\26卒大歓迎/食べログ100名店選出月休8日充実した福利厚生ありソムリエの知識を学べる

特徴

新卒歓迎/独立希望者歓迎

雇用形態・給与

正社員 月給22万円〜30万円

・試用期間3ヶ月(同条件)

※能力により昇給の可能性あり

・産休・育休あり

・社会保険完備

・労災・雇用保険

・プチ賞与あり‥月毎にお店の売上に応じて支給

・家族手当あり・・配偶者入れて3人まで支給

・退職金あり(勤続6年以上)

・交通費支給・・規定月5万まで

・資格支援あり

✿オリジナル制度

他のお店での市場調査

• 会社にレポートを出せば他店でのお食事を会社負担で食べに行ける制度があります

家族手当/資格手当・スキル手当/インセンティブ制度/退職金/ボーナス・賞与あり/昇給あり/交通費支給

応募資格

・飲食店で調理経験のある方

・フレンチで調理経験のある方

➝スキル・経験を活かせる環境です

さらなるスキルアップを目指して、ご活躍ください

勤務時間

10:00~22:30(休憩1時間)

• シフト制
• 実働8時間・休憩1時間

《シフト例》

10:00~16:00

16:00~17:00 休憩

17:00~22:30

フルタイム歓迎

休日・休暇

月休8日

※定休日:月曜日

• 希望休あり
• 有給あり
• 週休2日制
• 年末年始休暇
• 慶弔休暇

産休・育休/年末年始休暇/特別休暇/有給休暇/月8日以上休み

待遇

• まかないあり(300円)
• 社会保険完備
• 制服貸与
• 雇用・労災保険
• 生産者訪問
• ワイナリー見学あり
• 海外研修あり

(フランス、イタリア、アメリカ、ドイツ、デンマーク、インド、中国実績あり)

• 生産者訪問など

(※コロナのため一部待遇は休止中、再開予定あり)

海外研修/生産者訪問/資格取得支援/社員登用制度/まかない・食事補助あり/社会保険完備/制服貸与

仕事内容・求める人物

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クラシックなフランス料理

大阪で一番古いビストロです

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【主な仕事内容】

・食材の仕込み

・食材管理

・スタッフの管理 など

調理業務全般をお任せします

入社後は慣れるまで丁寧にサポートします

将来的にはお店のマネージメントまで、幅広くお任せいたします。

\\フレンチを学びたい方必見//

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当店では、年に1度フランスからシェフが来日し、

現地のノウハウを直接伝授してもらいます。

他のお店では得られない、当店ならではの特典です

現地の技を間近で学べるまたとないチャンス

スキルアップしたい方にとっては、うってつけの環境ですよ

『フレンチに興味がある』

『フレンチについてとことん学びたい』

『安定企業で働きたい』

『ソムリエの資格を取りたい』

応募理由は何でもOKです

熱意のある方はぜひご応募ください

経験者がスキルを伸ばせる

これまでの経験を存分に活かせて、

さらに高みを目指していただけます

現状に満足していない方も、

当店でなら満足していただけるはずです

ココがポイント

• お店の中心となって活躍
• イベント好きで楽しいスタッフ多数
• 独立を目指す人を応援

給与はスキルアップやポジションに応じて昇給します。

働きながら店舗運営のノウハウを学べるので、

将来独立を目指している方にもピッタリです

• ソムリエの資格も取得可能

キャリアのスキルアップや、色んな事に挑戦したい方、

意欲的な方に最適な環境です

【現在のスタッフ】

20~40代のスタッフが働いています。

スタッフ同士の仲もよく、アットホームな雰囲気で楽しく働けます

お客様へのサプライズが好きな社員が多数のため日々賑やかで、楽しい職場です

【こんな方を歓迎します】

・好きなことを仕事にしたい方

・組織でキャリアアップしたい方

・人と接することが好きな方

・調理のスキルをさらに伸ばしたい方

・仕事を通じてスキルアップを目指す方

・将来自分のお店を持ちたい方

また、お客様への情報提供やアドバイスなど、

お客様の幸福度を上げ、

より良い店舗にするためにはどうすれば良いか。

そういったことを考えていくお仕事です

身につくスキル・学べる知識

包丁さばき/盛り付け技術/高級食材の知識/ワインの知識/お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識/肉の知識/魚の知識/野菜の知識/チーズの知識/食器の知識/テーブルマナー/出店開業ノウハウ/店舗運営/メニュー開発/仕入れ・食材の目利き

お店の特徴:ビストロ・ダ・アンジュ(ビストロダアンジュ)

