仕事内容
\2026年春、世界的ステーキハウスが銀座に開店/
世界基準の料理と技術を、
基礎から学べるキッチンスタッフ
オープニングだからこそ、
全員が同じスタートラインです
「料理が好き」
「本気でスキルを身につけたい」
その想いがあれば大歓迎
プロとしての調理経験は問いません
- この求人のPOINT
日本初上陸店舗×オープニングメンバー
- 月9日休みでプライベート充実
- 裁量ある環境
- キャリアチェンジも可能
昇給・賞与あり
仕事内容
- まずは簡単な仕込みや調理補助からスタート
成長に応じて、
・本格的な調理業務
・食材管理や仕込み
・盛り付けや火入れ
など、段階的にスキルアップ可能
将来的には、
・後輩スタッフの育成
・メニュー開発
・キッチン運営への関与
など、希望や意欲に応じて
キャリアを広げられる環境です
- 海外ブランド×日本のこだわりを
かけ合わせたお料理をお届け - アメリカンステーキの
力強い調理はもちろん、
日本のお客様にご満足いただくためには、
火入れの精度・仕上げの美しさ、
一皿としての完成度といった
日本ならではの繊細さや丁寧さも求められます。
大胆さと緻密さ。
その両方を高いレベルで両立できることが、
当店のキッチンで働く技術者の価値です。
- お店について
【2026年春、東京・銀座に日本初上陸】
アメリカを代表する老舗ステーキハウス
「Smith & Wollensky」
熟成肉のパイオニアとしての確かな技術と
伝統を継承したクラシックなアメリカ料理を
お届けするレストランです。
- "自分らしく働く"を、TRANSITで実現
2001年に小さなカフェからスタートしたTRANSITは、
現在では全国に約140店舗を展開
飲食だけでなくブランドプロデュース、イベント、
キャンプ場運営など多彩な事業を手がけています。
店舗シェフや
本部職へのステップアップ、
クリエイティブ・開業・バックオフィス
などへのキャリアチェンジも可能
さらに、イベント企画や広報・採用などにも
早期から挑戦でき、実際にスタッフの声から
新ブランドが生まれた実例もあります。
異動や副業、
ライフステージに合わせたサポート
(パートナーシップ制度・不妊治療支援・時短勤務など)も充実。
ひとりひとりの「やりたい」も「こうありたい」も、全力で応援します
資格
\必須条件/
・飲食店でのキッチン経験(アルバイト含む)
\オープニングスタッフならではの魅力/
「型」に当てはまることなく、
自分たちでサービスの基盤を作っていきます。
動線、声掛けのタイミング、チーム連携など
あなたのアイデアが、お店全体の
"流れ"や今後の土台になります。
クリエイティブな仕事に
挑戦したい方をお待ちしています
【在留資格について】
本ポジションは業務内容の特性上、
以下の在留資格をお持ちの方のみご応募いただけます。
・永住者
・定住者
・日本人の配偶者等
・永住者の配偶者等
※選考時に在留資格の確認をさせていただきます。
あらかじめご了承ください。
勤務時間
総労働時間:1ヶ月あたり169時間18分
- 営業時間(予定)
11:00~23:00
- 勤務時間(予定)
10:00~24:00
※シフト制
(実働8時間・時間外勤務あり)
※休憩有り
※始発・終電考慮致します。
休日
【休日】
- 公休 :9日/月
- 時期休日 :3日(12月から9月)
- 年間休日 :111日
【休暇等】
- 入社時特別休暇(有給:3日、有給付与前までにやむを得ず欠勤となった場合に使用可能)
- 有給休暇(入社時から6ヶ月後10日付与、以降法定どおり)
- 慶弔休暇(有給:事由によって1~5日)
- 産前産後休暇・育児休業
- 介護休暇・介護休業
勤務地備考
〒 東京都中央区銀座5丁目8番15号
アクセス
銀座駅A3口から徒歩約1分・東銀座駅A1口から徒歩約4分・日比谷駅A0口から徒歩約7分・銀座一丁目駅8番口から徒歩約7分・新橋駅1番口から徒歩約9分・有楽町駅銀座口から徒歩約9分
給与
月給 25万4500円~28万2600円
(固定残業代や一律手当を含む)
固定残業代:1ヶ月あたり3万6500円以上(固定残業時間:23時間)
固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する
経験・スキルなどを考慮のうえ決定します。
- 給与改定(年1回)
- 決算賞与(年1回)
【手当】
- 残業手当
(下記の固定残業見合手当を超えた分は別途支給)
月給が28万未満の場合
固定残業時間:23時間
見合手当:\35,500以上
月給が28万円以上の場合
