《海外で働きたい方必見》LA支店ありGW+年末年始+夏季休暇各種手当充実

特徴

未経験者歓迎/独立希望者歓迎

雇用形態・給与

アルバイト 時給1300円〜

※研修期間65時間~:時給1250円~

※能力による

• 交通費規定支給
• 昇給(随時)
• 大入手当あり

インセンティブ制度/昇給あり

応募資格

未経験者歓迎

勤務時間

16:30〜24:00(シフト制)

• 勤務時間は相談に応じます
• 月1回の勤務も可能です

休日・休暇

自己申告シフト制

※あなたのスタイルで働けます

週1日の人も、月1日の人もいますよ

待遇

• 制服貸与
• 社員登用制度
• 美味しいまかない付き

社員登用制度/まかない・食事補助あり/制服貸与

仕事内容・求める人物

【 仕事内容 】

スキルや経験に応じて調理業務をお任せします。

仕込みや盛り付けなどの調理補助、鶏の串打ちや焼き、一品料理の調理など・・・

様々な調理業務の中で、スキルアップをはかりましょう

※未経験でもご安心を※

食材の扱い方、包丁の扱い方など、基本から丁寧に教えます

大学生が多く、ここで4年間を過ごしたというスタッフも多し。

スタッフ同士の雰囲気がいいので、人生の中のよき想い出となること間違いなし

【 こんな方にピッタリ 】

• 料理が好き調理の勉強がしたい
• 仲間と楽しく働きたい
• 空いた時間を有効に使いたい
• 地元の人気店でオシゴトしたい

身につくスキル・学べる知識

包丁さばき/盛り付け技術/肉の知識/メニュー開発/仕入れ・食材の目利き

お店の特徴:炭火串焼 とり平(スミビクシヤキ トリヘイ)

客単価:3000円〜4000円

席数:30席〜40席

定休日:年末年始

運営:有限会社 ヒライプランニング

駅チカ(徒歩5分以内)

地元で有名な、予約必須の人気店

アメリカLAにも支店を構える『炭火串焼 とり平』

たまプラーザ駅から徒歩3分。口コミでも高い評価を頂き、お一人様、カップル、会社帰りのOL、サラリーマンなど、ご家族連れなど、毎日多くのお客様で大賑わいの『炭火串焼 とり平』です。

地元では知らない人はいないお店で、入れないお客様には申し訳ない気持ちでいっぱい。予約必須の人気店です

素材への自信がなせる数々の創作料理

『炭火串焼 とり平』には焼鳥だけではなく、豊富な創作料理があるので、「焼鳥屋」というよりも「鶏料理屋」とも言われます どのメニューも美味しく新鮮な鶏肉があってこその自信の逸品ばかりです。

• 榛名百日鶏を紀州備長炭でじっくりと

上質の鶏肉「榛名百日鶏」をその日に串打ち。紀州備長炭でじっくり丁寧に焼き上げます。

榛名百日鶏は、開放鶏舎にて100日間かけて特殊飼料を用い飼育した鶏。抜群の弾力とコクを持ち、炭火で焼くとジューシーな食感が楽しめます

• 白レバーの刺身…フォアグラに負けないおいしさふあとろ食感で絶品です
• ぼんじり…コラーゲンの宝庫女性に大人気
• 地鶏刺身の盛り合わせ…ハツや砂肝も刺身で食べれる贅沢な盛り合わせ

• 鶏スープ…〆に最高10時間以上煮出した自家製スープ。ご飯やラーメンがグッと美味しくなります

• こだわりは鶏肉だけではありません

新鮮野菜を使ったサラダなど、野菜メニューも好評。レンコンやしいたけなど、美味しい野菜を使った創作串も人気です。

• 珍しい地酒も揃っています

料理によく合う日本酒を、全国各地からオーナーが厳選。

種類が豊富なうえに、メニューに掲載のない珍しい地酒もありますよ。

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働きやすく、成長もできる環境です

『炭火串焼 とり平』はスタッフ全員が楽しく働くことを目指し、みんながチームワーク良く頑張っています。

正社員は20代~40代。アルバイトは大学生がメインで、仕事の後に飲み会なども楽しんだりしながら、和気あいあいと働いています。

• 接客・サービスに定評あり

常連の方、初めての方、飲むペースが速い方、お子様連れ、カップル・・・お客様によって接客の応対は変わってきますよね。お料理をお出しするタイミング、飲みものをお出しするタイミング、それを狂わせないことが一番大切だと思っています。

お客様ひとりひとりに目を配り、今日心地よくお食事をしていただくためには・・・それをホールスタッフは考え、実行します。

接客未経験の方には先輩スタッフがイチから教えますから安心してください。当店は、穏やかで優しいお客様が多いので、落ち着いた気持ちで働くことができますよ

• 高い定着率を誇る当店自慢のスタッフたち

当店はスタッフ同士のコミュニケーションが活発で、とても仲良し。

仕事中はビシッと決め、きびきび動いているスタッフたちも、仕事が終わるとみんなで飲みに行ったり、遊びに行ったり・・・。こんな居心地のいい環境だから、離職率の低さが自慢です 大学1年生からアルバイトを始め、大学4年間を当店で働いてくれるスタッフもたくさんいます

• 独立希望者大歓迎

将来は自分のお店を持ちたいと考えている方を、『炭火串焼 とり平』は応援します

当店で経験を積み、飲食店の様々なノウハウを学んで独立した人は、創業24年で10名

あなたも当店で多くのことを学び、夢を叶えてくださいね。

• アメリカ・ロサンゼルスに店舗あり

当店で経験を積んだのち、独立するほか、アメリカへ渡りLAのお店で働く・・・という道もあります

現在のLAの調理人は実際に当店で経験を積んで、自分の力を試すためにLAのお店へ行きました

グローバルな感性を活かし、海外で自分の力を試したい方、ぜひチャレンジを

※渡米に関しては当社弁護士がずべてサポート現地での生活も心配なし何も気にすることなく、思いっきりチャレンジできますよ。

【系列店】

• 炭火串焼 とり平:横浜市青葉区美しが丘2-16-4 平井ビル1F
• 和風ダイニング 月の音:横浜市青葉区美しが丘2-16-4 平井ビル2F(とり平の上)
• とり平 ロサンゼルス店:1757W. Carson St. #A Torrance CA 90501
• 時代家 ロサンゼルス店:18357 S. Westerm Ave. Gardena, CA 90248

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〜次のステージへ向かいたい料理人の皆さんへ〜

日本国内で、そして海外で活躍するチャンスが当店には豊富にあります。あとは、あなたの意欲次第

当社のお店では、個人店のような手間暇かけた料理やサービスを学べるヤリガイと、企業のように安心して働ける環境があります。

夢を叶えるため、目標を達成するために日々努力しているスタッフたちから刺激を受けられる環境で、楽しみながら自分を磨いてみませんか?

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