ブラジリアンバーの店長候補

1ヶ月前

〒- 東京都 新宿区 新宿, CLUB R

仕事内容


2026年1月より営業スタート予定。

新宿で、カシャッサやトロピカルフルーツを使ったブラジリアンカクテルと、

本場のコーヒーを楽しめるお店としてスタートします。

まずは昼営業〜終電までの営業を中心にスタートし、

店舗オペレーションやスタッフ体制が整い次第、

段階的に深夜営業へ移行していく予定です。

昼の時間帯は、

伊勢丹での買い物帰りや新宿御苑の散歩帰りのお客様が、

ふらっと立ち寄ってコーヒーを楽しみ、

「昼から一杯いっちゃう?」

そんな軽いノリでお酒も楽しめる、

カフェのような空気感を大切にしたいと考えています。

夜は徐々にバーとしての色を強め、

時間帯ごとに表情の変わるお店づくりを目指します。

今回募集するのは、

こうした営業フェーズの変化を現場で支え、安定させていく店長候補です。

  • お任せする主な業務

入社後は、昼・夜それぞれの営業に入りながら、

店舗全体のオペレーションを把握するところからスタート。

その上で、以下の業務を中心にお任せします。

・コーヒー・カクテル・ドリンク提供、接客対応

・フード提供、簡単な仕込み

・時間帯ごとのオペレーション調整

・売上・在庫の確認、管理

・スタッフへの声かけ、フォロー

・シフト調整、営業体制の整理

「無理なく回る形をつくる」ことが重要な役割です。

  • サポート体制

オーナーが現場に関わりながら、

営業フェーズの設計や判断を一緒に進めていきます。

昼営業中心の期間も、

終電営業への移行、深夜営業開始のタイミングも、

すべて現場状況を見ながら相談して決定します。

判断を一人で抱え込まず、

相談しながら任せられる体制です。

  • 身につくこと・広がる役割

・立ち上げ期の営業設計・店舗運営経験

・昼/夜で異なる客層への対応力

・安定した店舗管理スキル

・将来的な店舗責任者としての判断力

営業フェーズが進むにつれ、

店舗運営の中心的な役割を担っていただきます。

  • 働きやすさ

・まずは昼〜終電中心、段階的に深夜営業へ

・18:00~翌5:00のうち実働8h(シフト制)

※最初の内は13:00~など昼営業にも携わって頂く予定です

・終電考慮あり/深夜手当支給

・社員食事補助あり

・役割・貢献度に応じて昇給あり

「いきなり深夜専任」ではなく、

段階的に任せていく運営方針です。

求めている人材


「接客・飲食現場での実務経験がある方」

「店舗運営やリーダー経験がある方」尚歓迎

\ こんな方を想定しています /

・ 夜営業を安心して任せられる方

・ 状況を見て冷静に判断できる方

・ スタッフ対応を丁寧にできる方

・ 現場を安定させる役割にやりがいを感じる方

・ 将来的に店舗を任されたい方

勤務時間詳細


実働時間:1日あたり8時間

平均勤務日数:1ヶ月あたり22日

18:00~翌5:00(実働8時間/休憩あり)

週休2日制、シフト制勤務。

※最初は昼営業にも入って頂き、夜は終電までを想定しています

休日休暇


休みの日は応相談

オーナーと相談しながらお休みを取っていきましょう

勤務地


新宿御苑前駅より徒歩6分

新宿駅より徒歩13分

交通・アクセス


新宿三丁目駅より 徒歩7分

給与詳細


基本給:月給 30万円 〜

固定残業代:あり

【一律手当】

全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額:なし

全員に一律で支払われるその他手当金額:なし

※経験・能力に応じて決定

※深夜手当・役職手当あり

※賞与年1回(業績による)

※上記には固定残業代30h分 50,000円~が含まれます

待遇・福利厚生


【福利厚生】

社宅制度あり

職場環境


喫煙所:なし(敷地内全て禁煙)

  • ブラジリアンバーの店長候補

    1ヶ月前

    〒- 東京都 新宿区 新宿, CLUB R ￥1,960,000 - ￥2,800,000 per year

    2026年1月より営業スタート予定。 · 新宿で、カシャッサやトロピカルフルーツを使ったブラジリアンカクテルと、本場のコーヒーを楽しめるお店としてスタートします。まずは昼営業〜終電までの営業を中心にスタートし、店舗オペレーションやスタッフ体制が整い次第、段階的に深夜営業へ移行していく予定です。 · ...

