
- キャリアアップを後押しする教育体制
座学+OJT研修に加え、社内e-learningや管理職研修も完備。
評価基準が明確で、半期ごとの査定により昇格・昇給が決定します。
頑張りがしっかり反映される社風です。
- 地域密着×ブランド力で安定
全国展開する「銀のさら」ブランドの中でも、十条店は地域密着型店舗。
スタッフ同士が支え合う温かい職場で、成果を上げた分だけ
インセンティブが支給される仕組みも整っています。
- スタッフさんにインタビュー(40代男性/店長)
- まずは入社までの経歴をお聞かせください。
飲食業で主にこれまで働いており前職では
デリバリーで店長をしていました。
家庭の都合で地元に戻りたいという考えや
経験を活かせるお仕事がしたいとの思いから
ここに就職しました。
- 最初はなにから覚える?業務は誰に教えてもらえるのでしょうか?
最初は基本的な作業のシャリ出しや酢飯を作る酢合わせなど
OJTとして担当の店長やMGRなどが教えます。
経験がなくても研修制度が約1か月間ありイチから
お教えするので安心ですよ
- 業務内で難しい作業はどんなところでしょうか?
あまり経験のない方であれば魚の解体や皮引きなど生魚の調理は
始め難しいかもしれませんね
またスタッフのマネジメントは年代の違いもあり
いろいろと難しいところもあります。
- 1日の流れ、スケジュールは?
10:00 開店準備、清掃
11:00 予約作成、仕込み
14:00 休憩
16:00 予約作成
17:00 仕込み
20:00 閉店準備
21:00 営業終了、片付け
21:30 退勤
大体がこのようなスケジュールです。
- 必要または持っていてほしい資格や経験はありますか?
飲食店での勤務経験や店長歴などがあれば
事前に知っていることも多いと思いますので
お仕事がスムーズに進むと思います
- どんな人がこの職場・お仕事にむいていると思いますか?
スタッフ全員でお店を創っていくので
チームプレーで成果を出すことが得意な方はむいてるかと思いますね
あとは計画を立て実行に移すのが得意な方など
すぐに行動に移せる人もこのお仕事にむいていると思います
- 仕事のやりがい・楽しさはどんなところでしょうか?
任された店舗を自分の理想の形にするために、考えて計画を立てて進めていくこと。
そして、その店舗が成果を上げるとやりがいを感じます
- 残業は月どのくらいありますか?
30時間前後でしょうか。
繁忙期などによっても変わりますが自身で管理をしていただければ
残業時間も調節してお仕事して頂けるかと思います。
- 昇給、昇格はどのように行われますか?
半期ごとのMGR査定などによる成果の結果にて決まります。
頑張りをしっかり評価してくれる社風が嬉しいです
- イデアプラスは、飲食店を経営している会社です。
オリジナルブランドが6ブランドの10店舗、
フランチャイズブランドが4ブランドの42店舗。
合計52店舗を運営しています。
- 色々なブランドがあるだけでなく、
宅配、テイクアウト、居酒屋などの業態があります。
- 食材は、銀のさら・優ふくは 魚。
ミートラッシュ・いってつは牛肉。
金のとりから・吹上庵・すみれは鶏肉。
nonopiano・台湾カステラ名東はスィーツ。
さまざまな食材を使用し、お客様に提供するのはもちろんのこと、
もし、食材が取れなく なったという状態になってしまっても、他の業態が経営を助けます
資格
高校卒以上
飲食店で3年以上店長経験をお持ちの方
マネジャー・SV・エリアマネジメント経験者歓迎
チームの成果を大切にできる方
主体的に動き、現場をリードできる方
<こんな方にピッタリ>
・現場経験を活かして次のステージに挑戦したい
・複数店舗を束ねるマネジメントに興味がある
・人を育てる仕事にやりがいを感じる
- フランチャイズチェーンでの
店長・SV・マネジャー経験をお持ちの方は大歓迎
<こんな方にぜひ>
- 当社の理念(~人々の「ありがとう」のために~)に共感頂ける方
- 当社での目標を明確にお持ちの方
- ホスピタリティ精神をお持ちの方
<役立つ経験>
- デリバリーアルバイト経験
- 宅配ドライバー経験
- カフェ・居酒屋など飲食店での勤務経験
- 飲食店でのキッチン・接客経験
ハローワークでお仕事をお探し中の方も気軽にお問い合わせください。
60歳定年制※再雇用制度があります
勤務時間
総労働時間:1ヶ月あたり173時間
9:00~23:00 の間でシフト制
- 1ヵ月間平均:実働173.7時間
- 残業月間平均:35時間(閑散期約25時間、繁忙時期:約50時間)
※時短勤務相談可
休日
4週4休制以上
※シフトに基づき決定します。
※年間休日116日
- 有給休暇(入社後6か月経過後10日間付与)
※最短4か月で10日間付与
- 夏期休暇(3日)
- 冬期休暇(3日)
- 記念日休暇(2日)
- 慶弔休暇
- 産前産後休暇
- 育児・介護休暇
勤務地備考
〒 大阪府大阪市福島区鷺洲5丁目3ー4大森ビル
給与
月給 28万7800円~39万円
(固定残業代や一律手当を含む)
固定残業代:1ヶ月あたり9万3600円(固定残業時間:44時間47分)
固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する
基本給:21万4411円~29万550円
【固定時間外手当】
残業手当:6万9072円~9万3600円(44.78時間分)
法定休日手当:1439円~1950円(0.86時間分)
深夜手当: 2878円~3900円(9.33時間分)
【賞与】業績連動制
【昇給】年1回
交通費:通勤交通費全額支給
給与例
【想定年収】
345万3600円~468万円
【年収例】
402万9600円/入社5年目・店長
504万8400円/入社7年目・マネジャー
720万円/入社10年目・部長
待遇・福利厚生
【福利厚生】
- 社会保険完備
- 交通費全額支給
- 社員割引制度(直営店全店)
- 慶弔見舞金制度
転居時補助制度(店舗異動時)
定期健康診断実施(40歳以上人間ドック)
- 配偶者人間ドック(40歳以上の配偶者の方対象)
- インフルエンザ予防接種補助:5000円まで
入通院保証制度:入院日額3000円、通院日額1500円
社内サークル制度
- 活動費の補助があります
- 社内表彰制度
- 賞金や表彰者研修を授与/これまではハワイや沖縄へ行きました
- 配偶者お花制度
- 配偶者の方のお誕生日にお花をお送りしています
職場環境
【職場の雰囲気】
にぎやかな職場
立ち仕事
お客様との対話は多い
長く働ける
知識、経験必要
応募方法
「応募する」のボタンを押してご応募ください。
選考プロセス
応募フォームからエントリー(履歴書、職務経験を記載したものを添付)
書類選考
面接1回 (履歴書、職務経験を記載したものをご持参下さい)
内定
【問合せ先について】
問合せ先:
その他
【ブランド名】
銀のさら
【事業内容】
本格的なお寿司の調理及び配達
