調理】やきとりカゴ炭火炙り焼き居酒屋

4週間前

東京都 目黒区 目黒, 裏照ラス 目黒店

鶏籠炭焼き調理35万〜/料理長・店長40万〜 月8休日 /ホール㋐時給1,400円


特徴


新卒歓迎/独立希望者歓迎

雇用形態・給与


正社員 月給35万円〜39万円

※但し、入社後6か月間は契約社員:契約社員期間中は月給34万円(能力、人柄を見せて頂くため6か月間の設定しています)

※飲食店での社員経験5年未満の方は、月給32万円スタート

  • 月毎目標達成インセンティブ( 4か月目から業績により有無、貢献度により査定 )
  • 賞与(夏1回、貢献度により査定)
  • 昇給(随時)
  • 残業手当
  • 深夜手当
  • 交通費全額支給
  • 扶養手当

  • 子ども1人当たり5000円(健康保険の扶養家族)

  • 給与例

月給35万円

内訳:基本給25万円+時間外手当10万円(深夜手当含む)

※固定残業代45時間分100,000円含む

  • 目標達成時インセンティブ

【 一般社員 】【 副店長・料理長 】【 店長 】 2万円〜10万円

〜 年収例 〜

  • 460万円(月給35万円+インセンティブ+決算賞与)
  • 500万円(月給35万円+業務手当3万円+インセンティブ+決算賞与)
  • 530万円(月給35万円+業務手当5万円+インセンティブ+決算賞与)
  • 580万円(月給35万円+業務手当8万円+インセ

家族手当/インセンティブ制度/ボーナス・賞与あり/昇給あり/交通費全額支給

応募資格


飲食店での勤務経験がある方

経験が5年以上ある方は特に歓迎

勤務時間


13:00〜24:00

※所定労働8h・固定残業2h・休憩1hあり

========

《営業時間》

【平日】

17:00〜23:30

【土日祝】

16:00〜23:30

休日・休暇


月8日

  • 夏季休暇(5連休)※7〜9月の間で取得
  • 年末年始休暇(5連休)※12/31〜1/4
  • 有給休暇(勤務開始6カ月後に10日付与)
  • 慶弔休暇

夏季休暇/年末年始休暇/有給休暇/月8日以上休み

待遇

  • 社会保険完備
  • 制服貸与
  • まかない・食事補助あり
  • 繁盛店視察
  • 社員旅行
  • 資格取得支援制度
  • 健康診断
  • バイク通勤OK
  • 髪型自由

資格取得支援/バイク・車通勤OK/髪型自由/まかない・食事補助あり/社会保険完備/制服貸与

仕事内容・求める人物


[ 裏照ラス 目黒店 ]

近隣にお住まいの方やビジネスマンが多く来店される居酒屋。

鶏肉は鶏肉卸の名店より、魚は豊洲市場より鮮度の良いものを仕入れ、より食材の良さが出るよう丁寧に調理。

あなたの焼鳥の技術経験や鮮魚調理の経験を活かして貢献してください。

また、これからもっと学びたい方はマンツーマンでしっかり教えます。

――「個人の成長」が「お店の成長」

チームワークを大切にできる方、成長意欲のある方を歓迎します。

昨年の自分と同じでは面白くない、経験を積み重ねて成長していきましょう。

CHECK >>この仕事の面白いところ

鮮度抜群の最高の食材をつかって、お客さまの目の前でライブ感あふれる調理ができます。

旬の食材を使ったメニュー考案も大歓迎です

CHECK >>給与やインセンティブ制度について

月の売上目標を達成すると、インセンティブできちんと還元。

頑張れば頑張るほど、給与に反映されていく仕組みを確立しています。

CHECK >>休日がきちんとある"安心感"

1ヶ月のうち8回休日

有給休暇と公休日を合わせて、夏季は7〜9月の中で5日間、年末年始は12/31〜1/4の5日間がお休みです。

仕事内容

調理・衛生管理・在庫管理・発注・ホール業務・清掃・アルバイト指導等の業務全般

得意なところから担当していただき、少しずつできることの幅を広げてスキルアップしてください。

当社の求める人材

・元気に挨拶する人

・チームワークで一緒に働くスタッフが困っている時、助けることができる人

・仕事を選ばず進んで作業に取り組み成長意欲がある人

・当店の基本を熟知した上で新たなチャレンジをする人

身につくスキル・学べる知識


包丁さばき/飾り包丁/日本酒の知識/お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識/肉の知識/魚の知識/野菜の知識/食器の知識/出店開業ノウハウ/店舗運営/メニュー開発/仕入れ・食材の目利き

