Chef de Partie

2ヶ月前


Tokyo, Tokyo Club Med

クラブメッドをご存知ですか?

クラブメッドは、26カ国に夏と冬にオープンする70近くのリゾートをご用意しています。山や海辺で最高級のバカンスを提供しています。お客様は幸せと自由を求めています。

なぜこの広告を読んでいるのですか?それは、私たちを他とは違う存在にする、ちょっとしたプラスアルファの一部になりたいからです。あなたは、私たちが求める人間的・職業的スキルをお持ちです。

私たちは、優秀なチームに加わることで、短期間で成長するチャンスを提供します。世界中を飛び回ることができます。

職場環境

各リゾートには、プレミアム・オールインクルーシブのレストランやバーがあります。ビュッフェやプレートサービスから、ショークッキング体験や祝祭イベントの数々まで、当リゾートのあらゆる側面を学びながら、専門知識と創造性を発揮する機会がたくさんあります。私たちの洗練されたサービスは、5つの柱で成り立っています:思い出に残る体験を創造すること、多くのコンセプトのあるケータリングスペースで驚きを与えること、(あなた自身を含め)すべての人の幸福のために働くこと、演出を通して感情や感覚を刺激すること、すべてが楽しくリラックスした雰囲気の中で行われることです。

あなたは

  • クリエイティブで、自分のテクニックでお客様を驚かせ、味の爆発を生み出す方法を知っている。
  • 厳格で、安全衛生基準を完璧に把握している。
  • 情熱的で、お客様に感動を伝えること、そして何よりも感動を生み出すことが好きな方。

あなたには

  • 特にビストロノミーレストランにおいて、ビュッフェやプレート料理など、あらかじめ用意されたメニュープランに基づき、すべての調理をコーディネートする。
  • 40~80名のコックチームの管理
  • 様々なテーマビュッフェやビストロノミックレストランの調理パフォーマンスを保証する。
  • クラブメッドの規範と基準の実施、モニタリング、管理の責任者
  • ストック&サプライマネジャーと協力して、割り当てられた予算に基づき、毎週のオーダーと在庫要件を管理、決定する。
  • 結果を分析し、予算とサービスに関する改善点を提案する。
  • サービスの品質、安全衛生規則の遵守、資産の維持を保証する。
  • 明確な目標に向かってチームを団結させ、モチベーションを高め、彼らの成長をサポートする。

私たちのチームに参加することは、世界で最もインスタ映えする場所で、さまざまな立場の人たちと一緒に生活し、仕事をするまたとない機会でもあります。

あなたが最高の自分になれるよう、継続的にサポートとトレーニングを行う会社で働くことで、履歴書に書ける貴重な経験を積むことができます。

G.Oシェフになることで、クラブメッドが提供する施設とアクティビティーを利用することができます。その気になれば、ステージに立って才能を発揮することもできます

私たちと一緒に働く準備はできていますか?あなたの未来はここから始まります。

当社の職種はすべて、障害をお持ちの方にも門戸を開いています。


  • Chef de Partie

    2ヶ月前


    Tokyo, Tokyo Club Med ¥1,500,000 - ¥2,500,000 per year

    クラブメッドは、26カ国に夏と冬にオープンする70近くのリゾートをご用意しています。山や海辺で最高級のバカンスを提供しています。お客様は幸せと自由を求めています。 · ...


  • Minato-Ku, Tokyo, 日本 Marriott Hotels Resorts

    特別食や代用品を用意する。オーブン、ブロイラー、グリル、ロースターの温度を調節する。冷凍庫から食品を取り出し、冷蔵庫で解凍する。適切な分量、盛り付けをする。食品記録を管理する。調理された食品の質と量を監視する。 · 繁忙期に必要な支援を伝える。 · ...


  • Minato-Ku, Tokyo, 日本 Marriott Hotels Resorts

    特別食や代用品を用意する。オーブン、ブロイラー、グリル、ロースターの温度を調節する。冷凍庫から食品を取り出し、冷蔵庫で解凍する。適切な分量、盛り付けをする。 · 従業員の採用、研修、スケジュール管理、評価、カウンセリング、懲戒、およびコーチングにおいて経営陣を補佐し。または模範となる。 · ...


  • Tokyo, Tokyo Bvlgari Hotels & Resorts

    As a Chef de Partie, you will play a key role in delivering dishes that meet the highest standards of quality and presentation. · ...

  • Chef de Partie

    1ヶ月前


    Tokyo Soho House & Co

    As a Chef de Partie, your role is to make sure that our members have an amazing dining experience every time. · Your main responsibility is to ensure that the food we deliver to our members it of the highest quality.To set up the kitchen prior to service. · To prepare a particula ...