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〒- 大阪府 大阪市 中央区 西心斎橋, 株式会社街のあかり ¥2,584,000 per year+ · 食が変われば、社会が変わる。 · 私たちは、ヴィーガン寿司という新しい日本食を世界中のお客様に届ける、小さな寿司店です。 · ただ働くだけでなく、想いのあるお店を一緒につくる仲間を募集しています。 · ...
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寿司店の店舗運営スタッフ
1ヶ月前
〒- 大阪府 岸和田市 下松町, 株式会社ワンズマテリアル・未経験OK年齢不問 · ・2連休も取りやすい環境 · ・希望に合わせたキャリアが選択可能 · ...
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〒- 兵庫県 明石市 本町, 株式会社food『すしと天ぷら 坂本』での、ホール・キッチン・店舗運営などをお任せします · 活気がありつつも落ち着く空間です。 · ...
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Osaka, Osaka PUMA Group ¥2,500,000 - ¥4,500,000 per yearWe are looking for store managers who share our values of being driven in performance, vibrant in sporting legacy, together as a team and you to let individual talent and experience shine. · We offer competitive compensation package: annual salary between ¥3 million - ¥4 million ...
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Japan - Osaka bp Full time++Customers & Products Sales Group.+ · Commercial Acumen,+ Commercial performance,+ Consultative selling skills,+ Customer Profitability,+Customer Value Proposition,+Digital Fluency, · Internal alignment, · Listening · ,Managing strategic partnerships, · Negotiation planning an ...
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Greater Osaka Area AB InBev APAC+ On-Trade Bar Supplier Sales Manager Job summary: We look for people with passion talent and curiosity to join our team that dreams big as you do. + Responsibilities: Business use liquor store regular return visits are performed long-term business relationships are built new sto ...
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Japan - Osaka BPRepresentative for B2C sales in the Kinki region and part of Shikoku area. · Sales activities will be conducted at major car shops and home centers nationwide, as well as dealerships. · The target is to achieve sales targets by working closely with marketing, CSU, and other depar ...
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Osaka, Osaka HiltonThe Food & Beverage Manager has the key responsibility of ensuring that all Food & Beverage outlets, Conference and Banqueting operations are managed as successful independent profit centers, ensuring maximum guest satisfaction and consistency in line with Hilton International st ...
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Osaka, Osaka Medtronic ¥2,000,000 - ¥2,800,000 per yearAt Medtronic you can begin a life-long career of exploration and innovation, while helping champion healthcare access and equity for all. You'll lead with purpose, breaking down barriers to innovation in a more connected, compassionate world. · ...
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Osaka JLL Full time¥4,000,000 - ¥8,500,000We are hiring a Retail Property Manager for our large-scale complex facilities across Japan. The successful candidate will be responsible for managing properties nationwide and contributing to the growth of our business. · ...
