ホテルレストランの副料理長補佐(調理業務)

2日前

〒- 兵庫県 神戸市 北区 有馬町, リゾートトラスト 株式会社

仕事内容


会員制ホテル内にあるレストランにて、副料理長補佐として調理業務を担当いただきます。

今回はいち調理スタッフではなく、

副料理長補佐

  • 副料理長
  • 料理長

へのキャリアアップを見越した募集です。

当社の大きな特徴は、ホテル内の和・洋・中すべてのレストランが直営だということ。

ジャンルの枠を超えてコラボをしたり、

それぞれの分野で腕を磨いた

料理人同士が互いの技術を高め合うことも可能です。

1つのレストランでの勤務よりも

広い視野・様々なアイデアを活かして

調理に携わることができますよ。

※どのレストランへの配属になるかは、

あなたのご経験や希望などを考慮して決定します。

圧倒的シェアを誇る会員制ホテル

日本国内の会員制ホテル業界で

圧倒的シェアを誇るリゾートトラスト株式会社。

「エクシブ」「ベイコート倶楽部」をはじめ、

「ザ・カハラ・ホテル&リゾート」「サンクチュアリコート」など

複数ブランドを運営しています。

プライム市場にも上場し

会員制リゾートホテル業界のリーディングカンパニーとして

業績を伸ばし続けています。

会員権事業の他にも多角経営

創業時からの主力事業である「会員権事業」においては会員数は19万人超え。業界の中でも業績を伸ばし続けている数少ない企業となっています。

また、会員権事業だけでなく「ホテルレストラン事業」「ゴルフ事業」「メディカル事業」「シニアライフ事業」などの多角経営を行っている当社。好調な業績を維持しつつも、安定成長を続けています。

介護・病気・ケガの時も安心

ご家族の介護が必要になった際は、介護休業(最長3年間:1095日)に加え、介護休業補償などが利用可能。介護期間中も経済的な不安をする必要がありません。

ご自身の病気・ケガの場合も、就業不能時の所得補償(GLTD)制度を導入し、最長3年間の補償を受けられます。

資格

  • 要調理師免許(学歴不問)
  • 調理職で就労可能な在留資格をお持ちの方

ジャンル問わず、調理業務の経験者を募集

・ゆくゆくは料理長などのポストを目指したい方

・ホテルでの勤務経験がある方

・上場企業の安定基盤のもとで働きたい方 など、歓迎

Uターン・Iターンも歓迎

※希望エリア内での勤務も可能(規程あり)

勤務時間


総労働時間:1ヶ月あたり160時間

6:30~23:00内で実働8h・休憩1h(シフト制)

※1年単位の変形労働時間制(年間総労働時間1920h)

  • 勤務時間例

・9:00~18:00

・14:00~23:00 など

※各ホテルによって勤務時間は異なる場合があります。

休日


月6~12日

※配属施設・時期により異なる

※年間休日120日(シフト制)

・年次有給休暇

・慶弔・特別休暇

・産前・産後休暇

・育児休業

・短期育児休業

・介護休業

等

育休取得率は女性100%・男性65.8%(2022年実績)と、男性の育休利用者も増加。

育児をしやすい環境・育児と両立しながら復職しやすい環境のサポートに力を入れています。

勤務地備考


〒 兵庫県神戸市北区有馬町1661-11

給与


月給 29万5600円~33万5600円

(一律手当を含む)

月給29.56万~33.56万円

・超過勤務手当

・通勤手当(月上限15万円まで)

・住宅手当(月2万円~3万2000円 ※当社規程による)

・資格手当(ソムリエ、シニアソムリエ、レストランサービス技能検定1級など)

  • 昇給・給与更改

年1回(6月)

  • 賞与

年2回(7月・12月)

※2025年度実績/合計4ヶ月分+慰労一時金

交通費:交通費支給

その他にも勤務地は全国にございます。

  • U・Iターン歓迎
  • 希望エリア内での勤務可能
  • 寮・社宅制度 ※規程あり

※高山・滋賀・日光に続き、

今後も新規オープンのホテルがございますので、

そちらの立ち上げに携わることも可能です。

<<勤務地限定制度あり>>

地元を離れて新規オープンのホテルや全国のホテルで勤務し、

数年後に地元のホテルへ転勤

<<社内公募制度あり>>

現在勤務地しているホテルから別の新規オープンのホテルへ転勤

など、柔軟にあなたの働き方や希望勤務地を考慮いたします。

<新規開業>岐阜

サンクチュアリコート高山(2024年03月開業)

<新規開業>滋賀

サンクチュアリコート琵琶湖(2024年10月開業)

<新規開業>栃木

サンクチュアリコート日光(2026年02月開業)

待遇・福利厚生


【福利厚生】

福利厚生の充実・活用に

力を入れる法人を表彰する制度

「ハタラクエール 2024」において、

「福利厚生推進法人」に認証

・従業員食堂(ホテル勤務)

