安定して稼げる飲食店月給30万円~月6~8日休みを選択OKやきとん×れんこん料理が人気

特徴

未経験者歓迎/独立希望者歓迎

雇用形態・給与

アルバイト 時給1550円〜1900円

※通常時給:1350円

※研修期間:時給1250円

研修項目が明確に決まっているので、

しっかり覚えれば研修期間は早期卒業も可能

【時給UPが目指せます】

• 月21日以上勤務の場合はさらに時給100円UP:1450円~
• 金/土/日/祝は時給100円UP基本時給+100円
• 月9日以上の無遅刻・無欠勤月4000円支給
• 予算達成ボーナス月の振り込み給与×105%を支給

※詳細は面接で説明します

\驚異の昇給制度/

稼ぎたい方に関しては、手当や残業時給で収入UPが可能です

通常時給1550円~スタートする方もいます

扶養内OK/ボーナス・賞与あり/昇給あり/交通費全額支給/交通費支給

応募資格

\未経験者大歓迎/

<こんな方にぴったりの職場です>

明るく元気な対応ができる方

飲食や接客に興味がある方

チームワークを大切にできる方

ワイワイした雰囲気が好きな方

初バイト・未経験でもやる気がある方

学生さん・フリーターさん・Wワークの方も歓迎

勤務時間

11:30~23:00の間でシフト制

※週休2日~、1日5時間~勤務OK

※1ヶ月ごとのシフト提出制

<営業時間>11:30 - 22:30

「終バスが早いので22時半には退勤したい」

「平日は夕方まで、土日は夕方から勤務したい」

「本業があるので金土だけ勤務したい」

などお気軽にご相談下さいね

終電考慮/ダブルワークOK/フルタイム歓迎/ランチのお仕事

休日・休暇

シフト制

• 夏季休暇
• 冬季休暇
• GW休暇
• 有給休暇

夏季休暇/年末年始休暇/GW休暇/有給休暇

待遇

• 社会保険完備
• 雇用・労災保険
• まかない・食事補助あり
• 制服貸与
• 社員登用制度
• 旅行など社内イベント
• 髪型・髪色自由(規定の範囲内)
• ネイル・ピアス・ヒゲOK(規定の範囲内)
• 生産者訪問

海外研修/生産者訪問/社員登用制度/髪型自由/まかない・食事補助あり/社会保険完備/制服貸与

仕事内容・求める人物

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~一緒に「地域に愛されるお店」をつくりませんか?~

やきとん・肉刺し・蓮根料理が人気の「やきとん えん家」

温かい雰囲気の中、仲間と助け合って働ける職場です

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「ご縁を大切に」「関わるすべての人を笑顔に」——

そんな想いを大切にしながら、日々楽しく営業しています

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【仕事内容】

• お客様のご案内
• オーダー受付
• ドリンク作成
• 配膳
• 接客
• 会計
• テーブルの片付け など

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まずは笑顔で元気よく、お客様を迎えていただければOK

経験がなくてもOKできることから少しずつお任せします

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原点(=もと)を大切にし、人が集まる場所を創る私たち

キッチン・ホールの区別なく「助け合うことを」を大切にし、

お互いが成長できる環境づくりを心がけています。

未経験でも自分で考え、自分で判断できる方なら、

安心して長く働ける環境を整えています。

<< えん家で働く魅力のポイント3つ >>

① がんばりをしっかり見てくれる職場

• 店長や先輩たちがあなたの日々の仕事ぶりをしっかり評価

お給料にもしっかり還元します

② チームワークばっちり

• ホール・キッチン問わず、

スタッフみんなで助け合う文化が根付いています

③ スキルアップしたい方を応援

• 希望があれば正社員登用、ゆくゆくは店長も目指せます

<< こんな方にピッタリ >>

• 飲食・接客に興味がある方
• 明るく元気に働きたい方
• チームワークを大切にしたい方
• 飲食店の仕事をイチから学んでみたい方

• 未経験でも「やってみたい」という気持ちがある方

• 学生さん・フリーターさん・Wワークの方も大歓迎

20〜40代まで、幅広い世代が活躍中です

「コンビニより人が集まるお店」を目指して、今日も元気に営業中

少しでも興味があれば、まずは気軽にご応募くださいね

あなたとお会いできるのを楽しみにしています

身につくスキル・学べる知識

包丁さばき/飾り包丁/盛り付け技術/日本酒の知識/お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識/肉の知識/魚の知識/野菜の知識/出店開業ノウハウ/店舗運営/メニュー開発/仕入れ・食材の目利き