固定残業時間:33時間
見合手当:\55,400以上
- 法定休出手当
- 深夜勤務手当(22:00~25%UP)
※月給に応じて固定残業代は変動しますが、
いずれも記載の最低額以上を保証しています。
交通費:交通費支給
交通費支給(月10万円まで)
待遇・福利厚生
【福利厚生】
- 社会保険完備(健康保険・厚生年金・雇用保険・労災保険)
- 健康診断
- 社員割引
- 部活動
- 各種社内イベント
- まかない有
- 制服貸与有
【各種制度】
- 副業制度
- 研修制度
- スタッフ紹介奨励金制度
- パートナーシップ宣誓制度
- 資格取得奨励金制度
- 引越費用補助制度(最大20万円)
- 社内公募制度
※ブランド間の異動や、開業へのチャレンジやキャリアアップのチャレンジができる制度です。
応募方法
当求人よりエントリー
選考プロセス
\応募が続々集まっています/
ぜひお早めのご応募をお待ちしております
- 応募フロー
STEP1:WEBよりエントリー
ご登録のお電話番号へ
ショートメッセージまたはメールにて
ご連絡いたします。
STEP2:選考・面接
STEP3:入社・研修期間
面接日・入社日は応相談
すぐに転職希望の方も
在職中で時期を相談したい方もOK
まずはお気軽にエントリーください
エントリー後、現在お持ちの在留資格の種類と
有効期限を確認させていただきます。
※資格の確認が出来ない場合や、
要件に当てはまらない場合は選考対象外となります
【問合せ先について】
採用窓口までお気軽にお問合せください
※平日9:30~18:00)
その他
【ブランド名】
トランジットホールディングス
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〒- 東京都 中央区 銀座, 株式会社トランジットホールディングス· … · ！ · 1 · 1 · , · 25.45,28.26/ · ,聊 · ...
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〒- 東京都 中央区 銀座, 株式会社トランジットホールディングス ￥2,826,000 - ￥4,081,100 per year…年春、世界的ステーキハウスが銀座に開店/ · 世界基準のブランドで発揮しませんか? · 日本初上陸店舗×オープニングメンバー · ...
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〒- 東京都 中央区 銀座, 株式会社トランジットホールディングス ￥4,210,000 - ￥5,450,000 per yearぇ 2026－ Tokyo.～ Silver town. · Reservation, seating arrangement, first contact. · All these things decide the impression of the store. · This is a very important job. We are looking for people who have experience and want to be part of this opening store as an "anchor" of the ser ...
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〒- 東京都 中央区 銀座, 株式会社トランジットホールディングス ￥282,600 - ￥462,600 per year…年春、世界的ステーキハウスが銀座に開店/経験を活かして、ワンランク上のサービスを提供したいお店づくりに携わって、もっと自分のアイデアを活かしたいそんな想いのある方をお待ちしております。 · まずは受付業務からお任せ。ご希望やスキルに応じて、スタッフの教育や売上の管理など、お店のコアメンバーとしての役割もお願いします · 海外ブランド×日本のおもてなしをかけ合わせたサービスをお届け · ...
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〒- 東京都 中央区 銀座, 株式会社トランジットホールディングス…年春、世界的ステーキハウスが銀座に開店/ · これまで培った調理経験を、「世界基準」のお料理で発揮しませんか? · “現場を回すだけで終わりたくない” · “料理のクオリティで評価される環境に立ちたい” · “立ち上げから関わり、店の（軸）をつくりたい（ · ...
