ブラジリアンバーの店長候補

9時間前

〒- 東京都 新宿区 新宿, CLUB R

仕事内容


2026年1月より営業スタート予定。

新宿で、カシャッサやトロピカルフルーツを使ったブラジリアンカクテルと、

本場のコーヒーを楽しめるお店としてスタートします。

まずは昼営業〜終電までの営業を中心にスタートし、

店舗オペレーションやスタッフ体制が整い次第、

段階的に深夜営業へ移行していく予定です。

昼の時間帯は、

伊勢丹での買い物帰りや新宿御苑の散歩帰りのお客様が、

ふらっと立ち寄ってコーヒーを楽しみ、

「昼から一杯いっちゃう?」

そんな軽いノリでお酒も楽しめる、

カフェのような空気感を大切にしたいと考えています。

夜は徐々にバーとしての色を強め、

時間帯ごとに表情の変わるお店づくりを目指します。

今回募集するのは、

こうした営業フェーズの変化を現場で支え、安定させていく店長候補です。

  • お任せする主な業務

入社後は、昼・夜それぞれの営業に入りながら、

店舗全体のオペレーションを把握するところからスタート。

その上で、以下の業務を中心にお任せします。

・コーヒー・カクテル・ドリンク提供、接客対応

・フード提供、簡単な仕込み

・時間帯ごとのオペレーション調整

・売上・在庫の確認、管理

・スタッフへの声かけ、フォロー

・シフト調整、営業体制の整理

「無理なく回る形をつくる」ことが重要な役割です。

  • サポート体制

オーナーが現場に関わりながら、

営業フェーズの設計や判断を一緒に進めていきます。

昼営業中心の期間も、

終電営業への移行、深夜営業開始のタイミングも、

すべて現場状況を見ながら相談して決定します。

判断を一人で抱え込まず、

相談しながら任せられる体制です。

  • 身につくこと・広がる役割

・立ち上げ期の営業設計・店舗運営経験

・昼/夜で異なる客層への対応力

・安定した店舗管理スキル

・将来的な店舗責任者としての判断力

営業フェーズが進むにつれ、

店舗運営の中心的な役割を担っていただきます。

  • 働きやすさ

・まずは昼〜終電中心、段階的に深夜営業へ

・18:00~翌5:00のうち実働8h(シフト制)

※最初の内は13:00~など昼営業にも携わって頂く予定です

・終電考慮あり/深夜手当支給

・社員食事補助あり

・役割・貢献度に応じて昇給あり

「いきなり深夜専任」ではなく、

段階的に任せていく運営方針です。

求めている人材


「接客・飲食現場での実務経験がある方」

「店舗運営やリーダー経験がある方」尚歓迎

\ こんな方を想定しています /

・ 夜営業を安心して任せられる方

・ 状況を見て冷静に判断できる方

・ スタッフ対応を丁寧にできる方

・ 現場を安定させる役割にやりがいを感じる方

・ 将来的に店舗を任されたい方

勤務時間詳細


実働時間:1日あたり8時間

平均勤務日数:1ヶ月あたり22日

18:00~翌5:00(実働8時間/休憩あり)

週休2日制、シフト制勤務。

※最初は昼営業にも入って頂き、夜は終電までを想定しています

休日休暇


休みの日は応相談

オーナーと相談しながらお休みを取っていきましょう

勤務地


新宿御苑前駅より徒歩6分

新宿駅より徒歩13分

交通・アクセス


新宿三丁目駅より 徒歩7分

給与詳細


基本給:月給 30万円 〜

固定残業代:あり

【一律手当】

全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額:なし

全員に一律で支払われるその他手当金額:なし

※経験・能力に応じて決定

※深夜手当・役職手当あり

※賞与年1回(業績による)

※上記には固定残業代30h分 50,000円~が含まれます

待遇・福利厚生


【福利厚生】

社宅制度あり

職場環境


喫煙所:なし(敷地内全て禁煙)

  • リテールシニア販売スタッフ(店長候補 )

    2ヶ月前

    Tokyo Moleskine ￥4,800,000 - ￥6,000,000 per year

    As an anchor of the Moleskine brand, promote and enhance brand in line with corporate policies and procedures, as well as ensure the achievement of the store business goals(sales and profitability, customer experience) · Customer service and sales of Moleskine products, achieving ...

