飲食サービス(調理師・シェフ等)/335868

2週間前

埼玉県 川口市, 株式会社Bremen

仕事内容:

店舗(1110 CAFE/BAKERY)のベーカリー新ブランドのコンセプト設計・商品企画

ロールの新商品の開発、レシピ作成

原材料の選定・仕入れ先との調整

試作、品質・味・コストの最適化

店舗の運営(店舗オペレーション・製造体制との連携)

SNS・販売促進チームとの商品PR連携

食品表示や衛生管理に関する確認・対応

アピールポイント:

【事業内容】

1.各種機械器具の製品製造販売

2.不動産の賃貸

3.食料品、飲料品、農産物、食品添加物の卸売、小売並びに輸出入業務

4.一般食品の製造及び販売

5.前各号に附帯関連する一切の事業

【素敵な環境を創造する】

世の中には、数え切れないくらい、大小様々な「環境」が存在しています。

人間の腸内というミクロな環境から、

生きていく上で必要不可欠な生活(衣・食・住・遊・働)環境、そして大自然というマクロな環境。

私たちはそれらに関わる全ての環境を、多岐にわたる活動を通じて、素敵に創造していきます。

大泉工場が手がける @1110cafebakery から生まれた

サステナブルなプラントベース・ロールパン

planet rolls(プラネット・ロールズ)

@planet_rolls

「冷凍商品とは思えない」

「もっちりだけど軽さもある生地がクセになる」

「やさしい甘味で何個でも食べられそう」

「サステナブルな取組みに共感」

「パッケージも好き」

などなど、嬉しい言葉をいただき感無量でした

** planet rolls:おいしさの秘訣 **

.

厳選した国産小麦【ゆめちから】100%

粘り強く扱うことが難しいこの小麦粉。

職人が何度も試作し辿り着いた独自のレシピ&製法で" もっちり&ふんわり "な食感を生み出しました。

.桃の花からとれた天然酵母【花酵母】

工房がある大泉工場の緑豊かな敷地内に咲く「桃の花」から作った天然酵母を使用。ほのかな甘い風味とやさしさは、天然酵母ならではの味わいです。

.

卵・バター・牛乳を使わない&ピュアでナチュラルなものだけ

パンやスイーツに欠かせない卵・バター・牛乳を使わずに、コクもうまみも出せる商品を生み出しました。

この新ブランド「planet rolls」をブランドから育てる製造商品開発リーダーを求めています。

求める人材:

パン・スイーツ・ドーナツなどの開発経験、もしくは製造経験(2年以上)

ブランド立ち上げや店舗開発に関わった経験

食への興味・探求心がある方

原価管理やマーケティングの知識

チームで協力して新しいブランドをつくりたい方

歓迎(WANT)

店舗運営も担っていただける方

料理長の経験

プラントベース・オーガニックへの興味をお持ちの方

衛生管理者資格

オールスクラッチ製法の経験

製菓衛生師・調理師などの資格保有者

求める人物像

「おいしさ」と「ブランド価値」を両立できる商品づくりに挑戦したい方

消費者視点を大切にしながら創造的に仕事ができる方

食のトレンドに敏感で、企画力・提案力を発揮したい方

勤務時間・曜日:

〈勤務時間〉

05:00~22:00

夜間勤務:あり

月間平均残業時間:20時間以下

休暇・休日:

〈休日休暇〉

休日:シフト制

年間休日:120日

休暇制度:年末年始休暇、夏季休暇、GW休暇、特別休暇、慶弔休暇、産休・育休、有給休暇、介護休暇

補足情報:年間有給休暇10日~20日(下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります)

年間休日日数120日

勤務地:

〈勤務地〉

埼玉県川口市領家5-4-1

自社内勤務

転勤の可能性:なし

給与:

<給与>

想定年収:448万円~651万円

月給:32万円~46.5万円

賞与回数:2回

昨年度賞与実績:2ヶ月分

インセンティブ:

〈年収例〉

〈補足情報〉

待遇・福利厚生:

〈福利厚生・諸手当〉

社会保険完備、交通費支給、健康診断、産休・育休、役職手当、退職金制度、社員割引制度

補足情報:・川口市勤労福祉サービスセンター「ゆとりぶ」加入

・制服貸与(店舗のみ)

・定年65歳(再雇用制度あり)

その他:

<選考に関して>

カジュアル面談の有無 :

会社説明会の有無 :

適性テストの有無 :あり

<選考フロー>

書類選考

一次面接(取締役営業統括本部長)

最終面接(社長)

<補足情報>

最終面接に進む方は、WEBによる適性検査があります。

=======

本求人は、株式会社Bremenによる人材紹介サービスでの求人ご紹介となります。

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雇用形態: 正社員

給与・報酬: 320,000円 - 465,000円 月給

平均所定労働時間(1か月当たり): 160時間

  • 飲食サービス(調理師・シェフ等)/335868

    2週間前

    埼玉県 川口市, 株式会社Bremen

    明運で 左わ 行촀속 세요 · planet rolls(PlaNet RoLls)（PlaNt RoLLs） · ...