  • 店長候補

    1ヶ月前

    〒- 東京都 新宿区 新宿, 株式会社やんばるワークス ￥4,600,000 - ￥5,200,000 per year

    +デー・巣： う · ����� · ホール対応全般 · ����UFFFD · ｹ · +ﾅ{反} ﾀ{H} · , · +ﾁ{反}ﾂ{H} ...

  • 店長・店長候補

    1ヶ月前

    〒- 東京都 渋谷区 神宮前, 株式会社そら ￥2,000,000 - ￥2,800,000 per year

    · 店舗の運営・管理 · [諸手当] · ・交通費 · ・食事手当 · ・職務手当 · ...

  • 店長候補

    3週間前

    〒- 東京都 新宿区 新宿, 株式会社ZOT

    亨 · NEW OPEN · ２＂ NEW OPEN · ２＂ NEW OOPEN · ...

  • 店長候補

    1ヶ月前

    〒- 東京都 新宿区, 株式会社エー・ピーホールディングス ￥2,000,000 - ￥2,800,000 per year

    店長として、店舗運営全般をお任せいたします。具体的にはオーダー対応、料理・ドリンクの提供、会計業務など、お仕事内容は幅広いです。 · ...

  • 店長候補

    2週間前

    〒- 東京都 渋谷区 神宮前, カフェ・カンパニー株式会社

    店長候補として店舗運営全般をお任せします。 · セルフサービス型の店舗のため、一人ひとりが幅広く経験しながら成長できる環境です。 · ・接客・レジ対応などのホール業務 · ・ドリンク作成、バリスタ業務 · ・簡単な調理、盛り付け、仕込みなどのキッチン業務 · ・売上・原価などの数字管理、事務作業 · 在庫 · 衛生管理 · スタッフのサポート、チームづくり · ...

  • 店長、店長候補、店長補佐

    1ヶ月前

    東京都 渋谷区 宇田川町, 有限会社水谷空調 ￥2,000,000 - ￥2,800,000 per year

    LENS LiST · *POPPOPOPEN1SV4≪≫*SV(1OK):280,000~ 400,000 · *9:00~18:00完全週休2日制(土・日) · 祝日休み · 年末年始休暇 · GW休暇 · 夏季休暇 · Celebrate holiday有給休暇8割以上産前・産後休暷育児取得実績あり.${}  · ${}${}$ · ${}${} ${},'valid_job':0, ...

  • 店長候補

    4週間前

    〒- 東京都 渋谷区 道玄坂, 株式会社グッドスパイラル

    · 大人な空間で、ワインにも合う創作串焼きをお楽しみ頂ける渋谷の串焼き処で予約が取れない「串料理専門店『佐五右衛門』の2号店彡「串焼き処 佐五右衛門 別邸」彡 · あなたの経験を活かし、店長候補としてホール部門の統括業務をお願いいたします。 · ...

  • 店長候補

    2ヶ月前

    〒- 東京都 港区 西麻布, 西麻布博多もつ衛門 ￥2,000,000 - ￥3,000,000 per year

    飲食店での経験以外にも社会経験が活かせるお仕事です · 開店前の準備やホール業務、締め作業なども行っていただきますが、他にも全体会議や打ち合わせ、メニュー開発などにも取り組んでいただきます。 · ...

