仕事内容
\楽しくフルタイム、ここにあります。/
発酵への興味から研究生に。
パン愛が止まらないオーナーが営む、
花酵母の特別なパン屋さんです。
- v
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- パンへの想いが強ければ、合格
- 週5日働きたいフリーターさん大募集
- ゆくゆくは正社員登用も目指せます
- がっつりシフトインOK
- 特別な技術を学べる貴重な経験を
- 熱心なパンマニア、歓迎
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パンをふわふわに膨らませるために
必要不可欠な【酵母菌】。
本郷三丁目駅から歩いて6分のベーカリー
"Panya+BUNZO(パンヤブンゾウ)"では、
インスタントイースト菌ではなく
【花酵母】を使っています。
歯切れの良さと口どけ、そして豊かな香味
パン生地に含まれる乳酸菌は美腸活にもなり、自然由来の長時間製パン発酵でカラダに良い…
など、イイコト尽くしの花酵母パンを
たくさんのお客様にご提供しましょう
- お仕事内容
*焼成(しょうせい)
*仕上げ・トッピング
*清掃・道具の洗浄 など
- オーナーのご紹介
石油会社・テレビ局
玩具メーカーなど、
多彩な経歴を持つオーナー。
人生の転機はオランダ駐在中のことでした。
もともと「ヨーロッパはパンがおいしい」
というイメージがありましたが、
現地で本物を食べたときに
"実は日本のパンの方がずっとおいしい"
との実感を得ました。
そこから、日本のパンのおいしさの理由が
高度な発酵技術によるものだと学び、
発酵に興味を持つように。
醸造で有名な東京農業大学で、
花酵母について研究をスタートし、
全国各地のお花から酵母菌を分離しています。
- オーナーの言葉
- v
パン工場で大量生産されたものが
主流になり、丹精込めてモノづくり
をする文化が無くなりつつある現状。
そして、まちのパン屋さんが
どんどん無くなっていくことへの
危機感から、伝統的な花酵母パン
を焼くベーカリーを支援する、
会社を立ち上げる決意をしました。
お店では、東京農業大学で研究している
湯島天満宮由来の【白梅】から
分離した菌株を使って、
パンを作っています。
…と、少し堅いことを語ってしまいましたが
*「パンが好き」という気持ち
*「酵母って何?」という興味
このふたつさえあれば大丈夫
気軽に応募してくださいね
- 会話が飛び交うあたたかい店内
毎日約40種類花酵母パンを提供しており、
プラントベースのVegan対応パンも
全体の3割にあたる数が並んでいます
お客様にパンを渡しておしまい、ではなく
ひとりひとりとの対話を大切にしています。
あたたかい雰囲気の店内ですよ
求めている人材
【未経験OK】
週5日しっかり働きたい方
(フリーターさん大歓迎です)
\ こんな方は大歓迎です /
*将来的に正社員を目指したい方
*パンが好きな方
*元気な挨拶ができる方
*酵母って何?と興味を持てる方
*笑顔が素敵な方
*ホスピタリティあふれる方
*お客様との会話を楽しめる方
どれかひとつでも当てはまればOK
- 【スタッフの声】
「お客さんが優しくて働きやすいし、
なによりもパンがおいしいよ」と
学校の友人から紹介されたのが、
お店を知ったきっかけでした。
働き始めてからは、
接客のスキルや集団で働く際の
コミュニケーション能力が
身に付いたように感じています
パンも本当に美味しいです(笑)
食パンはもちもちですし、
キムチーズパンやあおさチーズパンなどの
変わり種も豊富です。
私自身パンが大好きなので、
毎度ワクワクした気持ちで
仕事ができています。
(アルバイト/東京大学大学院1年生)
大学のホームカミングデーで
花酵母パンに出会い、
そのおいしさに衝撃を受け
花酵母を知りました。
微生物研究を専攻していて、
将来の研究にも何か生かせるかも
と思い入店しました
社会経験も学べるアルバイトが
いいと考えていたので
とても自分に合った環境です
(アルバイト/東京農業大学2年生)
- 男:女=1:9
- 社員:アルバイト=1:9
- スタッフの年齢層は18~40歳
これまでは、東京大、東京藝術大、
東京農大、早稲田大、慶応大、青山学院大
日本大、立教大、専門学校などの
学生さんが働いてくれています
勤務時間詳細
- 8:00~18:00
週5日・1日8時間のフルタイム勤務です
休日休暇
定休日
日曜日/月曜日/火曜日(第2、第4)
交通・アクセス
東京メトロ丸ノ内線・都営大江戸線「本郷三丁目駅」より徒歩6分/都営三田線「水道橋駅」より徒歩10分/JR中央線・JR総武線「御茶ノ水駅」より徒歩10分
給与詳細
基本給:時給 1250円 〜
給与例
時給1250円、1日8時間、週5日
- 月収20万円
*月4週換算した場合の目安金額です
待遇・福利厚生
【福利厚生】
交通費規定支給
職場環境
- 歴史ある薬局が
スタイリッシュに生まれ変わった
江戸時代から13代続いた山崎文蔵薬局。その14代目として、2024年4月にオープンしたベーカリーです。長い間、薬局として地域の健康を支えてきた存在が生まれ変わり、今はカラダに良いパンを提供しています。
選考プロセス
応募
WEBまたはお電話で
お気軽にご連絡ください
質問だけでもOK
面接
普段着でOK
ざっくばらんにお話できれば
うれしいです。
採用
一緒に働ける日をスタッフ一同、
楽しみにしています
- TEL:
※営業電話はお断りしています
こちらのリンクからも応募できます。
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カラダよろこぶ花酵母パンの製造スタッフ
1ヶ月前
〒- 東京都 文京区 本郷, 株式会社ベーカリーイノベーション研究所 ￥800,000 - ￥1,040,000 per year楽しくフルタイム、ここにあります。発酵への興味から研究生に。 · 花酵母の特別なパン屋さんです。 · v · こんな方は大歓迎です / *将来的に正社員を目指したい方 · *パンが好きな方 · *元気な挨拶ができる方 · *酵母って何?と興味を持てる方 · *笑顔が素敵な方 · *ホスピタリティあふれる方 · *お客様との会話を楽しめるの方 · ...