  • 飲食サービス 調理師 シェフ等 ×店舗 fc開発, 飲食サービス 調理師 シェフ等

    1ヶ月前

    埼玉県 川口市 領家, スキルブリッジ株式会社 ￥2,000,000 - ￥2,800,000 per year

    · 飲食サービス(調理師・シェフ等)×[店舗・FC開発, 飲食サービス(調理師・シェフ等), 研究開発・実験, 生](埼玉県川口市領家5-4-1) · 正社員 · 年間休日120日以上 · ...

  • 飲食サービス(調理師・シェフ等)/1239560

    5日前

    〒- 埼玉県 川口市 領家, 日本トーター株式会社

    · 店舗(1110 CAFE/BAKERY)でのパンの製造 · 店舗(1110 CAFE/BAKERY)でのパンの企画・開発 · 素材と向き合う誠実なものづくり国産小麦や自然由来の素材を大切にし、発酵や焼成の一つひとつに意味があります。日々の仕込みの中で、素材の個性を引き出す技術と感覚が磨かれます。 · ...

  • 飲食サービス(調理師・シェフ等)/146764

    2週間前

    埼玉県 川口市, 株式会社Bremen ￥250,000 - ￥300,000 per year

    パンづくりの魅力は、素材と向き合う誠実なものづくり、手仕事の積み重ねが味になる、カフェと一体になった体験づくり、学び続けられる環境日常を豊かにする · ...

  • 飲食サービス(調理師・シェフ等)/349728

    2週間前

    東京都 港区, 株式会社Bremen

    野菜に特化した鉄板焼店です。全国各地の有機栽培野菜を厳選し、季節ごとに多種多様な野菜を取り揃えています。 · 主に店内1面の鉄板を担当していただきます。 · お客様ファーストで、お客様が満足していただけることがあれば店舗内で決定し実行に移ってもらいます。 · ...

  • 飲食サービス(調理師・シェフ等)/349726

    2週間前

    東京都 港区, 株式会社Bremen

    · 野菜に特化した铁板烧店的工作内容包括调理业务和服务客人。可以在野菜可能性的追求铁板烧店工作。 · ...

  • 飲食サービス(調理師・シェフ等)/349716

    2週間前

    東京都 港区, 株式会社Bremen

    野菜に特化した鉄板焼きの調理全般を担当 · ・ベジセントリック、グルテンフリー、化学調味料フリーなど、多様な食生活に対応したメニューの調理 · ・新メニュー開発への参加、提案 · ・その他店舗運営に関わる業務全般サービス力の向上 · 外国語圏のお客様の接遇 · ...

  • 飲食サービス(調理師・シェフ等)/185006

    2週間前

    東京都 中央区, 株式会社Bremen

    本物の味を追求する『鮨 銀座おのでら』。 · 「食」を通じて洗練された日本文化を世界中に認知していただくことを目指し、国内外に店舗を展開。 · ...

  • 飲食サービス(調理師・シェフ等)/348138

    2週間前

    東京都 港区, 株式会社Bremen ￥4,000,000 - ￥45,000,000 per year

    +シニア向け分譲マンション内のレストランにて、調理業務をお願いします。 · 朝昼晩と異なるメニューをご用意 · +出勤・朝食の準備/6:00〜※朝番 · +, ...

  • 飲食サービス(調理師・シェフ等)/301112

    2週間前

    神奈川県 川崎市 多摩区, 株式会社Bremen

    ビアレストラン『キリンシティ登戸店』で働くことを目指しています。職場の雰囲気や、働き方については以下をご紹介します。 · バンガでた · ...