・当社運営施設の優待利用

・カフェテリアプラン

(選択型福利厚生制度/40,000円分のポイントを毎年付与)

・通信教育受講費用/資格取得費用補助

  • 生活支援

・寮/社宅制度

・住宅手当

  • 禍福慶弔

・結婚・出産祝金

・傷病・災害見舞金

  • 育児に関する休業補助

・育児休業/出生時育児休業

・短期育児休業制度(はぐくみ休暇)

・延長保育料補助

・ベビーシッター利用補助

  • 働き方

・勤務地限定

・短時間勤務

・休暇休業(補償)

・介護休暇/介護休業

・就労復帰支援(GLTD)

・介護休業補償

  • 財産形成

・社員持株会(会社から奨励金支給)

・選択制確定給付企業年金

・財形貯蓄

※※上記当社規程による※※

応募方法


他職種への併願も受け付けてますので、

面接時にその旨お伝え下さい。

※応募は1求人のみでお願いいたします

[RT011]

選考プロセス

  • ご応募いただいた後に書類選考を事前に行います。

郵送かメールにて履歴書をお送りください。

応募

書類選考

面接1~2回(WEBメイン)

内定

※タイミングにより充足している場合は

希望ポジションで働けない場合がありますので、

詳細お問合せください。

【問合せ先について】

問合せ先:

web説明会随時開催中

弊社ホテルでの勤務にご興味のある方は

お気軽にご参加ください。

日程等につきましては、

お気軽にお問い合わせください。

その他


【ブランド名】

エクシブ

【事業内容】

リゾートホテルの運営

  • ホテルレストランの副料理長補佐(調理業務)

    2日前

    〒- 兵庫県 神戸市 北区 有馬町, リゾートトラスト 株式会社

    ホテル内にあるレストランの副料理長補佐として調理業務を担当します。キャリアアップを見越した募集です。 · ジャンルの枠を超えてコラボをしたり、料理人同士が互いの技術を高め合うことも可能です。1つのレストランでの勤務よりも広い視野・様々なアイデアを活かして調理に携わることができますよ。 · ...

  • 料理長・調理師・メニュー開発

    1ヶ月前

    兵庫県 神戸市 北区 有馬町, 株式会社メープルホテル&リゾート

    ホテルの料理長 · 商品の原価管理や食材管理、メニュー開発、スタッフ指導、労働時間の管理などをお任せいたします。 · 業務内容 · ・和食調理全般 · ・原価管理、在庫管理 · ・シフト管理、スタッフ指導など · ...

  • 西神品質保証/夜勤qaオペレーター (b2-b4)/西神工場

    3日前

    Kobe Eli Lilly and Company Full time

    p>At Lilly we unite caring with discovery to make life better for people around the world. We are looking for people who are determined to make life better for people around the world.Living allowance · Transportation fees etc. · ...

  • 西神品質保証/qaオペレーター (b2-b4)/西神工場

    3日前

    Kobe Eli Lilly and Company Full time

    Quality assurance-related work will be performed. Data completeness confirmation for manufacturing instructions records and test records data storage status change middle product material achievement input warehouse manufacturing area problem solving electronic system activity pl ...

  • 和食調理 副料理長候補

    2ヶ月前

    〒- 兵庫県 神戸市 北区 有馬町, 株式会社 二鶴

    有馬温泉「メープル有馬」内のお食事処「翠楓亭」での副料理長候補として和食調理業務に携わっていただきます。 · 副料理長として、原価管理、在庫管理、シフト管理、スタッフ指導などの調理場の管理業務もお任せします。 · ...

  • 西神品質保証/夜勤qaオペレーター (b2-b4)/西神工場

    1ヶ月前

    兵庫県 神戸市, Eli Lilly Remote job￥2,000,000 - ￥3,800,000 per year

    This position is responsible for performing quality assurance tasks. The job involves verifying data completeness of manufacturing instructions and test records, changing the status of intermediate products and materials, inputting achievements, solving problems in warehouses and ...

  • 西神品質保証/夜勤qaオペレーター (b2-b4)/西神工場

    1ヶ月前

    Kobe, Hyogo Eli Lilly and Company

    Perform quality assurance tasks. Verify the completeness of manufacturing instruction records and test record data, change the status of intermediate products and materials, input achievements, resolve problems in warehouses and manufacturing areas, create activity planning recor ...

  • 有馬温泉旅館の和食調理師(リーダー候補)

    2週間前

    〒- 兵庫県 神戸市 北区 有馬町, TKB株式会社

    h2>仕事内容 · 創業70年以上有馬温泉の和風旅館です · 和食経験を活かしてキャリアアップ · 完全個室の社員寮ありU・Iターン歓迎 · 月8~9日休み/長期休暇も取得可能 · ...

