仕事内容
予約の取れないイタリアン「TACUBO」の新店舗、白金台店のキッチンスタッフ(シェフ候補)を募集中です。
2024年11月にオープンし、食べたいものを自由に選べる「アラカルトスタイル」と、洞窟のような空間で楽しむ本格イタリアンが話題となり、各種メディアにも取り上げられています。
"ただ作る"だけでなく、お店を一緒に育てていく料理人を求めています。ぜひ、あなたの力を貸してください。
- 仕事内容について
キッチン業務全般をお任せします。
具体的には、仕込み作業、前菜、パスタ、メイン(薪焼)など各ポジションでの調理、盛り付け、仕上げなどが主な業務です。
経験やスキルに応じてポジションをお任せするため、いきなり無理なことは振りません。段階的に、確実にステップアップできます。
- 仕事のペースについて
回転重視のレストランではありません。
一皿一皿の完成度を大切にするため、慌ただしさよりも集中力が求められる現場です。
アラカルトスタイルのため、オーダーの流れやお客様の食事ペースを読みながら、チームでリズムを作っていきます。
《お店について》
- 価格帯
お客様によって異なりますが、平均30,000円/人前後です。
- お客様の層
30~50代のご経営者の方、文化芸能関係の方など、幅広い層がお客様となります。
- 席数とスタッフ人数
最大24名のテーブル席に対して、調理6名、サービス4名程度でご対応いたします。
《職場について》
- スタッフについて
白金台店では、20代を中心に、経験者、未経験者含め、10名ほど在籍しております
基本的に、社員が中心となりますので、同じメンバーで営業しております。
- 職場コミュニケーションについて
キッチン内はもちろん、サービスとも密に連携します。
一方的な上下関係ではなく、「良い料理を出すための会話」が自然にある環境です。
陽気で、人思いなスタッフが多い為、未経験者でも安心してお仕事に臨めます
- 賄いについて
キッチンスタッフには賄いがあります
仕込みの合間に、料理人同士で食べる温かい賄いです。日によって内容は変わりますが、
仕込み食材や営業で使う食材を活かしたものが中心となります。
求めている人材
【求める人材】
・イタリア料理が好きな方
・料理人として長く成長したい方
・新店舗・新チームづくりに関わりたい方
・前向きに、誠実に仕事に取り組める方
※経験年数不問
※未経験・経験者ともに歓迎
白金台店のキッチンは、20〜30代を中心とした構成です。
社員比率が高く、毎日ほぼ同じメンバーで営業しているため、
教え方・仕事の流れが安定している環境です。
基礎からしっかり学びたい方も、次のステップを目指す方も、それぞれのレベルに合わせてポジションをお任せします。
【人事担当者からメッセージ】
この度は、TACUBOの求人をご覧いただき、ありがとうございます
実は、私も学生時代、TACUBO代官山店でアルバイトをしておりました
白金台店は、当時の代官山店メンバーが中心となって立ち上げたお店です。
だからこそ、待遇面・労働環境・チームの空気感には、強い自信があります。
「ちゃんと料理を学びたい」「長く続けられる現場で働きたい」
そう思っている方、応募を迷っている方も、まずは話を聞くだけでも構いません。
Indeedからのご応募、お待ちしております
年齢の条件と理由:あり(例外事由2号・18歳以上(労働基準法))
勤務時間詳細
実働時間:1日あたり6時間 〜 12時間
平均勤務日数:1ヶ月あたり21日 〜 21日
【勤務時間】
11時~23時(シフト制)
営業時間:16時~23時(2部制)
【休暇、休日】
毎週日曜日を含めた月8日(月2回連休あり)
年間休日110日
※毎月1日は店舗でメニューの試作・試食会を行います。
その日は半日出勤で営業はお休みです。
- GW休暇4日、夏季休暇10日、冬期休暇15日 ※2025年度実績
休日休暇
【休暇、休日】
毎週日曜日を含めた月8日(月2回連休あり)
年間休日110日
※毎月1日は店舗でメニューの試作・試食会を行います。
その日は半日出勤で営業はお休みです。
GW休暇4日、夏季休暇10日、冬期休暇15日 ※2025年度実績
飲食業の「待遇」を変えるという強い気持ちで臨んでいます
「飲食だから休みが少ない、給料が他の業種より安い」というような業界内の常識を変えます。
既存店「TACUBO」では昇給年1回、賞与年2回は実施しており、お休みについても月8休をベースに土日連休を月2回設けています。
交通・アクセス
白金台駅より徒歩5分
給与詳細
基本給:月給 28万円 〜 40万円
固定残業代:なし
【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額:なし
全員に一律で支払われるその他手当金額:なし
《給与について》
給与は経験・スキルに応じて決定します。
これまでの飲食経験や担当ポジションを考慮し、スタート給与を決めています。
目安として、
・飲食業界経験3年以上の方:月給30万円~
・責任者・マネジメント経験者:月給40万円~