  • 飲食サービス(調理師・シェフ等)/274259

    2週間前

    神奈川県 横浜市 中区, 株式会社Bremen ￥3,492,000 - ￥3,972,000 per year

    +牛鍋の仕込み~調理 · └ザク(野菜)のカット、盛り付け · ・調理器具や食器の洗浄 ほか · 「」未経験の方はまず簡単な仕込みや洗い場での仕事からスタート。 · 「」簡単な調理からステップアップしていきゆくゆくと厨房でのお仕事をマスターしてください。 · 当店は牛鍋をメインとしたコース料理が中心です。 · 包丁技術や高級食材の扱い方肉の知識など幅広く学んでスキルアップを図れます。 · 厨房では20~40代のスタッフが元気に活躍中です ...

  • 飲食サービス(調理師・シェフ等)/274230

    2週間前

    神奈川県 横浜市 中区, 株式会社Bremen ￥3,492,000 - ￥3,972,000 per year

    牛鍋をメインとしたコース料理が中心です。 · 包丁技術や高級食材の扱い方、肉の知識など、幅広く学んでスキルアップを図れます。 · ...

  • 飲食サービス(調理師・シェフ等)/185934

    2週間前

    茨城県 猿島郡 境町, 株式会社Bremen

    お客さまに愛されるお店を一緒につくっていきませんか? · お寿司を握った経験をお持ちの方(経験年数は不問です) · ...

  • 飲食サービス(調理師・シェフ等)/274223

    2週間前

    神奈川県 横浜市 中区, 株式会社Bremen

    牛鍋専門店で働くという魅力ある職業です。当店では牛鍋を中心としたコース料理が人気です。包丁技術や高級食材の扱い方、高品質な調理を行うことができます。 飲食店での調理経験者 · ...

  • サービス・販売・外食 / 調理師、調理補助、シェフ、パティシエ

    3週間前

    東京都 中央区 日本橋人形町, ライラック株式会社

    黒毛和牛を一頭買いする日山だからこそ得られる、カット・火入れ・割下の扱い・懐石料理の流れなど専門性の高い技術に触れられるポジションです。経験に応じて難しい業務も段階的に担当していただきます。 · ...

  • キッチンスタッフ

    2週間前

    埼玉県 川口市 新井宿駅, 株式会社木下の介護

    シップヘルスケアフード株式会社/【調理補助のお仕事】日頃の家事経験が活かせます 无資格・未経験・ブランクOK接客なしで安心 · 納品された食材、備品の仕分けや食材のカット等の仕込み · 弊社セントラルキッチンから配送されたメインメニューより総菜解凍温め · 炊飯味噌汁サラダ等いろいろな調理してください · おやつ次回食事準備とおごり器具洗浄考慮し作業進めて下さい。 · ...

  • 調理スタッフ(正社員・さいたま市大宮区)

    4日前

    埼玉県 川口市 青木, 株式会社パンプキンズコーポレーション

    シフト制 | 車・バイクOK | 主婦・主夫歓迎 | 積極採用中 | 健康保険あり | 厚生年金あり | 雇用保険あり | 労災保険あり · 産婦人科での調理。妊産婦様、職員様にお食事をご提供しています。 · ...

  • 介護施設の厨房長

    1ヶ月前

    〒- 東京都 北区 志茂, 株式会社木下の介護 ￥300,000 - ￥370,000 per year

    + · 老人ホームにて、ご入居者に向けた · *お食事の調理 · *キッチン内の衛生管理 · 等をお任せします。 · + · 事前研修をしっかり設けているので、何もわからないままお仕事をお任せすることは絶対にありませんのでご安心ください · 発注業務・管理はシステム化されているので、一度覚えてしまえば難しいことはありません。 · ...

  • 学校給食の調理補助スタッフ

    2週間前

    〒- 埼玉県 川口市 領家, 株式会社日環サービス

    学校のお休みと一緒土日祝休み · 長期休暇あり子育て中の方にも残業なし女性が多く活躍中 · 南平学校給食センターにて、調理補助を中心に給食調理スタッフ業務全般をお任せします。具体的には野菜等の下処理、食材の仕分け、調味料の計量洗浄作業などです。 · ...

  • 調理補助

    3週間前

    東京都 北区 志茂駅, EVERYFOOD日本化薬ダイニングルームカフェテリア ￥1,200 - ￥12,000 per year

    +平日昼間&土日祝休み 調理補助のお仕事です。SubMenu+調理業務 · 料理の盛り付け · 片付け · 翌日の食器準備+li> · + · ...

  • オーガニックカフェの店舗サブリーダー

    1週間前

    埼玉県 川口市 領家, 株式会社ヒルストン

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