【調理スタッフ急募】フリーターさんも歓迎人柄重視人気店のノウハウを学ぶ独立を目指す方も応援

特徴

未経験者歓迎/独立希望者歓迎

雇用形態・給与

正社員 月給28万円〜

• 試用期間3ヶ月:月給25万円~

※給与は経験・能力を考慮して決定します

※あなたの頑張りは、給与として最大限還元します

• 昇給あり
• インセンティブ制度
• 交通費支給

インセンティブ制度/昇給あり/交通費支給

応募資格

• 経験不問
• 飲食店での勤務経験がある方は特に歓迎

• ソムリエやきき酒師などの資格保有者は優遇

• 小さなお店ですので、ホール・キッチン垣根はありません。

飲食店に関するすべてのことに携われます

勤務時間

14:00〜24:00

※シフト制・休憩1h

【1ヶ月あたりの総労働時間:160時間】

休日・休暇

月6日(月曜定休)

• 有給休暇
• 夏季休暇(3日+定休日)
• 冬季休暇(1週間)

• 慶弔休暇

• お子さんの学校行事・記念日などは、皆で協力しながらお休みにできるように配慮しています

プライベートを充実させることで、最高のパフォーマンスに繋がるはずです

夏季休暇/年末年始休暇/特別休暇/有給休暇

待遇

• まかない・食事補助あり
• 雇用保険、労災保険
• 制服貸与
• 資格取得支援(ソムリエ、SAKE DIPLOMAなど)
• バイク通勤OK(ガソリン代支給)
• 髪型・髪色自由

資格取得支援/バイク・車通勤OK/髪型自由/まかない・食事補助あり/制服貸与

仕事内容・求める人物

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\ 飲食経験者は即戦力として採用 /

人気創作和食店の"いろは"を学ぶチャンス

着実なスキルアップ【独立】を目指すことも

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【仕事内容】

店舗運営業務を幅広くお任せします。

• 仕込み・調理・盛り付け・ドリンクづくりなどのキッチン業務
• 席へのご案内・オーダー・料理の提供・お会計などのホール業務
• 慣れてきたら、シフトの管理・スタッフ教育・売り上げや仕入れの管理などもお願いしていきます

はじめは分からないことも多いと思いますが心配は不要。

先輩スタッフが、あなたの味方となってしっかりサポートしていきます

ゆくゆくは…

学んだ店舗運営スキルを活かして、将来独立を目指すことも可能です。

当店での経験をあなたの夢の実現につなげてください。

スタッフが巣立っていくのは寂しいですが…独立も応援します

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人との関わりが多い飲食店にとって、"スタッフの笑顔"はとても大切だと考えています。

なので、当店ではスタッフを怒らず【褒めて伸ばすスタイル】

笑顔で楽しく働いていただけたら嬉しいです

風通しがよい職場なので、新しいアイデアも積極的に受け付けています。

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==* この求人のPOINT *==

• 飲食経験者は大歓迎

飲食経験者は、これまでの経験を存分に活かすチャンス

経験ジャンルは問いません。

経験・スキル・意欲を評価し、給与などに反映していきます。

もちろん未経験からのチャレンジもお待ちしています

• 小規模店ならでは幅広いスキルが身につきます

調理・接客の基本を一つずつ丁寧に身につけられます。

お客様の表情や会話から「何を求めているか」を感じ取る力も自然と身につきます

ドリンクは福井の地酒や自然派ワインが中心。

きき酒師・ソムリエ資格を持つオーナーから、お酒の知識もしっかり学べますよ

• 女性オーナーによるアットホームな個人店で、楽しく働きませんか?
  
