洗練されたリゾート空間が舞台未来は、君が創る。誰より早く成長できるサービス職【Uターン歓迎】

特徴

独立希望者歓迎

雇用形態・給与

正社員 月給29.5万円〜44.5万円

※上記は全国型社員の場合の月給想定です。

※エリア限定社員の場合は上記月給から-1万円となります。

辻家庭園(石川県金沢市)

広島モノリス(広島県広島市)

アマンダンピーク(富山県富山市)

旧マッケンジー邸(静岡県静岡市)

《都内と同じ水準の待遇が魅力》

※パティシエ経験5年ほどの方を想定しています

経験1~2年ほどの方/月給24万5000円~

経験3~4年ほどの方/月給26万5000円~

※その他、経験を考慮いたします

※試用期間3ヵ月あり、条件は変わりません

※上記月給には、固定残業代45時間分(6万9030円~)を含みます。

※超過分は1分単位で別途全額支給します。

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【賞与】年2回(2月/8月)

【昇給】年1回(3月)

【手当】

・インセンティブ(毎月)

・全国型 住宅手当(10,000円/月)※規定あり

・食事補助(店舗による)

・赴任手当(入社後の異動に限る)

・通勤交通費支給(上限3万円/月)

・専門職手当

・時間外勤務手当(月45時間を超えた場合に支給)

・役職手当(例:副料理長2万円/月)

※等級が上がれば、給与レンジのベースもアップします。

インセンティブ制度/ボーナス・賞与あり/昇給あり/寮・住宅手当あり

応募資格

• パティシエ経験者歓迎です
• 既卒・第二新卒歓迎です

・パティシエ経験のある方を優遇します

・積極的にチャレンジをする風土を好む方

・周りの些細な変化に気付くことのできる方

・チームで接客することが好きな方、仲間を意識した仕事のできる方

勤務時間

【勤務時間】

8:00〜21:00の間

1ヵ月単位の変形労働時間制(週平均実働40時間・1日実働6〜12時間)

• 店舗営業時間/平日11:00〜19:00、土日祝10:00〜20:00
• 繁忙期(3月〜7月、9月〜12月)でも、残業は月20〜30時間程度です。

終電考慮/副業・ダブルワークOK/フルタイム歓迎

休日・休暇

【年間休日120日】

・公休月9日(シフト制)

・夏季休暇(5日)

・年末年始休暇(5日)

・有給休暇(初年度10日間)有給100%取得を義務化

・長期休暇制度 ※勤続3年毎に30日の休暇を連続または分割で取得できる

・Rockの日※毎年会社が指定した2日間の休暇

・生理休暇

・産前産後休暇

・育児休暇※父母共に

・特別休暇(慶弔・介護・裁判員・ドナー、ほか)

その他にも連休取得推奨の環境づくりを行っております

例えば、3連休で友人と旅行、5連休で家族と海外旅行も

産休・育休/夏季休暇/年末年始休暇/特別休暇/月8日以上休み

待遇

《 統合に伴うお知らせ 》

本求人票に記載の内容は、2026年4月の株式会社エスクリとの経営統合に伴い、

給与・福利厚生・待遇および各種制度等について、変更となる場合があります。

【福利厚生】

・各種保険完備(健康保険・厚生年金保険・雇用保険・労災保険ほか)

・団体保険加入制度

・全国型勤務制度

・勤務エリア限定制度

・自社レストラン利用補助制度(20,000円/年)

・勤続10周年記念海外旅行制度

・マイカー通勤制度 ※勤務地による

・各種社内割引

・転居の際の物件探しサポート

【活躍を応援する制度】

・各部門年間MVP表彰(最大賞金100万円)

・殿堂入り表彰

・料理コンクール参加支援制度

・ソムリエ資格取得支援制度

・フリーエージェント制度

・新規事業提案制度

・業務改善提案制度

・フレックスキャリア制度

・育児短時間勤務制度

・パラノバ(自己成長のための副業を認める制度)※規定・審査あり

・ノバキッズ(ベビーシッター費用補助制度)※規定・審査あり

・もどってこいよ制度(再雇用制度)

