ナチュラルワイン×炭火ビストロ|結果次第で即昇給、次のキャリアへ

特徴

新卒歓迎/未経験者歓迎/独立希望者歓迎

雇用形態・給与

正社員 月給25万円〜30万円

※経験・能力を考慮し決定します

• 試用期間

3カ月(期間中:月給25万円)

※待遇・条件に変更はありません

• 固定残業代

月20時間分を含む

※超過分は別途全額支給

• 昇給について

スタンドBENでは、

年齢・社歴ではなく「行動」と「結果」を評価します。

・昇給チャンスは随時

・入社後1カ月で昇給実績あり

・成果が出れば、スピード感をもって反映します

• 賞与・インセンティブ

・賞与あり(業績による)

・店舗・個人の成果を評価し支給

日々の頑張りが、

目に見える形で給与に反映される仕組みです。

• 各種手当

・交通費支給

・資格・スキル手当あり

(例:ソムリエ資格保有者 優遇)

• 給与に対する考え方

スタンドBENでは、

「長く働くこと」より「成長し続けること」を重視しています。

・前職で評価されなかった

・実力に見合う給与を得たい

・成長に見合った報酬を得たい

そんな方に、

納得感のある給与体系を用意しています。

資格手当・スキル手当/インセンティブ制度/ボーナス・賞与あり/昇給あり

応募資格

年齢・性別不問

飲食業界での実務経験をお持ちの方、歓迎

(業態・ジャンル不問/経験年数は目安です)

未経験の方も応募可

成長意欲・挑戦心を重視します

勤務時間

13:00~24:00

シフト制(実働8時間/休憩あり)

休日・休暇

月8日以上

\毎月希望休を提出プライベート充実/

• GW休暇
• 夏季休暇
• 冬季休暇
• 有給休暇
• 産休・育休
• 慶弔休暇

産休・育休/夏季休暇/年末年始休暇/GW休暇/特別休暇/月8日以上休み

待遇

・社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)

・昇給あり

・賞与あり(業績による)

・交通費支給

・資格・スキル手当あり

(例:ソムリエ資格保有者 優遇)

・独立支援制度あり

・資格取得支援制度あり

・まかない・食事補助あり

・制服貸与

・髪型自由

・バイク・自転車通勤OK

・社員旅行あり

・スタッフ同士の交流イベントあり

仕事に集中できる環境づくりと、

長く安心して働ける体制の両立を大切にしています。

海外研修/生産者訪問/資格取得支援/バイク・車通勤OK/髪型自由/まかない・食事補助あり/制服貸与

仕事内容・求める人物

スタンドBEN|気軽さの中に、本気の料理とサービスを

カジュアルだけど、仕事は本格。

【仕事内容】

スタンドBENは、

カジュアルで入りやすく、料理とワインに本気で向き合うお店です。

オープンキッチンを中心に、

調理・ドリンク・接客を分業しすぎず、

お店全体を見ながら動くスタイルで運営しています。

• 具体的には

・仕込み/調理/盛り付け

・炭火・焼き・一品料理の調理

・接客(ご案内、オーダー、料理説明、会計)

・ドリンク作成(ナチュラルワイン・酒類)

・営業準備、衛生管理、在庫管理

・慣れてきたら後輩指導・売上管理にも挑戦可能

一つのポジションに縛られず、

「料理もサービスも分かる人材」を育てる環境です。

【スタンドBENで身につく力】

・料理とサービスを横断して考える力

・カジュアル業態でも通用する丁寧な接客力

・少人数営業での判断力・段取り力

・ワイン・ドリンクの提案力

・将来どの業態でも活かせる基礎力

忙しい時間帯もありますが、

その分、成長スピードは早いのが特徴です。

【キャリア・評価について】

スタンドBENでは、

年齢・社歴ではなく「行動」と「結果」で評価します。

・昇給・役職チャンスは随時

・実力次第で他店舗・新業態・幹部ポジションへ

・メニュー提案や店舗づくりにも早期から関われます

「言われたことだけをやる」のではなく、

お店を一緒につくる感覚を大切にしています。

【大切にしていること】

私たちが何より重視しているのは、

基礎・基本を丁寧に、継続すること。

・清潔感

・気持ちの良い挨拶

・周囲を見て先回りする行動

カジュアルな業態だからこそ、

仕事の質で差が出ると考えています。

【求める人物像】

下記いずれかに当てはまる方を歓迎します。

• 飲食が好きで、料理・サービス両方を学びたい
• カジュアル業態で実力を伸ばしたい
• 評価される環境でキャリアアップしたい
• 将来は独立・マネジメントにも興味がある
• チームで働くことが好き