  未経験から学びたい方はもちろん、将来独立したい方や、店舗マネジメントを学びたい方も大歓迎
  
  あなたのご応募、心よりお待ちしています

身につくスキル・学べる知識

包丁さばき/飾り包丁/盛り付け技術/ワインの知識/日本酒の知識/お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識/魚の知識/野菜の知識/店舗運営/仕入れ・食材の目利き

お店の特徴:四季ごはん 晴れ間。(シキゴハン ハレマ)

客単価:7000円〜10000円

席数:15席〜20席

定休日:基本的に月曜日

運営:四季ごはん 晴れ間。

オープン日:2013年05月11日

個人経営/小さなお店(20席未満)/駅チカ(徒歩5分以内)

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\調理スタッフを積極採用中/

グルメ誌にも掲載される人気店

未経験の方にもしっかりお教えします

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:―― 当店のここが自慢 ――:

• ミシュランガイド ビブグルマンに8年連続掲載
• 『dancyu』などのグルメ誌にも多数掲載

*おしゃれなお店が多い代々木エリア

*福井の旬食材を使用した創作和食店

*女性店主が運営する温かいお店

*未経験でも学べる環境丁寧に指導します

*地酒やワインの知識も吸収できる

*スタッフ間のチームワークがバツグン

*独立希望の方も歓迎

*お客様に愛されるお店づくりを、さまざまな面から習得可能

魅力たっぷりの『四季ごはん 晴れ間。』で活躍しませんか?

働きやすさはもちろん、成長できる環境を整えてお待ちしています。

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働く社員の声

• 店主

ひとりひとりが主役となり、アイデアをすぐにカタチにできるのが小さなお店の魅力。

お客様の喜びや働きやすい環境を自分たちで考え、実行するやりがいを日々実感できます。

店舗づくりに携われるので、将来独立を目指す方にも最適な環境です

• スタッフAさん

「仕事を楽しみたい」という前向きな気持ちがあれば、未経験でも大歓迎

飲食店経験者はもちろん、異業種出身のスタッフも活躍している多様な職場です。

あなたのアイデアを活かしながら、一緒に仕事を楽しんでいきましょう。

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季節ごとの味わいを、心地よい柔らかな空間で愉しんでいただく――。

和をベースとした創作料理店『四季ごはん 晴れ間。』

代々木公園駅から徒歩2分ほど。

柔らかい照明がともり、麻ののれんが目印の隠れ家的な創作和食店です。

店内にはカウンター・テーブルを完備し、ぬくもり感じる空間を演出しています。

会食、デート、女子会など…。

さまざまなシーンでご利用いただいています。

料理

和を基本とした創作料理がこだわり。

四季の素材を使用し、一品一品丁寧に仕上げています。

食器や調理法にもこだわり、女性店主だからこそつくれる繊細さを重視

五感すべてでお楽しみいただける料理をご提供しています。

ドリンク

ドリンクは、店主の出身地である福井県の地酒を季節ごとに厳選。

そのほか、人気銘柄の黒龍や梵なども定番で提供しています

お料理とのマリアージュも考え、カジュアルなものから高級なものまで取り揃えています

当店の魅力をもっとご紹介しています

• ホームページ
• Instagram

:::: 社員・アルバイトともに募集中 ::::

経験問わず「お客様を笑顔にしたい」という気持ちがある方を募集しています。

ホール・調理・経営など…さまざまなことを学びたいという方はぜひご応募ください

アルバイトさんは特に【フルタイム】で働ける方を歓迎しています。

もちろんシフトなどは柔軟に対応するので、気軽に相談してくださいね

• 経験豊富なオーナーからスキルを学べる

店主はかつて広告会社に勤務しながら、和食をはじめイタリアン・ワイン・日本酒・野菜など…

あらゆる分野を独学で学び、ソムリエや唎酒師の資格も取得。

その後フードスタイリングや料理講師などの食に関わる仕事を経て、当店をオープンしました

経験がある方もない方も、しっかりお教えするので安心して飛び込んできてくださいね。

【皆様へメッセージ】

個人の頑張りは明確な基準で評価するので、これまでの経験・スキルは関係ありません

お客様やスタッフと、しっかりと人間関係を築いていける"人柄"を重視しています。

年齢や性別なども一切不問です

食に対しての熱い想い一つで、飛び込んできてください

あなたからのご応募、心よりお待ちしています