お店の特徴:裏照ラス 目黒店(ウラテラス メグロテン)


客単価:4000円〜5000円

席数:50席〜75席

喫煙:喫煙室あり

定休日:なし

オープン日:2020年07月01日

駅チカ(徒歩5分以内)

――個人の成長が、お店の成果に繋がっている。

1年1年チャレンジを積み重ねて、今、最高の自分をつくっていきましょう。

「ライバルは昨年の自分、負けるな自分」

【 大切なこと:仲間との協力・意欲的な気持ち 】

自分と違った個性を持った人と認め合い協力し合うことで運営されているお店です。

他人を責めたり、非協力的にしたりするのではなく

教える側は丁寧に根気強く教える、教わる側は真剣に教わり教わったことは進んでやってみる姿勢が大切です。

仲間を増やして皆の作業が平等になるように。

チームワークを大切にしていただける方、成長意欲のある方、一緒に働きましょう。

【 未経験の方も歓迎します 】

飲食店での勤務が初めての方、経験の浅い方も大歓迎

吸収力あるあなたに、スタッフが1ケ月間付きっきりでお仕事を伝授。

一人でできるようになるまで教えます

早く半人前になって、そしてしっかり一人前へ…

一緒に、やり甲斐ある仕事をつくっていきましょう

【焼鳥かご焼き】×【海鮮】のお店

鶏肉卸の名店より鮮度抜群の肉を

豊洲市場から鮮魚仕入れて

より良い食材を扱い、調理することにこだわっています。

  • 焼鳥かご焼き

大山鶏を部位ごとにかごに入れて備長炭で炙り焼き

煤けさせて串打ちした焼鳥よりも炭の香りを纏わせています。

転がしながら焼き上げてふっくらと仕上げます。

  • 海鮮

その日に仕入れる魚介類を調理し、おすすめ料理で提供。

鰹のタタキはオーダーごとに藁焼きし炙りたての少し暖かい香り豊かな状態で

1年中提供を心掛けています

焼鳥と鮮魚を両翼に、学び技術を磨いています。

  • 本日のおすすめ料理

〈本日のおすすめ料理〉に使用する食材に制限はありません。

食べに行ったお店で美味しかった料理。

本やメディアを見て勉強したことなど

あなたのアイデアをフルに使った、最高のおすすめ料理をつくってください。

"挑戦してみたい"気持ちを大切に…

新しいことにチャレンジしてください

姉妹店のご紹介

裏照ラス 勝どき店

鮮度抜群の大山鶏と隣接の豊洲市場から鮮魚を仕入れ

地域ナンバー1の居酒屋を目指して営業中。

  • 調理】やきとりカゴ炭火炙り焼き居酒屋

    4週間前

    東京都 目黒区 目黒, 裏照ラス 目黒店

    近隣にお住まいの方やビジネスマンが多く来店される居酒屋。 · 鶏肉は鶏肉卸の名店より、魚は豊洲市場より鮮度の良いものを仕入れ、より食材の良さが出るよう丁寧に調理。 · あなたの焼鳥の技術経験や鮮魚調理の経験を活かして貢献してください。 · ...

  • 店長候補】やきとりカゴ炭火炙り焼き居酒屋

    4週間前

    東京都 目黒区 目黒, 裏照ラス 目黒店

    鶏肉卸の名店より鮮度抜群の肉を豊洲市場から鮮魚仕入れてより良い食材を扱い、調理することにこだわっています。 · ...

  • ホールスタッフ】やきとりカゴ炭火炙り焼き居酒屋

    4週間前

    東京都 目黒区 目黒, 裏照ラス 目黒店

    未経験者歓迎、高卒以上、深夜勤務を伴うため。1年以上の長期勤務が可能な方。16:00〜24:00の時間内で週2回から1日5時間以上、ダブルワークOK/フルタイム歓迎。 · 出勤希望からのシフト制、有給休暇/月8日以上休み。お客さまのご案内・配膳・ドリンクづくり・会計・清掃など、あなたのスキルや経験に応じてお仕事をお任せします · 慣れてきたら、新しい業務にもどんどんチャレンジしてください。 · ...

