仕事内容

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飲食が好き。調理が好き。

だから、調理の技術を身につけたい。

本格的な日本料理の世界で、

スキルアップしたい方へ。

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神戸ポートピアホテルが運営する

日本料理「神戸たむら」で、

和食の技術を学びながら働きませんか。

週2.3日~OK・選べる勤務時間。

あなたのペースで、

本格和食を学べる環境です。

• つきぢ田村の流れを汲む本格和食を学べる

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日本料理「つきぢ田村」で

創業者・田村平治の料理と心を

守り続ける「神戸たむら」。

四季折々のお料理、洗練された器、

美しい盛りつけ。本格的な日本料理の技術を

間近で学べる貴重な環境です。

大量生産ではなく、

一品一品丁寧に向き合える。

これが本格和食のお店ならではの魅力です。

• あなたには調理補助をお任せ

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別ジャンルでの調理経験がある方、大歓迎。

あなたの調理スキルを活かしながら、

和食の技術を一から学べます。

あなたには野菜カットなどの仕込みをはじめ、

料理の盛り付けや調理補助をお任せします。

キャリアや経験に応じて、

八寸場や焼き場などをお任せしていきます。

料理長をはじめ、経験豊富なスタッフが在籍しており

ホテルクオリティの和食技術を

間近で見て、学べる貴重な機会です。

• 選べる2つの勤務時間

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【ランチ&ディナー勤務】

9:00~20:30(実働9.5時間/休憩2時間)

• しっかり働いて、しっかり学びたい方に
• ランチからディナーまで、

幅広い技術を習得できます

【ランチタイム勤務】

9:00~14:00(実働5時間/休憩なし)

• 家庭と両立したい方、

午後の時間を有効活用したい方に

• 仕込みからランチまでを集中的に学べます

ライフスタイルに合わせて、

勤務時間を選択できます。

• 週2.3日~OK。あなたのペースで働ける

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「子育てや家事と両立したい」

「別の仕事と掛け持ちしたい」

「無理なく長く続けたい」

そんな方にぴったりの働き方です。

週2.3日からスタートできるので、

ライフスタイルに合わせた 勤務が可能。

慣れてきたら勤務日数を増やすこともOK。

あなたのペースで、

和食の技術を身につけていけます。

• 神戸ポートピアホテルのブランドと安心感

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運営を任されているのは、

神戸を代表する老舗ホテル。

安定した企業基盤のもとで、

長く安心して働ける環境です。

ホテルグループならではの

教育体制やサポート体制も整っています。

調理師として歩んできた

あなたのキャリアを、次のステージへ。

技術も、人生も、諦めなくていい。

そんな選択肢が、ここにあります。

求めている人材

• 必須条件

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・何らかの調理経験がある方

• こんな方を歓迎します

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・和食のスキルも身につけたい方

・和食の経験が浅い方

・ブランクがあるが、調理の仕事に復帰したい方

・料理のバリエーションを増やしてスキルアップしたい方

・週2.3日から無理なく働きたい方

・将来的に和食調理師を目指したい方

和食未経験でも大丈夫。

包丁の扱いや調理の基本ができる方なら、

一から丁寧に教えていきます。

「和食を学びたい」という

意欲を大切にしています。

勤務時間詳細

【ランチ&ディナー勤務】

9:00~20:30(実働9.5時間/休憩2時間)

【ランチタイム勤務】

9:00~14:00(実働5時間/休憩なし)

• 週2.3日~勤務OK(シフト相談可)
• ライフスタイルに合わせて選択可能
• 勤務時間・日数の相談も承ります

休日休暇

定休日:月曜日

交通・アクセス

三宮駅よりポートライナー10分/市民広場駅より直結

給与詳細

基本給:時給 1300円 〜 1400円

【平日】時給 1,300円

【土日祝】時給 1,400円

給与例

• ランチタイム勤務・週3日の場合

平日:時給1,300円×実働5時間×月10日=65,000円

土日:時給1,400円×実働5時間×月2日=14,000円

【月収合計:約79,000円】

• ランチタイム勤務・週5日の場合

平日:時給1,300円×実働5時間×月16日=104,000円

土日:時給1,400円×実働5時間×月4日=28,000円

【月収合計:約132,000円】

• ランチ&ディナー勤務・週3日の場合

平日:時給1,300円×実働9.5時間×月10日=123,500円

土日:時給1,400円×実働9.5時間×月2日=26,600円

【月収合計:約150,100円】

※上記は月4週換算で計算した目安金額です。

※経験・スキルにより昇給の可能性あり

待遇・福利厚生

【福利厚生】

・交通費一部支給(1日1,340円まで/別途規定あり)

・労災保険

・雇用保険加入(就業時間・日数により適用)

・社会保険加入可(就業時間・日数により適用)

・制服貸与(無償)

・受動喫煙対策実施(敷地内全面禁煙)

職場環境

神戸ポートピアホテル内の落ち着いた日本料理店。

20代~50代まで幅広い年齢層のスタッフが活躍中です。

和食未経験の方にも丁寧に教える環境が整っており、「学びたい」という気持ちを大切にしています。

慣れてきたら勤務日数を増やすことも可能です。

喫煙所:なし(敷地内全て禁煙)

選考プロセス

WEB応募

• 24h受付中

応募ボタンより必要事項をご入力の上、送信してください。

追ってこちらからご連絡させていただきます。

〈選考の流れ〉

1.応募

2.面接1回

3.内定・入社

当日は履歴書(写貼)をご持参下さい。

新しいお仕事に踏み出すのは不安でしょうから、

面接時に何でも聞いてくださいね。

それでは、お会いできるのを心より楽しみにしております。