客単価:4000円〜5000円

席数:30席〜40席

喫煙:屋内禁煙

定休日:月曜日

運営:株式会社かめいあんじゅ

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クラシックなフランス料理を提供

大阪で一番《古い》ビストロです

お客様に愛されている当店で、

\\増員大募集//

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「ビストロ・ダ・アンジュ」

1972年に、大阪のミナミ・三ツ寺にビストロ・ダ・アンジュは誕生し、

長い歴史を刻んできました。

当時、フランス映画に登場するようなパリの下町のレストラン

「Au petit Marguery」のような雰囲気を大阪にもたらすことを夢見て、

私たちはこのお店を開きました。

ビストロでは、フランスの小さな町から直輸入されるワインや、

各地の農家から届く新鮮な野菜など、

良質な食材をリーズナブルな価格で提供しています。

これまで変わらぬモットーで、

お客様に満足いただけるお料理と雰囲気を提供し続けています。

長い歴史の中で培われた安定感は、

お客様に安心してお食事を楽しんでいただける大きな魅力です。

そんな歴史あふれる当店で、

一緒にお店を創っていただけるスタッフを大募集

\「かめいあんじゅ」で働くポイントをご紹介/

point①:店ごとの伝統を大切に

昭和47年の創業から、大阪・心斎橋のビストロ・ダ・アンジュをスタートに、

着実な店舗展開、事業拡大を行ってきました。

現在、イタリアン・フレンチをはじめに、パティスリーやブーランジェリーなど、

大阪を中心に、数多くのお店を展開をしております。

弊社は、お店ごとのカラー、伝統を大切にしており、

末永くお客様から愛されるお店づくりを心がけております。

また、定期的に新メニューの入れ替えも行っており、

伝統はもちろん、常に革新的なアイディアの導入も図っております。

point②:その道のプロになれる環境

例えば、将来ソムリエになりたい方に関しては、

ソムリエの勉強会がございます

その他にも、接客を磨きたい方に関しては、

サービス技能士1級の社員によるレクチャーがあったり、

調理スキルはもちろん、各分野において、

その道のプロから学べる環境がございます

point③:高い定着率

飲食経験が大学時代のアルバイトのみだったスタッフでも、

現在は店長として活躍しております

長年、大阪の街で愛されてきたお店としての、

ノウハウや経験がしっかりと蓄積されているからこそ、

教育体制や、成長できる環境には、

大きな自信がございます

point④:スタッフの思いを大切にします

「あれがやりたい」、「こうなりたい」

そんなスタッフのアイディアやチャレンジ精神にはお応えします

紅茶やワインなど、食材に関するイベントを個人的に開いているスタッフもいます

また、例えば、

ランチタイムだけ間借りで店舗運営にチャレンジしたりと、

トライアンドエラーを会社出資で取り組むことが可能です

入社してから、資格取得や経験を積み、現在の仕事につなげている社員も多く、

スキルアップが存分に目指せる、風通しの良い環境です

point⑤:若手が活躍中

現在は、20~40代のスタッフが中心。

20~30代の若手を中心に、和気あいあいとした雰囲気です

家族のように温かいスタッフばかりなので、

新しく仲間になる方もすぐに馴染めると思いますよ

// かめいあんじゅが実現する【全員経営】//

かめいあんじゅの企業理念はズバリ、『全員経営』

社員一人ひとりが経営者感覚を持って日々努力し、自分の幸せを自分で勝ち取っていく・・・。

そんな「経営者」を育てることをめざしています。

この世界に飛び込んでくる人たちは、将来独立したいという人が多く、

料理や技術は真剣に学びますが、「経営」に関しては身につける機会が少ないのが現状です。

当社ではあえて「技術」と共に「経営」を前面に打ち出しています。

全社員が経営者なのです。

各店舗は独立採算制で、店長は店舗の経営者と考えています。

全社員が自分の仕事の中で「技術」と「経営」のバランスをとりながらものごとを考えていくのです。

それぞれが自己の職種を追求しながら、つねに「経営者」の間隔を持って瞬時瞬時に対応し、

その結果自分の幸せを自分で勝ちとっていける人材(=経営者)をより多く育てることが会社の目標です。

\採用担当からのメッセージ/

弊社は自分の「好きなこと」を仕事にできる環境です。

「好きなこと」を追究していきたい方、

全力で仕事を楽しみたい方にはピッタリです

また、将来自分でお店をやりたいと思ってる方や、

自分のアイディアを積極的に発信していきたい方、

そのような方も大歓迎です

調理スキルはもちろん、食材の知識からお店の開業ノウハウまで、

お伝えできることは本当にたくさんございます

本気で成長したいと思ってる方、

共に働けることを楽しみにしております

➸➸運営店舗のご紹介➸➸

• フレンチ

ビストロ・ダ・アンジュ

• イタリアン
• サンタ・アンジェロ
• イルメルカート・アンジェロ

• ビッレリア&ピッツェリア ルーチェ

• 居酒屋

炭火串焼ウシラム

• クレープリー
• クレープリー・アルション
• クレープリー・アルション ティーテーブルカフェ
• クレープリー・スタンド・シャンデレール

• クレープリー・スタンド・シャンデレール ハービスPLAZA

• パティスリー&紅茶

• サロン・ド・テ アルション
• アトリエ・アルション

• アルション ティールーム

• ブーランジェリー

• アルション東生駒本店
• アルション近鉄生駒店
• アルション デリカフェ