役割に応じて、下記の手当を別途支給します。
・シェフ・マネージャー手当:8万円
・スーシェフ手当:3万円
・ソムリエ責任者手当:3万円
年齢や社歴に関係なく、日々の取り組みやスキルをしっかり評価。
頑張り次第で昇給・ポジションアップが可能な環境です。
待遇・福利厚生
【福利厚生】
《TACUBOグループ充実の福利厚生》
- レストラン代毎月2万円補助
- 勉強として、高級店などを訪問する際の補助として毎月お使いいただけます。
- 美容室代毎月5千円補助
- 身だしなみを整えるのも会社負担で
- 「SANU」当社契約の別荘使用可能
- 全国各地の別荘を使用可能会社の仲間と大切な人とお使いいただけます。
- 産地訪問交通費として年間15万円補助
- 北は北海道から沖縄まで、食材の生産者さんを訪問する際の交通費も会社で負担
- 社会保険完備(iDeco+導入済み)
- まかないあり
- 制服貸与
その他、下記制度がございます
- 賞与有(年2回支給)
- 昇給制度(年1回実施、若い世代が活躍しています)
- リファラル(紹介)採用制度
職場環境
《職場のスタッフについて》
白金台店では、20代を中心に、経験者、未経験者含め、10名ほど在籍しております
基本的に、社員が中心となりますので、同じメンバーで営業しております。
喫煙所:なし(敷地内全て禁煙)
選考プロセス
<選考の流れ>応募書類選考面接2~3日程度で合否連絡
※面接については、オンライン面接も可能です。(顔出し必須となります)
-
tacubo白金台のキッチンスタッフ
1ヶ月前
〒- 東京都 港区 白金台, 株式会社Tacubo· TACUBOの新店舗、白金台店のキッチンスタッフ(シェフ候補)を募集中です。 · 「ただ作る」だけでなく、お店を一緒に育てていく料理人を求めています。ぜひ、あなたの力を貸してください。 · ...
-
tacubo白金台のサービススタッフ
1ヶ月前
〒- 東京都 港区 白金台, 株式会社Tacubo ￥280,000 - ￥420,000 per year· 予約の取れないイタリアンの新店舗のサービススタッフを募集中です。 · アラカルトスタイルと、本格イタリアンが話題となり、各種メディアにも取り上げられています。 · ...
-
tacubo代官山のキッチンスタッフ
1ヶ月前
〒- 東京都 渋谷区 恵比寿西, 株式会社Tacubo· 予約の取れないイタリアン · "TACUBO 前日"をえべ️ · 被 · ：KITCHEN STAFF · ...
-
東京都 港区 白金台, BouneX白金にあるレストランのホールスタッフ/キッチンスタッフのお仕事です。 · 高時給日数&時間もあなたの希望を優先柔軟に対応できる職場です♪シフトも相談OKプライベートを最優先に考えることができます · ...
-
〒- 東京都 中央区 銀座, 株式会社Tacubo ￥3,600,000 - ￥4,800,000 per yearTACUBOが2026年4月に銀座に新店舗をオープンします · お食事をただ作るだけでなく、新たな挑戦を一緒に創る料理人を求めています。ぜひあなたの力を貸してください。 · ...
-
〒- 東京都 港区 麻布台, 株式会社トランジットホールディングス ￥24,400,000 - ￥26,033,000 per year+した（ · ・調理、盛り付け · ・仕入れ、仕込み · ・在庫管理 · +未経験、ブランクOK · ...
-
〒- 東京都 港区 麻布台, 株式会社トランジットホールディングス ￥1,500 - ￥165,000 per year+都会の一等地で人気のオシャレカフェで働くチャンスです。経験者の方は優遇しますもちろん未経験の方もお気軽にご応募ください。 · +未経験・ブランクOK · 経験者活躍中 · 副業・WワークOK · ...
-
〒- 東京都 港区 麻布台, 株式会社トランジットホールディングス· 2025年12月NEW OPEN常連のお客様とのコミュニケーションを楽しめる、落ち着いたラウンジ · タイシンとが︴：... · ...
-
千葉県 八千代市 勝田台, 株式会社 ダイヤモンドテーブル店舗運営業務全般できることから少しずつお任せします調理業務、接客業務、アルバイトスタッフの教育・管理、シフト作成など細かい気遣いや接客スキルの向上仕込から料理の仕上げ迄丁寧に教えるので料理スキルが上がります。慣れてきたら月のオススメ料理の開発にも携われ翌月には自分の考えた料理をお客様に提供出来ます。 · ...
-
埼玉県 朝霞市 浜崎, 株式会社カミナリ屋キッチン調理スタッフの募集、アルバイトスタッフの教育、メニュー開発や店舗管理を行います。個人店のように自分らしく働きたい自由度の高い会社です。 · ...
-
埼玉県 朝霞市 東弁財, 株式会社カミナリ屋キッチン調理スタッフの募集です。アルバイトスタッフの教育、メニュー開発や店舗管理など幅広い業務を経験してレベルUPしていただきます。個人店のように自分らしく働きたい自由度の高い会社です。 · ...
