多店舗展開で店長、料理長への道へ一直線 未経験から店長になった先輩も 日曜定休・待遇充実

特徴

未経験者歓迎/独立希望者歓迎

雇用形態・給与

正社員 月給30万円〜

《 試用期間について 》

期間:2ヶ月あり(条件変更なし)

未経験者:25万〜

《 試用期間終了後について 》

• 月給30万〜35万円
• 昇給あり(半年に一度の昇給テストあり)
• 賞与あり(業績に応じて)
• 交通費全額支給

業務内容により金額は調整可能です

• 上記金額と別途支給

• 家族手当(子ども1人につき1万)

• 役職手当(1万円/月)

家族手当/資格手当・スキル手当/インセンティブ制度/ボーナス・賞与あり/昇給あり/交通費全額支給

応募資格

*調理経験者は優遇

*他業態からの転職や未経験者、新卒の方も歓迎

勤務時間

10:00〜23:30のシフト制

※シフト制・休憩あり

終電考慮

休日・休暇

月8日以上

※日曜定休

• 夏季休暇
• 年末年始休暇
• ゴールデンウィーク休暇(大型連休は各5〜7日程度休めます)
• 慶弔休暇

夏季休暇/年末年始休暇/GW休暇/有給休暇/月8日以上休み

待遇

• まかないあり
• 制服貸与
• 社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
• 社員旅行
• 勉強会制度
• 食事会開催、年末大忘年会あり(店舗合同)

まかない・食事補助あり/社会保険完備/制服貸与

仕事内容・求める人物

―――**――――――**―――

ここで働いた経験があなたの自信に

飲食人として一生モノのスキルを手に入れよう

季節休暇多数毎月のインセンティブもあります

・‥…・‥…

【このような仲間も奮闘中】

・一度ご引退された66歳の方、立ち飲み屋の大将で活躍中。

・調理師学校TOPで出た若手ホープも将来独立のために経営ノウハウ含めて現場を学び中。

・40歳、独立していたが家族のために閉業。新たな幹部候補として活躍中。

・長年チェーン店勤務の方、一から技術を学び直しのため頑張ってます。

・焼き鳥一筋の方、お客様の笑顔のため細部までこだわって焼いてます。

・千代田区からの依頼で身体にハンディある方も頑張っています。

・子育てがひと段落、52歳女性もホール社員として奮闘中。

【 仕事内容 】

• 調理業務全般
• 仕入れ、食材管理
• メニュー開発 など

能力に合わせて業務をお任せしていきます。

ゆくゆくはメニュー開発にも携わることができ、0を1にする経験が積める環境です。

\\ 知ってほしい当社で働く魅力 //

**…【定着率良好】年功序列なし若手がのびのび活躍中です …**

年齢や勤続年数といった要素よりも、実力や成果を重視する社風。

若手の方もステップのチャンスは平等にあります

経験の浅い方は、ベテランからスキルをどんどん吸収してください

また、若手が多い職場ですが、シルバー雇用や時短雇用制度を設けています。

「まだまだ現役で働きたい」という方もご相談ください。

**…【働き方改革進行中】スタッフファーストの会社です …**

夏季休暇、年末年始休暇はもちろんのこと、GW休暇もございます。

家族持ちの方については、さらなる休日の取得も相談に応じています。

仕事はもちろん、プライベートも大切にできる環境でお仕事しませんか

売上インセンティブや家族手当など、充実の福利厚生もご用意していますよ

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独立?キャリアアップ?

「会社役員になりたい」「いつか独立したい」など、夢に向かって頑張る方を手厚く支援します

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《独立を目指す方は…》

経営の基礎から内装づくり、メニュー考案のサポートなど、独立ノウハウを1年かけて伝授

経営の知識やノウハウを社長の間近で学んでいただけます。

実際に当社から独立し、活躍している先輩たちがたくさんいますよ

《上のポジションを目指す方は…》

当社の管理職はすべて社長に近いポジションで、実際に現場から役員が二人出ています

あなたも仲間入りして、一緒に会社を大きくしていきませんか?