・うちこいよ制度(リファラル採用制度)

・60歳定年後の嘱託雇用制度

資格取得支援/まかない・食事補助あり/社会保険完備/制服貸与

仕事内容・求める人物

〜*仕事内容*〜

結婚式でのウエディングケーキや、各種デザートの制作をお任せします。結婚式中には、デザートサーブや料理説明など、接客もしながら結婚式を一緒に運営していただきます。

当社では、ドレスや会場に合わせた「コンセプトウエディング」からなるオリジナルウエディングケーキのデザイン・監修を自社内で行っています。

デザイン性の高い上質なオリジナルケーキをご提案できるよう、新作メニューの考案にも注力しています。

オリジナルケーキは社内のパティシエから作品を公募し、社内コンペティションで選出されたデザインが基調となっており、全国の披露宴で約20万人のお客様にお召し上がりいただきます。

また、アシェットデセールだけでなくデザートビュッフェなどで、各種生ケーキ・焼き菓子なども多数ご用意いただきます。

平日にレストラン運営がある店舗の場合には、フレンチフルコースのデザート制作などもお任せします。

「結婚式」というお客様の人生で大切な一日を素敵なものにできるよう、妥協のない仕事を心掛けていきましょう。

【今、あなたの仕事は人の心を動かしていますか?】

• STAFFひとりひとりの自己実現を可能に

まっすぐにお客様に向き合い仕事をするためには、スタッフが生き生きと楽しく働ける環境が何よりも大切です。

有給休暇100%取得の義務化や、最大3年の育児休暇取得、努力し結果を出したスタッフを表彰する「年間MVP制度」、最大200万円の「奨学金返済支援制度」、コンクール参加を会社として応援する「コンクール支援制度」などの福利厚生や各種制度も充実しております。

• 我々のおもてなしが披露宴最大の『演出』

そのお客様は何を求めているのか、サービス&料理スタッフで、お客様の求めることを最大限追求します。一緒に一度のハレの日を最高のものにしたい。そしてお客様の記憶に残るようなおもてなしをしたい。

すべてはそこにいるお客様のために、真摯に真っ直ぐ向き会える風土・環境だからこそできるおもてなしです。

• もちろん成長は全力サポート

ステップアップを支援するための研修制度も70プログラム以上と充実。

部署や店舗を超え同じ等級のスタッフと 交流できる「階層別研修」、店舗運営やスタッフ育成について学ぶ 「マネジメント研修」など、オリジナルの研修プログラムも充実。

また、月に1度の月初ミーティングや、四半期に1度のキックオフミーティングなど、 他職種・他店舗のスタッフと交流する機会も多く、学びの場がたくさんあります。

人材を何より大切に考えており、個人が能力を発揮し、お互いを尊重できるよう、 それらをサポートする教育制度が充実しています。

〜面接確約〜

面接は2回を予定しています。オンライン面接も可能です。

ノバレーゼでは、とにかく『人』を重要視しております。

そして成長へのサポートは全力で行っていきますので、未来の仲間となって一緒に働けることを楽しみにしております。

あなたのご応募をお待ちしています

身につくスキル・学べる知識

盛り付け技術/製菓技術/高級食材の知識/肉の知識/魚の知識/野菜の知識/洋菓子の知識/和菓子の知識/食器の知識/婚礼料理・パーティーメニュー/メニュー開発/仕入れ・食材の目利き

お店の特徴:広島モノリス(ヒロシマ モノリス)

客単価:15000円〜20000円

席数:100席以上

定休日:祝日を除く第2第4火曜・毎週水曜定休

運営:株式会社ノバレーゼ

オープン日:2010年02月

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\上場企業の安定基盤×都内と同水準の待遇/

レストランでの経験を、もっと特別なステージで試しませんか?

