名古屋辻学園調理専門学校の日本料理講師

2週間前

〒- 愛知県 名古屋市 西区 則武新町, 学校法人三幸学園

仕事内容


<20代後半〜40代の現役料理人が活躍中>

あなたの培ってきた技術は、ここでは「一生モノの教養」に。

自分の時間やプライベートを確保しながら好きな料理に携われる…

そんなスマートな働き方を、名古屋辻学園で始めませんか?

料理人としての「第2章」が充実する3つの理由

  • 休みが増える=「インプット」の時間が増える

年間休日は120日以上。

土日祝休みに加え、学生の長期休暇(春・夏・冬)も確保。

身体を休めるのはもちろん、食べ歩きで感性を磨いたり、 新しい料理書を読み込んだりと、

「料理人としての引き出し」を増やす時間が圧倒的に確保できます。

  • 「感覚」を「理論」へ。技術の再構築

「なぜ、この温度なのか」「なぜ、この切り方なのか」。

学生へ言葉で説明するプロセスは、あなた自身の技術を論理的に整理する絶好の機会です。

教えることで、今まで「なんとなく」だった技術が確信に変わり、料理人としての腕が更に向上します。

  • 現場の厳しさを知る、あなただからできる指導

教員経験は問いません。必要なのは「現場のリアル」を知っていること。

最初は助手からスタートし、先輩教員と2名体制で進めるため安心です。

あなたの失敗談や現場での経験談こそが、学生にとって一番の学びになります。

  • 具体的には?

̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄

名古屋駅そばの『名古屋辻学園調理専門学校』にて、

「日本料理授業の講師」として、学生への指導をお任せします。

最初は「助手」からスタートするので安心

先輩講師のサポートをしながら、教えるコツを少しずつ掴んでいきましょう。

  • 業務内容…

・調理実演による手順やポイント解説

・技術指導やアドバイス

・出欠確認・生徒指導

・試験問題の作成・成績評価

・卒業制作の指導や就職相談など

*調理実習は1日に1~2回実施。

*実習は講師と助手の2名体制で行うので、一人で抱え込むことはありません。

*1クラス25名ほど。一人ひとりとじっくり向き合える環境です。

100年以上の歴史を持つ、信頼の教育機関です

日本初の調理師学校を開校した辻学園。

2021年に完成した新校舎は、最新鋭の設備が整う最高の環境。

安定した基盤があるからこそ、長く、安心してキャリアを築けます。

  • アピールポイント

̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄

【 教え子の成長が最高の報酬 】

昨日まで包丁を握れなかった生徒が、あなたの指導で綺麗な刺身を引けるようになる。

また、卒業後にも学校に遊びに来てくれたり、教え子のお店へ食事に行くこともしばしば。

【 正社員登用あり・WワークOK 】

あなたのライフスタイルに合わせた柔軟な働き方が可能です。

求めている人材


【必須】

調理師免許

【歓迎】

日本料理の調理経験2年以上

※講師経験は不要です。

※現講師陣も全員講師の経験ゼロからスタートしています。

※調理のブランクがあってもOK

  • 基本的なPC操作が可能な方
  • 専門料理師資格所持者や、教職経験者やサービス経験者は優遇します。

<当てはまる方は大歓迎です>

  • 料理に携わりながら自分の時間も大切にしたい方
  • 生徒の成長を自分のことのように喜べる方
  • コミュニケーションを大切にできる方
  • ワークライフバランスを重視したい方
  • 長く安心して働ける環境をお探しの方
  • 人材育成や教育に興味・関心がある方
  • 副業や働き方改革を実現したい方

<教員経験は未経験でOK>

調理経験があっても「それを"教える"となると不安」という方も多いと思います。はじめは誰しも戸惑いますが、現在活躍中の講師の授業を参考にしたり、相談したりしながら慣れていける環境なのでご安心ください。自分が教えた生徒たちの成長を感じたときの喜びは、何ものにも代えがたいものです。

ぜひ当学園でそのやりがいを感じてください。

\こんな方にもオススメ/

食べることが好きな方

日本料理での勤務経験がある方

飲食店バイトや接客バイト、カフェスタッフの経験がある方

店長職やリーダー、オーナーの経験がある方

バーでのソムリエやレストラン・ホテルでの調理師(シェフ・コック)の経験がある方

食品衛生管理者の資格をお持ちの方

食品加工、食材管理、仕入れの経験がある方

食品工場(肉・鮮魚・野菜・惣菜)での盛り付け・調理・材料カット経験がある方

Uターン・Iターン希望の方

子育て卒業により社会復帰・職場復帰をお考えの方

ママさんスタッフ・パパさんスタッフが働いている職場をお探しの方

スキルアップ・キャリアアップしたい方

勤務時間詳細


総労働時間:1ヶ月あたり160時間

8:45~17:45(休憩60分)

