500万~】和牛焼肉店料理人

2日前

東京都 港区 西麻布, 株式会社MSERRNT

仕事内容:

\本物の和牛焼肉文化を/

\唯一無二の方法で創造する/

\プロフェッショナルを募集/

自社生産の幻の和牛

「神石牛(じんせきぎゅう)」。

ただ料理を作るだけでなく、

和牛の魅力を発信し、

新しい焼肉ビジネスを

創造するクリエイター

として活躍できます。

あなたの役割は?

世界を驚かせる料理を生み出すシェフ

神石牛の伝道師として和牛の価値を高める

焼肉×エンターテインメント×ビジネス

あなたの成長を全面バックアップ

あなたの "will(意思)" や

個性を活かし、当社が全力で支援します。

日本を代表する起業家と共に

『焼肉界のグランメゾン』を

目指せるキャリア

和牛焼肉のトップシェフとして世界に挑戦

ビジネススキルを磨き、店舗運営のプロへ

アピールポイント:

◆焼肉神石 西麻布◆

https://yakiniku-

六本木・西麻布の一等地に構える、

『和牛の新たな可能性』を追求する焼肉店。

広島県神石高原町の地で自社で育てた

幻の和牛『神石牛(じんせきぎゅう)』をはじめ、

日本各地の最高の和牛をご提供しています。

「和牛焼肉×エンタメ×インバウンド」

の掛け合わせで、新たな焼肉の可能性を広げます。

◇インバウンドの最前線◇

寿司と並ぶ日本の代表的な食"WAGYU"は、

世界のVIPたちも注目

世界では鉄板焼きやステーキが主流。

しかし、最も和牛の美味しさを

引き出せるのは"焼肉"です。

焼肉は、一枚ずつ焼くことで

常に最適な状態で味わえる、

和牛にとって理想的な食べ方。

赤身と脂のバランスを

部位ごとに楽しめるのも、

焼肉ならではの醍醐味です。

◇料理人の枠を超えたビジネス◇

和牛の魅力を最大限に引き出す

カット技術、焼き技、提供方法を研究。

単なる調理スキルに留まらず、

店舗運営、ブランド開発、海外展開など、

多角的に関われる環境です。

◇エンタメ性×高級感の融合◇

目の前で捌く、焼く、語る。

これこそが"和牛エンタメ"の真髄。

ただ美味しい料理を提供するだけではなく、

お客様に忘れられない体験を

届けることがミッションです。

求める人材:

料理ジャンルは問いません

<必須要件>

・我々のビジネスに共感してくれる焼肉が好きな料理人

・旬の食材を活用した和牛の新たなメニュー開発

(神石高原町で採れる松茸や花山椒など)

・オーナーやメンバーと共に作る新たな焼肉ビジネスに興味のある方

<求める人物像>

以下いずれかに当てはまる方はぜひご応募ください

・料理だけでなく、ビジネスやマーケティングにも興味がある方

・海外展開、インバウンド事業に関心がある方

・食で世界を舞台に活躍したい方

・仕入れや肉捌きを学び、焼肉の可能性を追求したい方

・海外のお客様とも積極的にコミュニケーションが取れる方(英語力は必須ではありませんが、学ぶ意欲がある方歓迎)

・「普通の焼肉屋」では満足できない方

勤務時間・曜日:

フレックス制(休憩1h)

【コアタイム1】12:00~16:00

【コアタイム2】17:00~21:00

休暇・休日:

完全週休2日制 ※シフトにより変動する場合があります。

勤務地:

東京都港区西麻布

★六本木通り沿い & 西麻布交差点すぐの超好立地

敷地内禁煙

アクセス:

日比谷線「六本木」駅より徒歩8分

給与:

固定残業代あり:年俸 ¥5,000,000 〜 ¥8,000,000は1か月当たりの固定残業代¥103,000〜¥121,000(45時間相当分)を含む。45時間を超える残業代は追加で支給する。

給与はこれまでのご経験や能力を考慮しアップします。

待遇・福利厚生:

・交通費規定内支給

・社会保険完備

・昇給あり

・健康診断

その他:

雇用形態: 正社員

給与・報酬: 5,000,000円 - 8,000,000円 年俸

平均所定労働時間(1か月当たり): 170時間

職歴:

  • 調理: 5年 (必須)

  • 500万~】和牛焼肉店料理人

    2日前

    東京都 港区 西麻布, 株式会社MSERRNT ￥5,000,000 - ￥8,000,000 per year

    本物の和牛焼肉文化を/ · 唯一無二の方法で創造する/ · プロフェッショナルを募集/ · ...