未経験でも構いません。

素直さ・成長意欲を最重視しています。

【BENで働くということ】

スタンドBENは、

「楽」な職場ではありません。

しかし、確実に力がつく環境です。

今の自分を超えたい。

飲食を"仕事"として本気でやりたい。

そう思える方と、

一緒にお店を育てていきたいと考えています。

身につくスキル・学べる知識

包丁さばき/飾り包丁/盛り付け技術/高級食材の知識/英会話/ワインの知識/日本酒の知識/お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識/肉の知識/魚の知識/野菜の知識/和菓子の知識/食器の知識/出店開業ノウハウ/店舗運営/メニュー開発/仕入れ・食材の目利き

お店の特徴:スタンドBEN(スタンドベン)

客単価:5000円〜7000円

席数:20席〜30席

喫煙:屋内禁煙

駅チカ(徒歩5分以内)

料理・空間・人。

すべてをナチュラルに、心地よく。

日常にそっと寄り添いながら、

"また来たくなる時間"をつくるビストロです。

• コンセプト・ビジョン

私たちが目指しているのは、

気軽なのに、きちんと美味しい。

カジュアルなのに、記憶に残る。

そんな"ちょうどいい贅沢"を提供できるお店です。

ナチュラルワインを片手に、

大切な人との食事や、気の置けない仲間との時間を楽しむ。

お客様にとっては日常の延長線にあり、

スタッフにとっては誇りを持って働ける場所でありたいと考えています。

~ 料理へのこだわり|炭火×手作り×ワイン ~

料理はほぼすべて手作り。

炭火を使い、素材の持ち味を最大限に引き出す調理を大切にしています。

派手さよりも、

「また食べたくなる」「体にすっと入る」

そんな優しく、無駄のない味付けを追求。

ワインはナチュラルワインを主軸に、

希少性の高い銘柄や料理と相性の良い一本をセレクト。

料理・ドリンクともに、

"提案力"と"センス"が自然と身につく環境です。

~ 空間へのこだわり|モダン×木目の落ち着き ~

店内はモダンで温かみのある木目調の空間。

女性のお客様が多く、

女子会やデート、少人数での食事利用が中心です。

落ち着いた客層のため、

ガチャガチャした雰囲気はなく、

丁寧な接客・会話を大切にできる環境。

「忙しさに追われる接客」ではなく、

お客様一人ひとりと向き合えるサービスが叶います。

~ 一緒に働くスタッフについて ~

・男女比:1:9

・社員:アルバイト比:1:9

・年齢層:20〜30代中心

若手が多く、風通しの良いチームです。

上下関係よりも、お互いを尊重し合う関係性を大切にしています。

「こうしたらもっと良くなる」

「この料理、こう見せたい」

そんな意見も歓迎される環境で、

前職では発揮しきれなかった個性が、ここでは武器になります。

… 募集背景・キャリアについて …

事業拡大に伴い、

正社員・幹部候補となる人材を積極採用中。

結果を出せば、

最短1ヶ月で昇給実績あり。

年齢や社歴ではなく、

「行動」と「成果」を正当に評価します。

・組織の中でキャリアアップしたい

・実力に見合った待遇を得たい

・飲食を"仕事として"本気で取り組みたい

そんな想いを持つ方に、

しっかり応えられる環境です。

… 応募を検討している方へ …

成長に対して、渇望感を持てる方。

現状に満足せず、

「もっとできるはず」と思える方。

ここには、

挑戦できるフィールドと

正しく評価される仕組みがあります。

あなたの個性と経験を、

次のステージで活かしませんか。

私たちと一緒に、

このお店と未来を育てていきましょう。