洋食調理チームリーダー

2週間前

神奈川県 横須賀市 本町, エイ・エイ・ピー・シー・ジャパン株式会社

仕事内容:

コスト管理、デザート含めたメニュー開発、プロモーション企画

リーダーとしてチームを率いていただきます

アピールポイント:

フランスに本社を持つアコーグループのブランドホテルです。メルキュールブランドはLocal=地域との融合をコンセプトに持っており、地域と共に成長できるホテルを目指しています。

SDGsにも積極的に取り組み、社内には新しいことにチャレンジしやすい、フラットで柔軟な企業文化があります。

横須賀らしく外国籍や海外経験豊富な社員とともに、多様性を尊重する風土の中で、女性も安心して長く働ける環境を整備しております。

また、現場の声を大切にしており、スタッフ一人ひとりの意見やアイデアが通りやすい風通しの良さも魅力のひとつです。

【こんな方におすすめです】

・料理への愛情、パッションがあり、新しいことへのチャレンジも楽しめる方

・チームと共に現場を支えながら、自分らしくリーダーシップを発揮したい方

・地域と連携し、地元に愛されるホテルづくりに貢献したい方

・ライフステージに合わせた働き方を大切にしながら、長く安心して働きたい方

求める人材:

求める人材:

洋食調理経験3年以上

ホテル勤務経験あれば尚可

勤務時間・曜日:

営業時間に合わせたシフト制(1日8時間勤務、休憩時間1時間)

公休数:年間土日祝日の数(令和8年度121日)

休暇・休日:

年間121日(令和8年度)

完全週休2日制

有給休暇

慶弔休暇

育児介護休暇(男性育児休業取得実績有)

勤務地:

■ホテルグループ内のホテルへの異動可(希望する場合)※実績あり

■職場敷地内完全禁煙

アクセス:

京浜急行線汐入駅徒歩1分、JR横須賀線徒歩8分

給与:

■昇給(年1回2月)

■賞与(年1回2月)

■通勤手当(月額上限25,000円まで)

■食事手当 月額9,400円

■勤続報奨金制度 入社3年目以上、年2回支給

■時間外手当、深夜勤務手当別途支給

■年末年始手当

■ホテルグループ利用優待カード

■スポーツジム利用従業員特別割引

待遇・福利厚生:

慶事休暇、昇給年1回(1月)、賞与年1回(1月)、勤続報奨金(入社3年目以降)年2回

その他:

その他:

採用までの流れ

Indeedから応募→Web面接0回又は1回→面接1回→内定

応募から内定まで2週間ほどを想定しています。

開始時期については柔軟に対応いたします。

雇用形態: 正社員

給与・報酬: 300,000円 (月給) 以上

平均所定労働時間(1か月当たり): 163時間

職歴:

  • 洋食調理: 3年 (必須)

  • 洋食調理

    3週間前

    Tokyo Marriott Full time

    Prepare ingredients for cooking including portioning chopping and storing food Wash and peel fresh fruits and vegetables Weigh measure and mix ingredients Prepare cook food according to recipes quality standards presentation standards · Operate ovens stoves grills microwaves frye ...

  • オールデイダイニング 調理部 フレンチキッチン チームリーダー

    3週間前

    Tokyo Grand Hyatt

    A luxury hotel in Tokyo's Roppongi, a cutting-edge global cultural hub. · ...

  • オールデイダイニング 調理部「フレンチキッチン」調理 シェフ・ド・パルティエ(チームリーダー)

    2ヶ月前

    Tokyo Grand Hyatt ￥2,000,000 - ￥2,800,000 per year

    A luxury hotel in Tokyo's Roppongi, a cutting-edge global cultural hub. · Located within Roppongi Hills—an international cultural hub featuring over 250 shops and restaurants, along with cinemas, museums, and an observation deck—the hotel boasts a modern,sophisticated interior ho ...

  • 洋食調理チームリーダー

    2週間前

    神奈川県 横須賀市 本町, エイ・エイ・ピー・シー・ジャパン株式会社

    ホテルグループ内のホテルへの異動可(希望する場合)※実績あり、京浜急行線汐入駅徒歩1分、JR横須賀線徒歩8分 · フランスに本社を持つアコーグループのブランドです。メルキュールブランドはLocal=地域との融合をコンセプトに持っており、地域と共に成長できるホテルを目指しています。 · Skylineや海が見える部屋も用意しております。SDGsにも積極的に取り組み、社内には新しいことにチャレンジしやすい、フラットで柔軟な企業文化があります。 · ,女性も安心して長く働ける環境を整備しております。また現場の声を大切にしておりスタッフ一人ひとりの意見やアイデア ...

  • 日本料理 調理部「旬房」調理チームリーダー

    2ヶ月前

    Tokyo Grand Hyatt ￥2,000,000 - ￥2,800,000 per year

    +h2+bJob summary+b/h2+A luxury hotel in Tokyo's Roppongi, a cutting-edge global cultural hub. · +h2+Qualifications+b/h2+At least 3 years of Japanese cooking experience · +h2+Responsibilities+b/h2+ · ...

  • 日本料理 調理部「旬房」調理チームリーダー

    1ヶ月前

    Tokyo Grand Hyatt

    A luxury hotel in Tokyo's Roppongi offers hospitality that exceeds expectations in a dynamic space brimming with global flair. Japanese cuisine featuring carefully selected seasonal ingredients, offering the authentic taste of Japan. · ...