  • 店長候補・マネージャー

    3週間前

    東京都 新宿区, 株式会社SOBinnovation

    Gerente de tienda (experiencia previa recomendada) · Recepción e inspección de mercancías · Cierre de caja y registro de transacciones finanzas (no incluye correcciones tipográficas ni ortográficas), · 「ちょす · 室音）, · ブクん · お,お,へ/ · ！? · ///ｇ] ...

  • 店長候補

    1週間前

    東京都 文京区 大塚, TWOBRIDGE

    挑戦する人を応援するチームです。経験者も未経験も、あなたの参加を待っています。 · 一緒に、地域に愛される店舗をつくりましょう。 · ...

  • 店長候補

    1週間前

    〒- 東京都 渋谷区 道玄坂, 株式会社 U-MORE

    · 旅給、人家抉💾黄金屋は · ...

  • 店長候補

    4週間前

    東京都 千代田区, 有限会社ヨシダ

    ホール・キッチン・店舗運営業務全般をお任せです。 · ホール · 予約の管理 · お客様の受付~ご案内 · ドリンクの提供、配膳 · 会計業務 · ...

  • しゃぶしゃぶの店長候補

    1ヶ月前

    東京都 新宿区, クックビズ株式会社 ￥3,600,000 - ￥4,800,000 per year

    入開렯유오를이름현선하세요. · 홟론호 interface · ...

  • 店長候補】フレンチビストロ

    1ヶ月前

    東京都 新宿区 新宿駅, SALON BUTCHER&BEER ￥387,200 - ￥458,000 per year

    · 飲食事業を強化中の今がチャンスです · 出店計画多数で責任者ポジションに空きあり · ーーーーーー · **日本全国にショップを展開する大手アパレル企業** · ***ここが弊社の魅力です*** · アパレル大手ならではの安定運営基盤 · 別事業にもチャレンジする機会あり · ...

  • 飲食店長候補

    11時間前

    東京都 新宿区 新宿, タスク・イズム株式会社

    未経験でも安心してスタートできる環境です。明るく笑顔で接客できる方、マネジメントに興味のある方を歓迎します。 · ...

  • 店長候補

    4週間前

    東京都 渋谷区 代官山町, 株式会社バッファローフードサービス

    店舗運営全般をお任せします。ホール・キッチン業務を含み、売上管理・スタッフ育成・マネジメントまで将来の店長を見据えたポジションです。ホール・キッチン業務 · 店舗運営・マネジメント業務 · ...

  • 店長候補

    11時間前

    東京都 港区 虎ノ門, タスク・イズム株式会社

    沖縄で大人気のハンバーガー専門店『キャプテンカンガルー』が、ついに東京・虎ノ門に初上陸SNSや口コミサイトでも話題のボリューム満点・インパクト大のハンバーガーを、関東でも広めていく新たな挑戦です。 · ...

  • 店長・マネージャー候補

    1ヶ月前

    東京都 新宿区 新宿, (株)ストックラボ ￥2,000,000 - ￥2,800,000 per year

    未経験からスタートしたスタッフも多数活躍中。努力や姿勢をしっかり評価するため、最短1年で管理ポジションを目指せる環境です。成長スピードを重視したい方におすすめ・・・・・・・・・・・・・・・ · 日々の業務を通してスキルを積み、店長・マネージャーへの昇格を目指せます。成果は昇給・賞与で還元。 · 接客・サービス業に近い業務内容。 · 数字に追われることなく、仕事に集中できます。 · ...

  • 店長候補

    1ヶ月前

    〒- 東京都 豊島区 東池袋, 株式会社やんばるワークス ￥2,000,000 - ￥2,800,000 per year

    いめ天 ２﹖ · ！ 神 ！ · 8:00~23:30(terminal until)１ · ...

  • 店長・幹部候補

    1週間前

    東京都 港区 赤坂, 株式会社SAKURA ￥500,000 - ￥5,000,000 per year

    マネージャー以上の経験者の方を募集しています。完全週休2日制で、月給50万~100万円以上です。 · ...