【 こんな方を歓迎します 】

• 当社の企業理念に共感し、行動できる方
• 一生モノの調理スキルを身につけたい方
• やりがいのある環境で自分の力を試したい方
• 経営ノウハウを学んで独立を目指したい方

あなたのご応募をお待ちしております

身につくスキル・学べる知識

包丁さばき/飾り包丁/盛り付け技術/高級食材の知識/日本酒の知識/お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識/肉の知識/魚の知識/野菜の知識/食器の知識/出店開業ノウハウ/店舗運営/メニュー開発/仕入れ・食材の目利き

お店の特徴:地下バル Albero(チカバル アルベロ)

客単価:3000円〜4000円

席数:20席〜30席

定休日:日曜

運営:株式会社ブランチウッドサービス

オープン日:2023年02月

日曜定休/駅チカ(徒歩5分以内)

神保町駅スグの地下にあるイタリアンバル

業界未経験の先輩も活躍中

独立やキャリアアップを目指す方も大歓迎

【地下バル Albero 】

当店があるのは各線・神保町駅から徒歩1分の好立地な場所

全国各地から取り寄せた食材と、クラフトビールや自然派ワインにこだわるバルです。

内装はレンガ調のオシャレな雰囲気。

ちょっとしたお食事会から二次会まで、幅広い用途でご利用いただいております。

–**豊富なフードメニュー**–

野菜たっぷりのイタリア風オムレツや田舎風パテなどはお料理の前半で…。

仔羊肉の赤ワイン煮込みやディアボラ風チキンなどは、メインとしてご注文いただいております。

ブイヤベースやアマトリチャーナなど、イタリア各地の郷土料理もご用意。

ワインは各国から豊富な種類を取り揃え、料理とのマリアージュをご提案しています

本場のバルに近い雰囲気で、カジュアルな雰囲気でお楽しみいただけるお店です。

ワインやイタリア料理の勉強がしたい方に最適な職場ですよ

\\フレッシュなパワーでお店を盛り上げてください//

挑戦・成果を出してくれる方はどんどん次のステップに進めます

「若いうちから実力で実績を残していきたい」そんな方に最適の職場です

これからもどんどん成長していくお店を一緒につくり上げていきませんか?

経験者はスキルとアイディアを活かして活躍してください

若手スタッフがグングン成長できる環境ですので、ぜひご応募くださいね。

【 運営会社:株式会社ブランチウッドサービス 】

和食業態を中心に、都内(新宿、浅草、神保町)で5店舗を展開する成長企業。

将来的には都内に20店舗の出店を目指して、積極的に出店計画を進めています

。゚+. 《当社の経営哲学は"人ありき"》 ゚+.゚

私たちが大切にしているのは「基本は人と人との間にある」という考え。

*人としての〈基礎・基本〉

*お客様への〈おもてなしの心〉

*ともに働く〈仲間〉

以上の3つを大切にしながら、会社経営をおこなっています。

苦労をともにするスタッフと、喜びも一緒に分かち合う…そんな社風です。

そして、ともに働くスタッフに「ずっとここで働きたい」と言われる店舗を目指しています。

。゚+.《常に新しい発想でのお店づくりを》 ゚+.゚

自分の利益だけでなく、他人が喜ぶことをする。

その一つひとつの積み重ねが、私たちを大きく成長させると考えています。

"既存の良いもの"を取り入れながら、既成概念にとらわれない新しい発想で会社経営・店舗運営を続けていきます。

。゚+. 《スタッフの成長とともに新規出店していきます》 ゚+.゚

新店の出店よりも、メンバーの成長をより強くした上で展開していくことを重視。

大手ビルや新規開設のビルから出店のお声がけもありますが、無理があると判断した場合はお断りしています。

実際に働いているスタッフより

一緒に働く仲間はみんな面倒見が良く、気さくな人ばかりです。

仕事としては、幅広いことを一からやらせてもらえるのが特徴です。

学べることが多く、働きながらきっと成長を実感できますよ

スタッフ一同、どんな方に会えるのかワクワクしています。

ぜひ一度お会いしてお話ししましょう。

夢を共有できる方、情熱あふれる方からのご応募をお待ちしております。

< 運営店舗一覧 >

・き介(神保町)

・雷門き介(浅草)

・WA-DINNER き(新宿)

・魚勝(神保町)

・Albero(神保町)