Additional Information
Job Number
Job CategoryFood and Beverage & Culinary
LocationThe St. Regis Osaka, Hommachi, Chuo-ku, Osaka, Osaka, Japan,
ScheduleFull Time
Located Remotely?N
Position Type Non-Management
POSITION SUMMARY
Prepare special meals or substitute items. Regulate temperature of ovens, broilers, grills, and roasters. Pull food from freezer storage to thaw in the refrigerator. Ensure proper portion, arrangement, and food garnish. Maintain food logs. Monitor the quality and quantity of food that is prepared. Communicate assistance needed during busy periods. Inform Chef of excess food items for use in daily specials. Inform Food & Beverage service staff of menu specials and out of stock menu items. Ensure the quality of the food items. Prepare and cook food according to recipes, quality standards, presentation standards, and food preparation checklist. Prepare cold foods.
Assist management in hiring, training, scheduling, evaluating, counseling, disciplining, and motivating and coaching employees; serve as a role model. Follow all company and safety and security policies and procedures; report maintenance needs, accidents, injuries, and unsafe work conditions to manager; complete safety training and certifications. Ensure uniform and personal appearance are clean and professional; maintain confidentiality of proprietary information; protect company assets. Anticipate and address guests' service needs. Speak with others using clear and professional language. Develop and maintain positive working relationships with others; support team to reach common goals; listen and respond appropriately to the concerns of other employees. Ensure adherence to quality expectations and standards. Stand, sit, or walk for an extended period of time. Reach overhead and below the knees, including bending, twisting, pulling, and stooping. Move, lift, carry, push, pull, and place objects weighing less than or equal to 25 pounds without assistance. Perform other reasonable job duties as requested by Supervisors.
PREFERRED QUALIFICATION
Education: Technical, Trade, or Vocational School Degree.
Related Work Experience: At least 3 years of related work experience.
Supervisory Experience: No supervisory experience.
License or Certification: None
マリオットインターナショナルでは、機会均等の雇用主として、すべての人を歓迎し、機会を提供するよう努めています。アソシエイトひとり一人のバックグラウンドが評価され、尊重される環境を積極的に育んでいます。私たちの最大の強みは、アソシエイトの様々な文化、才能、経験が豊かに融合している点にあります。当社は、身体障害者、退役軍人、あるいは準拠法によって保護されるその他の根拠を含め、あらゆる根拠に基づく差別の撤廃に取り組んでいます。
時代を超越した魅力と先駆的な精神を兼ね備えたセントレジスホテル&リゾートは、世界各地の一等地に50以上のラグジュアリーホテルとリゾートを展開し、極上の体験をお届けすることに尽力しています。20世紀初頭にジョン・ジェイコブ・アスター4世がニューヨークにセントレジスホテルを開業して以来、すべてのお客様一人ひとりに妥協のないきめ細やかな最高級のサービスを提供することに尽力しています。これを完璧に実現するのが、洗練されたクラシックなスタイルとモダンな感性を兼ね備えたホスピタリティあふれるチームと、シグネチャーサービスであるバトラーサービスです。ぜひセントレジスの採用情報をご覧ください。セントレジスの一員になると、マリオット・インターナショナルのブランドポートフォリオに加わることになります。最高の仕事をして、目標を達成し、素晴らしいグローバルチームに参加し、最高の自分になることができる場所で働いてみませんか。
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〒- 大阪府 大阪市 中央区 南船場, Marriott International、特別食や代用品を用意する。オーブン、ブロイラー、グリル、ロースターの温度を調節する。冷凍庫から食品を取り出し、冷蔵庫で解凍する。適切な分量、盛り付けをする。食品記録を管理する。調理された食品の質と量を監視する。このことにより繁忙期に必要な支援が保証される。また余った食材はシェフに伝えなければならないし、その日替わりメニューに使用しなければならない。その他スペシャルメニューや品切れのメニューも飲食サービススタッフに伝える。そしてどんな時でも店内の安全性維持を行うこと。 · ...
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Demi Chef de Partie
1ヶ月前
〒- 大阪府 大阪市 中央区 本町, Marriott InternationalPrepare special meals or substitute items. Regulate temperature of ovens... · ...
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京都府 京都市 東山区 三十三間堂廻リ, 株式会社東山ホールディング· 開放感のある窓から望む中庭を楽しみながら、ライブ感溢れるオープンキッチンで手腕をふるっていただきます。 · 朝食からディナーまで営業するオールデイダイニングレストラン。 · 観光前にしっかりご満足いただける朝食ブッフェや、素材と遊び心感じられるランチメニューなど、日常使いから旅先での特別な一皿まで様々な食体験を作り上げていただきます。 · クリエイティブであり、京都ならではのメニュー開発に自信をお持ちのシェフを歓迎します。 · ...
