仕事内容:

【募集背景】

2010年、東京・五反田に13坪の焼肉店『大阪焼肉・ホルモン ふたご』を開店し、当社の歴史は始まりました。

その後『肉亭ふたご』『GREEN BROTHERS』など新たなブランドを次々とオープンし、創業15年で国内外に120店舗以上を出店。ニューヨークや中国など海外にも積極的に進出しています。

スタッフが客席で厳選牛を焼く独自の接客スタイルが好評で、業績は右肩上がり。今後も首都圏・関西エリアを中心に新規出店を続けていくため、営業部の中核として複数店舗を統括いただくエリアマネージャーをお迎えし、組織体制を強化します。

【職務概要】

『大阪焼肉・ホルモン ふたご』を中心とした焼肉業態のエリアマネージャー(管理監督者)として、4~8店舗の統括・マネジメントをお任せします。

・飲食事業本部・ふたご営業部に所属する本部ポジションです

・店長やスタッフと伴走しながら、「人」と「数字」の両面から店舗を成長させていただきます。

【仕事詳細】

担当エリアの「小さな社長」として、下記のような業務を担っていただきます。

・担当エリア(4~8店舗)の売上・原価・人件費などの数値管理・改善

・店長との週次・月次のMTG(KPIレビュー、打ち手の設計・実行フォロー)

・スタッフ採用計画の策定・採用状況のモニタリング、採用部門との連携

・店長・社員・アルバイトスタッフの育成・評価・フォロー

・店舗オペレーション改善(サービスレベル・仕組み・業務フローの標準化)

・新メニュー・販促施策の展開支援・効果検証

・新店立ち上げ・既存店リニューアル時のフォロー

・クレーム・トラブル発生時のフォロー、再発防止策の設計

※セントラルキッチンがあるため、現場での調理作業は最小限。

店舗は接客やマネジメントに集中できる環境です。

【入社後のイメージ】

入社後1~2ヶ月は、代表的な店舗やトレーニング店舗で当社のブランド・オペレーション・カルチャーを体感していただきます。既存エリアマネージャーの臨店に同行し、当社流のマネジメントスタイルを学んでいただき、その後、担当エリア(4~8店舗)を正式にお任せする想定です。

アピールポイント:

エリアマネージャー/4~8店舗を統括する本部ポジション/管理監督者/週休2日・残業少/福利厚生充実◎

求める人材:

・飲食店舗の複数店マネジメント経験

(エリアマネージャー・SV・統括店長など、業態は問いません/居酒屋・レストラン・ファストフード等)

まずは一度お会いしてお人柄も含めてお話をさせていただきたいと考えております。積極的なご推薦をお待ちしております。

勤務時間・曜日:

勤務時間:所定労働時間8時間、休憩1時間

休憩時間:休憩1時間

休暇・休日:

月,火,水,木,金,土,日,祝日,有給,年始,慶弔 このポジションはエリアマネージャーで、4?8店舗を統括する本部の役割を担います。週休2日制で、年間休日は106日ですが、カレンダーによって変動します。残業は少なく、福利厚生が充実しています。特に、産前・産後休暇や育児休暇、介護休暇の取得実績があり、従業員のライフスタイルに配慮した制度が整っています。

勤務地:

東京都目黒区中目黒中目黒3-6-1 千陽アポロンビル4F

給与:

年俸制

待遇・福利厚生:

・社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)

・慶弔金制度

・誕生日祝い(誕生月の社員が集まる食事会に招待)

・まかない無料

・社員表彰制度

・社員旅行(セブ島・バリ島など海外含む5種類の中から自由選択)

・副業OK

・社員割引(30%引き)

・髪色、髪型自由(社内規定あり)

・社内イベント

・資格取得費用補助(衛生管理者、防火防災管理者など)

【当社独自制度】

・NIGIRI制度(店長職以上の社員が自身で目標+達成時の報酬内容をプレゼンできる制度)

・独立支援制度(マネージャー職以上かつ3年以上の勤務で独立資格を認定)→入社3年目社員の実現例あり

・親孝行手当(社員の誕生月に、両親へ贈るプレゼント代(上限1万円)を支給)

・配偶者誕生日手当(配偶者に1万円相当の誕生日プレゼント)

・社内結婚手当(スタッフ同士の結婚で25万円支給)

・能力開発研修(BDP研修・瞑想研修・人生哲学塾など)

・F-POINT支給(当社の飲食店で使用できる公式アプリポイントを定期的に支給)

・ふたご手当(一卵性双生児が生まれた家庭には100万円を支給)

その他:

【会社情報】

本求人は、株式会社コア・コンピタンスの人材紹介の求人です。

有料職業紹介事業者番号: 34-ユ-300408

少数精鋭の専任キャリアアドバイザーが面談から内定獲得まで一貫してサポートさせていただきます。

★エージェントの力量で書類選考通過率は大きく変わる

転職活動では「書類選考」が鬼門です。

どれだけ高いコミュニケーション能力を持っていても、書類選考を通過しなければ面接で話す機会もありません。

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ZC

474533

雇用形態: 正社員

給与・報酬: 5,000,000円 - 6,000,000円 年俸

平均所定労働時間(1か月当たり): 160時間