  • 料理長候補】やきとりカゴ炭火炙り焼き居酒屋

    4週間前

    東京都 目黒区 目黒, 裏照ラス 目黒店

    · 近隣にお住まいの方やビジネスマンが多く来店される居酒屋。 · 鶏肉は鶏肉卸の名店より、魚は豊洲市場より鮮度の良いものを仕入れ、より食材の良さが出るよう丁寧に調理。 · あなたのお焼鳥技術経験や、新鮮魚料理を作る技術を活かして貢献してください。 · CHECK >>この仕事の中身 · ...

  • やきとん居酒屋のキッチンスタッフ

    2日前

    東京都 目黒区 上目黒, 株式会社マックスフーズジャパン ￥280,000 - ￥400,000 per year

    中目黒店の業態コンセプトは「おしゃれ」×「レトロ」を組み合わせた、お洒落なやきとん居酒屋です。賑やかな街並みの中にあり、中目黒駅から徒歩3分で通勤もラクラクです◎ · まずは基本的な業務、できるお仕事からスタートしましょう。幅広い知識やスキルを習得できます弊社は複数の業態展開を続けています。 · キッチンでの調理メニュー開発仕入れ発注スタッフ教育などBenefits · 可能﹐ · ullullnullnull · ullillｱ null ull null null · い ﾊ ｗ そ 줷 좋d세요. ...

  • 俺のやきとり大井町でのキッチンスタッフ(ディナー)

    2週間前

    〒- 東京都 品川区 大井, 俺の株式会社

    週2日~OKで学校・Wワーク両立 · 無料で食べられる本格まかない付 · 未経験歓迎研修あり · 髪色自由ネイル・ピアスもOK · ...

  • 焼き鳥居酒屋の料理長候補【やきとりまる金 八重洲本店】

    4週間前

    〒- 東京都 中央区, 株式会社DDグループ ￥420,000 - ￥4,940,000 per year

    マネジメント業務をお任せ。年2回の評価査定でキャリアアップ。 · 安定性と成長性を実感できる、DDグループ。本格和食からカジュアルバー・ · カフェ・テーマレストラン・ビリヤード・ダーツバー人気キャラクターとのコラボ店舗まで100以上の · 多様なブランドで約311店舗を展開。 · 飲食・アミューズメント・ホテルなど、変化に強い安定経営を実現しています。 · *大手ならではの待遇が充実 · *社員一人ひとりに裁量のある働き方を導く · *早期キャリアアップ&昇給が可能 · ...

  • 焼き鳥居酒屋のキッチンスタッフ【やきとりまる金 新宿本店】

    7日前

    〒- 東京都 新宿区 新宿, 株式会社DDグループ ￥3,600,000 - ￥4,200,000 per year

    【お仕事詳細】 · 👋수 · 안세요 · 店舗でのオペレーションを覚えることからスタート · 안세요 · 未経験者も安心ですよ · ...

  • 焼き鳥居酒屋のキッチンスタッフ【やきとりまる金 田町本店】

    4週間前

    〒- 東京都 港区, 株式会社DDグループ

    調理補助、仕込みなど。発注、原価管理、メニュー開発等の業務も任せられる。 · 個々の成長スピードや意欲に合わせてステージを用意する。また店舗でのオペレーションを覚えることからスタートし、料理の盛り付け方やレシピを見ながらの調理や仕込みを学ぶ。先輩社員が付きっきりで優しく指導するため未経験者も安心できる。 · その他衛生講習を行い食材の取り扱いや料理器具の使用方法を学びます。 · 未経験OK（経験不問）、学歴不問です。経験者歓迎します · Bランク歓迎です · No資格ではOKです ...

  • 焼き鳥居酒屋の店長候補【やきとりまる金 八重洲本店】

    4週間前

    〒- 東京都 中央区, 株式会社DDグループ

    · 店舗マネジメント全般をお任せします · 年2回の評価査定で昇給・昇格を目指せます · - · 安定性と成長性を実感できる、DDグループ · 私たちDDグループは、本格和食からカジュアルバー・ · カフェ・テーマレストラン・ビリヤード・ダーツバー · 人気キャラクターとのコラボ店舗まで100以上の · 多様なブランドで約311店舗を展開。 · 飲食・アミューズメント・ホテルなど、変化に · 強い安定経営を実現しています。 · ...