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Chef de Partie
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Osaka, Osaka The Ritz-Carlton Hotel Company, L.L.C.Job summary · Maintain adherence to sanitation/health regulations and requirements. · ...
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Chef de Partie
1ヶ月前
Osaka The Ritz-Carlton Hotel Company, L.L.C.Maintain adherence to sanitation/health regulations and requirements. Meet with the Chef to review assignments, anticipate business levels, changes, · and other information. Prepare ingredients for cooking, · including portioning,chopping,and storing food so that they are ready f ...
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Chef de Partie
4週間前
Osaka Marriott Full timeEnsure adherence to sanitation/health regulations and requirements.Maintain kitchen area clean and professional. · ...
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Chef de Partie
5日前
Osaka, Japan Marriott Hotels ResortsAssists the Sous Chef in ensuring the quality, consistency and production of areas of responsibility in kitchen. Exhibits culinary talents by personally performing tasks while leading the staff and managing all food related functions. · ...
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Chef de Partie
3週間前
Osaka Marriott Full timeAssists the Sous Chef in ensuring the quality, · consistency and production of areas of responsibility in kitchen. · ...
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Chef de Partie
1ヶ月前
〒- 大阪府 大阪市 北区, Marriott InternationalMaintain adherence to sanitation/health regulations and requirements. Meet with the Chef to review assignments. · ...
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Chef de Partie
1ヶ月前
Osaka, Osaka The Ritz-Carlton Hotel Company, L.L.C.Prepare special meals or substitute items. Regulate temperature of ovens, broilers, grills, and roasters. · ...
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Chef de Partie
1ヶ月前
〒- 大阪府 大阪市 北区, Marriott InternationalMaintain adherence to sanitation/health regulations and requirements. Meet with the Chef to review assignments, anticipate business levels, changes, · and other information. Prepare ingredients for cooking, · including portioning, · chopping and storing food so that they are read ...
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Osaka, Osaka W Hotels+Prepare special meals or substitute items. Regulate temperature of ovens, broilers, grills, and roasters. · +Pull food from freezer storage to thaw in the refrigerator. · Maintain food logs. · Monitor the quality and quantity of food that is prepared. · ...
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Chef de Partie
2ヶ月前
Kyoto, Kyoto Park HyattPark Hyatt Kyoto Higashiyama in the autumn of 2019 opened its doors. · Graduates of a culinary schoolAbility to respond flexibly to guest requestsStrong team player who can collaborate effectively with team members ...
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Kyoto, Kyoto Hyatt Regency ￥15,000,000 - ￥20,000,000 per yearHyatt Regency Kyoto · For this position, proficiency in Japanese is absolutely essential , alongside English · ハイアットが提供する価値すべては、思いやりの心からはじまり、思いやりの心こそがハイアットなのです。ハイアットでは、世界のどこにいても自宅のようにくつろげる帰属の力を信じています。そして、キャリアのあらゆるステージにホームがあります。 · 私たちは好奇心を育み、個人とプロフェッショナルを成長させるための新しいスキルの習得をサポートしま ...
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Kyoto, Kyoto IHG Hotels & ResortsAs a Chef de Partie you will support daily kitchen operations with a focus on breakfast buffet and light meals. Working closely with the culinary team you will help deliver consistent quality and enjoyable dining experiences in line with Holiday Inn standards. · ...
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Kyoto-shi IHG Full time￥300,000 - ￥500,000 per yearAs a Chef de Partie, you will support daily kitchen operations with a focus on breakfast buffet and light meals. Working closely with the culinary team, you will help deliver consistent quality and enjoyable dining experiences in line with Holiday Inn standards. · ...
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Demi Chef
5日前
Kyoto, Japan HMI Hotel Group+Job Summary · +As a Demi Chef, you will take on a more advanced role in food preparation and cooking,+overseeing a specific section of the kitchen.+ ...
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Osaka, Osaka HiltonWe are looking for a Chef de Partie to join our team at Canopy by Hilton Osaka Umeda. As a Chef de Partie, you will be responsible for preparing and cooking food according to standard procedures, recipes, photographs and given instructions. You will assist the Sous Chef in traini ...
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Kyoto, Kyoto Specialized Group ￥3,000,000 - ￥5,000,000 per yearWe've partnered with the ultra-luxury Capella Hotel Group to manage applications for a crucial role at their upcoming hotel in Kyoto. · Chef De Partie will be responsible for managing the restaurant and supporting pre-opening preparations. · Capella Kyoto is set to launch in earl ...
