【月給35万円可/家賃補助】日祝休み&長期休暇も独立ノウハウも学べる成長企業神田の人気魚貝バル

雇用形態・給与

正社員 月給35万円〜

※試用期間なし

• 入社日から社保加入いただけます。

実績や経験により、都度昇給・昇格もございます。

※経験・能力を考慮します

• 交通費支給(上限3万円/月)
• 昇給あり
• 賞与年2回(売上に応じて1.5カ月分支給)
• 大入り手当(毎月)
• 売上げ達成手当
• インセンティブ制度あり(目標達成で1万円程支給)
• 役職に応じて増えていく
• 家族手当あり(毎月支給第一子5,000円、第二子3,000円)
• 寮・住宅手当あり(家賃補助/30分圏内で月1.5万円)
• 市場への買付手当(同行:3,000円/月、責任者:5,000円/月)
• 週に2回くらい
• 視察費補助(飲食店の勉強手当:1万円/月)

家族手当/インセンティブ制度/ボーナス・賞与あり/昇給あり/寮・住宅手当あり

応募資格

経験者歓迎

勤務時間

13:00〜23:30(シフト制/休憩1.5h)

※ランチ営業・深夜営業なし

※終電考慮

終電考慮

休日・休暇

月7~10日

※定休日…日・祝

• GW休暇
• 夏季休暇
• 年末年始休暇

※GW・お盆・年末年始の長期休暇あり

• 有給休暇
• 産休・育休
• 慶弔休暇
• 特別休暇

産休・育休/夏季休暇/年末年始休暇/GW休暇/特別休暇/月9日以上休み

待遇

• 社会保険完備
• 資格取得支援(調理師免許・ソムリエなど)
• まかない・食事補助あり
• 刺し身・海鮮・肉系などバリエーション豊富
• 制服貸与(Tシャツ+エプロン)
• 髪型自由
• 旅行など社内イベント(懇親会、周年イベント、BBQ など)
• 呑みゅにケーション(社員・アルバイト同士の会合費補助)
• 予防接種補助(インフルエンザなど)
• 健康診断(年1回)
• 研修制度(接客・調理・マネジメント・試飲会参加等)

資格取得支援/髪型自由/まかない・食事補助あり/社会保険完備/制服貸与/研修が充実

仕事内容・求める人物

【月給35万円~】日祝定休でプライベートも充実

事業拡大を見据えた店長候補を募集

会社の未来を担うコアメンバーとして活躍しませんか?

【 仕事内容 】

ホール:接客・ドリンク関係・会計・開店閉店作業 など

キッチン:仕込み作業・オーダーメイク・盛り付け・皿洗い など

店長候補として、店舗運営に関わる業務全般をお任せします。

お店の雰囲気に慣れてきたら、数値管理やメニュー書き、調理場の補佐など。

徐々に裁量の大きな仕事にも挑戦していきましょう。

当店は、豊洲市場から直接買い付けた新鮮な魚介類が自慢の"漁師町のバル"です。

冷凍商材や既製品は一切使わず、素材の味を活かした豪快な料理でお客様をおもてなししています。

古民家を改装した趣のある空間で、あなたのスキルを存分に発揮してくださいね

【 当店で働くポイント 】

《1》会社の成長を担うコアメンバーに

当社は設立して間もない、まさに成長途上の企業です。

30代の社長との距離も近く、風通しの良い環境でアイデアを発信しやすいのが魅力。

今後、新規出店も計画しており、会社の成長を担うコアメンバーとして活躍するチャンスが広がっています

《2》独立も目指せる実践的スキル

豊洲直送の魚介を扱うため、仕入れや食材の目利きのスキルが自然と身につきます。

ワインやお酒の知識、メニュー開発、数値管理など…。

店舗運営に必要なノウハウを実践的に学べる環境です。

資格取得支援制度もご用意しており、将来の独立を目指す方も会社として全力でサポートします

《3》月給35万円~私生活も充実

月給35万円からのスタートで、安定した収入を確保しながら働けます。

日曜・祝日が定休な上、GW・お盆・年末年始には長期休暇もあり、プライベートの時間も大切にできますよ

ランチや深夜の営業がないため、生活リズムを崩さずに働けるのも嬉しいポイントです。

住宅手当や家族手当といった福利厚生も充実させて、あなたをお迎えします

【 こんな方を歓迎します 】

• 店舗運営やマネジメントの経験がある方
• 成長企業で、自身のキャリアもアップさせたい方
• 将来自分のお店を持ちたいという夢がある方
• 魚介やワイン、お酒の知識を深めたい方
• チームワークを大切にお店を盛り上げていける方
• 社長と近い距離で意見を交わしながら働きたい方

【 ここまで読んでくださった方へ 】

私たちが大切にしているのは、お客様の日常にそっと寄り添う"飲食体験"です。

何気ない一日の中に生まれる小さな感動と、心が緩む心地よい時間をお届けすることを目指しています。

会社はまだ設立されたばかりで、これから事業を拡大していくフェーズです。

あなたの力とアイデアで、お店と会社を一緒に大きくしていきませんか?