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天然酵母ベーカリーのパン製造スタッフ
1週間前
東京都 新宿区 霞ヶ丘町, 株式会社RYコーポレーション ￥2,706,000 - ￥4,760,000 per year+ · [国立競技場駅徒歩1分] 三井ガーデンホテル神宮外苑の杜プレミア内のベーカリー経験者大歓迎 · 「働きたい店舗アワード受賞企業」22業態・50店舗展開中の会社「RYコーポレーション」が運営するお店 · 【職種】 · 天然酵母ベーカリーのパン製造スタッフ · 【雇用形態】 · 正社員(勤務形態:シフト制) · 【契約期間・更新の有無】 · 委細面談 · ...
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ピザ職人】サワードウ生地が自慢のピザ屋
2週間前
東京都 中央区 人形町駅, Pizza Taneサワードウ生地が自慢のピザ屋です。若手も大きな裁量で活躍できます。 · 実働8時間、休憩1時間のシフト制勤務です。 · 月9日(2月は月8日)を除く年間107日の休暇があります。 · ...
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パン製造スタッフ
1ヶ月前
東京都 新宿区 住吉町, 有限会社濱田家 ￥1,250,000 - ￥2,000,000 per year仕込み~仕上げまで、パン製造のすべての工程のお手伝いをお願いします。未経験者はイチから丁寧に教えます。~パン製造の経験がある方~まずは各セクションでスキルを発揮していただきます。 · ...
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パン販売・製造スタッフ
3日前
〒- 東京都 豊島区 巣鴨, アルル 個性パン創造の店· ✱.˚‧º・・・・・・・・・・・・・・・‧º · ˚.✱ · 週3日~OK未経験歓迎/ · フリーターさん多数活躍中 · パン作りの基礎から丁寧に教えます · ✱.˚‧º・・・・・・・・・‧º · ˚.✱ · 巣鴨で愛され続けて50年 · ちょっと個性的で、あたたかいパン屋です。 · お店の看板に掲げている言葉は · 「余情残心(よじょうざんしん)」。 · "お客様のことを考え続ける" · そんな店長の想いが、パンづくりのすべてに込められています。 · p>, ...
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パン製造スタッフ
4週間前
〒- 東京都 中央区 銀座, 株式会社フォンスCB ￥2,000,000 - ￥2,800,000 per year人気パンの製造全般や本場NYレシピの焼菓子を作ります · 未経験OK、パン製造経験ある方歓迎 · ...
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天然酵母ベーカリーの責任者候補
1週間前
東京都 新宿区 霞ヶ丘町, 株式会社RYコーポレーションパン製造から商品企画まで/パン職人での経験を活かして働きたい方募集中20代~40代活躍中 · 「働きたい店舗アワード受賞企業」22業態・50店舗展開中の会社「RYコーポレーション」が運営するお店 · ...
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天然酵母ベーカリーのパン製造補助
1週間前
東京都 新宿区 霞ヶ丘町, 株式会社RYコーポレーション[四﹘호Ａ]！ ！１２３ · （ 東 · 약을ퟭ 좋임요 · 챈 · ...
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レストランのキッチンスタッフ
5日前
〒- 東京都 渋谷区 千駄ヶ谷, 株式会社フォンス· パンに合う料理を、本気で。/沢村のキッチンで働くということ · 「ベーカリー&レストラン沢村」は軽井沢で生まれたベーカリーレストラン。 · 料理人とパン職人、それぞれがプロフェッショナルとして互いを高め合い、 · 「パンに合う料理」「料理に合うパン」を追求し続けています。 · ファミレスのように気軽すぎず、高級店のように堅苦しすぎない。 · ...
