仕事内容
アピールポイント
日本中のリゾートホテルから都市型リゾートホテルまで運営している、リゾートトラスト株式会社。
会員制リゾートホテル【東京ベイコート倶楽部】でのお仕事です。
創業以来、リゾートトラストグループは、会員権事業をメインに、
幅広い事業を展開する"総合リゾート企業グループ"として成長しています。
今回は、会員制リゾートホテル【東京ベイコート倶楽部】での調理スタッフを募集いたします。
会員制ホテルという特性上、来館されるのは上質な顧客層です。
求められるレベルは高い分、一皿一皿に本気で向き合い、最高の時間を創り上げるやりがいを実感できます。
これまで培ってきた経験を活かしながら、さらに上級職へのステップアップも可能です。
年間休日120日、充実した福利厚生、寮・社宅制度など、長く安心して料理人としてのキャリアを築ける基盤も万全。
「もっと上を目指したい」「料理人として次のステージへ進みたい」
その想いを、東京ベイコート倶楽部で形にしませんか。
働く魅力
当社の大きな魅力は、和・洋・中すべてのレストランを直営で運営している点です。
直営ならではの強みを活かし、異なるジャンル同士がコラボレーションしたり、互いに技術や知識を教え合える環境が整っています。
また、今後もホテルの新規開業が続くため、重要なポストに就けるチャンスが多く、キャリアアップを目指す方に最適な環境です。
全国各地の施設で多くのスタッフが活躍しており、企業理念やグループアイデンティティを共有・浸透させるため、人財育成にも特に力を注いでいます。
社内コンクールやコンペティションも実施しており、施設の枠を超えたスタッフ同士の交流も盛んです。
具体的な仕事内容
会員制ホテル内レストランにおいて、中国厨房または和食厨房の調理業務全般をお任せいたします。
・仕込み・調理・盛り付け業務
・食材の発注・在庫管理
・食材の品質管理・原価管理補助
・衛生管理・安全管理
・調理器具・厨房内の清掃および管理
・経験・役職に応じた後進スタッフの指導・育成
・他厨房・他部署との連携業務
資格
《必須条件》
実務経験5年以上(副料理長補佐、チーフ)
実務経験3年以上(主任)
実務経験3年未満(一般社員)
《歓迎要件》
・ホテル内での調理業務経験者
・調理師免許をお持ちの方
<求める人物像>
調理の実務経験を活かし、さらに上のポジションを目指したい方
会員制ホテルという高いサービスレベルの環境で、料理の質を追求したい方
チームワークを大切にし、他部署・他ジャンルのスタッフとも積極的にコミュニケーションが取れる方
安定した環境と充実した福利厚生のもとで、ワークライフバランスも大切にしたい方
勤務時間
実働時間:0分/日
平均勤務日数:1ヶ月あたり20日
シフト制( 1カ月単位もしくは1年単位の変形労働時間制/年間総労働時間1920時間)
休日
交替制による年間120日(月8~12日 ※配属施設・時期により異なる)
その他慶弔休暇、有給休暇(入社半年後10日付与)
勤務地備考
東京都江東区有明3ー1ー15
アクセス
ゆりかもめ 東京ビッグサイト(ゆりかもめ)1番口徒歩約7分、ゆりかもめ 青海(東京都)1番口徒歩約9分、りんかい線/JR埼京線 東京テレポートA口徒歩約12分
ゆりかもめ 東京ビッグサイト駅りんかい線 国際展示場駅
給与
月給 26万7900円~37万7400円
(一律手当を含む)
※超過勤務手当及び各種手当は別途支給(厨房職手当のみ月給に含む)
※給与は、経験・能力を考慮の上決定します
<手当>
・住宅手当/月2万~3万2000円(当社規程による)
・厨房職手当/月3万円(副料理長補佐以上は対象外)
・通勤交通費支給/上限月15万円(当社規程による)など
<賞与>
年2回(7月・12月)
※2024年度実績 合計4.0カ月分
<昇給>
給与更改:年1回(6月)
交通費:交通費支給
上限月15万円(当社規程による)
待遇・福利厚生
【福利厚生】
【待遇・福利厚生・社内制度】※当社規程による
寮・社宅制度
従業員食堂(ホテル勤務)
勤務地限定制度
退職金制度
社員持株会(会社から奨励金支給)
財形貯蓄制度
選択制確定給付企業年金
就労復帰支援(GLTD)制度
育児休業制度・出生時育児休業制度
短期育児休業制度(はぐくみ休暇)/ 短時間勤務制度
介護休業制度 / 短時間勤務制度
介護休業補償制度
通信教育費(在籍期間内に修了した場合、一律70%会社負担)
カフェテリアプラン(選択型福利厚生制度/40,000 円分のポイントを毎年付与)
当社運営施設の優待利用
応募方法
【選考フロー】
※紹介会社「日本ベストサポート株式会社」を通した応募となります。
求人No:2601am261
その他
【ブランド名】
日本ベストサポート株式会社
【事業内容】
人材派遣事業(派 、有料職業紹介事業(13-ユ
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〒- 東京都 江東区 有明, 日本ベストサポート株式会社 ¥2,679,000 - ¥3,744,000 per year会員制ホテル内レストランにおいて、中国厨房または和食厨房の調理業務全般をお任せいたします。 · ・仕込み・調理・盛り付け業務 · ・食材の発注・在庫管理 · ・食材の品質管理原価管理補助 · •衛生管理安全管理 · … · ...