あなたのご応募を心よりお待ちしています

身につくスキル・学べる知識

包丁さばき/盛り付け技術/ワインの知識/お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識/出店開業ノウハウ/店舗運営/メニュー開発/仕入れ・食材の目利き

お店の特徴:貝 呑(カイノミ)

客単価:4000円〜5000円

席数:20席〜30席

喫煙:屋内禁煙

定休日:日曜・祝日

運営:株式会社D-oss

日曜定休/駅チカ(徒歩5分以内)

設立間もない成長企業でキャリアアップ

日祝休み&長期連休でプライベートも充実

将来の幹部候補・新規出店メンバー募集

神田駅から徒歩2分、新日本橋駅から徒歩5分とアクセス抜群の魚貝バル『貝呑(かいのみ)』です。

お店のコンセプトは、活気あふれる"漁師町のバル"

私たちが目指すのは、料理やドリンクだけでなく、過ごす時間や空気を含めた「飲食体験」を通じて、お客様の日常に彩りと心地よい余白を届けることです。

【 豊洲市場直送豪快な漁師飯 】

豊洲市場から直接買い付けたり、産地直送で仕入れたこだわりの食材を使用しています。

まるで漁港の漁師が作るような、磯の香り漂う豪快でインパクトのある料理が自慢です

冷凍商材や既製品、化学調味料は原則使わず、一皿一皿心を込めた手作りにこだわっています。

食材本来の美味しさを、お客様にまっすぐ届けられる環境ですよ

【 古民家を改装した趣ある空間 】

お店は古民家を改装しており、どこか懐かしさを感じる趣のある佇まいが特徴です。

1階は気軽に楽しめる立ち飲み、2階はゆったり過ごせる着席スタイルと、フロアごとに異なる雰囲気を楽しめます。

席数は20席以上30席未満と、お客様一人ひとりに目が行き届くアットホームな規模感です。

キッチンは、お客様の「美味しい」という反応をダイレクトに感じられるオープンキッチンを採用しています。

お客様は30代のOLさんや40代以上のビジネスマンなど、落ち着いた大人の層が中心です。

\\ 20代中心風通しの良い職場 //

30代の若い社長が自ら現場に立つこともある、スタッフとの距離が近い会社です。

設立間もない成長企業だからこそ、風通しが良くフレキシブルな雰囲気が魅力

現在活躍中のスタッフは20代後半が中心で、チームワークを大切にしながら、活気あるお店づくりをしています。

年次や経験に関係なく、良いアイデアはどんどん採用していくので、あなたらしさを発揮できますよ

《 成長企業だからこそ得られる経験 》

• 将来は幹部候補へキャリアを築ける環境

会社は設立されたばかりで、これから事業を拡大していく成長フェーズにあります。

今回の募集は今後の体制強化を見据えたもので、意欲次第で将来の幹部候補として活躍できるチャンスがあります

あなたの活躍や成長によっては、新規店舗の立ち上げという貴重な経験を積むことも可能です。

• 冷凍品不使用本物の調理技術が身につく

当店では冷凍品や既製品に頼らず、一から手作りすることにこだわっています。

そのため、鮮魚のさばき方や盛り付けなど、本格的な調理技術が自然と身につきます。

豊洲市場への買い付けや産地直送のやり取りを通じて、食材の目利きや仕入れのノウハウも学べますよ。

【 あなたの"好き"を仕事に 】

「食する楽しみを、食してもらう喜びを、私たち自身が体現する。」

この理念のもと、一皿一杯に心を込めて、お客様の人生に彩りを添えることを目指しています。

オープンキッチンから聞こえるお客様の「美味しい」という声や笑顔が、私たちの一番のやりがいです。

料理やドリンクだけでなく、あなたが創り出す空間や時間そのもので、お客様に感動を届けてみませんか。

「料理が好き」「人と接するのが好き」という気持ちがあれば大歓迎です

あなたのご応募を心からお待ちしています

• 【 運営会社について 】
  
  運営しているのは、設立間もない成長中の若い会社です。
  
  30代の社長が現場に立つなど、スタッフとの距離が近く、意見が通りやすい風通しの良い組織文化が自慢です。
  
  今後の事業拡大や新規出店も計画しており、会社の成長を肌で感じながら働ける面白さがあります。
  
  あなたも中心メンバーとして、会社を一緒に大きくしていきませんか