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〒- 東京都 中央区 銀座, 株式会社トランジットホールディングスティターで · ワンランク上のサービスを提供したい · 接客をはじめとしたレセプション業務だけでなく · 読しん（シフト管理など） · 学行 · o shop no center desu. · ...
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Tokyo Appier Full time$1,200,000 - $1,600,000 per yearWe're looking for a commercially driven and ambitious Partnership Manager to scale our Enterprise Solutions presence in Japan. · ...
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Tokyo TransPerfect ￥9,000,000 - ￥20,000,000We are seeking a Business Development Director to develop new business opportunities and relationships with large and leading companies across multiple verticals/industries/markets in collaboration with other sales executives and internal teams. · ...
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Tokyo Danaher Corporation Full time￥5,270,000 - ￥7,310,000The Sales Representative is responsible for contributing to the company's overall revenue by managing existing clients in their assigned area and developing new customers. · Social insurance: complete (health insurance pension employment injury pension) · ...
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Tokyo RadiometerWe partner with customers across the globe to help them solve their most complex challenges, architecting solutions that bring the power of science to life. · The Sales Representative is responsible for contributing to the company's overall revenue by managing existing clients in ...
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Junior Legal Officer
2ヶ月前
Tokyo ispace, inc. ￥600,000 - ￥1,220,000 per yearJSPACEnbspispaceBisaspaceDeepTechspacecompanythatAimsToExpandOurPlanetAndFutureByEstablishingAMoonBasedEconomywithHumanSettlementsnbspnbspnbspnbspnbspWearecurrentlyinthebusinessdevelopmentphaseandspaceindustryalsoisinitsinfancyWiththepurposeofcreatingaserviceandmarketwehavealread ...
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Tokyo Datadog Full timeJob summary · We are the in-house product experts for Datadog. Our technical solution team makes Datadog's global growth possible by educating potential customers and satisfying existing ones. · Numerous channels (ticketing system, live chat, screen sharing tool) are used to cont ...
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Tokyo TransPerfect $50,000 - $75,000 per yearWe are seeking a Business Development Director to join our international sales team in Tokyo. · This role involves developing new business opportunities with large companies across multiple industries, · and working closely with other sales executives and internal teams. · ...
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Tokyo Appier ￥1,200,000 - ￥1,500,000 per year+Job summary · We're looking for a commercially driven and ambitious Partnership Manager to scale our Enterprise Solutions presence in Japan. The Partnership Manager will be responsible for sourcing new distribution partners for our Enterprise Solutions suite within the Japan reg ...
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Tokyo Office_Finance
2ヶ月前
Tokyo Solutions for Our Climate (SFOC) ￥2,000,000 - ￥2,800,000 per yearSFOC was established in South Korea in 2016 with the goal of most effectively reducing greenhouse gases in line with the Paris Agreement's target to limit the global average temperature increase to within 1.5°C. · Underneath this mission SFOC continuously identifies and expands u ...
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Tokyo TransPerfect+We are seeking an experienced Account Executive to join our team in Tokyo. The successful candidate will have excellent communication skills, a strong understanding of international business, and experience working in sales. · +Aggressively target new markets and contacts (up to ...
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Tokyo Wood Thilsted+p>Wood Thilsted is an international engineering consultancy company based in Denmark focused on all aspects of foundation design and project development within the offshore wind energy industry.A recent study by Aegir insights states that Wood Thilsted are the leader in the offs ...
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Tokyo TencentWeChat Pay is changing the mobile landscape by connecting people services businesses in China around-the world. The WeChat Pay team in Japan is responsible for its increasing market share. · Improve effective coverage and market share of Japanese WeChat payment merchants. · ...
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Tokyo オリンパス株式会社This role will drive the enhancement and maturation of project management capabilities across the organization. · ...
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Tokyo HirePlanner Japan | Find Jobs in Japan, Work in Japan, Careers in Japan 🇯🇵We are looking for an Area Sales ManagerAs an Area Sales Manager, you will play a key role in driving revenue growth by identifying and securing new business opportunities across the corporate occupier sector. · ...
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