お店の特徴:やきとん えん家 池袋西口本店(ヤキトン エンヤ イケブクロニシグチホンテン)

客単価:3000円〜4000円

席数:50席〜75席

喫煙:屋内喫煙可

定休日:不定休

運営:株式会社もとやカンパニー

オープン日:2016年05月17日

シニア・ミドル活躍

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「一期一会」を大切に、お客様の笑顔を創る仲間、大募集

人と食を通じてあなたの可能性を広げよう

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…運営会社『もとやカンパニー』について …

私たちの″もと″に人が集まる場所にしたい

創業ストーリー原点(=もと)を大切にしたい――

沖縄出身の創業者・下里力は「何かを成し遂げたい」という想いで上京。

その後営業職で高収入を得るも、

「この仕事は本当に人の役に立っているのか」

「ずっと続けていける仕事なのか」という問いの答えを模索していました。

「食べる・飲む」という毎日の楽しみが人生の仕事だと確信

運命的に出会った″やきとん文化″に衝撃を受け

「休みの日にでも通いたくなる店」に心を奪われたのです。

おじいちゃんが孫を愛おしそうに抱えながら料理を取る姿——

ある日、店内で目にした光景に、

この仕事こそ人の幸せにまっすぐ届く仕事だと実感。

「ご縁を大切にし、関わるすべての人を笑顔にする」という

現在のミッションにつながっています。

同級生が育てる朝採れ蓮根を使った多彩な料理、心躍るジビエなど

「食は体験」という発想で、創業者のご縁を活かした″ここだけ″の味と

常識を超えるアイデアで、他社との差別化を実現しています。

地域に根付き、地域で一番愛されるお店へ

コロナ渦を経て、「お酒中心の居酒屋業態」に限界を感じ、

「大衆食堂」「定食」など、日常性を大切にした

新しいスタイルにも挑戦しています。

昼営業を行う店舗も増え、"日常の幸せ"に寄り添う

場所づくりにシフトしています。

昼営業や新メニュー開発、マーケティングまで

時代や地域ニーズに合わせて柔軟に進化し続けていくことが

私たちのさらなるチャレンジです。

…安定した環境で長く安心して働ける場所づくり…

がんばった人が正当に評価される世界を創りたい

飲食店の枠を超えて

「人の幸せに直結する場所」を広げていきたい

それが、もとやカンパニーの想いです。

安定した環境で長く安心して働ける場所が、ここにはあります

私たちは、堅実な経営を基盤に、未来を見据えた安定した成長を目指しています。

会社として、現在頑張ってくれているスタッフが安定して働ける環境を提供し、長期的な生活基盤を支えることを最優先にしています。

… \\飲食業界で長く活躍したい方にぴったり// …

• 月給30万円~
• 月6~8日休みを選択可能

私たちのビジョンに共感し、ご縁でつながる笑顔の輪を

共に「一所懸命」に創り上げる仲間を心よりお待ちしております

\あなたらしい成長ストーリーを、ここから始めませんか?/

• .・新たな仲間に求めること

「自分で考えて判断できる」自主性のある方

キッチン・ホールの垣根を越え、仲間と協力できる方

未経験者も大歓迎、経験は一切問いません。

入社後はOJTでの指導はもちろん、

「月1回の面談」を軸にした評価制度が強み

数字だけで判断せず、日々の働き方、レスポンスの早さ、

自己発信や提案力、仲間へのフォローや助け合いなど

「人としての成長」も大切にしています

「新しいことに挑戦したい」

「自分の可能性を広げたい」という仲間を大歓迎いたします

\\共に地域で一番愛されるお店を創る仲間、大募集//

「ご縁を大切にし、関わるすべての人を笑顔にする」という

私たちのミッションに共感し、共に成長を目指す仲間を募集中

「ご縁を紡ぎ、家のように温かく迎え入れる場所づくりを目指す」

「朝採れの鮮度と手づくりにこだわる、本物のうまいを追求」

お客様一人ひとりとの出会いを大切に

また来たいと思っていただけるおもてなしを提供しています。

• あなたの夢を応援する成長環境
• どこまでも成長できるキャリアパス

入社2年半で副社長へ抜擢された実績もいます

• がんばりが正当に評価される公平な評価制度
• 月1回の面談を軸に、定性面と定量面の両軸から総合的に評価

給与に反映される定期評価に加え、

半年ごとの賞与評価も実施。

数字(PLなど)だけでなく、

指示やレスポンスの速さや自己発信・提案力、

早出や周囲のフォロー、アルバイトへの気配り

部門を越えた協力(=「協業」)の姿勢 なども見ています

• チームで支え合う、風通しのいい環境
• キッチン・ホールの垣根なく助け合う文化が根付いています。

『やきとん えん家 池袋西口本店』ってどんなお店?