*残業平均/月20h程度

*イレギュラー対応で残業発生の可能性あり

*1年単位の変形労働時間制(年間1960時間)

休日休暇


<年間休日120日以上>

週休2日制(原則土日休み)

※学校カレンダーによる

・春季・GW・夏季・冬季休暇

※夏・秋・冬は5~7日の連休取得も可

・有給休暇

・慶弔休暇

・産前産後休暇

・育児・介護休暇

交通・アクセス


各線「名古屋駅」より徒歩10分、名古屋市営地下鉄東山線「亀島駅」より徒歩3分 *駅チカでアクセス抜群

給与詳細


基本給:月給 27万3000円 〜 37万5000円

固定残業代:なし

【一律手当】

全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額:なし

全員に一律で支払われるその他手当金額:なし

  • 賞与あり

※時間外手当は別途支給

※経験・スキルを考慮し、決定します。

待遇・福利厚生


【福利厚生】

正社員登用制度

時間外手当

賞与/年2回

役職手当/社内規定あり

交通費実費支給

有給休暇

職場環境


喫煙所:なし(敷地内全て禁煙)

選考プロセス


【面接について】

面接は、『名古屋辻学園調理専門学校』で2回実施の予定です。履歴書(写真貼付)、職務経歴書も併せてご持参ください。

※別途、学校見学の時間を設けています。その際に施設だけでなく、授業風景の見学も可能です。実際の雰囲気や流れなどを掴んでいただければと思います。

  • 名古屋辻学園調理専門学校の日本料理講師

    2週間前

    〒- 愛知県 名古屋市 西区 則武新町, 学校法人三幸学園

    · あなたの培ってきた技術は、ここでは「一生モノの教養」に。 · 自分の時間やプライベートを確保しながら好きな料理に携われる… · そんなスマートな働き方を、名古屋辻学園で始めませんか? · ...

  • 名古屋辻学園調理専門学校の中国料理講師

    2週間前

    〒- 愛知県 名古屋市 西区 則武新町, 学校法人三幸学園

    · あなたの培ってきた技術は、ここでは「一生モノの教養」に。 · 自分の時間やプライベートを確保しながら好きな料理に携われる… · そんなスマートな働き方を、名古屋辻学園で始めませんか? ...

  • 名古屋辻学園調理専門学校の西洋料理講師

    2週間前

    〒- 愛知県 名古屋市 西区 則武新町, 学校法人三幸学園

    · aなたの培ってきた技術は、ここでは「一生モノの教養」に。 · 自分の時間やプライベートを確保しながら好きな料理に携われる… · そんなスマートな働き方を、名古屋辻学園で始めませんか? ...

  • ADAS Lead Engineer/ADAS リードエンジニア

    2週間前

    Nagoya, Aichi Quest Global

    We are seeking an ADAS Lead Engineer to join our team at Quest Global. · ...

  • Sales Representative/営業職(名古屋)

    4週間前

    Nagoya Danaher Corporation Full time￥5,270,000 - ￥7,310,000

    At Radiometer one of Danahers operating companies our work saves lives—and we re all united by a shared commitment to innovate for tangible impact. · You ll thrive in a culture of belonging where you & your unique viewpoint matter. · We re harnessing Danahers system of continuous ...

  • Supplier Quality Specialist

    1ヶ月前

    愛知県 名古屋市, Boeing

    We innovate and collaborate to make the world a better place. We're committed to fostering an environment for every teammate that's welcoming, respectful and inclusive, with great opportunity for professional growth. · ...

  • Sales Representative/営業職(名古屋)

    1ヶ月前

    Nagoya Radiometer

    Join our winning team today. Together, we'll accelerate the real-life impact of tomorrow's science and technology. · At Radiometer one of Danaher's operating companies our work saves lives—and we're all united by a shared commitment to innovate for tangible impact. · The Sales Re ...

  • Sales Representative/営業職(名古屋)

    1ヶ月前

    Nagoya, Aichi Radiometer Remote job￥3,500,000 - ￥5,688,516 per year

    We're looking for a sales representative to join our team at Radiometer. · ...

  • 炭化珪素セラミックス製品の製造オペレーター(前工程)

    17時間前

    Aichi, Japan CoorsTek

    We're committed to bringing safety quality and customer focus to the business of advanced ceramics manufacturing. · Particle formation shaping operator for ceramic production: mixing blending of ceramic raw materials pressing into product shape. · ...