-
高級イタリアンのフロント受付スタッフ
1ヶ月前
〒- 東京都 港区 白金台, 株式会社Tacubo ￥56,000 - ￥160,000 per year予約の取れないイタリアン「TACUBO」の新店舗、白金台店のフロント受付スタッフを募集中です · 基本的には、お客様の案内業務をお願いしております。具体的には、来店時のお席への案内、お手洗いの案内、お会計対応の3つの業務です。 · ・イタリアンが大好きな方 · ・新店舗で働きたい方 · ・お洒落なレストランで働きたい方 · ・前向きに仕事に取り組める方 · 1\(等🎉🎉 · ...
-
東京都 品川区 目黒駅, Albero Nero· 新卒歓迎/未経験者歓迎/独立希望者歓迎 · 雇用形態・給与 · 正社員 月給30万円〜40万円 · ...
-
〒- 東京都 渋谷区 恵比寿西, 株式会社Tacubo予約の取れないイタリアン「TACUBO」が手掛けるドルチェ専門店「DOLCE TACUBO」で、製造の要を担う早朝限定(6:00〜10:00)のパティシエ(アルバイト)を募集中です。代官山店・虎ノ門ヒルズ店では、フィナンシェやソフトクリームがSNS・メディアを中心に大反響をいただいております。 · 朝早くに働きたいママさん、学生さん、是非ご応募お待ちしております。 · ...
-
〒- 東京都 港区 高輪, シーザースキッチン株式会社セントラルキッチンでお弁当の配達と簡単な調理補助を担当するスタッフを募集しています。軽ワゴン車またはスクーターを利用しての配送です主に学校にお届けする弁当を作っています職場では英語でのコミュニケーションがメインとなりますので抵抗のない方からのご応募をお待ちしておりますJapanese語学力不問ですが国際的な環境でにぎやかな雰囲気です、 · 幅広い年代メンバーが長く働いています · *英語でのコミュニケーションに抵抗のない方歓迎 ...
-
調理補助
1ヶ月前
東京都 港区 白金台駅, EVERYFOOD明治学院大学カフェテリアEVERYFOODの仕事を始めませんか大学食堂内調理補助業務の求人情報です · 飲食・フード/キッチンスタッフ/アルバイト・パート · 時給1250円 · ！洗浄！清掃！カウンターサービス！盛り付け！配膳準備等！ · 未経験の方も安心 · 先輩が丁寧にお教えするので、 · 給食や調理補助のお仕事が未経験の方も · 安心して始めていただける環境です。 · 「料理が好き」 · 「食べることが好き」 · 「自分が作ったご飯で人に喜んでもらうのが好き」 · そんな方にピッタリ · ・料理スキルが身につく１事業所ずつ味付けや献立など工夫した調理を行っているので、お ...
-
ハイブリッド勤務】ec部門マネージャー
3週間前
東京都 港区 白金台, ミルーム株式会社+急成長中ベンチャーのEC部門全体を統括,+ハイブリッド勤務を取り入れているため、柔軟な働き方が可能です.+海外展開を予定しているため、将来的には海外EC分野もご経験いただくことが可能です+オープンかつフラットに対等な議論ができます。 ...
-
tacubo代官山のサービススタッフ
1ヶ月前
〒- 東京都 渋谷区 恵比寿西, 株式会社Tacubotacubo daigangan no servicestaff o motsumen desu. · job content nitsuite · ...
-
東京都 港区 白金台, 医療法人社団白慈会クリニックを一緒に盛り上げてくださる方を募集いたします · 他業種の方でも、社会人経験のある方大歓迎です · 保険診療と美容皮膚科を併設しており、美容医療に興味がある方も歓迎です。25-30代の方が活躍しています。 · 患者様の立場に立ち行動できること · ...
-
東京都 港区 白金台, 北里メディカルサービス株式会社白金台駅徒歩3分の好立地複数路線からアクセス可能今後を見据えた体制強化のため、新メンバーを募集未経験からでも安心して働ける研修制度充実「医療事務」として働くなら、定着率92%の環境で。賞与年2回/完全週休2日/プライベート充実当院は、白金台駅から徒歩3分という好立地技術の高い専門性、今後もより多くの地元住民や近隣医療機関に信頼されるような病院を目指しています。患者様からの「ありがとう」の言葉がやりがいに繋がります普通の事務では得ることのできない経験が数多くありますもちろん研修制度や福利厚生も充実していますので腰を据えて安心して働ける環境が整っています現在 ...
-
婚礼衣装の縫製・納品・管理スタッフ
4週間前
〒- 東京都 港区 白金台, 株式会社フォーシス アンド カンパニー ￥219,000 - ￥2,589,000 per yearウェディングドレスやタキシード、和装などを式場内への納品・搬入業務・メンテナンス・補正業務をお任せします。~具体的には~式場内への衣裳搬入・納品業務、納品衣裳の準備検品作業ほつれ直しやボタン付けなどの補修縫製、お客様サイズに合わせた補正作業、本番に向けたアイロンがけプレス、納品スケジュールの管理梱包作業返却された衣装汚れ破損チェックです。 · ...
