\日祝定休/北新地の大人の隠れ家季節の魚を扱う創作和食のお店未経験から独立の夢も応援します

特徴

未経験者歓迎

雇用形態・給与

アルバイト 時給1300円〜

※研修90h:時給1177円

• 交通費支給(規定内)
• 時給アップあり
• 扶養内での勤務OK

扶養内OK/昇給あり/交通費支給

応募資格

未経験者歓迎

勤務時間

17:00〜23:00(シフト制)

《シフト例》

17:00~22:00

17:00~23:00

18:00〜23:00

18:00〜22:00

※終電考慮

• フルタイム勤務できる方大歓迎
• WワークOK

終電考慮/ダブルワークOK/フルタイム歓迎

休日・休暇

シフト制

定休日:日曜日・祝日

夏季・年末年始・GW休暇

夏季休暇/年末年始休暇/GW休暇

待遇

• 髪型自由

髪型自由

仕事内容・求める人物

【仕事内容】

・調理のサポート(お造り・煮物・揚げ物・焼物 など)

・カウンター越しでの接客

さまざまな調理サポートをお願いします。

食材を知り、最大限その良さを表現できるようなお料理を一緒につくっていきましょう

\ここがポイント/

<未経験歓迎>

これまでの経験やスキルは問いません。

まずはできることから少しずつはじめていきましょう

先輩スタッフが丁寧に指導するので、安心してくださいね

<接客スキルも身につく>

当店はカウンター席を完備しており、調理スタッフも接客に携われる環境です。

料理の知識やスピード感が身につくほか、接客スキルも磨いていただけます

<絶品まかないあり>

飲食店アルバイトの醍醐味と言ったらコレ。

お仕事を頑張った後は、美味しいまかないが待っています

エネルギーをチャージして、元気いっぱいに働いてくださいね彡

《求める人材像》

• きちんと挨拶ができる方
• 未経験から飲食店のお仕事にチャレンジしたい方
• 調理も接客も学びたい方

【お店からのメッセージ】

お仕事を楽しみながら取り組んでいただけたら嬉しいです。

少しでも興味を持ってくれた方、まずはお話ししませんか

あなたのご応募を心よりお待ちしております

身につくスキル・学べる知識

包丁さばき/盛り付け技術/魚の知識

お店の特徴:北新地 宿(キタシンチヤド)

客単価:4000円〜5000円

席数:15席〜20席

喫煙:屋内喫煙可

定休日:日曜・祝日

運営:北新地宿

日曜定休/個人経営/小さなお店(20席未満)/駅チカ(徒歩5分以内)

• *-

季節の鮮魚を扱う創作和食

和食の道を究めたオーナーのもとで、

料理の腕を磨きませんか?
-*

//

社員・キッチンスタッフを積極採用中

これまでオーナーとアルバイトでお店を切り盛りしてきましたが、事業拡大を目指し社員を募集します

料理長は経験者のみの募集になりますが、調理スタッフは未経験者も応募OK。

じっくりと経験を積み、将来は新店の責任者や既存店の中心人物として活躍していただけたらと考えています。

「お店の中心メンバーとして活躍した後に、独立の道に進みたい」という方も歓迎します

\\

『北新地 宿』

北新地駅スグのところにひっそりと佇む大人の隠れ家。

お酒と旬の鮮魚を用いた創作料理を中心に提供しています。

リーズナブルながら本格的な料理が味わえると好評です

当店の名物料理である鯛飯のほか、お造り・旬の揚げ物は自慢の逸品。

毎朝、市場に出向いて新鮮なお魚を仕入れています。

季節にあわせてメニュー開発や、おすすめのメニューの変更をするため、旬の食材について深く学べます

経験者の方は今までのご経験やスキルを活かして、即戦力としてご活躍ください。

\料理人としての成長を後押しする環境/

:-最初から魚も触れる学べる範囲が広いマンツーマン指導-:

和食の基礎から応用まで、オーナーがマンツーマンで丁寧に指導します。

調理補助の方や未経験の方でも最初から魚に触れることができ、希望があれば市場での仕入れにも同行可能。

食材の知識や目利きといった、料理人としての幅広いスキルが身につきます。

調理経験が少しでもある方は、すぐに技術を活かして活躍できます。

:-男女ともに喜ばれるメニュー作りを経験-:

常連さまのほか、接待や同伴のお客さまも多く、サラリーマンから女性客まで幅広い層に支持されています。

そのため、性別問わず喜ばれるメニュー構成や、繊細な盛り付けのスキルも養えます。

種類豊富なお酒

ビール・果実酒・酎ハイ・ワイン・日本酒まで豊富にラインナップ。

特に日本酒にはこだわっており、季節や料理に合わせた店主おすすめの銘柄を6〜8種類常備しています。

お酒の知識も身につくため、料理人としての幅が広がりますよ

落ち着いた大人のお客さまが多いお店

常連さまから接待・同僚同士の飲み会が主にあり、年齢層も40代以上のお客さまがメイン。

奥にある個室を隠れ家としてご利用されたり、カウンター席でお話をされたり、それぞれの楽しみ方をされています。

\メリハリのある働き方とチームワーク/

:-メリハリを重視オンオフの切り替えが可能-:

店主は「だらだらするのは嫌い」なため、仕事が終わればすぐに帰る、オンオフの切り替えが明確な働き方です。

集中して仕事に取り組む環境が整っています。

\\幅広い年代のスタッフが活躍中//

40代のオーナーと20〜54歳まで幅広い年代のスタッフ(APはWワーカー、フリーターさんなど)が活躍しています

男女比・社員アルバイト比ともに1:4のバランス。

年齢層が上のスタッフも柔らかい雰囲気で、社員とアルバイトの垣根なく、ひとつのチームとなり、皆でお店を盛り上げています

スタッフ同士の仲も良く、仕事終わりにはみんなで飲みに行くなど、親睦を深めています。

【お店からのメッセージ】

飲食経験者も未経験者も大歓迎

お客様からの「ありがとう」や「美味しかったよ」をいただくため日々努力をしています。

一緒にお店を支え、将来のコアメンバーとして活躍していただけると嬉しいです。