  • ブラジリアンバーの店長候補

    9時間前

    〒- 東京都 新宿区 新宿, CLUB R ￥1,960,000 - ￥2,800,000 per year

    2026年1月より営業スタート予定。 · 新宿で、カシャッサやトロピカルフルーツを使ったブラジリアンカクテルと、本場のコーヒーを楽しめるお店としてスタートします。まずは昼営業〜終電までの営業を中心にスタートし、店舗オペレーションやスタッフ体制が整い次第、段階的に深夜営業へ移行していく予定です。 · ...

  • 店長候補

    1日前

    〒- 東京都 新宿区 新宿, 株式会社やんばるワークス ￥4,600,000 - ￥5,200,000 per year

    +デー・巣： う · ����� · ホール対応全般 · ����UFFFD · ｹ · +ﾅ{反} ﾀ{H} · , · +ﾁ{反}ﾂ{H} ...

  • 店長・店長候補

    1日前

    〒- 東京都 渋谷区 神宮前, 株式会社そら ￥2,000,000 - ￥2,800,000 per year

    · 店舗の運営・管理 · [諸手当] · ・交通費 · ・食事手当 · ・職務手当 · ...

  • 店長候補

    2日前

    〒- 東京都 新宿区, 株式会社エー・ピーホールディングス ￥2,000,000 - ￥2,800,000 per year

    店長として、店舗運営全般をお任せいたします。具体的にはオーダー対応、料理・ドリンクの提供、会計業務など、お仕事内容は幅広いです。 · ...

  • しゃぶしゃぶの店長候補

    3日前

    東京都 新宿区, クックビズ株式会社 ￥3,600,000 - ￥4,800,000 per year

    入開렯유오를이름현선하세요. · 홟론호 interface · ...

  • 店長・マネージャー候補

    2日前

    東京都 新宿区 新宿, (株)ストックラボ ￥2,000,000 - ￥2,800,000 per year

    未経験からスタートしたスタッフも多数活躍中。努力や姿勢をしっかり評価するため、最短1年で管理ポジションを目指せる環境です。成長スピードを重視したい方におすすめ・・・・・・・・・・・・・・・ · 日々の業務を通してスキルを積み、店長・マネージャーへの昇格を目指せます。成果は昇給・賞与で還元。 · 接客・サービス業に近い業務内容。 · 数字に追われることなく、仕事に集中できます。 · ...

  • 店長候補

    1週間前

    〒- 東京都 港区 西麻布, 西麻布博多もつ衛門 ￥2,000,000 - ￥3,000,000 per year

    飲食店での経験以外にも社会経験が活かせるお仕事です · 開店前の準備やホール業務、締め作業なども行っていただきますが、他にも全体会議や打ち合わせ、メニュー開発などにも取り組んでいただきます。 · ...

  • 店長候補】フレンチビストロ

    4日前

    東京都 新宿区 新宿駅, SALON BUTCHER&BEER ￥387,200 - ￥458,000 per year

    · 飲食事業を強化中の今がチャンスです · 出店計画多数で責任者ポジションに空きあり · ーーーーーー · **日本全国にショップを展開する大手アパレル企業** · ***ここが弊社の魅力です*** · アパレル大手ならではの安定運営基盤 · 別事業にもチャレンジする機会あり · ...

  • 店長候補

    1日前

    〒- 東京都 豊島区 東池袋, 株式会社やんばるワークス ￥2,000,000 - ￥2,800,000 per year

    いめ天 ２﹖ · ！ 神 ！ · 8:00~23:30(terminal until)１ · ...