  • Chef De Partie

    3週間前


    Tokyo 1 Hotels ¥42,000,000 - ¥60,000,000 per year

    We are looking for an experienced Chef de Partie with a strong luxury background, a high level of technical skill, and a passion for thoughtful, ingredient-driven cooking. · A valid working visa for Japan is required. ...


  • Chūō Marriott Full time

    Welcome to Bvlgari Hotel Tokyo Chef Niko Romito creates the menus offering the Hotel overall Developed in partnership with jeweler and luxury products designer Bulgari our select Bulgari Hotels & Resorts are located in major cosmopolitan cities and luxury resort destinations Join ...

  • Chef de Partie

    2ヶ月前


    Tokyo, Tokyo Bvlgari Hotels & Resorts

    This position requires business level Japanese proficiency. · Prepare special meals or substitute items. · Regulate temperature of ovens, · broilers, · grills, · and roasters.Pull food from freezer storage to thaw in the refrigerator. · Maintain food logs. · Monitor the quality a ...

  • Chef de Partie

    2ヶ月前


    Tokyo Four Seasons Hotels and Resorts ¥2,000,000 - ¥2,800,000 per year

    About Four Seasons · Four Seasons is powered by our people. · Chef in hotels or restaurants of a similar class required. · ...

  • Chef de Partie

    1日前


    Tokyo, Tokyo Bvlgari Hotels & Resorts

    This position is required business level Japanese proficiency.

  • Chef de Partie

    2ヶ月前


    Tokyo Mandarin Oriental ¥2,000,000 - ¥2,800,000 per year

    Mandarin Oriental is looking for a Chef de Partie to join our Tapas Molecular Bar kitchen team.A true culinary destination, it features a selection of world-class dining experiences set against stunning views of the city skyline and Mt. · Fuji. · ...

  • Chef de Partie

    1ヶ月前


    Tokyo Soho House & Co

    As a Chef de Partie with Soho House your role is to make sure that our members have an amazing dining experience every time. · ...

  • Chef De Partie

    3週間前


    Tokyo 1 Hotels

    We are looking for an experienced · Chef de Partie with a strong luxury background, · a high level of technical skill, · and a passion for thoughtful, · ingredient-driven cooking.A valid working visa for Japan is required. · ...

  • Demi Chef de Partie

    2ヶ月前


    Tokyo Mandarin Oriental

    Mandarin Oriental is looking for a Demi Chef de Partie to join their K'shiki (Pizza Bar) Kitchen team. · ...

  • Demi Chef de Partie

    8時間前


    Tokyo, Japan Marriott Hotels Resorts

    Welcome to Bvlgari Hotel Tokyo Chef Niko Romito creates the menus offering the Hotel overall. For Bvlgari Hotels & Resorts, Chef Romito has specially designed a new concept which, while preserving the fundamental philosophy of simplicity, synthesis, and a quest for the quintessen ...


  • Tokyo, Tokyo Bvlgari Hotels & Resorts

    As a Chef de Partie at Bvlgari Hotel Tokyo you will deliver dishes meeting the highest standards of quality and presentation while supervising kitchen staff maintaining hygiene and safety protocols contributing to a seamless guest experience through teamwork leadership. · ...

  • Chef de Partie

    1ヶ月前


    Tokyo Four Seasons Hotels and Resorts ¥900,000 - ¥1,200,000 per year

    We are a collective of individuals who crave to become better, to push ourselves to new heights and to treat each other as we wish to be treated in return. · Our team members around the world create amazing experiences for our guests, residents, and partners through a commitment ...

  • Demi Chef de Partie

    2ヶ月前


    Tokyo, Tokyo Bvlgari Hotels & Resorts ¥2,000,000 - ¥2,800,000 per year

    We are seeking a Demi Chef de Partie to join our team at Bvlgari Hotel Tokyo. · Supervise, train, and inspect the performance of assigned Kitchen Staff. · Assist where necessary to ensure optimum service to guests. · ...

  • Chef de Partie

    1ヶ月前


    Chūō Marriott Full time

    This position prepares special meals or substitute items under strict temperature control. It requires business level Japanese proficiency and at least three years of related work experience. · ...


  • Tokyo, Japan Marriott Hotels Resorts

    Welcome to Bvlgari Hotel Tokyo · Bulgari Hotels & Resorts are located in major cosmopolitan cities and luxury resort destinations. Join our team and help deliver the excitement, timeless glamour and heritage of the Bulgari brand. · ...


  • Tokyo, Japan Marriott Hotels Resorts

    We are seeking a Demi Chef de Partie to join our team at the Bvlgari Hotel Tokyo. · The successful candidate will be responsible for supervising and training kitchen staff, ensuring that all procedures are completed to the hotel's standards while working within budgeted guideline ...