Assistant Food & Beverage Manager — 1 Hotel Tokyo
Location:
Akasaka, Tokyo
Where Nature Meets the City
Get ready —
1 Hotel Tokyo
is coming soon, and it's unlike anything the city's ever seen. Rooted in sustainability and inspired by the natural world, we're redefining what luxury feels like — fresh, vibrant, and full of life.
We're looking for an
Assistant Food & Beverage Manager
with style, soul, and substance — someone who knows that exceptional hospitality isn't just about great service, it's about great energy.
If you love creating unforgettable moments (and believe a good team briefing deserves good coffee), we'd love to meet you.
Discover our global story at
What You'll Be Doing
- Be the heartbeat of the F&B team — leading, inspiring, and keeping the vibe right from sunrise to last call.
- Support our bars, lounges, and in-room dining operations with creativity and care.
- Keep an eye on the details — from costs and budgets to team morale and guest smiles.
- Jump in wherever needed. Coach. Mentor. Motivate.
- Help shape new openings, menus, and guest experiences that celebrate Tokyo's culture and sustainability.
- Keep communication flowing across departments — because great things happen when everyone's in sync.
- Make sure everything runs smooth, looks beautiful, and feels effortless.
Who You Are
- You've spent at least
2 years
managing Food & Beverage in a
luxury or lifestyle hotel
(or a venue that moves just as fast). - You're fluent in people — a natural leader with a calm presence and a can-do attitude.
- Numbers don't scare you: budgets, P&L, and forecasting are part of your toolkit.
- You live and breathe hospitality — and believe sustainability and style can absolutely coexist.
- You're flexible, curious, and up for the kind of challenge that only comes once in a career.
Why You'll Love It Here
At 1 Hotels, we don't just build places — we build communities that care. We believe in
work-life balance, well-being, and purpose-driven hospitality
. You'll join a team that values creativity, collaboration, and authenticity as much as service excellence.
Be Part of the Movement
Join us as we open
Tokyo's newest icon
— a destination where
luxury feels natural
and every detail connects guests to nature, culture, and each other.
1 Hotel Tokyo — Opening Soon
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Tokyo Specialized Group ￥4,000,000 - ￥10,000,000 per yearマーケティングマネージャーを求めています。マーケティングチームをリードし、会社の目標を達成するためのマーケティング戦略を策定する必要があります。 · ...
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Tokyo ANdAZ ￥2,800,000 - ￥4,200,000 per year今回は当ホテルの最上階にあたる 52 階に位置する「ルーフトップバー」のアシスタントマネージャーを募集いたします。 · Careerを更に積み上げていきませんか? · ...
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Tokyo PERSOL CAREER BRS (Bilingual Recruitment Solutions) ￥2,500,000 - ￥4,000,000 per yearテクノロジーを基盤としたバイオ医薬品企業にて経理スタッフを募集いたします · 債権管理(請求書の発行を含む) · 債務管理(支払請求書の処理を含む) · 会計システム(NetSuite)による伝票起票 · 固定資産管理 · 経費精算(Concur)の経理承認および取りまとめ · 銀行入出金の管理、支払処理(仕向、被仕向含む) · 源泉所得税の控除、納付 · ...
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Tokyo WARNERMEDIA Full time￥9,000,000 - ￥12,000,000 per yearアシスタントマネージャーは、原宿の新店舗およびその他の東京都心部の店舗において、リテール・オペレーションチームを以下の要素でリードし、全セクションをカバーできるよう、業務を担当いただきます。 · ビジター満足度の最大化 · 売り上げを最大化し、セールス目標の達成 · 適切なチーム運営及びピープルマネジメント · 効果的な商品在庫管理 · 各種管理業務(店舗管理/採用・研修/人員管理等) · 最高レベルの顧客サービスを提供できる · 日々の業務全般において、問題解決と意思決定を行う。 · 売上を最大化する為に様々なチャレンジができる · 目標を達成するため ...
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