\経験を問わず新プロジェクトに参画できるチャンス/基本月休8日×連休あり《給与も高水準》

特徴

未経験者歓迎/独立希望者歓迎

雇用形態・給与

正社員 月給33万円〜40万円

※試用期間2か月:給与‐1万円

※年齢・経験により給与決定いたします

※45時間(66,000円~95,000円)の固定残業代を含む

• 1年ごとに昇給チャンスあり
• 交通費全額支給

昇給あり/交通費全額支給/交通費支給

応募資格

調理経験者、・調理師免許保持者優遇

ヤル気があれば未経験者でもOK

勤務時間

11:00~22:00

※シフト制・休憩あり

※ランチのみ・ディナーのみの勤務日もあります

【シフト例】

・11:00~15:00(ランチのみシフト)

・16:30~22:00(ディナーのみシフト)

・11:00~22:00(フルタイムシフト)

休日・休暇

月8日+半休1〜4回

休日出勤手当あり

• 夏季休暇:約3日間
• 年末年始休暇:約4日間
• 有給休暇

夏季休暇/年末年始休暇/有給休暇/月8日以上休み

待遇

• まかないあり
• 社会保険完備
• 制服貸与

まかない・食事補助あり/社会保険完備

仕事内容・求める人物

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\『LaBoqueria』に新しい風を吹かせてください/

一緒にコンセプトを考えてくださる方募集

基本月8日休み×夏季・年末年始休暇あり

大切なのは「成長したい」という気持ちです

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現在、当店でコンセプトづくりに携わってくださるスタッフを大募集

なかなか携わる機会のないレアなお仕事です

「将来に向けてさまざまな経験を積みたい」という若手にピッタリの環境ですよ

【仕事内容】

仕入れ・仕込み・調理・在庫管理・メニュー開発など、さまざまな分野でアイデアを発揮して自分の腕を試してください

料理人としての幅を広げるチャンスにあふれた環境です。

《ここがポイント》

:- お店のコンセプトづくりに携われる -:

『LaBoqueria』は、変革期に突入しています

お店のコンセプトや運営体制を変えるべく、新たな風を吹かせてくださる方を探し中

バル要素を取り入れるも良しカジュアルな雰囲気にするのも良し

難しいことはありません

「こんなお店に変えたらもっと通いたくなる」というアイデアを、ざっくばらんに聞かせてください

:- 休日・休暇が充実 -:

基本的に月8日お休みを取っていただけます

さらに、夏季と年末年始に連休があるため、メリハリをつけて働くことができますよ。

ワークライフバランス重視派の方にピッタリです

:- 性別・年齢問わず活躍しやすい環境 -:

現在当店では、正社員3名+アルバイトスタッフ5名が活躍中

正社員は40代、アルバイトスタッフは20〜40代で、うち2名は学生さんです。

幅広い年齢層のスタッフが協力しあって働いています

男性だけでなく女性の方も活躍していただける環境です

ぜひ若手のパワーでお店を盛り上げてください

【 こんな方にピッタリ 】

• お店のコンセプトづくりに携わりたい方
• 若いうちから経験を積みたい方
• 明るく、笑顔で、お客様へのサービスができる方
• 周りのスタッフにも同じ心配りをもってコミュニケーションが取れる方
• お客様の視点に立てる方
• ホスピタリティーあふれるサービスを意識できる方

意欲があって明るい対応ができる方でしたら大歓迎です

ご応募、お待ちしております

身につくスキル・学べる知識

包丁さばき/盛り付け技術/高級食材の知識/ワインの知識/日本酒の知識/お茶(日本茶・紅茶など)の知識/肉の知識/魚の知識/野菜の知識/チーズの知識/洋菓子の知識/食器の知識/婚礼料理・パーティーメニュー/出店開業ノウハウ/店舗運営/メニュー開発/仕入れ・食材の目利き

お店の特徴:La Boqueria(ラ ボケリア)

客単価:5000円〜7000円

席数:50席〜75席

オープン日:2012年04月11日

個人経営

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《四谷のスパニッシュレストランに変革を》

経験を積みたい若手に最適

お店のコンセプトを一緒に考えませんか?

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『La Boqueria(ラ ボケリア)』は、四谷で人気のスパニッシュレストランです。

そんな当店では、現在リニューアルを検討中

お店のコンセプトを決めるレアな経験ができるのは今だけ

これから経験を積んでいきたい若手にとって、最適の環境だと思います。

ぜひあなたのアイデアを聞かせてください

現在の『La Boqueria』はこんなお店

これから新しいコンセプトを取り入れていきますが、イメージがつくように今の当店をご紹介

ぜひ今後のお店づくりの参考にしてください

\大人の空間が広がる店内 /

店内に入ると天井まで連なる巨大ワインセラー。

さらに、高い天井には大きくてゴージャスなシャンデリアがあります。

カジュアルでエレガントな家具は、オーナーがセレクトしたこだわりの品。

五感すべてで楽しんでいただける大人の空間を演出しています

\本格的なスペイン料理をリーズナブルにご提供 /

お料理は豊富なタパスとこだわり野菜に、当店自慢のパエリア

厳選した食材を調理し、リーズナブルに提供するお店です。

こだわりの食材を使用していくうえで、当店が一番大事と考えているのが生産者さんとのつながり。

生産者さんが大切に育てた食材を、どんな調理方法なら一番おいしく食べられるかを意識しています。

\世界各国のワインをご用意/

ワインの数も豊富で、世界各国のワインをストック。

厳選したスパークリングワイン、白ワイン、赤ワイン、ロゼワインを季節の食材・お料理と合わせて、常時20種類以上ご用意しています

ソムリエ資格のある方や、ワイン好きの方には最適な環境。

大きなワインセラーもあるので、仕入れに興味のある方もぜひお待ちしています

\誕生日・記念日・パーティーにも最適な空間/

メッセージプレートのご提供はもちろん、結婚式の二次会や立食パーティーにもご利用いただくことがあります。

当店で沢山の笑顔を生み出せるよう、最大限ご要望にお応えしております。

『LaBoqueria』の名前の由来は…

スペイン・バルセロナに《サンジョセップ市場》という大きな市場があります。

地元の人はもちろん、たくさんの観光客が訪れるこの市場は、通称《ボケリア市場》とも呼ばれています。

バルセロナに向かう飛行機の中で、隣に座っていた男性から、

「腹がすいたらボケリア市場に行くといい美味しいものがたくさんあって元気になれる」

と、教えてもらったことが店名のきっかけです。

そのため、なによりも「お客様に元気になって帰っていただきたい」という思いで毎日頑張っています

「話を聞きたいだけ」という方でもご遠慮なくご応募ください

あなたにお会いできる日を楽しみにしております