洗練された空間で「本物」のウェディングを

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広島モノリス

広島駅からほど近い閑静な住宅街の一角。

スタイリッシュなデザインに身を包むモダンな一軒家が、おふたりの物語の舞台、そしてあなたの職場となります。

邸内は、ハイエンドなインテリアと、自然光や水流を生かしたナチュラルな空間設計が見事に調和され、どこかリゾートのような上質な寛ぎに満ちた時間がゆっくりと流れています。

やりがいはもちろん、将来的にもきっと役立つ経験が磨けます。

たくさんの方々から愛される結婚式場をともに創り上げましょう。

運営母体『株式会社ノバレーゼ』

――今、あなたの仕事は人の心を動かしていますか?

これは、私たち株式会社ノバレーゼが、創業以来ずっと問い続けてきた言葉です。

"Rock"には《心を揺さぶる・揺り動かす》という意味があります。

そして"your life"は、お客さまや働く仲間の人生、当社に出会うすべての方々の人生を表しています。

結婚式という、人生で最も輝かしい一日。

私たちが創り出す料理、サービス、空間、そのすべてが、お客様や仲間、そして自分自身の心を揺さぶるものでありたい。その想いが、私たちの原動力です。

• ここから、全国、そして世界へ。あなたのキャリアはここで終わらない。

2000年の創業から、ブライダルを軸に国内外で約70の店舗を展開。

《東証スタンダード市場》への上場は、私たちが挑戦を続け、お客様と誠実に向き合ってきた証です。

この安定した基盤があるからこそ、私たちはスタッフに「挑戦の機会」と「安心して働ける環境」の両方を約束できます。

ここでの経験は、あなたのキャリアの第一歩。

将来的には、料理長やエリア統括料理長として、会社の未来を創る存在へと成長することも、新規事業に挑戦することも可能です。

「フリーエージェント制度」を使って、自ら希望のキャリアを掴み取ることもできます。あなたの可能性に、会社が蓋をすることはありません

• 「成長したい」その想いを、全力でバックアップする70以上の研修制度。

「もっと上手くなりたい」「新しいことを学びたい」その気持ちを、ノバレーゼは全力で応援します

同じ志を持つ全国の仲間と切磋琢磨できる「階層別研修」。

店舗運営のノウハウを学ぶ「マネジメント研修」。

もちろん、日々の仕事の中でも、料理長や先輩があなたの成長をすぐ側でサポートします。

調理と製菓の垣根を越えてスキルを学び合えるのも、チームワークを大切にする私たちならではの文化です。

• 部署や店舗を超え、同じ等級のスタッフと 交流できる《階層別研修》
• 店舗運営やスタッフ育成について学ぶ 《マネジメント研修》
• 月に1度の月初ミーティング
• 四半期に1度のキックオフミーティング など

他職種・他店舗のスタッフと交流する機会も多く、学びの場がたくさんあります。

実績次第で、一般社員副料理長料理長エリア統括料理長とキャリアアップしていくことも可能です

• 【スタッフ全員を大切に】最高のパフォーマンスは、最高のプライベートから。

ノバレーゼの財産は、《ここで一緒に働くスタッフたち》。

お客様の心を揺さぶる仕事をするためには、まず、作り手である私たち自身の心が満たされているべきです。

だから、私たちは「働きやすさ」を何よりも大切にしています。

年間休日120日・有給休暇は100%取得を義務化など、お休みが取りやすい環境も魅力。

プライベートの充実は、心にゆとりをもたらします。

そして、私生活で新しい感性に触れる体験が、仕事にもきっと良い影響を与えてくれますよ。

これらは、ただの福利厚生ではありません。「しっかり休み、プライベートを充実させることが、良い仕事に繋がる」という、私たちの哲学の表れです。

友人と旅行に行ったり、家族とゆっくり過ごしたり、新しい趣味に没頭したり…

そこで得た感動や経験が、あなたの一皿をもっと深く、もっと美味しくすると信じています。

さあ、私たちと一緒に、誰かの心を、そしてあなた自身の人生を、大きく揺さぶる仕事をしませんか?

あなたにお会いできる日を、心から楽しみにしています。