  • Sales Representative/営業職(名古屋)

    17時間前

    Nagoya, Aichi, Japan Danaher ￥2,000,000 - ￥2,800,000 per year

    Are you ready to accelerate your potential and make a real difference within life sciences, diagnostics and biotechnology? · You'll thrive in a culture of belonging where you and your unique viewpoint matter. · ...

  • Supplier Quality Specialist

    1ヶ月前

    Nagoya Boeing Full time

    The Boeing Japan Commercial Airplanes Supplier Quality team is seeking a Supplier Quality Specialist.This position is to lead audits and assessments of complex supplier's systems, processes and products. · Daily responsibilities include but are not limited to:Primary work locatio ...

  • 調理・製菓の実習助手/販売・サービス系(ファッション、フード、小売)

    2ヶ月前

    愛知県 名古屋市, 学校法人大橋学園(名古屋ユマニテク調理製菓専門学校)

    体力の不安を抱えつつも「技術を無駄にしたくない」「次の働き方を見つけたい」という方が、安心して新しい一歩を踏み出せる場所です · ...

  • 品質保証エンジニア(アルミナ・イットリア製品)

    3週間前

    愛知県 刈谷市, CoorsTek

    We're committed to bringing safety quality and customer focus to the business of advanced ceramics manufacturing. · 品質保証・品質改善 · 顧客対応 · ...

  • 調理】ny発祥ベーカリーカフェレストラン

    1ヶ月前

    愛知県 名古屋市 中村区 亀島駅, THE CITY BAKERY 名古屋則武新町

    人気ベーカリーのレストランで調理業務全般をお願いします。食材の素材重視で手作りにこだわっています。 · ...

  • エリアマネージャー候補

    2週間前

    愛知県 名古屋市 中村区 名駅, 奥山安蔵商店株式会社 ￥4,800,000 - ￥7,200,000 per year

    未経験でも十分に活躍可能若手~ベテランまで、"あなた"が活躍できる会社があります · 入社後は弊社の仕組みを学んでいただきたく、仕入れ、卸、小売り等の研修か始まります。調理などができる方は調理場の研修を受けて頂く場合もあります、その後店舗にて各種備品の在庫管理、アルバイト管理、後輩指導、企画などを担っていただきます。当社で活躍するスタッフの平均年齢は若い世代からミドル世代まで20~50歳が中心です。 · 増員 2~3名業務拡大に付き、新店舗の責任者を募集 · ...

  • 魚料理店のインターン

    1ヶ月前

    愛知県 名古屋市 中区 栄, 魚めし 竹亭

    落ち着いた雰囲気の魚メインの和食店です。調理実習では味わえないリアルな現場の、和食の基礎から学べるインターンです。 · 接客はありません。料理の盛り付け、魚の水洗い・切り出し、野菜の切り出しなどをお願いします。 · ...

  • 品質保証エンジニア (アルミナ・イットリア製品) ※要英語力

    3週間前

    愛知県 刈谷市, CoorsTek

    Working for a company that makes the world measurably better can be exciting We are committed to bringing safety quality customer focus to advanced ceramics manufacturingJob Title Quality Assurance Engineer Almina Italia products require English skills Principal ...

  • 動物専門学校の先生/教育

    2ヶ月前

    愛知県 名古屋市, 学校法人立志舎 ￥2,000,000 - ￥2,800,000 per year

    未経験でも安心【動物専門学校の先生】*関西・名古屋限定* · 年間休日131日 #土日祝休み #賞与4ヶ月分支給 #長期休暇取得OK · ...

  • 動物専門学校の先生/教育

    4週間前

    愛知県 名古屋市, 学校法人立志舎

    未経験でも安心【動物専門学校の先生】*関西・名古屋限定* · 年間休日131日 #土日祝休み #賞与4ヶ月分支給 #長期休暇取得OK · ...

  • 炭火焼うなぎ専門店の技を身に付ける調理スタッフ

    2ヶ月前

    愛知県 名古屋市 中村区 名駅, 株式会社かぶらやグループ

    · 炭火焼うなぎ専門店での調理・キッチン業務全般をお任せします。 · *お米炊き · *出汁取り · *仕込み・下ごしらえ · *うなぎの捌き、地焼き、串打ち · *食材の盛り付けなどうなぎ以外にも、刺身や旬の食材を使った和食料理も提供しています。研修センターで実技を身に付け、鰻職人を目指しませんか? ...

  • 調理】フランス料理をベースにしたジャンルレスな洋食

    4週間前

    愛知県 名古屋市 中村区 名古屋駅, 株式会社エーアンドエス

    · 旬の食材を使用した季節のパスタやサンドイッチ、スイーツを仕込み、オーダー、発注在庫・数値管理など幅広く担当します。新メニューの考案や試作にも積極的に参加しキハチ流無国籍料理にアイデアや工夫を取り入れます。 · ...