  • 調理師責任者(※調理師資格必須)

    2週間前

    〒- 兵庫県 神戸市 北区 有馬町, コンパスグループ・ジャパン株式会社 ￥320,000 - ￥350,000 per year

    +仕事内容 · 厨房セクションのトップとしてマネジメント業務にも挑戦 · マネジメントはクライアント対応、売り上げ・予算管理、シフト作成、発注などをお任せ · +資格 · 【必須資格】 · ・調理師 · +待遇・福利厚生 · Social security fully covered,,昇給制度あり,,賞与年2回,,年次休暇10日付与,+ ...

  • 工事エンジニアリング担当

    1ヶ月前

    Osaka, Osaka Carrier

    This career with confidence builds a carrier global corporation which is a global leader in intelligent climate and energy solutions. It has created solutions that matter for people and our planet for generations to come. From the beginning we have led in inventing new technologi ...

  • Production Planner 2

    1ヶ月前

    Osaka Skyworks Solutions, Inc.

    If you are looking for a challenging and exciting career in the world of technology, then look no further. · At Skyworks, you will find a fast-paced environment with a strong focus on global collaboration, · ...

  • 短期 住み込みリゾートバイト ホテルのバイキングレストランスタッフ 有馬温泉

    1ヶ月前

    〒- 兵庫県 神戸市 北区 有馬町, 株式会社ワクトリ

    住み込みリゾートバイトは寮完備で気軽にGO · 高時給&通し勤務でしっかり稼げる/休日観光し放題 · ...

  • 有馬の名宿 自家源泉を持つ宿で調理補助スタッフ 寮・食事完備のリゾートバイト

    3週間前

    〒- 兵庫県 神戸市 北区 有馬町, 株式会社ジェネラルプランニング

    · 【住み込み歓迎】関西の奥座敷・有馬温泉で暮らす。本格懐石料理を支える裏方のプロへ20代〜50代まで幅広く活躍中。 · ...

  • Technical Expert, QC Micro, Injection Drug, Osaka Site Quality

    2ヶ月前

    Ikeda Takeda Full time￥900,000 - ￥1,200,000 per year

    Please note this job requires business level Japanese in speaking writing and reading. · Takeda aims to provide an opportunity for growth based on individual abilities and enthusiasm. · The company has four priorities: patient-centeredness social trust reputation development and ...

  • Project Inspection Engineer

    2ヶ月前

    Kobe, Hyogo Air Liquide ￥900,000 - ￥1,200,000 per year

    We are seeking an experienced Project Inspection Engineer to join our team in Kobe, Hyogo. The successful candidate will have a strong background in engineering and project management. · ...

  • ゴルフ場 施設内のレストランの料理長候補/3514-3-r

    2ヶ月前

    〒- 兵庫県 神戸市 灘区 六甲山町, 株式会社ダイナック

    夕方退勤サントリーグループ/ダイナック ゴルフ場レストラン · 連休取得や希望休は相談可能ライフスタイルに合わせてシフト調整ができます · ...

  • 開発pmアシスタント(翻訳・通訳サポート)

    5日前

    Osaka LIGHTSPEED STUDIOS Part time

    As an R&D Project Management Intern, you will support cross-lingual communication and coordination among development, planning, art, and engineering teams in a bilingual (Japanese-Chinese) environment. · ...

  • 技術部ロングインターンシップ/Engineering Internship Student

    2ヶ月前

    Kobe Airbus Internship

    AHJ is one of the largest Customer Center Design Office dedicated to Airbus Helicopters customizations. Its engineering department studies and develops various modifications and specific solutions for the Japanese domestic market and the Asia region. · ...

  • 開発pmアシスタント(翻訳・通訳サポート)

    5日前

    Osaka, Osaka Tencent

    As an R&D Project Management Intern, you will support cross-lingual communication and coordination among development, planning, art, and engineering teams in a bilingual (Japanese-Chinese) environment. · ...

  • ゴルフ場 施設内のレストランのキッチンスタッフ(地域限定社員)/3514-3-k

    2ヶ月前

    〒- 兵庫県 神戸市 灘区 六甲山町, 株式会社ダイナック ￥2,423,000 - ￥32,400,000 per year

    · サントリー グループのゴルフ場レストランで働きます · 心と体に無理がないようにしたい方、ダイナックの方など集まっています · 夕方には必ず終わるシフト、ほぼ残業なし、予約制なので落ち着いた客層が多い · Natural environmentに囲まれていて心にゆとりがあります。 · Social welfare of the Santory Group is rich. · Career advancement for middle-aged people is possible. · ...

  • 和食レストラン副料理長

    2ヶ月前

    兵庫県 神戸市 北区, 株式会社メープルホテル&リゾート ￥3,000,000 - ￥4,000,000 per year

    和食レストランの副料理長として、和食調理全般の業務に携わる。原価管理、在庫管理、シフト管理、スタッフ指導などもお任せします。 · 本格派和食を経験することができ、スキルを磨ける環境です。 · ...