  • 焼き鳥居酒屋のホールスタッフ【やきとりまる金 八重洲本店】

    4週間前

    〒- 東京都 中央区, 株式会社DDグループ

    一안세요 직안 10-20 한 는 주 1-北 회 172 · 日）15:00~24:00 · ）金曜日/15:00~24:30 · ）店舗により営業時間が異なります · ）쳴/60 · ...

  • 高級焼鳥店キッチンスタッフ【四ツ谷 今井屋本店】

    4週間前

    〒- 東京都 新宿区 四谷, 株式会社DDグループ

    焼鳥調理経験者を募集。プロの焼鳥職人として腕を磨きます。 · タレの仕込み、さばき、串打ち、焼きなど、順を追ってお任せしていきます。 · ゆくゆくは発注、原価管理、メニュー開発等の業務をお任せ。個々の成長スピードに合わせたステージをご用意いたします。 · ...

  • 調理】焼鳥

    2週間前

    東京都 世田谷区 梅ヶ丘駅, やきとり shira

    いたるで（パレーを 参 さ ！（ · ） · 未経験者歓迎/独立希望者歓迎 · ご案内やオーダーのお伺い・配膳・ドリンク作り・お会計など、サービス業務全般をお任せ。 · 串打ち、焼きといった調理スキルから、接客の基本まで、一つひとつ丁寧に教えます。希少食材の扱いやワインにも詳しくなれますよ。 ...

  • ホールスタッフ】焼鳥

    2週間前

    東京都 世田谷区 梅ヶ丘駅, やきとり shira

    ミシュラン東京'22、23獲得の焼鳥店社保完備女性が輝ける環境新店出店に関われるチャンス · 未経験者歓迎/独立希望者歓迎 · ...

  • アルバイト/キッチンスタッフ

    4週間前

    東京都 豊島区 池袋, チムニー株式会社

    We are looking for kitchen staff to work in our restaurant. We offer competitive pay and benefits. · ...

  • 高級焼鳥店キッチンスタッフ【神楽坂 今井屋本店】

    4週間前

    〒- 東京都 新宿区 神楽坂, 株式会社DDグループ

    · 焼鳥調理経験者を募集 · '究極のやきとり'が名物。 · 1本500円以上する高級焼鳥店『今井屋』で · プロの焼鳥職人として腕を磨きませんか? · ・タレの仕込み、さばき、串打ち、焼きなど · , ...

  • アルバイト/焼肉店キッチンスタッフ

    4週間前

    埼玉県 八潮市 大瀬, チムニー株式会社 ￥115,000 - ￥1,200,000 per year

    We are looking for a kitchen staff to work in our restaurant. You will be responsible for cooking and serving food. We welcome first-time workers and provide support in various languages. · ...

  • アルバイト/焼肉店ホールスタッフ

    4週間前

    埼玉県 八潮市 大瀬, チムニー株式会社 ￥120,000 - ￥240,000 per year

    We are looking for part-time staff to work at our restaurant. You will start with simple tasks such as taking orders and bringing food to the table. We have an evaluation system with clear criteria, so you can steadily improve your skills by following the steps. · ...

  • ホールスタッフ】焼鳥屋

    2週間前

    神奈川県 横浜市 神奈川区, 炭屋串兵衛鶴屋町横浜西口店

    · 私 · 私 · ...

  • 調理】焼鳥屋

    2週間前

    神奈川県 横浜市 神奈川区, 炭屋串兵衛鶴屋町横浜西口店

    · 新卒歓迎/未経験者歓迎/独立希望者歓迎 · ...

  • 調理】大衆酒場で七輪を使うホルモン屋

    2週間前

    神奈川県 横浜市 西区 横浜駅, 横濱ゴールデンホルモン

    今日:） ０１２ ３ · ４５ · ６ · "未経験から着実にキャリアアップ/未経験×月給31万円~可能年休117日" · 飲食店未経験者・バイトデビュー歓迎 · ...