  • 料理長(和牛焼肉店・キッチン統括)

    4日前

    〒- 東京都 中央区 銀座, Blue Horse株式会社

    +調理・技術面松阪牛・和牛焼肉料理の調理全般 · 肉の下ごしらえ、手切りによるカット、盛り付け · スープ、冷麺などの仕込み・調理 · +後厨房マネジメント後厨房全体の管理・オペレーション統括在庫状況の確認、欠品チェック、必要食材の共有・提案 ...

  • 料理長(和牛焼肉店・キッチン統括) 日本国籍/永住者

    5日前

    東京都 中央区 銀座, Blue Horse株式会社

    全（Ando Gyúu Yakiniku Ten） です ，3.6m/s ,－ · 発,０,10221010010010101001011 · 21 · 22 · ...

  • 黒毛和牛焼肉店の 店長候補(店舗運営社員)・料理長候補・sv候補

    3週間前

    〒- 東京都 江東区 門前仲町, 株式会社ビースマイルプロジェクト ￥2,000,000 - ￥2,800,000 per year

    業界未経験スタートの社員多数活躍中 · ご応募頂いた全ての方、面接致します · (履歴書は面接時の持参でOKです) · ...

  • 料理長候補】肉問屋直営a5ランクの国産黒毛和牛焼肉店

    4日前

    神奈川県 横浜市 港北区 岸根公園駅, 杏樹亭 岸根店

    初めての正社員に挑戦したい方、地元で働きたい、車で通勤したい方、調理のスキルを向上させたいの方、おいしいまかないを食べたいの方、将来の独立のために人気店のノウハウを学びたいの方など。 · ...

  • 髪色ネイル自由モダン本格和牛焼肉店/ホールスタッフ(正社員)

    4日前

    東京都 渋谷区 恵比寿駅, (株)IFREA DINING

    本は,ｲ｠ · ｧ･ · ｩｭｱ · 杰 · 3:00~24:00 · 13: · /li> ...

  • 高級焼肉店での店長候補/前職給与考慮/芸能人もご来店/午後から勤務/国内・海外展開中の飲食チェーン

    4日前

    〒- 東京都 港区 西麻布, 株式会社テイクファイブ

    国内・海外展開中の老舗焼肉店「十々」では、 · 高級焼肉店での · 店長候補として採用致します。 · 希望者はWEB応募よりご応募ください。 · ...

  • 飲食店アルバイト

    4週間前

    東京都 港区 六本木駅, 株式会社門崎 ￥130 - ￥52,000 per year

    飲食店の業務を全般的にお願いします。メディア出演多数熟成肉の「格之進」で一緒にお仕事してみませんか? · ...

  • 正社員】飲食店スタッフ

    1ヶ月前

    東京都 港区 六本木駅, 株式会社門崎 ￥3,600,000 - ￥6,000,000 per year

    飲食店の業務を全般的にお願いします。未経験の方でも安心してご応募ください先輩社員が丁寧にお教えします · 学歴・経験は不問、経験者優遇です · ...

  • 料理長候補】全席個室ラグジュアリーな焼肉店

    4週間前

    東京都 港区 乃木坂駅, 焼肉にくだらけ 西麻布 ￥420,000 per year

    料理長または副料理長の経験者を募集中です。ホールやキッチンで働き、調理技術や接客スキルを身につけながら成長できる環境です。 · Newcomerも歓迎します · ...

  • ホールスタッフ】和牛が主役のラーメン専門店

    4週間前

    東京都 港区 六本木駅, MASHI NO MASHI TOKYO ￥250,000 - ￥500,000 per year

    +本 ｦ ！ 10:00＿24:00(,shi6 h, shi9 k) ,ruka. ,ruka. · "Ni-FU-n (NIH-POON) ...

  • 調理】全席個室ラグジュアリーな焼肉店

    4週間前

    東京都 港区 乃木坂駅, 焼肉にくだらけ 西麻布 ￥3,000,000 - ￥4,000,000 per year

    🌷 · 😄特徴 · 未経験者歓迎 · ...