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〒- 東京都 江東区 有明, 日本ベストサポート株式会社東京ベイエリアに位置する【ホテルトラスティ東京ベイサイド】は、都心にありながら落ち着いた空間で上質なサービスを提供する会員制ホテルです。アクセスの良さと安定した運営環境を兼ね備え、洋食厨房では仕込みから盛り付けまで調理業務全般に携わりながら、一皿一皿の完成度を追求できる環境が整っています。料理人としての技術と経験を着実に磨いていける職場です。 · ...
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Minato アメリカン・エキスプレスWe back you with benefits that support your holistic well-being so you can be and deliver your best. · This means caring for you and your loved ones' physical financial mental health as well as providing the flexibility you need to thrive personally professionally: · Competitive ...
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東京都 港区, American Express ¥1,300,000 - ¥1,740,000 per yearWe are seeking a Team Support Admin for our Travel & Lifestyle Services team in Tokyo. · This role will provide administrative support to our team members and handle various tasks such as vendor inquiries, payment processing, and document creation. · The ideal candidate will have ...
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Tokyo Relais & Châteaux Full time¥2,400,000 - ¥2,800,000 per yearYou will work hands-on on the floor while overseeing the overall operation of the Food & Beverage department. · ...
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Tokyo Relais & Châteaux Full time¥2,000,000 - ¥2,800,000 per yearYou will work hands-on on the floor while overseeing the overall operation of the Food & Beverage department. · Daily restaurant and meeting/banquet service · Reservation coordination · Staff scheduling and time management · Team development · ...
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Tokyo The Estée Lauder Companies Inc. ¥1,000,000 - ¥1,200,000 per yearPrepare annual budget and monitor financial data and present financial reports for EC division. Be a primary interface between the brand business units finance team and the management. Serve as primary liaison to the region office and NY office for financial matters. · Assist the ...
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Minato American Express Freelance$40,000 - $60,000 per yearWe back you with benefits that support your holistic well-being so you can be and deliver your best. · ...
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東京都 港区, グランドハイアット東京 ¥8,256,000 - ¥9,820,008 per yearWe are looking for a head chef for our all day dining French Kitchen. The successful candidate will have experience in buffet restaurants and be able to manage culinary productivity. We offer competitive salary starting at ¥688,000 per month (¥8.25 million per year) plus bonuses. ...
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Chiyoda Relais & Châteaux ¥2,000,000 - ¥2,800,000 per yearThe Kitano Hotel Tokyo is a small luxury boutique hotel located in Nagatacho, Tokyo. We focus on personalized service rather than standardized operations. · We are looking for an Assistant Manager to oversee the overall operation of our Food & Beverage department. · You will work ...
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Brand Marketing
4週間前
Tokyo The Estée Lauder Companies Inc.We are seeking dynamic and strategic Senior Marketers to lead and support the marketing function for ELC Japan.The ideal candidate will be a passionate brand builder with deep knowledge of the Japanese consumer, strong leadership skills, · and a proven track record in beauty or l ...
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営業コンプライアンス・リスク管理部長
3週間前
Tokyo Manulife Full timeThe Compliance Risk Management Department will be responsible for managing compliance risks across multiple sales channels. · Conducting on-site inspections of sales bases to ensure compliance with risk management regulations. · Maintaining records of all business activities rela ...
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営業コンプライアンス・リスク管理部長
3週間前
Tokyo ManulifeThe Compliance Risk Management Department is responsible for executing various initiatives related to compliance risk management within Manulife Financial Corporation. · Maintenance of sales channels (sales staff/agents/banks) through management of subordinates · Cross-sectional ...
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Japan IHG+Job summary · We are looking for an experienced sous chef to join our team at Hotel Indigo Hakone Gora in Japan. · +ResponsibilitiesManage teams as managerCooking staff working duty in restaurants bars,Scheduling shifts management daily management tasksActing responsibility when ...
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社内情報システムエンジニア
2週間前
Tokyo Danaher Corporation Full time¥5,000,000 - ¥7,900,000The Information System Professional is responsible for management of local system infrastructure and development of in-house systems. · ...
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Tokyo The Estée Lauder Companies Inc.The Indirect Procurement Manager will lead strategic sourcing activities for affiliate and manufacturing indirect procurement. · ...
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Tokyo HirePlanner Japan | Find Jobs in Japan, Work in Japan, Careers in Japan 🇯🇵We are seeking enthusiastic spring graduates to join our FOH team. If you are passionate about hospitality, enjoy interacting with people, and want to provide excellent service directly to our members and guests, · This is a great opportunity to start your career in an internatio ...
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Tokyo Mandarin Oriental ¥400,000 - ¥800,000 per yearMandarin Oriental Tokyo is looking for an Income Audit Assistant to join their Finance team.The candidate will be responsible for confirming hotel sales and related transactions. · ...
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3日前
Minato アメリカン・エキスプレスWe are seeking a Sales Consultant to join our team in Minato. As a Sales Consultant, you will be responsible for providing value-added consultations to American Express corporate card customers through outbound calls and promoting cross-selling opportunities. · You will analyze c ...
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Junior Captain
4週間前
Tokyo HirePlanner: Your Career Platform for Finding a Job in Japan Full time¥112,500 - ¥145,000 per year+ Assist Captain/Manager to constantly achieve sales and MS targets · + Responsible for the cleanliness of stations · + Check and supervise a proper set-up and ensure sufficient mise en place for outlet. · + Maintain the adherence to F&B policies and service standards by demonstr ...
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Massage Room Staff
2ヶ月前
東京都 港区, American Express ¥6,000,000 - ¥9,000,000 per yearWe are hiring Massage Room Staff (disabled recruitment) to manage the operation of our in-house massage rooms. The successful candidate will be responsible for managing health care and operations, including counseling and treatment. · We welcome applications from individuals with ...