ご縁を大切にする、鮮度抜群の創作大衆酒場

名物のやきとんと多彩な手づくり料理が楽しめる人気店

「池袋駅」より徒歩6分

• 鮮度が命手づくりにこだわる名物料理

毎朝仕入れる朝締めの豚や鶏を

一本一本丁寧に店内で串打ちする「やきとん」、

低温調理で仕上げる「レバ刺し」、

契約農家直送の新鮮な「蓮根料理」が三大名物

19時まで開催のハッピーアワーも大人気で

「安くてうまい」を求めるお客様でいつも賑わっています。

• 人と人のご縁を大切にする場所

「えん家」の名前には、「人と人とのご縁を大切にし、

家のように温かく迎える場所にしたい」という想いが込められています。

お客様同士、そしてお客様と私たちスタッフの

温かいコミュニケーションが生まれる場所を提供しています

• どんなシーンにもフィットする、活気あふれる空間

お一人様に人気のカウンター席から、

グループで使えるテーブル席、

落ち着いた雰囲気の座敷個室までご用意。

日常のサク飲みはもちろん、最大55名様までの大規模な宴会まで

お客様の大切なひとときを活気あふれる空間が彩ります。

お客様や仲間とのご縁を大切に、笑顔であふれる空間

「やきとん えん家 池袋西口本店」で、

一緒に温かいひとときを創りませんか?

• 当社で働く魅力① 働きがい

\あなたの「やりたい」が会社の成長につながる環境/

• 現場の声を尊重する創造的な職場

求めるのは自分で考え、判断できる自主性。

経験や役職に関わらず「こうしたい」という

あなたのアイデアを歓迎します

キッチン・ホールの垣根なくチームで店を創り上げる文化があります。

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• 当社で働く魅力② 充実の教育環境

\未経験からでも経営幹部も目指せる/

• 実践的なOJT指導で確実に成長

入社後は先輩スタッフがOJTを通じて丁寧に指導。

見て覚えろではなく、一人ひとりのペースに合わせて教えるので

未経験の方でも安心してスタートできます。

• 無限の可能性を秘めたキャリアパス

一般スタッフ副店長店長エリアマネージャー・管理職

さらにはグループ会社の社長に抜擢される可能性も

実際に中途入社からわずか2年半で

副社長に就任したスタッフもいます

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• 当社で働く魅力③ 働きやすさと仲間との絆

\風通しのよさが、働きやすさの秘訣/

• 自分で考え、自分で判断できる環境

自主性を持った人財が活躍できるフィールドです

社長との距離が近く、自分の意見やアイデアを

直接伝えられる機会もあります。

• 仲間との絆を深める社内イベント

社員旅行や忘年会など、仕事を離れて交流できる機会も充実

「もとや」という名前の通り、

人とのつながりを大切にする温かい雰囲気の中で成長できます。

【ビジネスモデル】

・直営店2店舗

【業態】

・飲食店の経営・運営

【運営店舗一覧】

・やきとん えん家 池袋西口本店

・やきとん えん家 中村橋店

……今後の計画 ……

「ご縁」を大切にする文化を核に

地域に根ざした着実な事業拡大を目指しています

直近では、来年・再来年と西武線沿線での新規出店を計画中

大型展開ではなく、顔の見える距離感を大切にした

地域密着の店舗展開を進めていきます。

また、やきとん業態だけでなく「日常性」と「中毒性」にこだわった

町中華・大衆食堂など、新しいスタイルにも挑戦

「この料理があるから来る」と言っていただけるよう

毎日の暮らしに寄り添う業態へと領域を広げていきます。

「コンビニより人が集まる場所」を目指し、

「家でひとりコンビニ飯」より

「うちに来ればさみしさも吹き飛ぶ」と

感じてもらえるお店を一緒につくる仲間との出会いを、

心よりお待ちしています