飲食サービス(調理師・シェフ等)/146764

2週間前

埼玉県 川口市, 株式会社Bremen

仕事内容:

店舗(1110 CAFE/BAKERY)でのパンの製造

店舗(1110 CAFE/BAKERY)でのパンの企画・開発

アピールポイント:

【事業内容】

1.各種機械器具の製品製造販売

2.不動産の賃貸

3.食料品、飲料品、農産物、食品添加物の卸売、小売並びに輸出入業務

4.一般食品の製造及び販売

5.前各号に附帯関連する一切の事業

【素敵な環境を創造する】

世の中には、数え切れないくらい、大小様々な「環境」が存在しています。

人間の腸内というミクロな環境から、

生きていく上で必要不可欠な生活(衣・食・住・遊・働)環境、そして大自然というマクロな環境。

私たちはそれらに関わる全ての環境を、多岐にわたる活動を通じて、素敵に創造していきます。

1110 CAFE/BAKERYで働くブーランジェの魅力は、「パンづくり」を超えた価値創造にあります。

・素材と向き合う誠実なものづくり

国産小麦や自然由来の素材を大切にし、発酵や焼成の一つひとつに意味があります。日々の仕込みの中で、素材の個性を引き出す技術と感覚が磨かれます。

・手仕事の積み重ねが"味"になる

成形、温度管理、焼き色——小さな判断の連続がパンの表情を決める。自分の手で完成度を高めていく実感が、仕事のやりがいにつながります。

・カフェと一体になった体験づくり

パンは主役であり、空間や料理、サービスと調和して初めて完成。焼きたてがそのままお客様の笑顔に届く距離感は、ブーランジェ冥利に尽きます。

・学び続けられる環境

定番の安定感と、季節や新しい発想を取り入れる柔軟さが共存。イノベーティブレストラン出身の店舗運営責任者兼シェフと挑戦を歓迎する風土が、技術と感性の成長を後押しします。

・"日常を豊かにする"仕事

毎日の食卓に寄り添うパンを通して、人の暮らしを支える。派手さよりも、確かな満足が積み重なる仕事です。

パンが好き、手を動かすことが好き、誰かの一日を少し良くしたい——そんな想いを、1110 CAFE/BAKERYのブーランジェは形にできます。

求める人材:

CAFE・BAKERY・ホテルでパン製造の経験(2年以上)

・歓迎(WANT)

オールスクラッチ製法のご経験がある方

メニュー企画開発の経験

仕入の経験

プラントベース・オーガニックの興味をお持ちの方

衛生管理者資格をお持ちの方

・求める人物像

キャリアアップを目指している方(イノベーティブレストラン出身のシェフの指導の下、成長できる環境があります)

商品開発にもチャレンジしたい、成長意欲をお持ちの方

パンをつくることが好きな方

最高のロケーションで、最高のパンを創り、それをお客様に提供する。ローカルとの繋がりとグローバルな視点を持った、世界に誇れるベーカリーを共に創りたいという想いを持った方を募集します

キャリアアップを目指している方、商品開発にも挑戦したい成長意欲が高く、お客様に喜んでいただくことに達成感を持てる方を求めています。

勤務時間・曜日:

〈勤務時間〉

05:00~18:00

夜間勤務:なし

月間平均残業時間:

休暇・休日:

〈休日休暇〉

休日:シフト制

年間休日:120日

休暇制度:年末年始休暇、夏季休暇、GW休暇、特別休暇、慶弔休暇、産休・育休、リフレッシュ休暇、有給休暇、介護休暇

補足情報:ファミリーサポート休暇

勤務地:

〈勤務地〉

埼玉県川口市領家5-4-1

自社内勤務

転勤の可能性:なし

給与:

<給与>

想定年収:350万円~420万円

月給:25万円~30万円

賞与回数:業績賞与

昨年度賞与実績:2ヶ月分

インセンティブ:

〈年収例〉

〈補足情報〉

待遇・福利厚生:

〈福利厚生・諸手当〉

社会保険完備、交通費支給、健康診断、産休・育休、役職手当、退職金制度、社員割引制度

補足情報:・川口市勤労福祉サービスセンター「ゆとりぶ」加入

・制服貸与(店舗のみ)

・定年65歳(再雇用制度あり)

その他:

<選考に関して>

カジュアル面談の有無 :状況に応じてある

会社説明会の有無 :状況に応じてある

適性テストの有無 :あり

<選考フロー>

書類選考

一次面接(役員・店舗運営責任者兼シェフ)

最終面接(社長)

※最終面接の前にWEBによる適性検査があります。

<補足情報>

。

=======

本求人は、株式会社Bremenによる人材紹介サービスでの求人ご紹介となります。

=======

雇用形態: 正社員

給与・報酬: 250,000円 - 300,000円 月給

平均所定労働時間(1か月当たり): 160時間

  • 飲食サービス(調理師・シェフ等)/146764

    2週間前

    埼玉県 川口市, 株式会社Bremen ￥250,000 - ￥300,000 per year

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    牛鍋をメインとしたコース料理が中心です。 · 包丁技術や高級食材の扱い方、肉の知識など、幅広く学んでスキルアップを図れます。 · ...

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