  • 焼肉店のホールスタッフ|26年2月open

    14時間前

    〒- 東京都 港区 麻布十番, NIX株式会社

    オープニング時給1500円以上 · 未経験やバイトデビューも歓迎 · イチから丁寧に研修します · お友達同士でのご応募も大歓迎 · ドリンクの提供、ドリンク作り、掃除、テーブルセッティングなど開店準備、接客、配膳、レジ業務などホールサービス全般 · ...

  • 高級焼肉店でのホールスタッフ/芸能人もご来店/午後から勤務/未経験可/子育て支援など福利厚生充実

    4日前

    〒- 東京都 港区 西麻布, 株式会社テイクファイブ

    · 創業50年以上の歴史ある老舗焼肉店、午後から勤務、月9~10日休み。家族手当・子育て支援手当など福利厚生充実。早期キャリアアップ可 · 運営会社 ...

  • 店長候補】全席個室ラグジュアリーな焼肉店

    4週間前

    東京都 港区 乃木坂駅, 焼肉にくだらけ 西麻布 ￥3,840,000 - ￥4,330,000 per year

    +Job summary · 店長候補のポジションです。飲食経験を活かして、次のステップへ · +Responsibilitiesホール/サービス/店長候補 · +Skills高級食材の知識 · ...

  • 料理長

    4週間前

    〒- 東京都 港区 西麻布, RuN&RuN株式会社 ￥6,000,000 - ￥6,600,000 per year

    この求人のポイント/ · 試用期間3ヶ月(45万円~)後は、月給50万円~ · 焼肉×和の技術を掛け合わせた"京焼肉"を西麻布で表現 · 今春OPENの新店で、料理長候補として現場の味を担う · 調理が主軸経験を活かして技術で現場をリード · 週休2日制&夜営業メインで、安定した働き方 · ...

  • 肉料理専門店の料理長候補

    4日前

    東京都 港区 赤坂, 株式会社アイランズ

    赤坂の肉料理専門店で働く料理長候補として、和牛や豚肉など多彩なお肉をジャンルにとらわれず提供します。また、高レベルの調理・サービススキルが磨ける環境で、お客様に最高の体験を創り上げましょう。 · ...

  • 調理補助】全席個室ラグジュアリーな焼肉店

    4週間前

    東京都 港区 乃木坂駅, 焼肉にくだらけ 西麻布 ￥1,500,000 - ￥2,000,000 per year

    ホール:接客・ドリンク関係(ホスピタリティの向上)など · キッチン:仕込み作業・オーダーメイク・盛り付け(焼肉の基本技術を学ぶ)など · ...

  • 焼肉まんぷくのホールスタッフ

    4日前

    〒- 東京都 港区 南青山, 株式会社テイクファイブ

    焼肉店のホールスタッフを募集しています。未経験者もOKで、月9~10日休みがあります。福利厚生が充実しており、家族手当や子育て支援手当などが受けられます。 · ご案内、注文受け、商品提供、片付け、レジ等を行います。 · ...

  • 焼肉まんぷくのキッチンスタッフ

    4日前

    〒- 東京都 港区 南青山, 株式会社テイクファイブ

    未経験可、月9~10日休み、家族手当・子育て支援手当など福利厚生充実。早期キャリアアップ可運営会社「株式会社テイクファイブ」は「レストランを通して沢山の人を幸せに」をモットーに国内・海外展開中食を通じて…「成長/経験/達成したい」「人を喜ばせたい/役に立ちたい」そんな方を求めています。【職種】 · 焼肉まんぷくのキッチンスタッフ · 【雇用形態】 · 正社員(勤務形態:シフト制) · mnpku青山 · ...

  • ホールスタッフ

    3週間前

    東京都 港区 麻布十番, Fulfill(株) ￥2,000,000 - ￥2,800,000 per year

    たれで FTG 東 Company まい を！ · （ Osaka ） · yakitori futa go 6 Branches to Overseas Expanding Enterprise. · ﾖ ftg ya sukiya soshiji. · 2025 July in Karuiwa Head Office opened new business type ... · suzuki yaiki sobiji , · with highest quality materials and high energy from shoji lett ...