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ベーカリーテイクアウト専門店のスタッフ
1ヶ月前
東京都 港区 三田, (株)anneau.c ￥270,000 - ￥3,180,000 per year「TimelessBakery」は、 · 10/31にオープンしたテイクアウトに特化したベーカリーです。国産小麦を使用し、無添加・100%天然酵母で焼き上げたパンを提供しています。 · ...
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カフェスタッフ
5日前
〒- 東京都 渋谷区 広尾, 株式会社フォンスカフェスタッフ募集素材と製法にこだわったベーカリーカフェでマニュアルのない接客をドリンクの作成の他、パン販売等サービス業務全般をお任せします。当店はマニュアルに囚われない本質的な接客を大事にしています。『少しの贅沢を、気の利いたサービスでスタイルと共に提供し、食卓の笑顔を増やす』この理念を元に日々高い水準で勤務するスタッフがたくさんいます。 · ...
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〒- 東京都 渋谷区 猿楽町, 株式会社朝倉商会 ￥13,200 - ￥164,000 per year· 調理&販売staff · パン・ランチのまかないつき · 土・日・祝は時給100円UP · PAN、輸入食材、カフェコーナー、 · デリカテッセン(惣菜)を併設する · ...
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カフェスタッフ(ベーカリー)
3日前
東京都 目黒区 中目黒駅, 株式会社聖林公司+目黒川沿いのおしゃれベーカリーでバイトデビュー♪ · + · *未経験・学生OKやさしい先輩がしっかりサポート · *アパレル企業運営だから、店内もスタッフもおしゃれ♪ · +++８:00-19:00 · + ...
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ベーカリー販売・レジスタッフ
4週間前
東京都 中野区 中野駅, 株式会社紀ノ國屋 紀ノ国屋ベーカリー中野駅店 ￥2,000,000 - ￥2,800,000 per yearbeary_orin_g___sae__t_t_a_k_e_s_est_a_f_f____w_o_r_k__i_n_j_u_p_aRim_e_pin_d_l_y____._j_p_____________________________ ...
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埼玉県 川口市, 株式会社Bremen明運で 左わ 行촀속 세요 · planet rolls(PlaNet RoLls)（PlaNt RoLLs） · ...
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キッチンスタッフ
5日前
東京都 目黒区 青葉台, 株式会社フォンス· 仕込み・調理・盛り付け・食材管理など · 業務に慣れたらメニュー開発など調理にかかわる運営業務全般へのチャレンジも可能です。 · スキルに合わせてお任せしていくので、経験が浅い方もご安心ください。 · ...
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接客・販売スタッフ/356178
6日前
埼玉県 川口市, 株式会社Bremen1110 CAFE / BAKERYは、自然、生活、身体の美しい環境をつくるために誕生した直営店舗です · お客様の心と身体がよろこぶ時間をつくる料理や接客を通して、お客様の喜びを自分のやりがいにできると考えています · ...
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ベーグル店の店舗スタッフ
1ヶ月前
〒- 東京都 目黒区 自由が丘, 株式会社DADACA ￥2,571,538 - ￥3,192,300 per year人気ベーグル専門店「Tecona bagel」は、毎日食べたいベーグルがテーマです。使用する粉と酵母を変えることで、ふか・もち・むぎゅなどの食感の違う3種類のベーグルを作っています。 · 世界中から選び抜いた小麦粉や酵母、米麹を使用し、さらに水・塩・砂糖もとことん厳選。 · 毎日の食卓に添えるだけで、ちょっぴり気分が上がるそんなベーグルを目指しています。 · ...
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パンの製造スタッフ
1週間前
〒- 埼玉県 さいたま市 南区 大谷口, 有限会社パン工房風見鶏 ￥115,000 per year天然酵母や国産小麦を使用するパン屋さんにてパンの製造スタッフを募集しています · 朝~14:00の固定勤務なので、午後の時間を有効活用できますよ · 未経験OK · ...
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パン製造スタッフ
1ヶ月前
〒- 東京都 八王子市 東浅川町, 社会福祉法人マインドはちおうじ ￥2,400,000 - ￥2,800,000 per year朝のパン作りをお願いします · パン屋で「働く体験」を支えます · アルバイトパートでも賞与年2回 · 午前中~お昼までのパン製造 · 残業なしで予定が立てやすい · 未経験の方も覚えやすい仕事 · ...
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東京都 東久留米市 東久留米駅, 株式会社マイ＜ · 創業32年、地域に愛される『ベーカリーハウス マイ』では、 · （完全未経験から、販売・企画・運営のプロフェッショナルを育てます。） · ...