  • 店長・店長候補

    4日前

    東京都 中央区 日本橋駅, シップヘルスケアフード株式会社ドリームシェフ運営管理部 Remote job￥3,600,000 - ￥4,800,000 per year

    飲食業界で仕事をした経験が活き、自分のキャリアアップに繋がりました。会社の成長に携われるやりがいがある終業時間が早いからワークライフバランスが実現できる。 · ...

  • 大衆居酒屋の店長候補

    3日前

    東京都 新宿区 西新宿, 株式会社ココロオドル ￥350,000 - ￥630,000 per year

    b>休日月8日以上30種類以上の福利厚生昇進年4回・賞与年2回 · プライベートやご家族・大切な人との時間と両立可能◎体制強化のため増員募集♪ · ...

  • 店長候補

    3日前

    〒- 東京都 世田谷区, 株式会社グッドチョイスエンタテインメント ￥3,600,000 - ￥4,800,000 per year

    店舗の運営全般を担当し、サービス向上と売上拡大を目指します。・売上・利益の管理・従業員の採用、教育、労務管理・店舗業務の管理、改善・販促企画の立案・実施 · ...

  • ecサイト店長候補

    6日前

    東京都 豊島区 目白, KIZAWA(株) Remote job￥245,000 - ￥322,500 per year

    · 店長候補としてやる気と責任感を持って、私たちと一緒により良い店舗作りを目指していただける、あなたのご応募お待ち致しております♪ · 小さい会社を一緒に大きくしてくれるあなたの力が必要です · 少人数で効率高く、無駄な残業はしないポリシーです。社員間の距離が近いので、個性や自身の力をより発揮できる環境で、一人一人の頑張りが業績に直結します。 · ...

  • 和食食堂の店長候補

    2日前

    〒- 東京都 新宿区 下落合, 株式会社ミョウリ ￥500,000 - ￥600,000 per year

    目白エリアの「まちの定食屋」で、現場と運営の両輪を担う店長候補をお迎えします。 · お願いがあります。 · けれど、胸を張ってのお願いです。 · ...

  • 和モダンバルの店長候補

    1日前

    東京都 新宿区 新宿駅, 株式会社エモーション ￥2,000,000 - ￥2,800,000 per year

    · 職務内容: · =・=・=・=・=・=・= · 経験者優遇◎オープニングスタッフ追加募集 · 月8日休み×平均月給37.5万のホワイト環境♪ · ...

  • カフェ&レストランの店長候補

    9時間前

    東京都 千代田区 飯田橋, 株式会社ドリームダブルコーポレーション ￥2,000,000 - ￥2,800,000 per year

    新しいお店を、あなたの手で育てていきませんか? · 未経験の方歓迎(経験、知識、学歴不問) · ...

  • 和食・天ぷら居酒屋の店長候補

    3日前

    東京都 新宿区 新宿, (株)やる気カンパニー ￥7,000,000 per year

    店舗運営の中心メンバーとして、調理・接客・マネジメントをします. · 売上管理・スタッフ育成・販促企画など、店長候補として成長できる環境です. · ...

  • Barの店長候補

    5日前

    東京都 中央区 銀座, 株式会社カルマ ￥4,000,000 - ￥5,808,000 per year

    Ginza Bar Calma · 落ち着いた大人の空間で · o酒と丁寧な接客を通じて · o客様に心地よい時間を提供するバーです。 · にぎやかさよりも、質の高いサービスを大切にするスタイル。 · 店長候補として、接客業務を軸に店舗運営全般に携わっていただきます。 · ...

  • 店長候補】とんかつ専門店

    3日前

    東京都 港区 表参道駅, tonkatsu 表参道 ￥480,000 - ￥5,760,000 per year

    飲食経験者優遇 · 自分の目標を設定し、それに向かって頑張れる方を求めています · ...

  • ネオ和食店 の店長候補

    3日前

    東京都 新宿区 歌舞伎町, 株式会社ココロオドル ￥45,000,000 - ￥63,000,000 per year

    トール NEo AND FOOD STORE Mr.gentleman / · 月 8 ， · 😄 · Welfare is over 30 kinds and supports with peace of mind for work. · ...