  • 江戸前寿司 調理部「六緑」調理チームリーダー

    2ヶ月前

    Tokyo Grand Hyatt ￥2,000,000 - ￥2,800,000 per year

    A luxury hotel in Tokyo's Roppongi offering hospitality in a dynamic space with global flair. · ...

  • 江戸前寿司 調理部「六緑」調理チームリーダー

    2ヶ月前

    Tokyo Grand Hyatt ￥2,500,000 - ￥3,000,000 per year

    A luxury hotel in Tokyo's Roppongi, a cutting-edge global cultural city. · We serve Edomae sushi at a counter crafted from a single piece of Yoshino cypress. · You will be responsible for all culinary operations at the hotel's in-house Edomae sushi restaurant,Rokuroku.Located wit ...

  • 2026年新卒採用ー調理部(西洋)

    2ヶ月前

    Yokohama, Kanagawa Westin Hotels & Resorts ￥2,500,000 - ￥4,000,000 per year

    Prepare ingredients for cooking, including portioning, chopping, and storing food. Wash and peel fresh fruits and vegetables. Weigh, measure, and mix ingredients. · ...

  • ヒルトンガーデンイン横浜みなとみらい】洋食調理コミシェフ/1stコミシェフ(フロントライン) HGI Yokohama Minatomirai Commis/1st Commis

    1ヶ月前

    Yokohama, Kanagawa Hilton

    We are looking for a Commis I to join our team at Hilton Garden Inn Yokohama Minatomirai. As a key member of the kitchen team, you will be responsible for preparing and cooking food efficiently and hygienically. You will work closely with the Sous Chef or Chef de Partie to ensure ...

  • 洋食調理

    3週間前

    東京都 港区 台場, (株)東京ヒューマニアエンタプライズ

    洋食調理スタッフになりたい方 · 本走レストランまたは宴会調理における調理全般をお任せします。 ...

  • 洋食調理 スーシェフ 副料理長

    3週間前

    神奈川県 横須賀市 本町, エイ・エイ・ピー・シー・ジャパン株式会社

    総料理長を支え、チームをまとめる業務をお任せします。レストランや宴会料理の調理全般、メニュー開発、プロモーション企画などがあります。 · ...

  • 洋食調理

    6日前

    東京都 品川区 北品川駅, 東京マリオットホテル

    東京マリオットホテルでは、ホテルを支えるアソシエイトスタッフを募集しています。 · これまでのご経験を活かし、より素晴らしいおもてなしをお届けするホテルを私たちと共に作りあげていきませんか。ご応募をお待ち申し上げております。 · ...

  • 洋食調理

    2ヶ月前

    東京都 品川区, 株式会社 リプロ ￥80,000 - ￥175,000 per year

    +Job summary · ビール醸造所併設なので、ビールに関する知識が身につきます。++時給 1300 円以上+ · ...

  • Commis - Western Kitchen, Tokyo / パーク ハイアット 東京 西洋調理 コミ Japanese Speaker Only

    2週間前

    Tokyo Park Hyatt

    +Job summary · A commis will join Park Hyatt Tokyo team to prepare high quality food products.+ResponsibilitiesTo prepare a consistent, high quality food product. · ...

  • 洋食調理/ac

    2週間前

    〒- 神奈川県 横浜市 中区, 株式会社デルタサービス

    · 日本大通り駅から徒歩2分/婚礼施設内レストランの洋食調理のお仕事です · シェフが優しくサポートしてくれるので、調理師免許を取得したばかりの方でも安心して働けます · 調理師免許は必須ではありません。 · ...

  • 洋食調理

    3週間前

    東京都 港区 台場, 株式会社 東京ヒューマニアエンタプライズ 「ヒルトン東京お台場」

    +ビュッフェレストランのライブキッチンにてオムレツ調理 · ー朝食6:30~ · +Omletts cooking posible person. · +Beneficios ...

  • 洋食調理

    3週間前

    〒- 東京都 中央区 銀座, Marriott International

    調理に必要な食材の準備、 · 新鮮な野菜や果物の洗浄と皮むき、 · レシピ、品質基準に従った食品の準備と調理。 · ...

  • 施設の洋食調理

    2ヶ月前

    東京都 港区 白金台, 株式会社NECライベックス ￥230,000 - ￥330,000 per year

    NECグループの施設での洋食調理スタッフの正社員募集です。土日祝休み、平日のみで年間休日は125日以上。福利厚生や昇給あり。 · ...

  • ホテルでの洋食調理

    3週間前

    〒- 東京都 港区, (株) ア クトプ ラ ス ￥1,980,000 - ￥3,240,000 per year

    +Hotel · 歴史と伝統を持つ老舗ホテルで、洋食調理スタッフが活躍中です。月収は29万400円です。+ · +Hotelでの洋食調理 · +月収29万400円 · +交全給/6時~15時のワンシフト・実働8時間×週5日* ...

  • ラグジュアリーホテルの洋食調理

    3週間前

    〒- 東京都 港区, 株式会社アイメックス

    ラグジュアリーホテルの駅チカホテルで地中海料理中心のレストラン調理スタッフを募集しています。 · 料理の仕込み、調理、盛り付け作業、器具や調理台の片付け、および清掃などを行います。 · ...