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居酒屋料理長候補
3週間前
大阪府 大阪市 福島区 吉野, ㈱リデュース料理人として腕を磨いていきたい方、大歓迎です。店舗運営に関わる、調理業務全般をお任せ致します。一品料理から揚げ物、焼き物、刺身(お寿司)まで調理業務をお任せ致します。 · ...
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居酒屋スーパーバイザー
3週間前
大阪府 大阪市 福島区 吉野, ㈱リデュース ¥3,500,000 - ¥5,000,000 per year店長職を経験後に、複数店舗の管理をお任せしていきます。各店舗のマネジメント、店長やスタッフの育成、新規出店の計画や立地調査など、多岐に渡る業務をお任せしていきます。 · 年齢・学歴不問です。 · ...
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ホールスタッフ】寿司店
2週間前
大阪府 大阪市 福島区 福島駅, 鮨 利庵寿司店でのアルバイトの仕事内容や求める人材像について説明しています。接客・調理補助を中心とした業務です。食に興味があり、人と接するのが好きな方が求められています。 · また、未経験でもやる気と意欲がある方も歓迎されています。 · ...
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料理長候補】寿司店
2週間前
大阪府 大阪市 福島区 福島駅, 鮨 利庵· 2025年10月新規オープン予定の寿司店です。 · 完全週休2日制で好待遇をご用意しています · 経験したい方、大歓迎です · 厚く支援する独立サポートシステムもあるので、お気軽にお問合せください · 都心部や駅前など繁華街にあるお店ですので、交通手段がない場合はお困りになるかもしれません。その点についてご理解いただけますようお願い申し上げます。 · ...
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店長候補】寿司店
2週間前
大阪府 大阪市 福島区 福島駅, 鮨 利庵 ¥360,000 - ¥420,000 per year寿司店の立ち上げメンバーとして働くなら今がチャンスです。新しいお店の軸となり、経験を積むことができます。 · オープニングスタッフとして、お店づくりから携わりますよ。 · 食材の発注や備品・設備の管理 · 売上や数値の管理 · ...
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寿司と天ぷら居酒屋のアルバイトスタッフ
1ヶ月前
大阪府 大阪市 北区 大深町, 株式会社NFI大注目のメインブランド《鶴松 新ARATA》でアルバイトさんを大募集中です。キッチン・ホールスタッフとして楽しく働きませんか? · ...
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寿司居酒屋 寿司職人
3週間前
大阪府 大阪市 此花区 西九条, 株式会社イートファクトリー· 店舗名『이머즈』西九条店 · 寿司屋と聞くと何か特別なスキルが必要なのかと心配になりますが、むずかしいことは何もありません。温かさ優しさ丁寧さをもって調理に向き合っていただければと思います。 · 経験はもちろん大切ですが、何よりも心持ちや想いを一番に考えております。 · 新たな環境で自分の力を試してみたい方、私たちと一緒に成長していきましょう · ,「仕事内容」基本から丁寧に指導いたしますので経験が無くてもすぐにスキル習得いただけます。 · . ...
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大阪府 大阪市 福島区 福島, 株式会社シーズン2 ¥2,000,000 - ¥2,800,000 per year· 炉端 バル「炉端●sushi Hana」でホールキッチンスタッフ(アルバイト) · を募集しています。 · 食欲をそそる旬の食材の豪快な炉端焼きと、竹炭を使用した黒シャリのインナービューティー鮨。 · オープンカウントキッチンで目の前で焼き上げる · , ...
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寿司居酒屋 店長候補
3週間前
大阪府 大阪市 此花区 西九条, 株式会社イートファクトリー寿司やコトブキは若者向けの新たな寿司文化を掲げ、より多くの若い年代の方にお寿司を楽しんでいただけるよう取り組んでおります。カフェのような心地よさに寿司の美味しさを融合。手頃な価格で楽しめる、新しいスタイルの寿司ダイニングです。 · ...
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料理長候補】すし処
3週間前
大阪府 大阪市 北区 北新地駅, すし処おとわ 北新地船大工店料理長候補として北新地にある寿司処おとわに勤務することになります。本物の寿司を提供する店であり、お客様との距離が近いカウンター席がメインです。お客様からの評価も高い環境です。経営者クラスの接待利用も多い北新地エリアで運営されている実力派ブランド「音羽」グループです。 · ...
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お寿司屋さんの板前さん/要寿司職人経験
1ヶ月前
〒- 大阪府 大阪市 北区 曽根崎新地, 株式会社寿司田· 【 · 店舗経営とか色々やったけど、結局寿司握ってるのが一番楽しいのよね · 他の寿司店で長いこと働いてきた。 · 店長として在庫管理とか店舗経営とか · いろんなことを任されてきた。 · でも――― · 結局一番やりたかったのは · sushiを握ること。 · Pカウンターでお客さんと向き合って、 · 今どんな気分か、何が食べたいのかを · 会話の中で感じ取る。 · そのひと握りに、心を込める。 · surui job人生の集大成を、もう一度。 · unsei醍醐味に全集中できる環境で、 · 働いてみませんか? · ...